一、執(zhí)行總結(jié)

　　1。1公司宗旨

　　在悠閑中放松心情，忘卻煩惱，享受快樂人生；

　　在悠閑中調(diào)適心態(tài)，感懷真情，感悟人生真諦。

　　1。2公司簡介

　　悠閑居有限責任公司是一家擬議中的集餐飲、休閑、娛樂為一體的綜合性服務(wù)公司。公司將提供一系列健康時尚飲料和食品，同時舉辦各類趣味性活動，幫助顧客排解壓力，休憩身心，同時開展面對面的交流，彌補當代青年人過份依賴網(wǎng)絡(luò)社交方式所造成的遠離現(xiàn)實社會的不足，增強人們的語言表達能力和人際溝通水平。不論顧客是“樂天派”還是“嚴肅派”，不管他們是喜歡融身于熱鬧的人群中，還是喜歡坐在安靜的角落里，都可以找到屬于自己的那份快樂！我們希望悠閑居成為青年人在工作學習之余驅(qū)趕疲憊、放松心情的聚集地。

　　1。3場地與設(shè)施

　　公司非常重視店面的選擇，選擇店址時我們重點考慮的問題有：

　　1、交通問題：交通一定不能太偏遠且一定要便利，店面附近要有方便停車的地方。

　　2、環(huán)境問題：周邊環(huán)境不能太嘈雜，街道干凈衛(wèi)生，環(huán)境優(yōu)美。

　　3、根據(jù)自身對于目標客戶群體的定位，以就近原則進行選擇。

　　公司總部設(shè)在盱眙步行街附近，同時在五洲國際廣場、奧體中心附近開設(shè)分店。

　　1。4產(chǎn)品與服務(wù)

　　1。4。1多樣化的餐飲

　　提供各種具有特色的、時尚的食品及飲品。其中包括盱眙本地和國內(nèi)、國外具有代表性的各種特色食品、飲品。同時，為會員提供預訂服務(wù)。

　　1。4。2 DIY服務(wù)

　　提供DIY服務(wù)，顧客可自己選擇材料，自己動手做各種飲品和食品，如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等，也可自己動手做小飾品，同時顧客做的小飾品可放在本店進行銷售。會員可預訂制作食品、飲品、小飾品的原材料。

　　1。4。3傾訴服務(wù)

　　聘請專業(yè)心理咨詢師，開展各

　　類傾訴活動，讓顧客的真情實感在優(yōu)雅寧靜的氛圍中得到充分地傾訴，緩解心理壓力，調(diào)適心理狀態(tài)，讓顧客輕松面對的工作和學習。

　　1。4。4音樂空間

　　提供各種音樂器材，設(shè)置表演舞臺，給顧客一個展示才藝的機會。如顧客愿意組建自己的'樂隊，本公司將無償提供器材，但僅限在本公司經(jīng)營場所范圍內(nèi)使用。

　　1。4。5迷你書屋

　　在享受休閑時光的同時，為顧客提供一些休閑類書籍，讓顧客聽著優(yōu)美舒適的音樂，喝著可口的飲品，讓自己的身心完全放松。同時，為顧客提供把自己的作品展示給大家的一個平臺。優(yōu)秀的作品，經(jīng)投票認可，公司將給予一定的物質(zhì)獎勵。

　　1。4。6桌面游戲

　　公司通過為顧客提供桌面游戲，一方面可以游戲娛樂，訓練人的思考力、記憶力、聯(lián)想力、判斷力，另一方面，也可以依據(jù)游戲的成績，對顧客進行一定的物質(zhì)獎勵。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書4

　　1.總體概述

　　1.1創(chuàng)業(yè)機會

　　我們大學生正在接受良好的教育，學習各種創(chuàng)業(yè)知識，為我們打下了良好的基礎(chǔ)。國家的許多政策也鼓勵和支持我們大學生自主創(chuàng)業(yè)，還給予我們許多優(yōu)惠。比如，對于稅收和登記問題，通過國家的有關(guān)政策獲知：（1）大學生有自主創(chuàng)業(yè)，從注冊日起，一年內(nèi)免交有關(guān)登記類,證件類和管理類收費。（2）個體工商戶注冊登記費，個體工商戶管理費，集貿(mào)市場管理費，緊經(jīng)濟合同鑒證費等費用免收。學校自上一年開展大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃，許多同學踴躍參加，學校的政策扶持力度罕見，所以我們的創(chuàng)業(yè)機會很大。

　　根據(jù)對快遞調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)校園快遞代理這一商機，所以我們打算開辦一家校園快遞。專門代理各個快遞公司在校園快遞的收發(fā)。

　　1.2服務(wù)

　　根據(jù)觀察，我們發(fā)現(xiàn)校園快遞代理這一商機，雖然我們學校有許多快遞承包代理商。但是從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)校園快遞代理存在一些漏洞，所以我們打算處理并且解決這些漏洞，由此我們選擇創(chuàng)立這個校園快遞服務(wù)，為廣大師生提供便捷服務(wù)。我們是快遞公司和師生之間的時間上的橋梁。

　　1.3服務(wù)要求

　　我們對師生的服務(wù)要求要做到“小快靈”，無論任何情況下，都要為每一位師生做到全面和周到的服務(wù)，全心全意，不有任何的馬虎，特別是要有始有終，一條線服務(wù)，盡量做到是每一位師生都滿意。

　　我們對各個快遞公司的服務(wù)要做到及時，不出差錯的發(fā)放給師生，誠心誠意的為我們的客戶服務(wù)。由于快遞公司的件數(shù)每天的量都很大，這就需要我們進行對快遞的分類，合理分類也是我們注重的。為此我們借鑒圖書館管理書籍管理系統(tǒng)將快遞公司發(fā)送來的快件編號存放在貨架上，同學們來取快遞時，核實好身份后可直接將對應(yīng)的編號的快遞取走，這樣有效節(jié)省了同學們?nèi)】爝f的時間，同時也可減輕我們團隊的工作壓力。

　　1.4經(jīng)營策略

　　由于我們剛開始做，在設(shè)備和人員能力方面都有欠缺，我們的策略是堅持良好的服務(wù)質(zhì)量在發(fā)展中逐步持續(xù)的彌補缺陷，達到人無我有人有我異的服務(wù)高度。

　　2.綜述

　　2.1調(diào)查分析

　　據(jù)調(diào)查得知，目前我校大學生所承接的快遞代理服務(wù)點，并沒有送貨上門的服務(wù)，而調(diào)查結(jié)果顯示，極大部分的師生需要此項服務(wù)項目。

　　2.2可行性分析

　　（1）我校師資力量的雄厚，造就我校就讀的學生日益增多，這給快遞行業(yè)服務(wù)提供了足夠的服務(wù)來源。

　　（2）運行可靠，保證遵守《快遞服務(wù)協(xié)議》，嚴格按照規(guī)章制度行事。

　�。�3）大學生這一特殊消費群體具有人數(shù)眾多，但消費能力有限的特點，快遞公司在大學校園的主要營業(yè)范圍是以外來郵件發(fā)送至師生手中為主，雖然這種盈利率極低，但由于每天快遞件數(shù)較多，且大學生潛在的巨大消費能力使快遞公司急需開闊這片市場，而且作為消費者也急需得到更優(yōu)質(zhì)更便捷的快遞服務(wù)。使用校園快遞代理點進行配送，將極大的對現(xiàn)有資源進行了利用。

　　（4）同時由于一些快遞代理點的設(shè)置不規(guī)范，為學校后勤管理帶來了很多問題，新模式的整合和服務(wù)優(yōu)勢，使得我們的快遞產(chǎn)業(yè)能夠迅速的占領(lǐng)學院市場，并且更好的配合學校管理，實行一對一管理。

　　2.3分析總結(jié)

　　由以上的分析可知，網(wǎng)購是學生使用快遞的一大因素，網(wǎng)購固然省去了學生前往市場購物這一環(huán)節(jié)，為師生節(jié)省了大量的時間，使得師生將更多的時間精力放在學業(yè)實踐中，但是取快遞又成了麻煩的一件事，這很大程度上約束了師生的正常生活安排，現(xiàn)在學院各類快遞代理風生水起，但唯獨沒有快遞代理點有送貨上門服務(wù)。我們所做的快遞行業(yè)，最大的優(yōu)勢就是引進“自助快遞機”。方便廣大師生取件寄件，很大程度上節(jié)約了師生的課余時間。

　　3.營銷計劃

　　3.1服務(wù)宗旨

　　以師生為中心，以安全為第一要義，以師生快樂的消費體驗為目標，打造一流的校園快遞服務(wù)。

　　3.2服務(wù)準則

　　精準時效，安全可靠。

　　3.3服務(wù)預測

　　由于我們的態(tài)度及靈活性，以及時間上的靈活性，師生在收取快遞上不在受時間的限制，所以預計我們在將來會受到顧客和師生的歡迎。

　　3.4營銷推廣策略

　　A、微博營銷

　　利用騰訊微博、新浪微博來對潛在服務(wù)對象進行針對性的宣傳，讓消費者熟知了解我們的服務(wù)，慢慢的形成一個以我們服務(wù)為中心的粉絲生態(tài)圈，讓消費者來討論我們的服務(wù)，對我們服務(wù)的體驗做出積極的反饋，進而我們在此基礎(chǔ)上做源源不斷的進行服務(wù)創(chuàng)新，達到我們服務(wù)快速的快速跟進。

　　B、QQ群推廣

　　QQ作為現(xiàn)在中國使用群體最多的即時通交流工具，我們利用QQ群郵箱，QQ群信息發(fā)布，運用一定的技巧，逐漸在在校師生里建立起良好的口碑。

　　C、微信推廣

　　微信作為一個新起的即時網(wǎng)上交流工具，受到越來越多朋友們的使用，我們可以利用微信群以及公眾號進行宣傳。

　　D、在學校貼吧進行宣傳

　　利用學校的對我們快遞服務(wù)進行大量的宣傳，讓師生在最短的時間內(nèi)了解我們。

　　4.推廣

　　4.1具體實施

　　（1）前期做好快遞宣傳，注冊微信公眾號，將首次寄件打折，在各大社交平臺推廣校園快遞代理。中后期不定時推出各類優(yōu)惠方案及活動方案，達到新顧客舒心，老顧客放心的效果。

　�。�2）我們所采用的“自助快遞機”將進行不停機24小時服務(wù)，快遞員與收件寄件人只需在機器上輸入驗證碼便可完成簽收工作。

　　4.2快遞分支產(chǎn)業(yè)

　　將可粘貼二維碼或廣告標語貼至快遞外包裝紙上，即為商家節(jié)約廣告成本，能達到宣傳效果，又為學校的環(huán)境衛(wèi)生盡綿薄之力。

　　4.3預定方式：

　　我們會建立針對師生的服務(wù)系統(tǒng)，為所有師生提供系統(tǒng)服務(wù)。這個服務(wù)系統(tǒng)我們將保證我們的銷售及運作的順利完成，并且利用系統(tǒng)完善和調(diào)節(jié)我們的服務(wù)策略，這些服務(wù)可用搭建校園“一元微快遞服務(wù)”公眾微信平臺，或建立相應(yīng)的QQ群、微信群。

　　5.校園快遞出現(xiàn)的問題

　　5.1根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，大學生快遞市場已經(jīng)成為快遞公司的必爭之地，在如今的大學生中，快遞的使用數(shù)量更是以直線式的速度增長著。而在物流快遞這個市場，準入門檻低、缺乏有效監(jiān)管等因素造成了該行業(yè)的服務(wù)水準良莠不齊。在大學生校園里，經(jīng)常出現(xiàn)這樣的事情：快遞公司可能沒有按時將郵件送達；快遞公司遞送的包裹出現(xiàn)了破損，快遞行業(yè)的人員服務(wù)水平普遍偏低，

　　5.2不允許群眾先檢查郵件是否有缺損，而必須簽字簽收，之后就不予管，即使簽收后學生發(fā)現(xiàn)郵件存在問題也沒辦法證明自己的郵件在快遞處就發(fā)生了問題，因而沒有辦法通過法律途徑保護自己的合法權(quán)益。

　　5.3對于大學生追求的快遞，就是財物安全，服務(wù)態(tài)度，快遞的速度等項內(nèi)容，可依照目前的來看，情況不容樂觀。對于大學生校園快遞，不能完全滿足大學生的'快遞需求，甚至根本無法達到基本要求，形成大學校園快遞的缺憾。

　　5.4校園快遞的宣傳力度不夠，造成使用的人數(shù)不能達到最高，而對于校園快遞這個大市場，沒有一定的宣傳力度，必然會喪失一些機會，丟失一大批市場。

　　6.發(fā)展建議

　　6.1加強校園快遞的基礎(chǔ)建設(shè)。如信息系統(tǒng)的改進和完善，利用服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，采用科學的訂單處理系統(tǒng)，加快配送的速度。要做到及時處理訂單信息，及時發(fā)貨，規(guī)劃出最合理的配送路線，使其能在最短的時間里把貨物送到消費者手上。提高在途運輸時間，從整體上提高配送的速度。

　　6.2進一步深入調(diào)研校園快遞的客戶需求、運營現(xiàn)狀，做出針對性的規(guī)劃，更好的服務(wù)于校園，拓展我們工作業(yè)務(wù)范圍和業(yè)務(wù)量。

　　6.3改善服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。快遞服務(wù)的態(tài)度不好，已經(jīng)成為學生心中對快遞最大的印象，快遞公司應(yīng)加強對快遞人員的培訓，進而提升快遞行業(yè)準入門檻。

　　6.4提高售后理賠服務(wù)。售后服務(wù)也是影響客戶滿意度的關(guān)鍵因素，因此，快遞公司需要做好它的理賠工作和售后其他事項的處理，以贏得更多的顧客，從而賺取收益。對于此問題，快遞公司可在服務(wù)結(jié)束后對顧客進行調(diào)查反饋，向同學發(fā)放調(diào)查問卷對出現(xiàn)的問題及時進行研究并提出解決方案。

　　6.5完善質(zhì)量管理模式。目前快遞配送的基本服務(wù)流程為：接單、收件通知、報價、收件錄單、中轉(zhuǎn)、報關(guān)、派件和回單。全程已基本實現(xiàn)信息跟蹤和監(jiān)控。影響配件速度的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是上門領(lǐng)貨、中轉(zhuǎn)、派件；影響貨物完好率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)貫穿于貨物配送的全過程；提高顧客的信任則取決于配送過程的信息透明程度的對稱性；最后，建立顧客忠誠度是在前三者的基礎(chǔ)上提升服務(wù)素質(zhì)和意見反饋機制、重視顧客的服務(wù)感受。

　　6.6在推廣和營銷方面多投入，使我們的校園快遞深受師生青睞和歡迎。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書5

　　要求顧客先分享一段故事后再買花；提倡顧客親手扎花，因為"真心誠可貴";老板把顧客當朋友，時不時給驚喜。通過賣神秘、賣真心、賣驚喜以及o2o模式經(jīng)營，重慶兩名80后男生把花賣出了鉆石價。

　　從開店之初月虧2萬元，到三天營業(yè)額高達近4萬元。花店的兩名80后老板是如何實現(xiàn)營業(yè)情況大逆轉(zhuǎn)的？

　　一、設(shè)計師轉(zhuǎn)行賣冷門花卉

　　來到位于南坪的這家名為"lily village"的花店。劉瑾銳是店老板之一，今年26歲，畢業(yè)于四川美術(shù)學院。畢業(yè)后他開始"北漂"，在一家著名設(shè)計公司做五星酒店的藝術(shù)品設(shè)計師。

　　在當設(shè)計師的這幾年中，他結(jié)識了許多國際知名設(shè)計師，受他們的作品啟發(fā)，去年五月份他辭職"下海"，和朋友合伙在北京經(jīng)營一家花店。半年后回渝，于今年1月和同歲的周朦合伙開了一家網(wǎng)絡(luò)花店，專銷進口永生花、進口鮮花等高端花卉。

　　二、從月虧2萬到三天掙4萬

　　現(xiàn)實給他潑了一盆冷水，在重慶，了解高端花卉的人少，優(yōu)質(zhì)的進口鮮花幾乎無人問津。第一個月，不包括房租成本和人工費，網(wǎng)店就已虧損2萬元。為讓顧客親眼見證進口花和普通花的差別，經(jīng)過幾個月的籌備，今年6月他在南坪商圈開了一家體驗店，開始用o2o模式經(jīng)營花店，漸漸打開高端花卉的市場。

　　"體驗店兩個月就從虧本到收支平衡，8月有了增長高峰，更高興的是，體驗店的口碑對線上帶來五成銷量增長。"劉瑾銳說，七夕節(jié)當天和節(jié)前兩天，總營業(yè)額接近4萬元。

　　三、和寶馬法拉利達成合作

　　江北區(qū)、渝中區(qū)的20家營業(yè)數(shù)年的實體花店，了解到該行業(yè)收入差距很大，平均日營業(yè)額在100~3000元不等。目前，劉瑾銳的花店在運營時間短、高端花卉冷門的情況下，日營業(yè)額也至少有七八百元�，F(xiàn)在，花店已和寶馬、法拉利等品牌商達成合作，甚至還有黑龍江、上海、北京、云貴川等地的'市民在線上購買。

　　四、虧本到盈利他們?nèi)绾螌崿F(xiàn)逆襲：

　　線上。

　　找草根大號做宣傳積累認知度。

　　周朦說，"lily village"體驗店開業(yè)前，主要靠線上訂單銷售，客戶都是通過朋友介紹、口口相傳，雖然口碑有了，但客源仍有限制，開設(shè)體驗店勢在必行。今年3月份，周朦和劉瑾銳找了一個草根大號，免費為他們的花店發(fā)布推薦消息，短短3分鐘內(nèi)，就有500多條轉(zhuǎn)發(fā)、300余條回復。"看熱鬧的多，買花的少，但這是我們預料中的事，能積攢到如此的人氣為體驗店造勢，已經(jīng)算成功了。"

　　專家解析(市電商協(xié)會秘書長姚章)：通過找草根大號轉(zhuǎn)發(fā)是廣撒網(wǎng)，更容易找到目標群體。

　　五、搞微博活動驚喜多故事?lián)Q鮮花

　　"什么是浪漫，寫一段你和ta做過最浪漫的事，@ta和lily-village花藝工坊，抽三位，獎品嘛，送可愛的緣型花束，明早公布。"劉瑾銳說，8月16日，講故事送鮮花的活動讓微博粉絲們驚喜不已。這樣的送花方式不死板，能讓人享受驚喜。"做活動不挑節(jié)假日，只看心情，客人們會隨時關(guān)注我們的微博動態(tài)。"

　　專家解析：采用隨時隨地送驚喜的方式，很特別。

　　線下。

　　六、"秒變"花園小店刮自然風

　　走進體驗店時，有種"秒變"花園的錯覺。劉瑾銳說，店里除了仿真草坪和一些小物件外，其余全是大自然的產(chǎn)物，就連木質(zhì)桌椅都是他們親手設(shè)計制作，大部分顧客走進店里，就會被這種環(huán)境折服。

　　專家解析：體驗式銷售是o2o的精髓，線下也是。

　　七、不賣尋�；ɑ▋r格無上限

　　"類似百合這種到處都有的花，我們堅決不賣。"劉瑾銳告訴記者，賣的花基本是進口的，大多數(shù)來自厄瓜多爾和荷蘭，從北京全冷鏈空運，這也造成花的價格昂貴，一支進口花至少賣40多元，而最便宜的永生花是388元，價格無上限。

　　專家解析：人無我有，人有我精從來都有效。既能獨樹一幟，又能減少競爭。

　　八、只賣3種人銷售方式神秘

　　如果你要買花，只可通過以下3種方式：

　　一是買永生花，顧客可隨便挑選。

　　二是顧客親自設(shè)計制作，店員從旁指點協(xié)助。

　　三是顧客可講述一段和收花人之間的故事，店員或老板粗略搭配出一種風格，得以確認后，再在顧客看不見的情況下進行精致設(shè)計，最后的效果是哪樣，始終保持神秘感。

　　劉瑾銳解釋到，通過口述故事，能讓買花的人感知到送花的意義，從情感上來說，顧客一旦接受了這樣的方式，便會忠誠于給他們啟蒙的花店。

　　專家解析：互動式銷售，能最大程度消除顧客的心理防線。

　　九、招聘員工美院畢業(yè)生優(yōu)先

　　"我們的員工必須是大學文憑。"周朦說，店里員工大部分是美院畢業(yè)。27歲的楊夕畢業(yè)于川美動漫設(shè)計專業(yè)，今年6月份體驗店開業(yè)時便加入了進來。"我很喜歡花，并且在這里做花藝設(shè)計不呆板，每一款都不一樣、都代表一個故事。"23歲的宋黎畢業(yè)于川美園藝設(shè)計。"在這里上班特開心，能把別人的感情故事，用花的語言來表達、傳遞，是件很有意義的事。"

　　專家解析：專業(yè)的人才能講出專業(yè)的故事，當顧客聽"愣"時，崇敬感油然而生，怎么會不來光顧？

　　聲音

　　十、顧客：花店賣的不僅僅是花

　　"lily-village的花太棒了，我專門去店里買花給女朋友求婚！"今年27歲的李先生家住石橋鋪，他告訴商報記者，實體店開放后，他到店中買花，和老板不知不覺就聊了三個小時。李先生說，他也在創(chuàng)業(yè)，便和老板一起探討管理模式、創(chuàng)業(yè)中遇到的難題，就像多年的好友。

　　來自璧山、今年21歲的周霞是店里的"骨灰級"顧客，她通過微博知道這家店。"自從第一次買了他們的花，我就沒有在其他地方買過了，不論是花本身的品質(zhì)、還有包裝的樣式，都與眾不同。"

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書6

　　一、醫(yī)藥市場背景

　　近觀醫(yī)藥市場和相關(guān)醫(yī)藥改革政策，傳統(tǒng)的小藥店會被大藥房以及連鎖企業(yè)逐步的取代兼并，傳統(tǒng)的價格戰(zhàn)術(shù)會被服務(wù)體系逐步取而代之，從而誕生出一種以服務(wù)為新理念的醫(yī)藥銷售企業(yè)，那就是聯(lián)營藥店。這正是我們在醫(yī)藥市場中開創(chuàng)新的服務(wù)體系的機會。

　　目前經(jīng)營情況

　　我們公司經(jīng)營藥店成立于一九九九年七月，已有十多年的醫(yī)藥銷售經(jīng)驗，而且公司連鎖聯(lián)營藥店模式開的非常成功，在整個煙臺地區(qū)也是相當有名的。目前公司擁有一家醫(yī)藥連鎖藥店，一家醫(yī)藥批發(fā)公司。藥店經(jīng)營面積300平米以上，經(jīng)營上千種品牌和區(qū)域代理，現(xiàn)有員工20人，4人已經(jīng)取得了藥學方面的專業(yè)職稱。公司業(yè)務(wù)遍及煙臺及周邊地區(qū)所有連鎖藥業(yè)，而且還與國內(nèi)許多大型廠商建立了1+1合作模式。在省城濟南開展了面對全國的品牌招商代理業(yè)務(wù)，我們公司拿到的藥品價格可以說在市縣區(qū)所有藥店拿不到的價格優(yōu)勢，真正讓利與老百姓，讓老百姓買得起放心藥，看得起病。

　　二、市場分析

　　縱觀整個寧陽縣市場雖然整體消費水平過低、對醫(yī)藥服務(wù)體系的不了解等，但是政府正在大力發(fā)展社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)，提高醫(yī)療的籌資標準和保障能力，努力緩解看病難、看病貴的問題。同時調(diào)研發(fā)現(xiàn)寧陽縣城雖然藥店大小四十余家，但是規(guī)模大小不一，缺少在醫(yī)藥行業(yè)中的領(lǐng)航者。大多數(shù)藥店在經(jīng)營理念還處于上世紀九十年代的柜臺式經(jīng)營方式，理念落后，方式落后。消費者在購買藥品時，大多是藥店人員推薦，因為存在競爭，在各方面，患者沒有過多的選擇權(quán)。而我們的經(jīng)營模式是全開放式，醫(yī)導、藥導自由選購。建立特色項目和普通項目相結(jié)合的銷售模式，同時貫徹我們獨特的醫(yī)藥銷售服務(wù)體系。該體系通過建立客戶的VIP個人資料庫，將每一個客戶的.個人信息與家人、朋友等的信息收集于資料庫中，用于完善我們的銷售過程中的醫(yī)藥服務(wù)與售后服務(wù)，這是此次創(chuàng)業(yè)計劃的創(chuàng)新和亮點。通過這種人性化、全方位的醫(yī)藥服務(wù)，建立藥店與顧客之間的信任橋梁，從而提高顧客對我們藥店的忠誠度，幫助百姓對健康醫(yī)藥服務(wù)的了解，以次獲得市場中絕大部分消費者的青睞，從而獲得更大的醫(yī)藥市場份額占有率。因此，現(xiàn)如今的醫(yī)藥銷售體系將會逐步退出舞臺，取而代之的銷售服務(wù)的高標準。我們公司的優(yōu)勢：

　　1、遭遇的競爭顯著減少，容易占領(lǐng)市場主導地位。

　　2、對所有的廠商一視同仁，無論“品牌”與“非品牌”。

　　3、進入的門檻較低。

　　4、回避藥品招標采購帶來的麻煩。

　　5、渠道控制相對容易。

　　6、與廠商1+1合作模式，價格優(yōu)勢明顯。

　　7、藥品差價返還，常年回收過期藥品。

　　項目優(yōu)點：

　　通過這種體系的銷售，顧客實質(zhì)上購買的是用心的服務(wù)，而不單單只是藥品。藥店所有人員的言行舉止、溝通能力和服務(wù)水平都能令消費者感到親切、舒心、贊嘆和滿意。其主要優(yōu)點表現(xiàn)為：

　　1、改變藥店的固有模式，提升人性化的服務(wù)。

　　2、提高購藥者的用藥安全和用藥知識。

　　3、將醫(yī)藥銷售體系由單純的買藥階段提升為醫(yī)藥服務(wù)階段。

　　4、獲得更為廣闊和固定的客源，從而降低進藥成本。

　　5、聯(lián)合商場醫(yī)保刷卡，購物新概念，增加藥房的收入。

　　6、和諧醫(yī)患關(guān)系，更好的發(fā)展醫(yī)藥事業(yè)。

　　項目前景：

　　該項目是醫(yī)藥市場由“買藥”到“買服務(wù)”的轉(zhuǎn)型初期，根據(jù)社會發(fā)展的要求，這種體系將成為發(fā)展的必然。對于國外相對成熟的醫(yī)藥服務(wù)而言，國內(nèi)的醫(yī)藥服務(wù)還很欠缺，甚至可以說是零，僅有上海制訂了相關(guān)成型規(guī)定�；�于如此空白的市場，我們要抓住機會，將這種模式復制，并帶動整個寧陽市場健康、和諧的進行發(fā)展，讓利于老百姓，讓老百姓真正得到實惠。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書7

　　一、項目描述

　　1、項目背景

　　校園附近的消費者主要是學生，他們每月可支配的開銷在501-800元之間。他們經(jīng)常購物，每次購物的金額較小，所以商店的規(guī)模和經(jīng)營方向都與此相關(guān)。校園附近適合開設(shè)中小型超市，主要經(jīng)營食品和文具生活用品。在食品方面，可以提供更多選擇，以滿足消費者在同質(zhì)化競爭中的需求。商店的設(shè)計和選址應(yīng)簡潔大方，以迎合消費者并節(jié)約裝修成本。

　　近年來，由于大型賣場數(shù)量的增加，中小型賣場面臨生存空間越來越小的問題。因此，便利店作為一種新的業(yè)態(tài)應(yīng)運而生。便利店以銷售快速消費品為主，通常選擇銷售量較大的商品作為經(jīng)營商品，注重庫存小、周轉(zhuǎn)快的特點。

　　2、項目宗旨

　　(1)滿足目標消費者的需求-便利店主要經(jīng)營快速消費品，選擇常銷商品作為經(jīng)營商品，注重庫存小、周轉(zhuǎn)快。

　　(2)為消費者提供便利- 提供就近購買的條件，可以考慮送貨上門，根據(jù)周圍居民的需求進行商品配置。

　　3、項目介紹

　　經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導型商品。倡導以飲食類產(chǎn)品為主的布局，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。

　　4、管理隊伍

　　與有意向的商家商談合作事宜；到工商部門進行注冊；確定商店地址進行裝修設(shè)計；確定商店經(jīng)營、管理人員并進行培訓；明確配貨供應(yīng)體系。

　　組織結(jié)構(gòu)：

　　店長1名：主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。

　　會計1名：負責商場的日常財務(wù)結(jié)算。

　　收銀員2名：負責收銀及送貨工作。

　　理貨員6名：負責商店布置和理貨工作。其中包括2名導購員、2名送貨員和2名理貨保管員。

　　5、配套設(shè)施

　　(1)固定設(shè)施

　　天花板-店鋪的裝修不需要奢華，只需要符合經(jīng)營特點，并給顧客留下清潔舒適的環(huán)境即可。

　　地面-店面地板應(yīng)以素色、淺色為主，使店面色彩明快清新。

　　招牌-招牌不需要豪華，只需要符合經(jīng)營特點，并符合便利店的特征。

　　店前地面-店前地面只需要平整、容易清潔，不需要太多裝飾。

　　墻面-墻面使用白色仿瓷作為裝飾色調(diào)，并可以使用廣告圖來裝飾。

　　照明-照明以白色或暖色為主，使用日光燈管。

　　音響-配備小功率的音響，播放舒緩的背景音樂。

　　(2)經(jīng)營設(shè)備

　　電腦-每店配備收銀機一臺，功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

　　軟件-與總部實行連網(wǎng)，統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，方便總部進行管理監(jiān)控，并進行庫存管理。

　　收銀臺-兼作管理人員工作臺。

　　貨架-每4-4.5平方米需要一組貨架，一般需20組左右。

　　冰柜-飲料啤酒柜和冰激凌專用冰柜。

　　其他設(shè)備-根據(jù)經(jīng)營項目需要增加相應(yīng)設(shè)備，如書報柜、糕點柜等。

　　二、產(chǎn)品與服務(wù)

　　1、商品類別

　　商品結(jié)構(gòu)：主要以食品為主導，重點經(jīng)營熟食、飲料、餅干、方便面等。這些商品是大學生日常消耗量最大、最可能購買的商品。熟食是校園綜合商店自產(chǎn)的，利潤較高且銷量較大。同時還經(jīng)營日常消費品和藥品。報紙、雜志、文具等與校園文化氛圍貼近。校園綜合商店可以取代報刊亭的功能。

　　品牌選擇方面，應(yīng)考慮大學生群體中的個體差異，采購多種品牌以滿足不同消費層次的需求。校園便利店的商品應(yīng)滿足大學生追求新鮮、時尚、品牌和個性的消費喜好。

　　商品及時更新?lián)Q代，主營商品80%是相對固定的，其余20%是經(jīng)常變換的。

　　2、服務(wù)策略

　　營業(yè)長度：通常便利店24小時營業(yè)，但考慮到學生的作息時間，應(yīng)根據(jù)學校的規(guī)定和學生的作息時間確定營業(yè)時間。

　　營業(yè)高峰期：每日三餐和夜間宵夜時段是校園便利店的高峰期。寒暑假期間是淡季。

　　便民服務(wù)：提供送貨上門服務(wù)和網(wǎng)上訂貨服務(wù)。便利店還可以提供快遞服務(wù)、培訓報名、旅游服務(wù)、修理雨傘、修理自行車、干洗衣物等便民措施。

　　三、市場分析與選址分析

　　1、市場定位

　　便利店定位在價格與同類超市相同，宗旨是“便利至上”。服務(wù)時間長、效果好、便利為主，價格與同類超市相同。

　　2、目標市場

　　校園便利店瞄準的是大學生及部分教職員工的購買力。校園便利店是校園營銷的一級市場，與大學生有直接接觸和聯(lián)系。應(yīng)選擇適合的營銷方式，提供滿意的商品和服務(wù)，最大限度地實現(xiàn)利潤收入。

　　3、選址分析

　　選擇靠近學生生活區(qū)的.地點，便利店的輻射范圍約為500米，范圍內(nèi)應(yīng)有2500-3000個商圈人口。生活區(qū)是學生聚集的地方，部分學生可能因為課業(yè)繁忙或習慣到附近的便利店購物。選擇場地時要考慮附近有足夠的市場容量。

　　避開校園超市和便利店飽和區(qū)域。有些學校有定位于學生的校園超市，商品種類和價格都比便利店有優(yōu)勢。同時要進行市場調(diào)查，避開其他便利店的競爭區(qū)域。

　　選擇有一定量的流動顧客的地點，如車流量較多的地方，并運用醒目的店面設(shè)計。

　　便利店每月的租金要在一天的銷售額內(nèi)。校園便利店可能在學生寒暑假期間出現(xiàn)淡季，要平均計算每日銷售額。選擇方便進貨的地點。

　　四、市場與銷售

　　1、市場計劃

　　校園附近的消費者每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的大眾性消費，適合經(jīng)營中小型超市。主要經(jīng)營食品和文具生活用品，倡導以飲食類產(chǎn)品為主的布局，提供更多選擇。

　　2、銷售策略

　　促銷活動一：開業(yè)期間，購買任何貨品滿30元即有機會贏取一百元的消費券。每天抽取一張消費券，并連續(xù)六周送出一張消費券。同時還有大量精美禮品，100%中獎。

　　促銷活動二：開業(yè)期間，前50名顧客排隊領(lǐng)取價值十元的抵價券。購買任何正價貨品滿三十元，憑抵價券即可抵扣相應(yīng)價格。抵價券不可重復使用。

　　優(yōu)惠活動包括：購買正價商品滿二十元可免費贈送精美小禮品；領(lǐng)取校園便利店積分卡，每次消費滿十元可積分，積分滿一百五可參與抽獎；預定早餐可享受送貨上門的服務(wù)。

　　3、銷售伙伴

　　與區(qū)域內(nèi)有名氣的超市合作，由超市提供商品的供應(yīng)保障和部分啟動資金，校園綜合商店分流超市的客源，并完成相關(guān)商品的銷量任務(wù)。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書8

　　1、概述

　　以發(fā)展農(nóng)業(yè)，改變農(nóng)村面貌為目的，走自主創(chuàng)業(yè)和開創(chuàng)特色新農(nóng)業(yè)企業(yè)化之路，兼顧農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)型企業(yè)三者的利益和發(fā)展。以龍蝦養(yǎng)殖為項目啟動，逐步發(fā)展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)商品深加工的系列化新型“農(nóng)”字號企業(yè)，最終依靠科研創(chuàng)新，形成一個擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的、擁有大量農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團。逐步擴大產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造出全國乃至世界知名的綠色農(nóng)業(yè)、餐飲、觀光和農(nóng)業(yè)商品深加工產(chǎn)品品牌。

　　2、創(chuàng)業(yè)目的

　　以發(fā)展新型農(nóng)業(yè)企業(yè)為目的，以帶動當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，改變當?shù)剞r(nóng)村面貌，增加農(nóng)民收入為己任。企業(yè)和當?shù)剞r(nóng)村和諧發(fā)展，共同組成富裕、文明、生態(tài)的社會主義新農(nóng)村典范。

　　3、創(chuàng)業(yè)預想

　　3.1前期以個人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會資金和風險資金以尋求發(fā)展，最終實現(xiàn)股份制和上市經(jīng)營。

　　3.2創(chuàng)造全國乃至世界知名的綠色農(nóng)業(yè)、餐飲、觀光和農(nóng)業(yè)商品深加工的產(chǎn)品品牌。

　　3.3通過自身發(fā)展和借助一部分的外部力量，逐步形成一個擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的、具有大量農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團。

　　4、項目推進簡介

　　4.1項目初始階段

　　4.1.1簡介：淡水龍蝦，學名克氏螯蝦，又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產(chǎn)于南美洲，在二次世界大戰(zhàn)期間從日本傳入我國，現(xiàn)已廣泛分布于長江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，適應(yīng)力強，繁殖率高，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水數(shù)小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養(yǎng)豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國內(nèi)消費者喜愛，出口量也日漸增加，銷售和收購價格不斷上升，養(yǎng)殖前景和效益均看好。

　　4.1.2本階段為項目的啟動階段，該階段的主要任務(wù)是龍蝦的養(yǎng)殖和出售，是項目的起始階段和操作最為簡易的階段。

　　4.1.3所需資源：需要3-5畝的水塘、一定的龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(可通過外部學習和養(yǎng)殖后經(jīng)驗的摸索)、種苗(蝦種規(guī)格2.5～3厘米的，每畝放養(yǎng)1.5萬～2萬尾或自行育種200斤種苗放養(yǎng)一畝田)、1-2名工人和一些食料。

　　4.1.4資金(單位：萬元)

　　名稱 金額 備注

　　水面承包費 2.0 5畝水塘5年

　　種苗費 0.8 自行育種

　　食料費 2.0

　　人工 6.0 1.5個工人5年

　　其它費用 0.8 蝦塘附屬設(shè)施

　　總計 11.6

　　注：第一次投入在2.5-3萬之間。

　　4.1.5前景和效益：養(yǎng)淡水龍蝦一般每畝的產(chǎn)量可達800公斤，市價保守估計每公斤12元，即畝產(chǎn)0.96萬，五畝48000元，五年共計24萬，減去成本11.6萬，利潤12.4，年利潤2.48萬。

　　4.2龍蝦觀光垂釣型餐飲階段

　　4.2.1理念：在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤的時期(2年左右)，依托自身養(yǎng)殖優(yōu)勢，在城市開設(shè)特色龍蝦餐飲館，創(chuàng)出綠色龍蝦餐飲品牌。然后依托餐飲，推出“到農(nóng)村釣龍蝦，在城市吃龍蝦”銷售模式，即免費組織顧客去農(nóng)村釣龍蝦，然后按斤將龍蝦售出，再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動餐飲。這樣，可實現(xiàn)龍蝦產(chǎn)和銷的結(jié)合，也解決了顧客在短期(1天)內(nèi)吃與玩的結(jié)合，能收到較好的社會效益和經(jīng)濟效益。

　　4.2.2本階段實現(xiàn)了項目從產(chǎn)到銷的突破，能較快擴大企業(yè)的影響和收益。故這一階段是關(guān)鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點解決銷售上遇到的問題。

　　4.3立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段

　　4.3.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤的時期(一年左右)，依托現(xiàn)有資源增多種養(yǎng)殖種類，擴大規(guī)模，初步建立種養(yǎng)殖一體的立體農(nóng)業(yè)。然后推出“去農(nóng)村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即免費組織顧客一日或半日去游農(nóng)村采摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然后將農(nóng)業(yè)商品售出。這樣，可擴大生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)模，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)商品產(chǎn)和銷的結(jié)合，可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農(nóng)家游的一種優(yōu)秀模式。

　　4.3.2本階段實現(xiàn)了產(chǎn)品單一的突破，但在總體種植和銷售上并沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術(shù)性問題，須適當?shù)陌l(fā)掘和儲備一些管理人才，為下一步的發(fā)展作準備。

　　4.4推廣階段

　　4.4.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐

　　飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并獲得一定資金積累的時期，擴大規(guī)模有條件的在各大城市周邊建立種養(yǎng)殖一體的立體農(nóng)業(yè)基地，在城市建立旗艦店。推廣成功經(jīng)驗，逐漸擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增加利潤點。

　　4.4.2本階段實現(xiàn)了生產(chǎn)銷售從一點到多點的突破，是企業(yè)能否作強的關(guān)鍵一步，故這一階段關(guān)要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問題和企業(yè)品牌推廣的問題。

　　4.5農(nóng)業(yè)商品深加工階段

　　4.5.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并成功推廣后，依托現(xiàn)有資源和品牌，積極與高校、農(nóng)業(yè)科研院所聯(lián)系，有選擇的'轉(zhuǎn)化一些具有市場前景的科技成果，做深加工產(chǎn)品，改變企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　4.5.2本階段必須實現(xiàn)從種養(yǎng)殖業(yè)到企業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，必須實現(xiàn)從面對消費者的實時銷售到企業(yè)化訂單銷售的轉(zhuǎn)變，必須實現(xiàn)經(jīng)營管理理念和模式的轉(zhuǎn)變。這一階段在整個企業(yè)的發(fā)展中都是至關(guān)重要的，是企業(yè)能否實現(xiàn)騰飛的關(guān)鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型的問題，怎樣裝變經(jīng)營理念的問題，怎樣解決科學技術(shù)實現(xiàn)商業(yè)化運作的問題，怎樣解決各類人才的儲備和運用問題。

　　4.6依靠科研不斷創(chuàng)新的階段

　　4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識的引進科研技術(shù)人員，有意識地與科研院所合作，依靠科研創(chuàng)新形成一批自主知識產(chǎn)權(quán)和專利成果的項目。并不斷提升企業(yè)內(nèi)部科研能力，積極鼓勵科技創(chuàng)新，將生產(chǎn)型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍佳邪l(fā)性企業(yè)。

　　4.6.2本階段要實現(xiàn)企業(yè)性質(zhì)的轉(zhuǎn)變，是企業(yè)能否做到可持續(xù)發(fā)展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實現(xiàn)企業(yè)性質(zhì)轉(zhuǎn)變的問題，怎樣解決科學技術(shù)如何實現(xiàn)企業(yè)化運作的問題，怎樣解決創(chuàng)新的引導問題。

　　5、綜述

　　結(jié)合我國南方經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)農(nóng)村土地拋荒之現(xiàn)實，小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產(chǎn)量逐年下降之實際，本人認為，該項目具有較好的發(fā)展前景和空間，較好的經(jīng)濟性和社會性。前期適宜在周邊郊區(qū)有一些水面的大中城市發(fā)展創(chuàng)業(yè)，后期可根據(jù)創(chuàng)業(yè)人的能力和創(chuàng)業(yè)理想、條件逐步發(fā)展。

　　該項目開發(fā)成功，前期能夠具有一定的帶動和示范作用，對于農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移也有一些作用，后期對于農(nóng)業(yè)商品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收上和改變農(nóng)村面貌與生態(tài)環(huán)境、新農(nóng)村建設(shè)上能有較強的作用。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書9

　　一、事業(yè)描述。描述所要進入的行業(yè)，從事什么產(chǎn)品(或服務(wù))，主要客戶，所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期與公司形態(tài)。

　　二、產(chǎn)品/服務(wù)。介紹企業(yè)特有關(guān)鍵技術(shù)的.特點、水平和優(yōu)勢，主導產(chǎn)品相對于市場同類競爭產(chǎn)品在質(zhì)量、性能、功能等方面的特點和優(yōu)勢。

　　三、階段目標。介紹創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的短期目標、中期目標與長期目標。

　　四、行銷策略。介紹目標市場定位，上市、促銷、定價等策略。

　　五、競爭與風險分析。主要介紹企業(yè)目前的市場競爭表現(xiàn)，可能存在的風險等。

　　六、管理。介紹項目相關(guān)運作管理制度。

　　七、團隊技能與人事需求。介紹現(xiàn)有團隊情況與人事需求，需要引進哪些專業(yè)技人才、所需人事成本等。

　　八、財務(wù)需求與運用。包括融資款項的運用、營運資金周轉(zhuǎn)等，并預測未來3年的損益表、資產(chǎn)負債表和現(xiàn)金流量表。

　　九、成長與發(fā)展。企業(yè)目前正在研發(fā)的項目及未來產(chǎn)品、技術(shù)發(fā)展方向，企業(yè)目前的經(jīng)濟效益及對今后一段時期的預測等。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書10

　　系 別： 經(jīng)貿(mào)管理學院專 業(yè)： 班 級： 企劃111任課老師： 王效忠 團隊成員1：班級 企劃111 學號 1104143112

　　姓名劉豐 成績

　　團隊成員2：班級 企劃112 學號 1107143135

　　姓名 王恒 成績

　　團隊成員3：班級 企劃112學號1107143137

　　姓名 李忠金 成績

　　團隊成員4：班級 企劃111 學號

　　姓名張秦榮成績

　　校園傳媒項目創(chuàng)業(yè)計劃書

　　團隊成員：組長劉豐

　　組員王恒

　　李忠金

　　張秦榮

　　20xx年4 月 1 日

　　目 錄

　　一.項目產(chǎn)品介紹..........................................5

　　二.企業(yè)戰(zhàn)略..................................................6

　　三.市場預測..................................................9

　　四.營銷策略..................................................12

　　五.制造計劃..................................................13

　　六.經(jīng)營管理..................................................13

　　七.財務(wù)計劃..................................................18

　　八.風險管理..................................................29

　　摘要

　　校園傳媒有限公司以“引導廣大學子理性消費”為己任，據(jù)高校傳媒市場的需求應(yīng)運而生。公司秉承“給學生最大的實惠”和“給商家最好的性價比”為服務(wù)理念。主要以多種傳媒手段相結(jié)合的方式，組建專業(yè)校園傳媒隊伍，力求將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴展到常州各高校，乃至全國，讓更多的商家和學生搭建一座橋梁并從中受益。我們始終認為“理論必須基于實踐”，這不僅是我們公司的核心文化也是我們企業(yè)的信念，無論多么困難我們都將堅定的走下去。校園傳媒有限公司是以學生為主體，由學生自主經(jīng)營，同時引進部分外部專業(yè)優(yōu)秀人才而組建的專業(yè)化校園傳媒企業(yè)，公司以《校園DM》雜志為主導，采取多種傳媒手段相結(jié)合的方式——包括傳統(tǒng)傳媒手段（校園DM，各種貼近學生生活的宣傳冊，免費贈送物品等。）、新型傳媒手段（網(wǎng)站，DVG網(wǎng)絡(luò)電視，校園BBS、校園代理等）以及高校特有的落地實踐活動等傳播營銷方式。校園傳媒有限公司突破了以往單純?yōu)閺V告宣傳而宣傳的方式，采用多維一體的校園傳媒方式，不僅預期廣告效果大大增強，而且還促進了校園文化的傳播和發(fā)展，節(jié)約了資源的使用。同時公司通過吸納勤工儉學（兼職）崗位，幫助大學生自主實踐、創(chuàng)業(yè)，項目具有極大的受益性（收益群體：學生和公司）。公司成立前3年，主要是以《校園DM》雜志為主，配合各種落地實踐活動，重點開發(fā)合肥本地高校市場，同時逐步完善公司內(nèi)部各項機制，建立高素質(zhì)的專業(yè)隊伍。公司成立4到5年期間，將逐步形成三維一體、全方位的宣傳機制，同時將品牌逐步擴展到江蘇省省各大高校，不斷鞏固市場占有率。5年之后，將利用品牌進軍全國高校市場，建立高校校園傳媒第一品牌。為了更好地展示公司業(yè)務(wù)操作流程，我們在下面設(shè)立了一個專門的章節(jié)進行具體

　　介紹。校園傳媒有限公司在常州黃金廣場現(xiàn)共有骨干成員3名，員工2名，同時在常州市12家高校分別設(shè)有分支機構(gòu)，專業(yè)涉及政治學、金融學、新聞學、市場營銷學、會計學、法律學、物電學等。公司正式成立后還將廣泛吸收高素質(zhì)的營銷、編輯、策劃等各個方面的專業(yè)優(yōu)秀人才。公司采取直線職能式的組織結(jié)構(gòu)，并建立完善的激勵和約束機制，力求塑造“創(chuàng)新、卓越、高效、務(wù)實”的企業(yè)文化。 校園傳媒廣告公司前期投入資本相對較小，可以通過融資和貸款的方式解決，公司運行后主要通過邊籌集資本邊運營的方式進行。通過對公司五年的發(fā)展預測，公司具有良好的發(fā)展前景及贏利能力。在公司運營中，存在著各種各樣的風險，如合作風險、財務(wù)風險、經(jīng)營風險、信息傳播風險等。同時，對各種風險，我們都有相應(yīng)的風險應(yīng)對對策。

　　第一章 項目產(chǎn)品介紹

　　近年來，為促進大學生自主創(chuàng)業(yè)，國家出臺了一系列大學生創(chuàng)業(yè)扶持政策，根據(jù)中共常州市委常州市人民政府關(guān)于鼓勵和扶持大學生自主創(chuàng)業(yè)的'政策意見（長發(fā)【xxx】6號）規(guī)定，大學生自主創(chuàng)業(yè)，可獲得場地、資金、貸款、稅收、培訓等各個方面的政策支持，如意見規(guī)定：“大學創(chuàng)業(yè)項目申請無償資助的，由相關(guān)部門審批，每個項目一般在20萬元以內(nèi)，且不超過企業(yè)自有資金的投入額度。首期撥付審批總額的60%，其余部分在首期資助資金通過考核審計后即予撥付。”、“大學生自主創(chuàng)業(yè)三年內(nèi)，同級財政采取先征后返的方式減免其營業(yè)稅和個人所得稅的地方所得部分，市屬行政事業(yè)性收費全免；經(jīng)評定為成長性好的項目，可繼續(xù)享受二年政策優(yōu)惠” 等。 校園傳媒有限公司以“引導廣大學子理性消費”為己任，據(jù)高校傳媒市場的需求應(yīng)運而生。公司秉承“給學生最大的實惠”.

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書11

　　本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的主要內(nèi)容是設(shè)計一款滿足大學生學習需要的軟件。該軟件將提供綜合性的學習資源和服務(wù)，并且支持大學生自主學習和探索。

　　首先，我們將綜合分析大學生的學習需求，以便更好地了解我們想要開發(fā)的軟件。我們將收集大學生的`反饋，了解他們的學習需求，以及他們對軟件的期望。

　　其次，我們將分析市場情況，以探究相關(guān)軟件的市場前景。我們將收集相關(guān)市場信息，以了解目標客戶，市場趨勢和競爭情況，以便研究我們想要開發(fā)的軟件的市場前景。

　　最后，我們將設(shè)計一個詳細的計劃，定義我們的目標，并制定技術(shù)方案，以便實現(xiàn)這一目標。我們將定義項目的目標，制定具體的路線圖，明確資源分配，并定義各個階段的具體要求，以便項目能夠順利實施。

　　總之，本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的主要內(nèi)容是設(shè)計一款滿足大學生學習需要的軟件。我們將綜合分析大學生的學習需求，分析市場情況，并制定詳細的計劃，以便達到這一目標。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書12

　　一、方案概要

　　本創(chuàng)業(yè)計劃書提出了在大學附近開設(shè)自行車租賃行的方案。類似于出租車公司，這家自行車租賃行的主要業(yè)務(wù)是對外出租自行車，目標市場是在校大學生，以租金為主要利潤來源。初始階段，我們將以個體戶的方式經(jīng)營，但會有自己的品牌和理念。在條件成熟后，我們計劃組建公司并實行連鎖經(jīng)營�？傮w戰(zhàn)略目標是在本地立足，樹立品牌，逐步擴大規(guī)模，最終走向全國。

　　二、市場分析

　　1、可行性分析

　　隨著大學城建設(shè)的興起，中國的大學規(guī)模不斷擴大。許多大學校園面積很大，有的甚至超過萬畝。這種情況下，學生在校園內(nèi)的交通成為了一個問題。步行到餐廳、圖書館、教室等地往往需要十多分鐘甚至更久。如果是在大學城里，即使是緊鄰的兩個校園，步行來回也需要至少半個小時。這給學生帶來了很大的不便。然而，如果有輛自行車，大學生可以在幾分鐘內(nèi)到達教室、圖書館，幾分鐘內(nèi)找到同學，十分鐘內(nèi)到達超市，甚至可以在周末和朋友一起去郊游或者和女友去野餐。自行車能給大學生活帶來很多便利。然而，大部分學校沒有看車的地方，有的甚至沒有車棚，宿舍又不允許放自行車。因此，大學生需要自行車，但又面臨著存放和保管的問題。自行車租賃行可以解決這個問題，只需支付一兩元錢，大學生就能隨心所欲地享受自行車帶來的方便和自由，而不必擔心自行車的存放和保管�？紤]到中國有一千多所高校，上千萬在校大學生，市場規(guī)模是相當可觀的。雖然我們需要做進一步的市場調(diào)查，但從理論上來說，開設(shè)自行車租賃行是具備基本條件的。

　　2、產(chǎn)品分析

　　出租自行車是一種服務(wù)型的產(chǎn)品，在市場上幾乎沒有類似的服務(wù)，尤其是品牌化、專業(yè)化和規(guī)�；�的。

　　3、競爭分析

　　目前市場上很少有提供出租自行車服務(wù)的組織，有的是一些小攤位或修理自行車的店家提供這種服務(wù)，但都不具備規(guī)模和競爭力。面向大學生的自行車租賃行仍然是一個空白市場。

　　4、宏觀環(huán)境分析

　　大學城建設(shè)已經(jīng)規(guī)模化，社會對教育的'重視程度不斷提高，政府對教育的支持力度也在增加。隨著中國高等教育的發(fā)展，在校大學生的人數(shù)逐年增加。自行車是大學生的主要交通工具。宏觀環(huán)境對自行車租賃行的開設(shè)是有利的。

　　三、SWOT分析

　　1、機會與威脅

　　面向大學生的自行車租賃行是一個空白市場，這是最大的機會。然而，由于開設(shè)自行車租賃行的成本較低，進入市場的難度也較小，如果業(yè)務(wù)獲得成功，很容易被其他人模仿。受限于資金和規(guī)模，我們可能無法在短時間內(nèi)占領(lǐng)所有市場，這是最大的威脅。

　　2、優(yōu)勢與劣勢

　　作為大學生創(chuàng)業(yè)者，我們更容易了解大學生的需求和心理，這是我們最重要的優(yōu)勢。然而，由于缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗和資金短缺，我們的發(fā)展速度可能較慢，市場容易被其他競爭者搶占，這是我們最大的劣勢。

　　3、對策分析

　　考慮到容易被模仿的威脅，我們應(yīng)該在條件成熟后盡快擴大規(guī)模，快速滲透市場。另外，我們應(yīng)該塑造品牌，走品牌化的道路。雖然產(chǎn)品容易復制，但品牌是不能復制的，品牌中蘊含的精神理念更是無法被復制的。

　　四、目標戰(zhàn)略

　　一年內(nèi)在本大學樹立地位，兩年后在本地大學城開設(shè)分店，五年后在本地所有條件具備的高校開設(shè)分店。在鞏固一年后注冊公司，隨后實行連鎖經(jīng)營。

　　五、市場營銷策略

　　目標市場：在校大學生

　　價格：采用低價策略，以吸引顧客、迅速占領(lǐng)市場

　　產(chǎn)品定位：大眾型、經(jīng)濟型、便捷型的服務(wù)

　　銷售渠道：專營連鎖店

　　廣告宣傳：強調(diào)整合營銷傳播觀念和品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備大學生認可和追求的精神。我們秉承自由奔放、個性灑脫的精神，追求健康陽光、快樂瀟灑的生活。我們注重感情，和朋友們一起瘋狂、笑聲不斷，面對困難時我們一起大醉、一起痛快地大哭。我們之間有許多只有我們彼此才知道的典故和笑話。我們一起飛，追求自由灑脫的生活。

　　通過以上市場分析和目標戰(zhàn)略，我們可以制定出一套適合自行車租賃行的市場營銷策略，以實現(xiàn)我們的創(chuàng)業(yè)目標。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書13

　　一、項目簡介

　　依托中國最大的C2C網(wǎng)上購物平臺――淘寶網(wǎng)，通過電子商務(wù)交易方式，打造在淘寶網(wǎng)上有競爭力的網(wǎng)上商鋪――時尚潮。欲想在20xx年7月在淘寶網(wǎng)上開家時尚潮服飾專賣店，淘寶網(wǎng)商城為購物商城，而時尚潮將被打造成為它的亮點商鋪之一。

　　二、網(wǎng)店概要

　　1、投資安排：以最小的的資金投入，盡最大的努力，贏取滿意的收入。預期先投入5000元左右。

　　2、網(wǎng)店基本情況：網(wǎng)店名稱：時尚潮 地址：廣東廣州

　　3、網(wǎng)店的宗旨：追趕時尚，精彩你我他。

　　4、流程：設(shè)計網(wǎng)上商店——選擇開店平臺——向平臺申請開設(shè)店鋪——進貨——登錄產(chǎn)品——營銷推廣——售中服務(wù)——交易——評價或投訴——售后服務(wù)（或進入淘寶首頁注冊會員——免費開店——填寫用戶信息——綁定支付寶賬戶——淘寶網(wǎng)開店考試——登錄賬戶——我是賣家——基本設(shè)置——商品描述及發(fā)布等——營銷推廣——阿里旺旺在線客服——交易——售后服務(wù)）

　　三、產(chǎn)品及企業(yè)市場分析

　　目標市場的設(shè)定：客戶群以年輕的消費者群體為主，年齡在15至40之間的朋友將會是我們網(wǎng)店的最大客戶群。時尚潮的產(chǎn)品主要以流行首飾及服飾為主。

　　經(jīng)過市場調(diào)查進一步得出結(jié)論，該產(chǎn)品在市場內(nèi)需求量大，市場競爭強烈，需要通過新型的營銷手法進行運作，迅速占領(lǐng)市場，獲得較高的客戶滿意度。給以介紹新客戶的原始客戶小店物品打八折的優(yōu)惠，或免郵費的營銷手法吸引更多的新顧客及留住老顧客。

　　四、產(chǎn)品來源

　　直接在批發(fā)市場進貨�；�?qū)�產(chǎn)品前期庫存將依托實體店，當小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上，將擁有庫存。

　　產(chǎn)品價格問題（網(wǎng)店銷售指導價，最低成交限價與供貨商結(jié)算價和發(fā)貨費用）和貸款結(jié)算方式（有三種方式：第一是接到定單后直接把進貨款匯入商家?guī)ぬ柪�，供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶地址和數(shù)量發(fā)貨完成交易；第二是先預付給商家一定數(shù)量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易；三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時進行甚至可以交易結(jié)束后再結(jié)算比較省錢），保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發(fā)給顧客的風險最小的經(jīng)營模式；若無法直接由商家發(fā)貨，那就只好接到定單直接去進貨然后采用直接郵寄的方式（注意用紙箱把產(chǎn)品穩(wěn)妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，避免運輸途中損壞或者泄露影響信譽）。

　　貨物來源：批發(fā)市場進貨，訓練議價能力，力爭將批發(fā)價壓到最低，與批發(fā)商建立良好關(guān)系，在關(guān)于調(diào)貨的問題上要和批發(fā)商協(xié)商，以免日后的糾紛。網(wǎng)購，通過淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進貨方式，滿足200元的小額批量進貨。

　　五、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標

　　1、戰(zhàn)略目標：我們堅定與執(zhí)著于一個目標――追求時尚，精彩你我他！不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的寶貝。每月都新推幾種新潮商品。

　　2、階段目標：尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量，慢慢深入市場，開發(fā)客戶。

　　3、進度安排：

　　第一個階段：挖掘時尚新品，市場調(diào)研，分析問卷。

　　第二個階段：淘寶網(wǎng)開店、維護；

　　第三個階段：宣傳推廣；

　　第四個階段：進入正軌運營網(wǎng)店。 網(wǎng)店用品宣傳策劃方案：折價促銷、贈品促銷、限期供應(yīng)、與其他網(wǎng)店建立友情鏈接、利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式。

　　六、物流服務(wù)

　　物流服務(wù)擬采用圓通、申通、韻達、EMS這樣的成熟網(wǎng)絡(luò)，價格采用協(xié)議價，單票6元左右。還會根據(jù)商品的購買量及優(yōu)惠政策，對顧客實施免郵的措施。

　　七、風險

　　淘寶網(wǎng)上開店依然會存在很多風險，比如資源（原材料/供應(yīng)商）風險、進貨的風險、市場不確定性風險、交易安全的風險、積壓商品的`風險、管理風險（含人事/人員流動/關(guān)鍵雇員依賴等等 應(yīng)對政策：找一些網(wǎng)下不常見或不曾流通市場的產(chǎn)品，以找到最廉價、質(zhì)量好、穩(wěn)定的貨源渠道，不僅找唯一的一家，我們可以尋找相關(guān)的相對獨特的產(chǎn)品進行銷售，并自己創(chuàng)新一些新的產(chǎn)品。利用網(wǎng)絡(luò)定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷及最新產(chǎn)品。定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會員可換取好禮，貼心的會員生日禮等。

　　八、退出機制

　　前期依托實體店不存在庫存問題；后期自身持有庫存后，滯銷品將用擺攤的方式促銷，不贊同采用退貨給供應(yīng)商的方式，降低庫存壓力，迅速回籠資金。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書14

　　為了讓餐飲創(chuàng)業(yè)工作更加順利，制定一份詳細的餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書十分有必要。如何根據(jù)實際情況制定餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書呢？下面是一份日式拉面店創(chuàng)業(yè)計劃書，供參考。

　　餐廳名稱：拉面達人之屋

　　地點：基隆市愛三路麥當勞附近

　　經(jīng)營理念：主要是以日式料理為主，希望讓顧客享受到日式拉面的美味，給顧客一個舒適的環(huán)境用餐，而且基隆很少有拉面店，如果湯頭好的話顧客就會一直上門。

　　主客群：是以在附近的上班族及學生。

　　次客群：來基隆廟口的觀光客。

　　主競爭：基隆廟口的小吃攤及附近的.簡餐店。

　　次競爭：附近的速食餐飲業(yè)及7-11。

　　市場分析：

　　1.附近是廟口小吃以及速食餐飲店，我們?yōu)榱隧憫?yīng)M型化社會，所以以平民價來吸引消費者上門，滿足各個消費族群。

　　2.附近50公尺就有停車場，十分方便，解決消費者停車問題。

　　3.雖然日式料理在一般人而言都是相當昂貴的，我們會盡量推出套餐，附贈飲料及小菜，價位大約會在150~200之間。

　　支出金額與凈利：

　　開店成本：1200萬元臺幣（下同）

　　一個月店面租金：10萬

　　桌數(shù)：18桌（坐滿72人）一人消費以200元計算，翻桌2次，一天營業(yè)額：28800元，一個月營業(yè)總額：864000元

　　員工薪資：

　　外場薪資：19000元（一個月），人數(shù)5，一個月95000元

　　內(nèi)場：24000元（一個月），人數(shù)3，一個月72000元

　　工讀生一小時：100元，人數(shù)2，一天8小時只上假日，一個月8天12800元

　　總額：179800元

　　水電瓦斯：

　　電費水費：80000元一個月40000元

　　瓦斯：大桶800元一次叫4桶，每個月?lián)Q3次，一個月9600元

　　總額：49600元

　　食材：

　　面：一天2500元，一個月75000元

　　菜錢：一天20xx元，一個月60000元

　　肉：5500元（兩天一次），一個月82500元

　　雜項：1000元（一天），一個月30000元

　　海鮮：3500（一天），一個月105000元

　　總額：352500元

　　飲料：

　　檸檬1斤80元，每月15斤，一個月1200元

　　紅茶一袋120元，每月30袋，一個月3600元

　　牛奶1瓶125，每月15瓶，一個月1875元

　　總額：6675元

　　凈利：日：15656元：周：109592元：月：438368元：年：5260416元

　　依目前估計大約兩年半可以回本

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書15

　　一、公司的項目概況

　　1.1項目目的

　　自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。

　　1.2公司名稱：自食其樂西餐廳

　　1.3性質(zhì)：此項目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項目，同時，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。

　　1.4前衛(wèi)的高技派風格營造：如果目標顧客是青年消費群，運用前衛(wèi)而充滿現(xiàn)代氣息的設(shè)計手法最為適合青年人的口味。運用現(xiàn)代簡潔的設(shè)計詞匯語言，輕快而富有時尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測的氣質(zhì)�？臻g構(gòu)成一目了然，各個界面平整光潔，巧妙運用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來說明，富有異域情調(diào)，設(shè)計語言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而靈活運用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌。

　　1.5建設(shè)開創(chuàng)地點：南昌市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)高校周邊1.6食其樂西餐廳的經(jīng)營理念

　　自食其樂西餐廳力求做到“完美”，嚴選食材，堅持用優(yōu)秀的原料品牌，針對大眾飲食習慣及口味，兼顧美味/健康，秉持著“1杯送”的服務(wù)態(tài)度，提供多樣化產(chǎn)品，把差異性價值呈現(xiàn)在大眾面前，讓每1份精細的產(chǎn)品都能夠呈現(xiàn)在消

　　費者面前。享受美味時刻，自食其樂一定是你的優(yōu)選品牌。

　　經(jīng)營理念：專注，誠信，和諧，感恩

　　服務(wù)理念：始終如一的為客人提供親情化服務(wù)，關(guān)注品質(zhì)，關(guān)注健康服務(wù)誓言：

　　1)熟記顧客稱謂

　　2)對顧客行注目禮、微笑、問好

　　3)熱情的為顧客介紹

　　4)將顧客當成親人及朋友般的對待

　　5)用感恩的心回饋給顧客

　　1.7服務(wù)宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。

　　1.8經(jīng)營范圍：

　�。�1）推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋�各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

　　（2）西餐結(jié)合快餐。例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

　�。�3）美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

　�。�4）提供不同口味的冷飲和熱飲。根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　結(jié)論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和

　　心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　二、市場定位與行業(yè)分析

　　2.1大學校園所在地（南昌）市場行業(yè)分析

　　（1）高�，F(xiàn)有大約幾萬多的師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

　�。�2）據(jù)資料以江西財經(jīng)大學周邊的餐飲業(yè)為例，存在的餐館扎堆現(xiàn)象嚴重、店面裝潢簡單、不具欣賞價值，以及服務(wù)質(zhì)量不高，上菜速度較慢，菜肴同質(zhì)，特色不鮮明等問題。

　　（3）校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主。服務(wù)于學生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店；其次，是怎樣達到以下營銷效果。

　　2.2西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析

　�。�1）隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場前景

　　（2）西餐是發(fā)達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國飲食文化也有影響

　�。�3）為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索

　　2.3西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學生對其情有獨鐘，不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經(jīng)營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運營。

　　2.4消費者市場分析

　　南昌經(jīng)濟開發(fā)區(qū)地區(qū)在不斷發(fā)展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。而且南昌經(jīng)濟開發(fā)區(qū)地區(qū)城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。

　　2.5對其他西餐廳的特點的不規(guī)范的全面分析

　�。�1）同一性：目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。

　�。�2）追求時尚個性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進行運營

　　2.6目前面臨問題的綜合分析與方案解析

　�。�1）西餐廳店鋪的選擇，一個人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業(yè)額！我們的目的是效益，積累原始基金！要做到這點就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了！

　�。�2）我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦！所以能在人流量相當?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇！有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，我們可以作為一種借鑒，具體是這樣的：

　　a.對本地的居住情況進行調(diào)查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則

　　b.根據(jù)地圖，標出看好的地點

　　c.在選定的地方周圍，畫出經(jīng)營范圍

　　d.確定該商圈內(nèi)是否有我的競爭對手，對彼此的實力進行權(quán)衡，然后決定是否需更改地點

　　e.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息，幫助我們了解顧客群

　　f.畫出可走到本店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達那里

　　2.7經(jīng)營活動分析

　�。�1）經(jīng)營活動分析是在經(jīng)濟核算的基礎(chǔ)上，通過正確評估，找出問題，分析問題和原因，提出整改措施，以進一步加強經(jīng)營管理和成本管理，提高經(jīng)濟效益

　　（2）經(jīng)營活動分析的主要內(nèi)容包括以下幾點

　�、倏驮礃�(gòu)成變化對餐飲業(yè)收入的影響及其發(fā)展趨勢

　�、诋a(chǎn)品品種、質(zhì)量和價格，人均就餐消費水平等變化對餐飲收入的影響程度食品原料價格、毛利變動對成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的分析

　　三、營銷策略

　　市場營銷：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃�？梢圆煌�程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式。

　　3.1實行差異化戰(zhàn)略，進行錯位經(jīng)營

　�。�1）隨著大學生生活水平和質(zhì)量的提高，個性化消費趨勢日益明顯。對社會消費品的.不同需求，更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。這體現(xiàn)在餐飲業(yè)市場上，就是飲食消費已經(jīng)從單純的填飽肚皮、一飽口福開始轉(zhuǎn)變?yōu)槌蕴厣�、吃新奇、吃文化、吃營養(yǎng)、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費習慣的改變，必然要求企業(yè)差異化經(jīng)營。而目前的“同質(zhì)化”的現(xiàn)狀顯然與消費者的偏好背道而馳。

　�。�2）南昌高校周邊的餐飲業(yè)要擺脫“同質(zhì)化”競爭的困擾，重新進行市場定位將是一個明智之舉。這就要求重新對南昌高校周邊餐飲市場的需求進行調(diào)查，對消費者心理和消費結(jié)構(gòu)的變化進行分析，并對市場發(fā)展趨勢作出預測。結(jié)合本企業(yè)自身的強項，調(diào)整自己所在的環(huán)境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競爭力。同時也要不斷對自身進行調(diào)整，不斷推出新的經(jīng)營形象和特色產(chǎn)品，密切關(guān)注消費需求的動向，使之和市場脈搏一起跳動，走出一條與眾不同個性化經(jīng)營之路。

　　3.2就地取材，雇傭高校中的學生做服務(wù)員

　�。�1）仔細分析餐飲業(yè)中服務(wù)員的特征不難發(fā)現(xiàn)，其實服務(wù)員的工作時間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時間工作量大。這是店主不愿意聘請更多服務(wù)員的根本原因。同時，這一特征也使餐飲企業(yè)聘請兼職鐘點工成為可能。

　　（2）從經(jīng)濟學的角度來考慮這樣做也是經(jīng)濟的。規(guī)模適中的餐飲企業(yè)一般會雇傭5個服務(wù)員，而一名服務(wù)員每天的工資在40元左右（含食宿費），每天共支出200元。學校為貧困大學生提供的勤工儉學崗位大概是每小時5元左右，鑒于服務(wù)員的工作量比較大，將工資加到8元（實際沒這么高），一天大學生工作4個小時（中午、晚上各兩個小時）。假設(shè)企業(yè)現(xiàn)在只聘請兩名全職服務(wù)員，三名大學生兼職服務(wù)員，那么餐館的服務(wù)質(zhì)量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時為40*2+4*3*8=176元，可見餐館在提高服務(wù)質(zhì)量的同時實現(xiàn)了成本的節(jié)約，可謂一舉兩得。

　　3.3餐廳的定位特色營銷方式

　�。�1）根據(jù)學生消費理念及學生的就餐時間等，從周一到周日實行定位，如周一，可周對情侶學生消費群體定位為男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過我們雜志對男左女右這種愛情文化理念進行傳播或者引導，因為大學生對新事物非常大的好奇感。

　�。�2）特色菜命名一般的大學生在校時間是4年，針對這一特點，我們可以在開業(yè)之際通過雜志和網(wǎng)站活動等。對各種菜進行有學生命名，通過在餐廳就餐的同學或者網(wǎng)站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。

　　3.4重視品牌效應(yīng)，提升公司整體形象

　　江西南昌高校周邊固然有像“袁記”這樣的大品牌，但總體來看，品牌意識還很薄弱。我們知道，一個現(xiàn)代意義上的品牌除了品牌名稱、品牌標記、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價值、品牌聯(lián)想、品牌個性等獨特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色，但在更深層面上獨特要素方面仍需要建立和完善。企業(yè)必須清醒的認識到：品牌不僅僅是一個代號，更主要的是品牌所產(chǎn)生的效應(yīng)。小四川的菜肴就應(yīng)該具有濃厚的四川風味，清蒸館就應(yīng)該形成一種大西北回民的獨特氛圍，將品牌與特色有機結(jié)合。這一點正是當前許多餐館所缺少的。所以，增強餐飲企業(yè)的品牌意識，重視并塑造餐飲企業(yè)的品牌效應(yīng)是提升企業(yè)整體形象的當務(wù)之急。

　　3.5重視市場營銷推廣：平面與網(wǎng)絡(luò)

　�。�1）平面媒體的基本選擇：DM雜志推廣海報宣傳單優(yōu)惠券會員卡

　�。�2）網(wǎng)絡(luò)媒體的基本選擇：公司網(wǎng)站話題論壇軟文推廣

　　（3）其他媒體的投放：校園論壇，校園BBS聯(lián)盟活動推廣代金券及合作活動

　　（4）下線活動：校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團的合作活動月

　　3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣

　　進入校園我們始終認為良好的互動和高端的雜志圖片，文字展示很重要。綜合目前市場上常見的優(yōu)惠券，會員卡等的有效傳播整合，對餐廳進行特色定位營銷。

　　3.6.1關(guān)于雜志方面的宣傳工作

　�。�1）雜志的設(shè)計要求：（大氣，精美有檔次高端）150克銅版紙內(nèi)頁105克銅版紙，大小A5頁數(shù)60頁（包括封面）

　�。�2）雜志的定位：時尚、娛樂美食體現(xiàn)大學生的吃喝玩樂大雜燴的特點，可以由我們完全掌握，體現(xiàn)我們宣傳的主題。在雜志的內(nèi)容上我們要體現(xiàn)的就是關(guān)于大學生在娛樂領(lǐng)域的新特點。

　�。�3）雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊，也是核心內(nèi)容，雜志要發(fā)行6期，每月一期，所以怎樣每期在內(nèi)容和方法上創(chuàng)新，同時要宣傳帶動我們的消費，這就是我要們要做的細致工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過在每所大學組織一批團隊，（包括攝影愛好者，文字編輯者，記者，社團負責人等）在雜志的不同板塊設(shè)立不同的高校欄目，從而讓他們更好的體現(xiàn)自己的才藝和在高校的認知度。這樣做有利于市場細分，同時為我們打開高校市場提供了校園門檻，更加有利于帶動消費。最后，，我們更要通過雜志這個有效的傳播平臺，把我們的線下活動結(jié)合起來，在雜志的第一期可以通過造勢，招納各方人才，和組建網(wǎng)站論壇團隊同時廣泛宣傳餐廳的特色定位，注意：切記在第一期硬性廣告的大范圍宣傳。

　　3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽

　　這是一個和大學生互動，同時很好的展示餐廳品牌和間接帶動消費的活動�，F(xiàn)在的大學生，尤其是女生這一塊對吃的方面很是重視。前期通過大量的造勢，雜志宣傳海報宣傳等和各個高校的論壇媒體宣傳集中展示活動的價值意義。活動的官方網(wǎng)站是我們公司的網(wǎng)頁，選手可以在拉動其他大學生對他投票的同時，可以看到更多我們公司的信息，再有就是論壇的設(shè)置，組建大學生創(chuàng)業(yè)團隊去運作，關(guān)于每個高校的社團或者組織都可以合作。給他們設(shè)置論壇版塊，很好的宣傳他們，讓他們自由去操作。每個高校設(shè)置一個負責人，管理各方信息和信息匯總�？傮w原則呢就是線上活動和線下活動整合傳播，形成一個互動的局面。

　　四、產(chǎn)品生產(chǎn)管理計劃

　　4.1西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

　　4.2餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

　　4.3西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù)，在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學習和借鑒他們的獨有特色，開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4.4通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現(xiàn)足夠的利益。

　　4.5我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

　　五、管理層及部門職能

　　5.1總經(jīng)理：袁彩霞

　　主要職責

　�。�1）總經(jīng)理負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監(jiān)督，做好西餐廳與學校的交流工作。

　�。�2）工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。

　　5.2行政人事

　　部門職責人員：張陽陽、陳邵娟

　�。�1）對計劃開發(fā)項目進行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告

　�。�2）對西餐廳項目進行分析和需求策劃

　　（3）對西餐廳項目進行具體的設(shè)計

　�。�4）制定西餐廳目標以及進度表

　　（5）建立項目管理系統(tǒng)

　�。�6）負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制，

　�。�7）跟蹤分析項目開發(fā)成本

　�。�8）管理項目中的風險和變化

　　（9）負責項目團隊建設(shè)

　　5.3財會人員：王月菊

　　主要負責公司的財務(wù)狀況的分析，對現(xiàn)金流的未來預測

　　5.4廚師

　　對廚師的要求很高，他們必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

　　5.5服務(wù)員

　　以禮待客，遵守制度，積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職

　　工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以賠償進行道歉。

　　5.6市場開發(fā)部

　　部門負責人員：朱美燕、羅思琴、王群

　�。�1）制定本部門年度營銷目標計劃

　�。�2）建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密

　�。�3）指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳

　�。�4）對競爭對手進行對比分析，提供應(yīng)對方案

　�。�5）對潛在的消費群體進行市場調(diào)查分析

　　5.7研究和開發(fā)

　　項目開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出詳細的開發(fā)項目計劃書。有項目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。

　　5.7.1項目申請

　　（1）向工商管理局有關(guān)部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”

　�。�2）向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)項目的經(jīng)營許可

　　5.7.2開發(fā)準備

　�。�1）內(nèi)部事務(wù)整合

　　根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實狀況，制定營銷計劃，經(jīng)多方審核通過。

　�。�2）業(yè)務(wù)項目準備

　　開始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計劃設(shè)計。聯(lián)系當?shù)氐奈鞑蛷d，請求提供服務(wù)和咨詢服務(wù)。同時在廣大市民中開展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調(diào)查問卷方式進行一定的宣傳。

　　六、財務(wù)計劃與控制

　　注冊資金：十五萬元人民幣

　　融資方式：由我有西餐廳參股人員籌措資金10萬元，商業(yè)貸款5萬元

　　組織理念：舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線，實行嚴密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化

　　6.1每月費用支出備額

　　網(wǎng)站制作及宣傳費￥6000÷12個月=500元按月平攤

　　店面租金￥20000.00店面為100平方米左右

　　員工工資￥1500.00員工10名

　　稅收及水電費￥9000.00稅收采用定額稅

　　裝潢費用￥50000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分攤

　　合計總支出為￥100000.00元

　　6.2業(yè)務(wù)利潤

　　（1）以每天實際門檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動人口大約1000以上每日，每天實際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當可觀。

　�。�2）店鋪每月盈虧平衡點：

　　每月總支出為19060元÷50%（毛利率）=29120元（每月只銷29120元即達盈虧平衡）

　�。�3）每天的盈虧平衡點：29120元÷30天=970元

　　6.3財務(wù)控制

　　（1）財務(wù)控制：包括事前控制、事中控制和事后控制。要控制好成本，不僅要考慮現(xiàn)金的收支，還要考慮設(shè)備的折舊、人員的開支。要建立備用金制度，以備緊急的開支。特許人要處理好各項支出與總支出的比例，如稅金、貸款利息、員工工資及其他各項成本費用。

　�。�2）企業(yè)要建立和完善以下幾種制度：資金籌集制度：渠道、風險和控制；資金運用制度：固定資產(chǎn)、流動資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)；資金消耗制度：包括成本和費用；資金回收制度；資金分配制度：利潤的實現(xiàn)和分配；資產(chǎn)的評估和清算制度。具體來講，財務(wù)管理包括對賬簿、稅務(wù)及現(xiàn)金流量等方面的管理。為了加強對財務(wù)憑證的管理，餐廳一般應(yīng)具備如下賬簿：流水賬：依照收支順序進行記錄；資金帳：資金的來源、運用和節(jié)余；應(yīng)付和應(yīng)收賬：用貨幣度量對資金運用、來源、費用和收入進行增減記錄。

　�。�3）稅務(wù)：國家對不同規(guī)模企業(yè)的納稅人設(shè)立幾檔，如一般納稅人和小規(guī)模納稅人，同時在納稅方式上提供了一下可以靈活選擇的方案。

　�。�4）現(xiàn)金流量控制：餐飲業(yè)一向是最有吸引力的行業(yè)之一，因為首先飲食業(yè)的利潤高；其次是資金容易回流，都采用現(xiàn)金結(jié)算的方法，不存在呆賬；再次，餐飲業(yè)的訂貨還可以采取先賒帳后定期結(jié)賬的方式，在現(xiàn)今的出入方面有一個時間差，增加了流動資金的供應(yīng)。從現(xiàn)金流管理角度來講，這是一個非常理想的一種投資方式。保持一定的、合理的現(xiàn)金流量對保證經(jīng)營的正常進行非常重要。特許加盟商可通過其每月盈虧賬目將實際經(jīng)營結(jié)果與預算加以比較，及早采取必要的措施，改正錯誤、解決問題。盈虧賬目表中應(yīng)包括銷售、應(yīng)付款、工資、固定費用和變動費用等細目。對于月利潤支付，特許加盟商一般被要求在規(guī)定的日期內(nèi)支付。

　�。�5）現(xiàn)金流量控制強調(diào)對存貨的控制：要在保證供應(yīng)的條件下，增加訂貨批次，

　　減少訂貨量。所以，特許加盟商要與供應(yīng)商達成合作伙伴關(guān)系，爭取得到及時的供貨，以及較場賬期的付款條件和累計訂貨量較大時提供折扣方面的優(yōu)惠

　　七、餐廳風險管理及對策

　　7.1餐廳競爭風險管理

　　（1）價格競爭

　　競爭風險是一種外在風險，正確的決策會使企業(yè)在競爭中獲得既定利益，否則就會遭受損失，從這個意義上講競爭風險是一種投機風險，而價格是市場供給與需求達到均衡的產(chǎn)物，價格競爭就在于通過價格上的優(yōu)勢來刺激需求擴大市場份額，十三鮮武林新潮坊作為一家定位于中高端市場的主題餐廳，雖然在單純的價格上比一些小餐廳高出不少，但在同等級別的餐廳里絕對是性價比很高的，單純追求低價只會降低菜品和服務(wù)質(zhì)量的降低，而十三鮮的經(jīng)營就是在保證一定利潤的基礎(chǔ)上讓顧客用中檔的價格享受到高檔的服務(wù)。餐廳菜品之間的價格戰(zhàn)其實就是餐廳總體實力的較量，，擁有市場就擁有未來要擴大市場份額首先就是要打好價格戰(zhàn)，而十三鮮雖然剛開業(yè)，面臨的競爭比較激烈但也是迅速擴大市場穩(wěn)定自身的最佳時機，而十三鮮自身相比中高檔餐廳的成本優(yōu)勢和差異化就體現(xiàn)了出來。

　　（2）非價格競爭

　　非價格競爭其實就是為顧客提供更好更有特色的產(chǎn)品和服務(wù)的一種競爭，餐飲行業(yè)的非價格競爭講究的就是菜品的口味以及周到特色的服務(wù)，任何企業(yè)或者餐廳要想有更多的回頭客，提高顧客的忠誠度就不僅僅是賣自己的產(chǎn)品那么簡單了更重要的是一位文化上的營銷，這就如為何那么多人崇尚名牌一樣，并不是因為那些名牌質(zhì)量有多好，而因為是產(chǎn)品自身的內(nèi)涵，餐飲企業(yè)的產(chǎn)品就是食物酒水，給顧客提供的也是這些，但是如何讓顧客體驗到我們的餐廳特有文化顯得更為重要。

　　7.2競爭風險的控制

　　（1）競爭風險的控制并不是等到風險來臨時才想辦法解決，更重要的是對風險進行預測和分析要做到未雨綢繆，在開業(yè)前就要對成都相關(guān)的主題餐廳進行全面的實地和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，去粗取精，吸取他們成功的經(jīng)驗并結(jié)合自身實際情況加以改善，要在菜品的種類口味及價格上下功夫，汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出

　　自己的特色食品。

　　（2）開業(yè)后在服務(wù)上讓顧客感受與其他餐廳不一樣的風格，并定期讓顧客提供反饋，改善顧客不滿意的地方，等到餐廳經(jīng)營穩(wěn)定時，要認識到食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

　�。�3）調(diào)查在一定時期內(nèi)餐廳的顧客回頭率，并制定出相應(yīng)的解決措施。

　　7.3餐廳人力資源風險管理

　　當今餐飲企業(yè)可以說人力資源和人力資本所凝聚的核心競爭力已經(jīng)成為企業(yè)贏得競爭的關(guān)鍵因素，而餐飲行業(yè)人員之間的流動的頻繁性更加大了餐廳經(jīng)營的風險性，目前我國的餐飲企業(yè)中還沒有建立起有效的人力資源風險防范機制和防范體系，人力資源管理缺乏科學性和有效性，而且人才流失也十分的嚴重。作為一家以人為本的主題餐廳在人力資源管理方面正在不斷探索適合自己的體制。

　�。�1）樹立人力資源風險管理意識防患于未然，我們要充分意識到人力資源風險存在性與風險性并提前做好人力資源規(guī)劃

　�。�2）加強員工安全健康管理

　　(3減少員工離職風險，盡管一年的營業(yè)利潤有限但是我們要不斷提高員工薪酬水平和住宿條件只有員工生活條件得到改善才能投入更大的努力來工作

　�。�4）加強員工的招聘和使用，自食其樂餐廳員工招聘的標準學歷要在本科以上不斷提高管理人員的比例

　　7.4餐廳財務(wù)風險管理

　　7.4.1籌資風險管理

　　創(chuàng)業(yè)的前提是有足夠的資金，作為一家由畢業(yè)生投資的餐廳，籌資資金不落實的可能性以及籌資資金達不到預期收益的可能性加大了餐廳開業(yè)籌資的風險。為此自食其樂必須遵守下面規(guī)避籌資風險的幾項原則：

　�。�1）以“需”定“籌”：按照預計我餐廳的投資在15萬左右，初步計劃是通過銀行借款和員工集資兩種方式來籌資資金

　�。�2）合理安排餐廳收支：餐廳剛開業(yè)很容易發(fā)生資金周轉(zhuǎn)的困難，如果這種情況頻繁出現(xiàn)將給企業(yè)日后的籌資帶來一定的風險，因此我們要合理安排收支并建立償債基金，保證在債務(wù)到期日有足夠的資金可用于償債。

　�。�3）籌資結(jié)構(gòu)與資產(chǎn)結(jié)構(gòu)相匹配：餐廳資本的的結(jié)構(gòu)是決定企業(yè)整體資金成本

　　和財務(wù)風險的重要因素，我們餐廳可以說投資風險還是比較大的，所以要多采取權(quán)益資本籌資，以減少還本付息的壓力，確定合理的負債規(guī)模和負債結(jié)構(gòu)。

　　7.4.2現(xiàn)金風險管理

　　如果我餐廳沒有能夠留存足夠的現(xiàn)金以應(yīng)付經(jīng)營所需會使餐廳蒙受損失或是喪失獲利機會，如果留存過多的現(xiàn)金又會承擔因這些資金不能投入經(jīng)營周轉(zhuǎn)而喪失獲利機會的風險，另外由于現(xiàn)金的流動性最強，容易造成其他一些意外的損失（如被貪污盜竊挪用等），這些給餐廳會帶來很大的風險。為此我們制定了相應(yīng)的措施以控制降低現(xiàn)金投資風險，具體辦法有

　�。�1）完善餐廳現(xiàn)金的內(nèi)部管理保證現(xiàn)金收支不出差錯維護現(xiàn)金的安全和完整。

　�。�2）確定現(xiàn)金持有量使餐廳既不因現(xiàn)金短缺付出現(xiàn)金的短缺成本，也不會因為現(xiàn)金過多造成獲利機會的喪失。

　�。�3）盡量減少現(xiàn)金的留存量，力爭現(xiàn)金收支同步

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