創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書[經(jīng)典15篇]

　　時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃，就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了吧？以下是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，希望能夠幫助到大家。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1

　　一、出品體系

　　經(jīng)營(yíng)

　　出品體系的指導(dǎo)思想：第一步：精品川黔湘粵菜(以菌類為主打特色);第二步：精品私房菜;第三步：名人名菜。

　　出品體系的味形特點(diǎn)：以川黔味形為主，其他味形為輔。

　　出品體系的建立方式：第一步：以目前廚師班子掌握的川黔菜為主;第二步：經(jīng)實(shí)際運(yùn)作后，在具體的經(jīng)營(yíng)情況反映和顧客的意見下，調(diào)整出品品種，推出我們的精品私房菜;第三步：在前廳服務(wù)體系建立后，結(jié)合我們運(yùn)營(yíng)一段時(shí)間后的精品私房菜，推出我們的名人名菜。

　　出品體系的建立時(shí)間：第一步：開業(yè)一月內(nèi);第二步：開業(yè)二月內(nèi);第三步：開業(yè)三月內(nèi)。

　　管理

　　菜品管理

　　1、所有菜點(diǎn)，實(shí)行量化標(biāo)準(zhǔn)，即測(cè)算菜譜上所列菜點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)配份、味型特點(diǎn)、烹調(diào)所須時(shí)間等。

　　2、工作程序化，所有上一道工序?qū)ο乱坏拦ば蜇?fù)責(zé)，從粗加工到細(xì)加工，一環(huán)扣一環(huán)。

　　3、當(dāng)菜品出現(xiàn)退單、投訴等質(zhì)量問題時(shí)，實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任處罰。

　　建立新品研發(fā)制度

　　經(jīng)常性推陳出新是經(jīng)營(yíng)上的需要，也能促進(jìn)廚師技術(shù)不斷提高，為企業(yè)增加魅力。

　　1、點(diǎn)單率較高的菜點(diǎn)，要鞏固、保持和不斷提高，使之成為看家品牌。

　　2、每周不定期抽查新菜品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)改進(jìn)和培訓(xùn)，對(duì)抽查優(yōu)秀者予以書面表揚(yáng)，以資鼓勵(lì)。

　　3、由廚師長(zhǎng)組織骨干力量，定期研發(fā)，推出新菜(原則上每半月一次)，開發(fā)的一個(gè)原則是采購(gòu)新品種

　　4、試制新菜首先以書面形式通報(bào)廚師長(zhǎng)，并注明菜名、烹調(diào)時(shí)間、味型和成本，然后由廚師長(zhǎng)統(tǒng)一安排試制，并經(jīng)相關(guān)辦公會(huì)品嘗，提出改進(jìn)意見，再?zèng)Q定是否推出。

　　5、定期派出廚師到別的餐飲企業(yè)對(duì)口交流，積極引進(jìn)新菜，又不增加很多成本。

　　6、對(duì)創(chuàng)新品牌菜點(diǎn)的廚師予以重獎(jiǎng)，對(duì)于創(chuàng)出較好新菜的廚師，視點(diǎn)菜率予以獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于3個(gè)月以上無新菜推出者予以通報(bào)并且基本工資下浮一定比例。

　　建立成本控制制度

　　餐飲業(yè)的利潤(rùn)來自于銷售，更來自于采購(gòu)，乃至所有更環(huán)節(jié)的有效成本控制，由于產(chǎn)品價(jià)格不能隨意調(diào)價(jià)，那么成本控制地好不好就直接影響到酒樓的效益，浪費(fèi)的每一分錢都可以看作是純利潤(rùn)，運(yùn)營(yíng)成本居高不下將導(dǎo)致酒樓競(jìng)爭(zhēng)力下降，所以建立有效的成本控制體系將是企業(yè)盈利的有力保障。

　　1、采購(gòu)和驗(yàn)收環(huán)節(jié)的管理，歷來是餐飲業(yè)內(nèi)部腐敗的重災(zāi)區(qū)，也是成本控制的重要源頭，這是幾個(gè)部分應(yīng)該建立相互制約、相互監(jiān)督的專業(yè)采購(gòu)體系。

　　2、財(cái)務(wù)部管價(jià)格，廚房管質(zhì)量，采購(gòu)管渠道，倉(cāng)庫管驗(yàn)收數(shù)量，形成環(huán)環(huán)相扣相互監(jiān)督的制度，另外，每年實(shí)行供應(yīng)商公開招標(biāo)，把進(jìn)貨價(jià)格控制到最低限度。

　　3、加強(qiáng)貯藏管理，倉(cāng)庫每半月盤點(diǎn)一次，不積壓不浪費(fèi)。

　　4、提高拆卸率，物盡其用。

　　5、嚴(yán)格控制領(lǐng)料。

　　6、節(jié)約調(diào)味和燃料，嚴(yán)禁人走爐子空轉(zhuǎn)，水火不關(guān)

　　7、原材料保管，要責(zé)任到人。

　　(注：成本控制管理的一些基本制度：

　　① 采購(gòu)制度;

　�、� 驗(yàn)收制度;

　�、� 食品成本日?qǐng)?bào)表，月盤點(diǎn)制度;

　�、� 損耗責(zé)任，報(bào)損制度)

　　建立例會(huì)制度

　　1、員工例會(huì)上，每天上班時(shí)點(diǎn)名，由廚師長(zhǎng)介紹前一天情況，安排當(dāng)天重點(diǎn)事項(xiàng)。

　　2、鼓勵(lì)員工士氣，解決遺留問題。

　　廚房與其他部門的協(xié)調(diào)

　　1、與前廳和營(yíng)銷部的協(xié)調(diào)。

　　2、與采購(gòu)部、倉(cāng)庫的協(xié)調(diào)。

　　建立激勵(lì)制度

　　1、環(huán)境氣氛激勵(lì)：營(yíng)造良好融洽環(huán)境氣氛，充分體現(xiàn)積極向上，競(jìng)爭(zhēng)上崗，按勞計(jì)酬，按貢獻(xiàn)計(jì)酬的原則。

　　2、目標(biāo)理想激勵(lì)：根據(jù)酒樓經(jīng)營(yíng)狀況，設(shè)計(jì)一定的工作目標(biāo)，再按部門，崗位細(xì)分到每個(gè)員工，當(dāng)完成既定目標(biāo)給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。

　　3、榮譽(yù)的獎(jiǎng)勵(lì)：工作突出的.員工骨干，應(yīng)給予一定的榮譽(yù)，樹立榜樣。

　　建立食品衛(wèi)生管理制度

　　1、按崗位劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，責(zé)任到人，衛(wèi)生包干。

　　2、衛(wèi)生狀況納入員工日�？己嗽u(píng)估，實(shí)行扣分制。

　　考勤與勞動(dòng)紀(jì)律管理

　　考勤與勞動(dòng)紀(jì)律管理到每個(gè)員工對(duì)待工作的態(tài)度，以及企業(yè)和員工的自身形象，有必要制度化，通過獎(jiǎng)罰條例來實(shí)現(xiàn)。

　　廚房安全管理

　　1、新員工必須先培訓(xùn)后上崗，每周有在崗培訓(xùn)。

　　2、廚房設(shè)備，操作規(guī)范化，嚴(yán)防各種工傷事故出現(xiàn)。

　　3、嚴(yán)防火災(zāi)。

　　滅三害

　　1 安裝空氣消毒燈，便于晚間空氣消毒。

　　二、服務(wù)體系

　　經(jīng)營(yíng)

　　服務(wù)體系的指導(dǎo)思想：第一步：夯實(shí)服務(wù)員的基本功;第二步：培訓(xùn)服務(wù)員的菜品，原料和烹飪知識(shí);第三步：培訓(xùn)服務(wù)員名人名菜相關(guān)的餐飲文化知識(shí)。

　　服務(wù)體系的特點(diǎn)：自我介紹，暖盆凈手，敬酒，菜品解說

　　服務(wù)體系的作用：通過自我介紹，暖盆凈手，敬酒，菜品解說等服務(wù)項(xiàng)目來強(qiáng)制服務(wù)員與顧客溝通。

　　服務(wù)體系的建立時(shí)間：第一步：開業(yè)一月內(nèi);第二步：開業(yè)二月內(nèi);第三步：開業(yè)三月內(nèi)。

　　管理

　　建立各級(jí)員工的培訓(xùn)體系

　　設(shè)立各級(jí)人員上崗前的培訓(xùn)準(zhǔn)入制度，只有取得了上崗條件(崗位培訓(xùn)合格證)的員工才能獲得入選資格(如：普通員工獲得領(lǐng)班崗位培訓(xùn)合格證后，一旦領(lǐng)班崗位出現(xiàn)空缺，他(她)們就能進(jìn)入公示和面試程序)。作用一是能提升員工的整體素質(zhì)和學(xué)習(xí)意識(shí);二是能解決各級(jí)人員的儲(chǔ)備問題。

　　建立各級(jí)員工的工作標(biāo)準(zhǔn)體系

　　建立各級(jí)員工的工作評(píng)估體系

　　做到每個(gè)員工每月都有考核結(jié)果，分部門和個(gè)人，完全采用全額工資與百分制掛鉤的制度。

　　建立固定資產(chǎn)管理體系

　　先進(jìn)的管理體系，可使固定資產(chǎn)的使用年限大大延長(zhǎng)。如裝修：管理的好最高可達(dá)八年不用更新，國(guó)內(nèi)目前大多數(shù)就四年左右。所以我們應(yīng)該重視固定資產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)編號(hào)入檔，員工使用的培訓(xùn)工作，固定資產(chǎn)采購(gòu)的會(huì)審制度，維修部門的維修記錄制度等工作。

　　建立流動(dòng)資產(chǎn)管理體系

　　小到一張單據(jù)都應(yīng)該有編號(hào)，有專人保管，有流動(dòng)記錄，有審核。

　　完成初級(jí)和中級(jí)《培訓(xùn)手冊(cè)》的編寫

　　完成《服務(wù)手冊(cè)》、《管理手冊(cè)》的編寫。

　　知識(shí)產(chǎn)權(quán)該重視。麥當(dāng)勞等可是知識(shí)產(chǎn)權(quán)打天下。

　　完成經(jīng)濟(jì)目標(biāo)

　　全面提升了服務(wù)規(guī)格和檔次的我們，我有別無的服務(wù)體系是完成任務(wù)的保證。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2

　　第一章 企業(yè)概述

　　一、業(yè)務(wù)執(zhí)行描述

　　本公司的企業(yè)核心宗旨是品質(zhì)多一點(diǎn)、服務(wù)好一點(diǎn)、生活美一點(diǎn)。公司堅(jiān)定不移地樹立為人民服務(wù)的崇高品質(zhì)、塑造向來卓越的品格，不斷提升企業(yè)品味。力求開源節(jié)流，控制價(jià)格，為更多的人提供消費(fèi)服務(wù)。對(duì)員工而言，是使員工得到鍛煉、成長(zhǎng)，并實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值;對(duì)客戶而言，就是保護(hù)客戶的利益，讓客戶享受公司給他們帶來美好的生活感受;對(duì)社會(huì)而言，就是盡自己的一份力，呼吁更多的企業(yè)和個(gè)人來幫助那些需要幫助的人，為社會(huì)分擔(dān)責(zé)任，為政府排憂。

　　第二章 產(chǎn)品與服務(wù)

　　(一)產(chǎn)品的背景

　　現(xiàn)在人們的生活越來越趨向于城市化，很多農(nóng)村的特色產(chǎn)品正在逐漸被人們遺忘，但于此同時(shí)，有一些在城市住久的居民也開始懷念農(nóng)村的淳樸，農(nóng)村的生活、農(nóng)村的特色菜�，F(xiàn)在城市的很多產(chǎn)品都含有較多的化學(xué)物質(zhì)，人們也開始擔(dān)心自己的飲食是否健康，而農(nóng)村的天然產(chǎn)品是純綠色產(chǎn)品，將越來越受歡迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生長(zhǎng)在森林中，可供人類直接或間接食用的動(dòng)物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環(huán)境密相關(guān)，符合人類自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求，生態(tài)優(yōu)質(zhì)的安全高效食品。

　　(二)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景及競(jìng)爭(zhēng)力

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，污染越來越嚴(yán)重，食品的化學(xué)物質(zhì)含量越來越多，純天然的綠色食品是人們現(xiàn)在所追求的環(huán)保食品。如今，環(huán)保是當(dāng)今時(shí)代的主題，而農(nóng)產(chǎn)品則就順應(yīng)這個(gè)主題。再者中國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的禮儀之邦，人們都相對(duì)的比較懷舊，這些農(nóng)產(chǎn)品可以勾起他們對(duì)兒時(shí)的回憶。所以農(nóng)場(chǎng)品的市場(chǎng)前景良好。我們巴渝情的農(nóng)產(chǎn)品是絕對(duì)正宗的農(nóng)產(chǎn)品，在市場(chǎng)上這類的產(chǎn)品較少，所以我們的產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力相對(duì)的較強(qiáng)。森林食品作為一種全新的概念，土特產(chǎn)也將形成一種新的.潮流。

　　(三)產(chǎn)品的開發(fā)

　　以上的產(chǎn)品只是我們產(chǎn)品總量的一小部分。由于我們要賣的都是些農(nóng)村才有的正宗土特產(chǎn)，有很多產(chǎn)品還沒有作為商品在市場(chǎng)上進(jìn)行流通，大多數(shù)都是老一輩人自制的一些產(chǎn)品自己吃用的。所以如果我們要賣正宗的農(nóng)產(chǎn)品，就要和農(nóng)村那些農(nóng)民形成聯(lián)盟，直接從由農(nóng)民手里供貨。但是要提供統(tǒng)一的包裝。

　　(四)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

　　1)原料的采購(gòu)：我們主要是和農(nóng)村的家庭用戶形成聯(lián)盟，在每個(gè)村設(shè)置一個(gè)代理機(jī)構(gòu)，當(dāng)我們需要貨源時(shí)提示前通知他們，以便我們有充足的貨源。所以我們的供應(yīng)商主要一些農(nóng)村居民，為了確保我們有足夠的貨源和產(chǎn)品質(zhì)量，我們必須與這些農(nóng)民簽訂相關(guān)的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比較簡(jiǎn)單我們可以一年四季都可以收購(gòu)。新鮮的野菜和家畜，我們主要采取預(yù)定的形式，一旦有需要就立即前往農(nóng)村去購(gòu)買，我們就必須當(dāng)天采集的當(dāng)天運(yùn)送，以保持野菜和家畜的新鮮度。

　　(2)產(chǎn)品質(zhì)量的保證：在許多城市居民的觀念中可能會(huì)認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，存在衛(wèi)生問題。為了解決這個(gè)問題，我們會(huì)給當(dāng)?shù)氐墓��?yīng)商提供科學(xué)的衛(wèi)生知識(shí)，提供統(tǒng)一的包裝。實(shí)行統(tǒng)一制度，產(chǎn)品必須經(jīng)過嚴(yán)格的挑選和審批能夠到達(dá)消費(fèi)者的手中。申請(qǐng)iso9001產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，確保消費(fèi)者吃的放心、吃的健康。

　　(3)經(jīng)營(yíng)策略：

　　(a)產(chǎn)品創(chuàng)新

　　對(duì)于土特產(chǎn)來說，也可以打破固有的單一的概念，實(shí)行新的的嘗試和改進(jìn)，像這樣進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的土特產(chǎn)還不多，不能說土特產(chǎn)就不能創(chuàng)新，只要你是商品，就得先具備商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體，獨(dú)特的思路，土特產(chǎn)也可以活靈活現(xiàn)起來，增強(qiáng)土特產(chǎn)的核心價(jià)值。

　　(b)包裝提升

　　盡量避免雷同，比如要表達(dá)綠色，就簡(jiǎn)單的搞一片綠色，看現(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片綠，如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果，而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品，普遍對(duì)形象力的研究不透徹，達(dá)不到讓消費(fèi)者一看就覺得是最好的土特產(chǎn)品的感覺，不能用視覺很清晰的表達(dá)產(chǎn)品的風(fēng)格，達(dá)到了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉(xiāng)間田園的感覺。 (c)品牌建設(shè)是土特產(chǎn)發(fā)展的一項(xiàng)任務(wù)

　　國(guó)內(nèi)的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色，有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知，被全國(guó)人民所接受，有些則困于一隅，瀕臨滅絕，被人遺忘。 區(qū)域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數(shù)十家同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場(chǎng)分散。大多企業(yè)在一個(gè)地區(qū)，使用統(tǒng)一地域名稱，銷售著相同的產(chǎn)品，普通消費(fèi)者根本無法區(qū)分。同質(zhì)化是這幾年來市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中提及率最高的一個(gè)詞語之一，在特產(chǎn)領(lǐng)域，只有樹立品牌才能讓消費(fèi)者辨別清楚，產(chǎn)生信任和忠誠(chéng)。而不能和其他魚目混雜的小作坊共享品牌，低劣競(jìng)爭(zhēng)。山東的龍大粉絲就做的相當(dāng)好，占盡地理優(yōu)勢(shì)，“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。

　　第三章 市場(chǎng)營(yíng)銷

　　一、我們的市場(chǎng)細(xì)分及目標(biāo)客戶群

　　我們將我們的細(xì)分市場(chǎng)定位在沿海城市。由于我們賣的農(nóng)村的土產(chǎn)品，這些對(duì)于農(nóng)村以及小城市的居民來說是司空見慣的產(chǎn)品，對(duì)他們來說并沒有太大的吸引力，而對(duì)于大城市居民來說這就不一樣了，他們現(xiàn)在每天生活所用的產(chǎn)品都是經(jīng)過高科技操作過的，我們巴渝情的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)于他們來說是一種新鮮的產(chǎn)品，也符合當(dāng)今他們追求自然地需求，但是由于對(duì)沿海城市比較熟知，所以我們的細(xì)分市場(chǎng)在于沿海的大中城市中。

　　二、競(jìng)爭(zhēng)分析

　　目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上并沒有單一經(jīng)營(yíng)原生態(tài)的特色農(nóng)產(chǎn)品專買店，所以對(duì)于我們而言沒有最直接的競(jìng)爭(zhēng)威脅。當(dāng)仍然存在著零散的競(jìng)爭(zhēng)者。它們主要網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品商店，以及一些大中型百貨超市中的農(nóng)產(chǎn)品。

　　(1) 網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品商店，目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上商店數(shù)量超過一百家，還有快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。這些商店倚靠各種有利資源。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3

　　一、策劃目的

　　云南普洱茶(集團(tuán))有限公司秉著“冒險(xiǎn)、創(chuàng)新、親和、誠(chéng)信”的茶馬古道精神，力求實(shí)現(xiàn)“自發(fā)向上、務(wù)實(shí)客觀，創(chuàng)一流普洱茶專業(yè)企業(yè)”的自我價(jià)值。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下，云南普洱茶(集團(tuán))有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷根據(jù)“普洱茶”的定位和消費(fèi)群眾狀況，運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷組合，采取各種策劃和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“普洱茶”的風(fēng)采，真正徹底的了解普洱茶，力爭(zhēng)在市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群眾中知名度提高到100%，美譽(yù)度和信任度達(dá)到90%，年銷售量翻一番。

　　二、普洱茶簡(jiǎn)介

　　普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名�，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情�！逼斩�茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值

　　普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文記載——東晉·常璩《華陽國(guó)志》推知，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過那時(shí)還沒有普洱茶這個(gè)名稱。宋代，普洱茶已成為全國(guó)名茶。元代的時(shí)候，茶葉成為最重要的商品。明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用，皆普茶也。蒸之成團(tuán)�！边@是“普茶”一名首次見諸文。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷，“普洱古屬銀生城，則西蕃之用普茶已自唐時(shí)”。茶馬互市，有云南茶參加。從唐開始，直到明清。到了清朝，普洱茶到達(dá)第一個(gè)鼎盛時(shí)期，每年有數(shù)以千計(jì)的藏商來思普販茶，印度、緬甸、錫蘭、柬埔寨、安南外商往來茶區(qū)盛極一時(shí)。順治18年，藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求于北勝(永勝)州，互市茶馬，10月開市，每年貿(mào)易茶5萬擔(dān)，普洱茶成了內(nèi)地與藏胞友好交流的重要媒體，并成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，普洱茶出現(xiàn)了低迷狀態(tài)，產(chǎn)量大減，直到民國(guó)初年景谷鄉(xiāng)紳紀(jì)襄延在景谷倡導(dǎo)種茶，云南產(chǎn)茶地區(qū)有很大擴(kuò)展，昆明、滇東北，茶葉均有發(fā)展。由于日本帝國(guó)主義侵華戰(zhàn)爭(zhēng)及蔣介石發(fā)動(dòng)內(nèi)戰(zhàn)，戰(zhàn)亂頻仍，民不聊生，云南茶葉全面萎縮，到新中國(guó)建立前夕，產(chǎn)量降到了5萬擔(dān)，商品量?jī)H2萬擔(dān)。改革開放后，茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來了又一個(gè)輝煌時(shí)期。但是，值得一提的是，1975年，云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)。現(xiàn)在隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平提的提高，近幾年來人們開始重視有強(qiáng)大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢(shì)從南洋港臺(tái)傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國(guó)，于是乎，跟風(fēng)投機(jī)者甚眾，假冒偽劣品時(shí)出;魚龍混雜，亂云飛度;三五年間，暴熱暴寒。值得慶幸的是，此期間傳統(tǒng)的普洱茶傳統(tǒng)工藝得到恢復(fù)，云南省博物館增加了一個(gè)展館項(xiàng)目：云南省博物館普洱茶館，向市民和游客展覽陳年普洱茶，普及普洱茶知識(shí)。并通過云南普洱茶傳統(tǒng)制作技藝保護(hù)單位推廣普洱茶文化，保護(hù)普洱茶傳統(tǒng)制作技藝。人們對(duì)普洱茶價(jià)值的認(rèn)知、品質(zhì)的認(rèn)知正在趨于理性。云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局于xx年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。”

　　生、熟普洱茶性能和功效不一，對(duì)人體的保健作用也不盡相同，隨季節(jié)進(jìn)行選茶變化，從而更好地根據(jù)茶葉特性、功效選擇飲茶。春季飲茶重養(yǎng)生，夏季飲茶益祛暑，秋季飲茶強(qiáng)健體，冬季飲茶保健康。生茶其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。普洱茶按等級(jí)分可分為高、中、低檔分等級(jí)。又按工藝分類,曬青、烘青、炒青在傳統(tǒng)茶葉分類中，同屬綠茶類，它們的初制工藝組合相同，都是鮮葉、殺青、揉捻、干燥。但是，曬青、烘青、炒青加工的技術(shù)要求是不一樣的，形成了截然不同的品質(zhì)風(fēng)格。云南普洱茶的原料-曬青毛茶，也就是滇青，與云南烘青綠茶最主要的制程差異是在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干，也就是溫度與時(shí)間掌控。當(dāng)然，滇青特殊的“太陽味”是無可取代的特色。普洱茶是否新鮮可從：香氣辨別，普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過渥堆，所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味。湯色辨別干倉(cāng)的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色。干倉(cāng)的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺(tái)灣的東方美人茶葉底顏色很相似。有人則有疑問，普洱茶會(huì)變壞嗎?普洱茶如果保存得當(dāng)，是會(huì)越陳越香的，新普洱茶味道濃烈，刺激性強(qiáng)，對(duì)于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣�？炊�普洱茶年份：普洱茶價(jià)錢、等級(jí)、茶葉的存放年份是一個(gè)重要因素，年份越久，價(jià)格越高，主要是因?yàn)槠斩�茶有越陳越香，所以保存則是十分重要的問題：流通的.空氣。恒定的溫度。適度的溫度。

　　普洱茶的基本功效:1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普洱茶對(duì)減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。

　　2、防癌、抗癌科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。

　　3、健齒護(hù)齒普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。

　　4、護(hù)胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國(guó)內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。

　　5、抗衰老茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素c成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。

　　6、防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。

　　7、醒酒《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一�！笔聦�(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。

　　8、美容普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

　　9、明目青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長(zhǎng)期堅(jiān)持，有明目的作用。尤其是長(zhǎng)期面對(duì)電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等，因?yàn)槠斩�茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。

　　10、養(yǎng)腳熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因?yàn)槭觳栊詼�，泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對(duì)中、老年人特別有效。

　　11、普洱可以在睡前喝的安神茶，而且無論年齡大小都可以睡前引用。

　　12、普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁,抑制細(xì)胞發(fā)生突變變成癌。達(dá)到清除煙毒的作用。

　　普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。普洱茶泡飲時(shí)，可以加入適量的牛滂(藥店曬干的約三片左右)長(zhǎng)期飲用可以治小便便秘、牙齦腫痛等等。普洱茶特別適合有便秘困擾的mm，借助普洱茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個(gè)功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點(diǎn);可以纖體緊膚。

　　在云南普洱茶(集團(tuán))有限公司的六大種植基地的板山基地是公司最早開發(fā)的一塊茶葉基地，也是最大的一塊種植基地，建于1985年，xx年已取得有機(jī)認(rèn)證。百草地基地也在xx年取得有機(jī)抓換認(rèn)證。板山基地是一塊古茶園，而板山古茶園曾是濮氏茶莊的種植基地，濮氏茶莊在清朝雍正七年曾被判定為御用貢茶茶廠，被稱為“眾茶之冠”。

　　三、本公司普洱茶市場(chǎng)存在的劣勢(shì)和威脅

　　(1)茶園生產(chǎn)力低下：一是無性良種少;二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)茶園少;三是現(xiàn)有茶園因肥培水平低，分散、老化、拋荒等現(xiàn)象嚴(yán)重。

　　(2)市場(chǎng)建設(shè)不足：由于產(chǎn)品沒有市場(chǎng)信息指導(dǎo)，沒有暢通無阻的渠道銷售，盲目種植、盲目生產(chǎn)，銷售困難。即便有，也是有一時(shí)，無一時(shí);短期有，長(zhǎng)期無。出口上，全國(guó)沒有一個(gè)拍賣市場(chǎng)，生產(chǎn)無法與國(guó)際市場(chǎng)相聯(lián)系。

　　(3)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)乏力：品牌多，名牌少，沒有象“立頓”這樣的世界級(jí)品牌;產(chǎn)品質(zhì)量差，原料差，感觀品質(zhì)差;以次充好，以假充真，衛(wèi)生指標(biāo)不合格，農(nóng)殘超標(biāo)。

　　(4)管理水平不高：由于體制等多方面的原因，整個(gè)行業(yè)對(duì)管理科學(xué)重視不夠，管理人員基本上沒有受過管理專業(yè)培訓(xùn)，現(xiàn)有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來。

　　(5)行業(yè)管理無序：當(dāng)前茶業(yè)好似純粹自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，放任自流。

　　(6)人才嚴(yán)重短缺：由于茶葉全行業(yè)虧損，專業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機(jī)關(guān)，或者在效益較好的大企業(yè)，或者自立門戶經(jīng)商賣茶，而種植業(yè)、企業(yè)市場(chǎng)一線人才嚴(yán)重短缺。

　　(7)市場(chǎng)開拓不力：東方人把茶當(dāng)藝術(shù)，而西方人只將茶當(dāng)商品。中國(guó)茶文化豐富，而對(duì)茶行銷不力。

　　(8)科技投入不足：茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設(shè)備的研究增加，而茶之永遠(yuǎn)壺壺杯杯而已�！捌哳}幾五”、“八五”國(guó)家自然科學(xué)基金對(duì)茶葉機(jī)械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史，70多名科技人員，科研經(jīng)費(fèi)最少的一年僅幾萬元。

　　四、本公司普洱茶市場(chǎng)的機(jī)會(huì)點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)

　　隨著社會(huì)迅速的發(fā)展，人們對(duì)生活水平的要求越來越高，人們的消費(fèi)觀念也在一直不停的轉(zhuǎn)變著，對(duì)于身體健康也越來越看重，越來越講究，所以人們看重茶的養(yǎng)身，普洱茶被譽(yù)為茶中的“能喝的古董”，普洱茶不管在養(yǎng)身，保健，美容等方面都有十分好的功效，并且無反作用，有利身心，可以成為現(xiàn)代人們的絕佳選擇，而云南普洱茶(集團(tuán))有限公司推出的“普洱茶”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對(duì)茶愛好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識(shí)分子等有一定消費(fèi)水平的廣大群眾。云南普洱茶(集團(tuán))有限公司產(chǎn)品的產(chǎn)地和技術(shù)具有歷史性和傳統(tǒng)性，加之現(xiàn)代技術(shù)融合，產(chǎn)品絕對(duì)優(yōu)質(zhì)，所以云南普洱茶(集團(tuán))有限公司推出的產(chǎn)品更能為消費(fèi)者所接受。

　　五、銷售目標(biāo)

　　在全國(guó)各地大中城市都設(shè)立分銷點(diǎn)，開拓國(guó)外市場(chǎng)，在全國(guó)乃到全球形成廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)，讓世界各地的人都了解到本品牌，了解“普洱茶”，讓人們認(rèn)識(shí)到有“普洱茶”這一更健康的養(yǎng)身之品。

　　六、銷售方案

　　1、營(yíng)售思路：

　　第一對(duì)公司不了解茶葉及營(yíng)銷的所有人員進(jìn)行培訓(xùn)。營(yíng)銷則分為兩個(gè)方面，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強(qiáng)化“普洱茶”這一品牌意識(shí)，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者，從而形成品牌效應(yīng)，另一方面針對(duì)大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費(fèi)者，通過部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館，在部分茶鋪、茶館增設(shè)茶藝等表演，或演說。

　　2、實(shí)施手段

　　根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體，將工作人員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組，從各個(gè)不同領(lǐng)域去開發(fā)市場(chǎng)。

　　按消費(fèi)行業(yè)及場(chǎng)所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組：

　　(1)中高檔茶樓也業(yè)務(wù)組

　　(2)大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組

　　(3)企事業(yè)單位、會(huì)議(集團(tuán)公司消費(fèi))業(yè)務(wù)組

　　(4)賓館、酒店、高檔娛樂場(chǎng)所業(yè)務(wù)組

　　(5)有實(shí)力的大型干雜貨店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組

　　(6)省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪業(yè)務(wù)組

　　(7)鑒賞、展覽、拍賣業(yè)務(wù)組

　　通過以上七點(diǎn)全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占據(jù)市場(chǎng)，同時(shí)加以各種促銷手段和廣告宣傳。

　　3、定價(jià)策略

　　普洱茶由其年份、產(chǎn)地、品種等因素決定其價(jià)格，一般而言，普洱茶的年份越久價(jià)格越高，此外，普洱茶的產(chǎn)地也是影響其價(jià)格的主要因素。古樹茶數(shù)量少，其茶葉價(jià)格就高，所以各廠家的定位相差不大。高檔品的普洱茶同國(guó)外的品牌茶葉旗鼓相當(dāng)，相差并不大(價(jià)格比國(guó)外品牌低-20%)，中低檔普洱茶與一般品牌的價(jià)格相差不大，極具價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

　　七、推廣策劃方案

　　(一)宣傳普洱茶文化

　　從普洱茶最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝，到現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)在的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過了漫長(zhǎng)的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表，也顯示出普洱茶的悠久歷史。

　　(二)注重品牌包裝

　　茶葉包裝上無論是文廣告還是圖畫廣告，都應(yīng)言簡(jiǎn)意賅，重點(diǎn)突出，文圖畫不宜過多。文的多少和圖畫的排列應(yīng)是包裝物外表面的面積大小和形狀特征而定，同時(shí)還要十分注意文與圖畫的協(xié)調(diào)性。一般說來，茶葉商品包裝上的文廣告內(nèi)容有這幾個(gè)主要方面：

　　(1)茶葉商標(biāo)與名稱;

　　(2)茶葉產(chǎn)地：

　　(3)簡(jiǎn)要介紹該茶的品質(zhì)特征：

　　(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡(jiǎn)明扼要的茶葉保健作用說明。

　　(三)加強(qiáng)品牌推廣：茶葉推廣在具體實(shí)施過程中，要講究實(shí)效。

　　八、市場(chǎng)推廣活動(dòng)

　　(一)召開大型新聞發(fā)布會(huì)

　　(二)舉辦“普洱茶”產(chǎn)品推介會(huì)、展覽會(huì)、拍賣會(huì)

　　(三)在個(gè)商場(chǎng)、超市、茶鋪舉辦活動(dòng)，在各茶樓茶館舉行普洱茶的表演、講說、推薦。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4

　　一.企業(yè)概況

　　1.主要經(jīng)營(yíng)范圍

　　以西式蛋糕、手工餅干、中西點(diǎn)、冷飲等為主營(yíng)產(chǎn)品，集生產(chǎn)、銷售、配送、服務(wù)于一體。并專門開辟了休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅，為顧客提供優(yōu)美音樂及時(shí)尚書籍。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。在價(jià)格定位上遵循薄利多銷，以“高雅的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”贏取利潤(rùn)回報(bào)。

　　2.經(jīng)營(yíng)宗旨

　　甜美、健康、時(shí)尚。為朋友聚會(huì)，聊天，飲食，休閑，娛樂提供一個(gè)高雅，溫馨，舒適，安全的場(chǎng)所。

　　3.經(jīng)營(yíng)方式

　　店內(nèi)選購(gòu)：顧客在貨價(jià)上自行選購(gòu)?fù)戤叺劫u臺(tái)買單。

　　店內(nèi)品嘗：顧客在賣臺(tái)點(diǎn)單，由服務(wù)員將蛋糕、飲料送到顧客坐的地方，吃畢買單。

　　送貨上門：與附近寫字樓洽談，與他們簽定長(zhǎng)期配送服務(wù)。一般為下午茶時(shí)間。

　　二.企業(yè)形象

　　1.產(chǎn)品

　　糕點(diǎn)類：主營(yíng)西式蛋糕、手工餅干、中西甜點(diǎn)、面包等(均為店內(nèi)自行生產(chǎn));

　　飲品類：主營(yíng)咖啡、茶品、杯裝可樂、牛奶、各色鮮榨果汁，奶茶等;

　　副食類：特色爆米花，瓜子，花生，豌豆等;

　　免費(fèi)類：雜志，報(bào)紙，大廳提供優(yōu)美音樂。

　　2.選址分析

　　本店應(yīng)設(shè)置在社區(qū)及寫字樓附近。因?yàn)楣潭ㄏ�費(fèi)群體，消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定，上下班時(shí)間人流量大，所以本店設(shè)在上饒市中山路溢洲大廈附近。

　　3.店面布置

　　店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。本店不像大多數(shù)蛋糕房那樣，將操作間展示在窗口，而是在店鋪的落地窗前加了一套很有小資情調(diào)的桌椅，讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去更像是一個(gè)精致的咖啡小店。店面內(nèi)為了顯出明亮和精致，裝修時(shí)在燈具購(gòu)買上下了不少的功夫，店鋪的墻壁上則掛上了一些國(guó)外的掛飾。操作間設(shè)在店鋪?zhàn)罾锒�，同樣采用了大量的燈光，以使得操作間顯得清爽、干凈而明亮。

　　三.市場(chǎng)評(píng)估

　　1.目標(biāo)顧客描述

　　由于本店生產(chǎn)的糕點(diǎn)既包括一般的蛋糕也包括精致糕點(diǎn)，所以目標(biāo)顧客為喜愛蛋糕甜品的各類人士，包括時(shí)尚男女和為家庭購(gòu)買的人。

　　2.市場(chǎng)介紹

　　雖然周圍有一些超市和副食店、菜市場(chǎng)，但是蛋糕和面包的銷售卻很少。如果不單純做蛋糕，而是加入一些新鮮烤制的面包，說不定能夠吸引上班族購(gòu)買面包當(dāng)作早餐，這樣可以擴(kuò)大自己店的影響力。并且社區(qū)的居民是固定的消費(fèi)群。

　　3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)

　　經(jīng)營(yíng)多年，市場(chǎng)占有率大;附近居民區(qū)多，消費(fèi)群穩(wěn)定;口感優(yōu)良。

　　4.競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手主要劣勢(shì)

　　產(chǎn)品較單一，地處較偏僻，無法吸引新顧客群不提供在店內(nèi)品嘗及配送服務(wù)。

　　5.本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)

　　店面時(shí)尚，產(chǎn)品豐富，易吸引時(shí)尚青年;店堂內(nèi)有桌椅及優(yōu)美音樂，為顧客提供了完善的就餐環(huán)境。擁有新鮮的經(jīng)營(yíng)方式――配送服務(wù)，為附近寫字樓提供了方便。

　　6.本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)

　　新開張沒有穩(wěn)定顧客群，附近居民接受需要一段時(shí)間;店面租金較貴。

　　四.促銷決策

　　1.節(jié)日活動(dòng)

　　在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的.圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)本店產(chǎn)品的印象。活動(dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競(jìng)答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券。

　　2.促銷手段

　　店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡�？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現(xiàn)。

　　店內(nèi)常備各種小禮物，如卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿60元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。

　　3.會(huì)員制

　　凡一次性在本店消費(fèi)滿80元的顧客可申請(qǐng)會(huì)員卡一張，持卡者可永久享受購(gòu)買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。

　　4.傳媒廣告

　　考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道，調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會(huì)在下班回家時(shí)，下發(fā)宣傳單，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢。

　　五.人事與管理

　　1.人事

　　本店每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員、店堂清潔人員和制作人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各1名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;蛋糕加工制作人員設(shè)置2名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。

　　2.管理思想

　　優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。

　　3.管理理念

　　(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

　　(2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).

　　(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.

　　(4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.

　　(5)公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干

　　4.管理隊(duì)伍

　　投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入蛋糕店。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5

　　一、公司簡(jiǎn)介：

　　***服裝服飾有限公司由深圳資深服裝營(yíng)銷策劃師靳海舟先生由歐洲MARLON(馬龍)服裝設(shè)計(jì)公司引入的VIVEN、DAVIS、LOREN等系列品牌于2008年在全國(guó)女裝之都的深圳創(chuàng)辦了**服裝服飾有限公司。

　　公司以品牌策劃為切入點(diǎn)，首創(chuàng)品牌批發(fā)的營(yíng)銷模式，在全國(guó)各省級(jí)市發(fā)展獨(dú)立二級(jí)公司合作伙伴，在全國(guó)各縣/地級(jí)市尋找商業(yè)合作伙伴進(jìn)行交叉持股聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，建立長(zhǎng)久而穩(wěn)固的合作關(guān)系。

　　公司將建成以服裝、服飾、鞋帽、箱包等多種商品，以縣/地級(jí)市及發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為終端的覆蓋全國(guó)的強(qiáng)大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。所有合作伙伴可以在規(guī)�；�經(jīng)營(yíng)下規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、低成本進(jìn)貨和強(qiáng)大的管理技術(shù)咨訊(支援)服務(wù)，將創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降到最低;同時(shí)，終身享受到總公司及二級(jí)分公司的直接經(jīng)濟(jì)利益。

　　二、綜合環(huán)境分析

　　1、宏觀環(huán)境分析

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過近20年的改革開放，主要以沿海區(qū)域的特殊政策和地緣優(yōu)勢(shì)迅速發(fā)展起來，同時(shí)也與內(nèi)地逐漸拉開了較大差距，形成了明顯的梯度經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)格局。中央政府的十一大工作報(bào)告中明確規(guī)劃了重點(diǎn)調(diào)整國(guó)家總體經(jīng)濟(jì)格局，將未來五年發(fā)展關(guān)注點(diǎn)傾向中、西部地區(qū)。一是通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，以梯度形勢(shì)將經(jīng)濟(jì)發(fā)展與增長(zhǎng)向內(nèi)地?cái)U(kuò)散，二是以政策性、國(guó)家財(cái)政反哺性發(fā)展內(nèi)地經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)，特別是對(duì)全民社保體系、教育體制的重新調(diào)整改革，新三農(nóng)政策的實(shí)施，都將間接提高內(nèi)地居民可消費(fèi)水平，給零售服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)帶來較大的發(fā)展空間。

　　近一年多以來，雖然經(jīng)過以美國(guó)次貸為導(dǎo)火索的世界經(jīng)濟(jì)下滑，以石油、糧食、金屬等能源和原材料漲價(jià)從而拉動(dòng)全球物價(jià)飛漲。國(guó)內(nèi)雖然經(jīng)歷了南方雪災(zāi);512地震;股市從07下半年的6800點(diǎn)跌至08年8月份的2400點(diǎn);以及商品出口屢屢受阻;取消或降低部分商品出口退稅;房市全國(guó)性價(jià)格泡沫破滅等各種重大經(jīng)濟(jì)事件.但因經(jīng)濟(jì)慣性和國(guó)家宏觀政策的調(diào)控，經(jīng)濟(jì)GDP依然以7%以上高增長(zhǎng)，今年中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)估計(jì)仍在9%-10%之間。目前的中國(guó)經(jīng)濟(jì)形式正處在工業(yè)化中期，工農(nóng)業(yè)投資機(jī)會(huì)較多，市場(chǎng)供給不足仍然嚴(yán)重，服務(wù)業(yè)在GDP中的比重只有30%左右，發(fā)展空間潛力巨大�？梢哉f，中國(guó)依然處在高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)時(shí)期。

　　經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)需要四個(gè)條件：資本、市場(chǎng)、技術(shù)、管理。首先，在中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中目前資本充足，民間資本力量雄厚，正在尋找出路;政府投資保持相當(dāng)大的比重，外商看好中國(guó)市場(chǎng)，對(duì)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展充滿信心。第二，中國(guó)產(chǎn)品價(jià)格低廉，有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)的機(jī)電產(chǎn)品、紡織產(chǎn)品在發(fā)展中國(guó)家占比較大。在中國(guó)對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家的出口中，有不少生活用品的銷量近期不會(huì)發(fā)生變化。十一大的宏觀政策中鼓勵(lì)增加居民非工資性收入.居民增加資產(chǎn)性收入目前主要有兩種渠道，一是進(jìn)行固定資產(chǎn)投資(如06、07年瘋狂的房市)，但投資房地產(chǎn)業(yè)受到自2007年下半年開始國(guó)家宏觀政策的導(dǎo)向傾斜及銀根緊縮而低靡;二是進(jìn)行債券投資，這種投資方式需要長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)濟(jì)積累，普通工薪階層往往因?yàn)椴痪邆鋵?duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)見性使其投資風(fēng)險(xiǎn)加大;再有，就是包括股票、基金及權(quán)證在內(nèi)的其它投資，自2007下半年開始的股市跌宕風(fēng)險(xiǎn)使投資者如履薄冰。低風(fēng)險(xiǎn)高回報(bào)的投資方式一直以來成為眾多持幣者真正要尋找的創(chuàng)業(yè)途徑.而這種創(chuàng)業(yè)方式最多的是以下三種.直接投資創(chuàng)業(yè);從事第二職業(yè);商業(yè)投資。

　　因此，未來五年中國(guó)內(nèi)地投資機(jī)會(huì)將進(jìn)一步增加，機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)并存的背后是高額利潤(rùn)。可以預(yù)料的是，將會(huì)有更多民間資本在內(nèi)地尋找投資機(jī)會(huì)，內(nèi)地市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將在兩年內(nèi)達(dá)到白熱化階段，關(guān)鍵看誰先行一步，找到合適項(xiàng)目搶占先機(jī)。

　　2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析

　　服裝行業(yè)在中國(guó)自古以來就是一大行業(yè)，發(fā)展至今，隨著政策開放與經(jīng)濟(jì)發(fā)展，中國(guó)現(xiàn)已成為全世界服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰(zhàn)略陣地。中國(guó)是服裝消費(fèi)大國(guó)，也是出口大國(guó)，我國(guó)的服裝出口額占到整個(gè)紡織產(chǎn)品出口總額的2/3左右，世界很多知名服裝品牌60%的生產(chǎn)和銷售與中國(guó)有關(guān)，而中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)每年的消費(fèi)額在1000億左右，且有不斷增長(zhǎng)需求，市場(chǎng)潛力巨大。這就為我們開展品牌經(jīng)營(yíng)提供了廣闊空間。

　　服裝行業(yè)是一個(gè)生活消費(fèi)品行業(yè)，同時(shí)也是高利潤(rùn)行業(yè)。因利益驅(qū)動(dòng)與市場(chǎng)需要，在整個(gè)業(yè)態(tài)的設(shè)計(jì)、加工、市場(chǎng)推廣、直營(yíng)、加盟等不同環(huán)節(jié)，已經(jīng)發(fā)展成相對(duì)完善且專業(yè)的群體。近十年來，擁有龐大生產(chǎn)和消費(fèi)規(guī)模的中國(guó)服飾市場(chǎng)，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和管理水平有了很大提升，更加重視品牌的經(jīng)營(yíng)。服裝“品牌經(jīng)營(yíng)”在服裝市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在具體的經(jīng)營(yíng)模式上，通過對(duì)采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的組合，形成多種不同形式的品牌經(jīng)營(yíng)模式，但無論以何種方式進(jìn)行品牌經(jīng)營(yíng)，都必須將品牌開發(fā)、維護(hù)與管理放在重要位置，以品牌優(yōu)勢(shì)為切入點(diǎn)，將品牌經(jīng)營(yíng)真正做好。

　　衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對(duì)于人類的重要性。中國(guó)人口十四億，龐大的人口基數(shù)本身就組成了一個(gè)龐大的服裝消費(fèi)市場(chǎng)。同時(shí)隨著中國(guó)國(guó)民收入的不斷飛升，自2004年人均GDP超過了1000美元后，中國(guó)市場(chǎng)將進(jìn)入精品消費(fèi)時(shí)代，服裝消費(fèi)將不再僅僅為了滿足其最基本的生存需求，將向更高的心理需求、自我滿足需求躍進(jìn)，特別是幾千萬人口跨入中產(chǎn)階級(jí)后，其對(duì)反映自身社會(huì)地位和品味服飾的迫切需求，終將成就一批該階層的服裝品牌。

　　當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)流行的判斷更趨于理性化，對(duì)于各種流行潮流，現(xiàn)在的人們不再象以往那樣盲從和追捧，相比較而言，消費(fèi)者的服裝消費(fèi)正在呈現(xiàn)出個(gè)性化，更多人開始注重能夠體現(xiàn)自我魅力和風(fēng)格的服裝。尤其在年輕的新生代中，他們更善于接受新事物，他們個(gè)性張揚(yáng)，也樂于大膽嘗試。從另一個(gè)角度來看，這也是人們審美觀進(jìn)步的一種體現(xiàn)。

　　3、市場(chǎng)容量

　　擁有14多億人口的中國(guó)在過去十年里經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度驚人。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2008年7月發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，上半年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入8065元，上半年城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出5490元。據(jù)2007國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，2006年全國(guó)城鎮(zhèn)居民中中等收入家庭用于服裝購(gòu)買的支出約占家庭總支出的20%左右,全國(guó)平均每人用于衣著消費(fèi)支出達(dá)到901.78元。其中北京、山西、內(nèi)蒙、上海、浙江、山東、重慶等地達(dá)到1038-1442元，綜合以上數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)服裝銷售市場(chǎng)十分龐大。

　　休閑裝方面，由于現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快和工作壓力增大，促使人們?cè)跇I(yè)余時(shí)間追求一種放松、悠閑的心境。在服飾觀念上，更是越來越漠視習(xí)俗而成為潮流的追逐者去尋求一種舒適、自然的新型外包裝。因此，休閑服裝以不可阻擋之勢(shì)侵入了正規(guī)服裝的世襲領(lǐng)地，行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，服裝涵蓋也越來越豐富。休閑服裝成為熱點(diǎn)商品和主流趨勢(shì)，休閑服裝市場(chǎng)空間和發(fā)展?jié)摿�巨大�?/p>

　　近年來國(guó)內(nèi)休閑服裝的生產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)需求快速成長(zhǎng)，2001年以來全國(guó)大型商場(chǎng)的夾克和T恤銷售一直保持20%以上的增長(zhǎng)，2004年兩項(xiàng)產(chǎn)品分別增長(zhǎng)23.6%和22.7%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出服裝類15.9%的銷售增長(zhǎng)。統(tǒng)計(jì)資料顯示國(guó)內(nèi)的休閑服消費(fèi)僅占服裝消費(fèi)的.18%，而全球的休閑服消費(fèi)比例在2000年已達(dá)到36%，兩者的差距預(yù)示著國(guó)內(nèi)休閑服市場(chǎng)還有一倍以上的增長(zhǎng)空間。

　　綜合考慮整個(gè)服裝行業(yè)和相關(guān)行業(yè)的運(yùn)行趨勢(shì)以及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等多方面因素，我們分析認(rèn)為：在今后的三四年內(nèi)，中國(guó)的休閑服裝市場(chǎng)將持續(xù)保持高速增長(zhǎng)，年增幅將保持在10%上下，2008年休閑服裝市場(chǎng)規(guī)模將超過2000億人民幣，達(dá)到2200億左右，屆時(shí)休閑服裝在整個(gè)服裝市場(chǎng)中的份額也將有所上升，達(dá)到25%-30%。

　　4、機(jī)遇

　　(1)、國(guó)內(nèi)服裝行業(yè)雖然以地域劃分產(chǎn)品的不同特色和側(cè)重點(diǎn)，如深圳、杭州的女裝;溫州、惠州的男裝;泉州的茄克等，在服裝行業(yè)日趨成熟的今天品牌定位相近者其生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)、款式等已基本雷同。以產(chǎn)品特色進(jìn)行目標(biāo)市場(chǎng)定位或單一的以品質(zhì)、價(jià)格取勝的營(yíng)銷渠道已屬常規(guī)常態(tài)，優(yōu)勢(shì)早已不再。因此，我們認(rèn)為：以模式創(chuàng)新，顧問式營(yíng)銷服務(wù)將具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　(2)、國(guó)內(nèi)服裝市場(chǎng)正在遭遇出口受挫，人民幣升值等壓力，大型服裝企業(yè)因規(guī)模化的運(yùn)作體系，經(jīng)營(yíng)成本一時(shí)難于下降，知名品牌因企業(yè)需要維護(hù)品牌及區(qū)域代理商利潤(rùn)，均有多方制肘，將會(huì)導(dǎo)致大量庫存尾貨的產(chǎn)生，為我們低成本、系列化組合自有品牌產(chǎn)品提供了豐富的資源。而無名無牌服裝也正被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者品牌意識(shí)的覺醒而拋棄，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念日益成熟，商家的競(jìng)爭(zhēng)最終是品牌和經(jīng)營(yíng)模式的競(jìng)爭(zhēng)，新式的品牌經(jīng)營(yíng)模式的時(shí)機(jī)逐漸成熟。面臨著服裝行業(yè)的洗牌前夜，重新調(diào)整產(chǎn)業(yè)格局和經(jīng)營(yíng)模式將給新的入行者帶來新的機(jī)遇。如國(guó)內(nèi)近年迅速崛起的服裝零售整合商ITAT，正是成功抓住行業(yè)機(jī)遇，成功組合了集名牌折扣、國(guó)美式集中連鎖特賣場(chǎng)、山姆會(huì)員店式等多種營(yíng)銷模式而高速發(fā)展，而如PPG、凡客等網(wǎng)絡(luò)服裝銷售企業(yè)也成功借用網(wǎng)絡(luò)將傳統(tǒng)的服裝銷售渠道搬上了互聯(lián)網(wǎng)而取得快速發(fā)展和巨大成功。

　　(3)、在國(guó)內(nèi)品牌混戰(zhàn)，三線城市消費(fèi)者處于品牌消費(fèi)覺醒初期，我們認(rèn)為：以省級(jí)城市批發(fā)中心設(shè)置形象店和完善的售前、中、后營(yíng)銷策劃，通過各地、縣、發(fā)達(dá)鎮(zhèn)級(jí)加盟專賣店的唯一性、獨(dú)特的裝修風(fēng)格以及體驗(yàn)式銷售服務(wù)，并配合地方廣告、活動(dòng)策劃等形式快速滲透區(qū)域性服裝市場(chǎng)，逐地?fù)羝频膽?zhàn)略營(yíng)銷鋪開全國(guó)市場(chǎng)終端，建立完善的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。

　　(4)、國(guó)內(nèi)鎮(zhèn)、縣、地級(jí)城市中20-30萬元富余資金者有之，并有創(chuàng)業(yè)或開辟家庭第二收入渠道的愿望，這些持幣創(chuàng)業(yè)者有一定管理經(jīng)驗(yàn)和當(dāng)?shù)亓己玫娜嗣}關(guān)系，是我們?cè)诋?dāng)?shù)匕l(fā)展事業(yè)合作伙伴的最佳選擇。如現(xiàn)在非常成功的快迪、百里臣等社區(qū)小型超市，化妝品業(yè)的雅芳、歐萊雅等，在統(tǒng)一管理與統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)模式下，都快速地復(fù)制擴(kuò)張并取得成功,為我們提供了可資借鑒的成功案例和探索。

　　(5)、對(duì)有代表性的高檔、中高檔大型服裝商業(yè)中心統(tǒng)計(jì)顯示，近兩年的服裝銷售單價(jià)一直呈上升趨勢(shì)。城市消費(fèi)都在向高一層次消費(fèi)模式挺進(jìn)，以產(chǎn)品現(xiàn)貨交易為核心的批發(fā)市場(chǎng)已現(xiàn)頹勢(shì)。目前各級(jí)服裝市場(chǎng)均呈現(xiàn)品牌更迭加速、新品牌層出不窮、營(yíng)銷模式分化、注重渠道建設(shè)法、加強(qiáng)終端管理等態(tài)勢(shì)。新一輪“洗牌”已開始，服裝市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入新的品牌循環(huán)期。

　　三、公司背景

　　1、歐尚創(chuàng)立背景

　　歐尚公司創(chuàng)辦人憑藉在服裝界多年品牌營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，在國(guó)內(nèi)內(nèi)地中小城市品牌意思覺醒的時(shí)機(jī)，抓住行業(yè)重新洗牌調(diào)整，中小型資本尋求投資點(diǎn)的機(jī)遇，以“品牌批發(fā)”“聯(lián)合創(chuàng)業(yè)”的經(jīng)營(yíng)模式，以國(guó)內(nèi)休閑概念的成熟為切入點(diǎn)，創(chuàng)辦了歐尚服裝服飾有限公司。

　　2、公司優(yōu)勢(shì)

　　先進(jìn)的管理理念，獨(dú)特的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、交叉持股的營(yíng)銷模式，豐富的行業(yè)資源整合能力，創(chuàng)辦管理人員近十年服裝界、企業(yè)界的營(yíng)銷及規(guī)劃管理經(jīng)驗(yàn)，以及覆蓋全國(guó)的人才網(wǎng)絡(luò)等。

　　四、戰(zhàn)略目標(biāo)

　　1.公司發(fā)展戰(zhàn)略：

　　以品牌創(chuàng)立為切入點(diǎn)，以品牌批發(fā)、顧問式銷售、聯(lián)合創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新為優(yōu)勢(shì)，整合品牌管理公司、生產(chǎn)廠家、原材料供應(yīng)、服裝協(xié)會(huì)、服裝設(shè)計(jì)公司、全國(guó)各地品牌加盟、聯(lián)營(yíng)、專賣店等多方資源，立足全國(guó)四大服裝之都深圳，在各省會(huì)城市設(shè)立二級(jí)公司—在大型服裝批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立品牌展示形象店，同時(shí)作為貨物批發(fā)服務(wù)中心，主要以地級(jí)市、縣級(jí)市、發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為市場(chǎng)終端進(jìn)行覆蓋。市場(chǎng)定位在二、三級(jí)城市中的一級(jí)服裝市場(chǎng)。

　　2.目標(biāo)營(yíng)銷戰(zhàn)略

　　1)、三年目標(biāo)規(guī)劃，二三級(jí)市場(chǎng)覆蓋率達(dá)到30%(120家)，累計(jì)總銷售額 8500 　萬元。

　　2)、三年內(nèi)，通過對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)采取滲透式擴(kuò)張戰(zhàn)略，在全國(guó)服裝市場(chǎng)中快速崛起。各省級(jí)城市建立二級(jí)分公司 九　家，各地縣及發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)累計(jì)

　　家品牌形象店。

　　3)、建立科學(xué)管理體系及銷售系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)平臺(tái);

　　4)、建立分工明確協(xié)同作戰(zhàn)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。

　　五.公司定位和品牌經(jīng)營(yíng)模式

　　1、公司定位

　　公司將是一家專門經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)外知名品牌的專業(yè)運(yùn)營(yíng)公司。經(jīng)營(yíng)品類包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。

　　2、市場(chǎng)定位

　　采用貿(mào)易、零售、批發(fā)等多種營(yíng)銷模式，最終形成多品牌，多品類，多渠道的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。

　　公司產(chǎn)品將以公司直接或通過二級(jí)分公司及加盟店在國(guó)內(nèi)商業(yè)街設(shè)立獨(dú)立專賣店銷售 。

　　根據(jù)產(chǎn)品類別不同區(qū)分市場(chǎng)，所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品均注重品質(zhì)，強(qiáng)調(diào)品味。

　　3.品牌定位：

　　4.目標(biāo)顧客定位

　　消費(fèi)群體：核心消費(fèi)群鎖定在實(shí)際年齡20-30歲，心理年齡在18-25歲的學(xué)生、上班族及喜歡時(shí)尚的人士。

　　六、品牌經(jīng)營(yíng)模式

　　1.自主品牌經(jīng)營(yíng)。

　　品牌的全部運(yùn)作，形成多種品牌、多種項(xiàng)目的規(guī)模效益。

　　2.品牌經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)

　　依托國(guó)內(nèi)外知名品牌, 以聯(lián)營(yíng)、托管等合作方式負(fù)責(zé)市場(chǎng)運(yùn)作。

　　3. 品牌代理商經(jīng)營(yíng)

　　以引進(jìn)國(guó)外知名品牌為基礎(chǔ), 全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、采購(gòu)、加工、市場(chǎng)營(yíng)銷等, 向品牌公司支付一定比例的品牌代理費(fèi)，初期的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)通過外包方式與承包公司合作，取得品牌在中國(guó)的經(jīng)營(yíng)權(quán)。

　　4).國(guó)外品牌聯(lián)合經(jīng)營(yíng)

　　與國(guó)外服裝設(shè)計(jì)室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國(guó)外設(shè)計(jì)室負(fù)責(zé)服裝風(fēng)格與產(chǎn)品設(shè)計(jì)，公司則以網(wǎng)絡(luò)資源及銷售開拓管理成為對(duì)品牌共有的基礎(chǔ)。

　　七、銷售渠道策略

　　1、自營(yíng)中心

　　以省級(jí)形象展示店作為品牌推廣點(diǎn)，再以地縣級(jí)終端加盟店及零售店和其它品牌專賣店等形式逐級(jí)逐地進(jìn)行滲透式擴(kuò)張市場(chǎng)覆蓋率。以此模式在國(guó)內(nèi)省會(huì)城市尋找二級(jí)分公司合伙人，采取網(wǎng)點(diǎn)滲透市場(chǎng)擴(kuò)張戰(zhàn)略。

　　2.二級(jí)分公司

　　對(duì)消費(fèi)力相對(duì)較低，目標(biāo)客戶欠缺城市，主要采用二級(jí)分銷方式，充分借助代理商網(wǎng)絡(luò)資源快速滲透市場(chǎng);

　　3.特許加盟

　　有效運(yùn)用加盟商的資金投入，輔助以良好的品牌資源，通過強(qiáng)化終端管理拓展品牌的目標(biāo)市場(chǎng)。即有利于企業(yè)資金周轉(zhuǎn)，也能使加盟商快速收回資金投資和穩(wěn)定的市場(chǎng)利潤(rùn)。這是品牌戰(zhàn)略中快速掠奪目標(biāo)市場(chǎng)的捷徑之一，在很短時(shí)間內(nèi)就能完成品牌營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)。

　　八.網(wǎng)點(diǎn)營(yíng)銷策略：

　　1.一級(jí)城市開設(shè)自營(yíng)專賣店為主，二級(jí)城市以代理、加盟店為主。

　　2.市場(chǎng)以華南、華東、華中、中西部、沿海城市等為市場(chǎng)切入點(diǎn)。

　　一.重點(diǎn)營(yíng)銷區(qū)域：

　　1.一級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市：上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳等。

　　2.二級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市：天津、河南、長(zhǎng)沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川等。

　　3.三級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市：陜西、甘肅、寧夏、河北、貴州、內(nèi)蒙等。

　　二.拓展目標(biāo)：

　　1.公司自營(yíng)店拓展以北京、昆明、浙江、上海、江蘇、重慶、成都、大連、深圳為主。

　　2.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽以二級(jí)分銷代理模式推進(jìn)。

　　九、公司3年發(fā)展規(guī)劃

　　1、 一年內(nèi)初步完成品牌建設(shè)，在全國(guó)重點(diǎn)區(qū)域開設(shè)不低于5-8家終端形象店，或成功與1-2個(gè)國(guó)內(nèi)外知名服裝品牌合作。

　　2、 第二年進(jìn)入戰(zhàn)略性擴(kuò)張營(yíng)銷，在國(guó)內(nèi)二三級(jí)城市完成1/10(不低于40家)的網(wǎng)點(diǎn)滲透與建立。

　　3、 三年內(nèi)使自主品牌或合作品牌在國(guó)內(nèi)二三級(jí)市場(chǎng)頗具知名度。市場(chǎng)覆蓋率不低30%，年銷售額突破6000萬元。

　　4、銷售額與國(guó)內(nèi)外服裝設(shè)計(jì)室(或品牌公司)共享，成立利益共同體。由國(guó)內(nèi)外設(shè)計(jì)室負(fù)責(zé)服裝風(fēng)格與產(chǎn)品設(shè)計(jì)，項(xiàng)目公司負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)的建立與管理。

　　5、多種品牌經(jīng)營(yíng)同時(shí)展開，網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張到國(guó)內(nèi)各省、市、縣有影響的商業(yè)中心、步行街、百貨廣場(chǎng)等。

　　十、組織與架構(gòu)

　　1. 公司基本組織架構(gòu)

　　2. 股權(quán)持有說明：

　　(1)、各省級(jí)公司為總公司二級(jí)分公司，創(chuàng)辦二級(jí)分公司的負(fù)責(zé)人必須具備以下幾種條件：1、在當(dāng)?shù)鼐哂辛己玫娜嗣}關(guān)系和社會(huì)活動(dòng)能力;2、雄厚的資金儲(chǔ)備;3、有一定的營(yíng)銷常識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)。需以現(xiàn)金購(gòu)買持有總公司股份50股(每股RMB1000元)，總公司持有二級(jí)分公司股份20股(經(jīng)營(yíng)許可權(quán)及管理咨訊服務(wù))。二級(jí)分公司以現(xiàn)金向總公司入股，總公司將分批以產(chǎn)品返還二級(jí)分公司，同時(shí)分公司仍然終身享有總公司50股的股權(quán)。

　　(2)、市縣級(jí)分店為二級(jí)分公司直接管理，要求在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ纳鐣?huì)活動(dòng)能力和人脈關(guān)系，具有基本管理經(jīng)驗(yàn)的人士，以個(gè)體工商戶形式或者辦事處形式開辦。需以現(xiàn)金購(gòu)買方式持有總公司股份10股(每股RMB1000元)，以現(xiàn)金購(gòu)買方式持有二級(jí)分公司股份10股(每股RMB1000元)，總公司持有縣級(jí)店5股(經(jīng)營(yíng)許可權(quán)及管理咨訊服務(wù))，二級(jí)分公司持有縣市級(jí)店5股(經(jīng)營(yíng)許可權(quán)及管理咨訊服務(wù))�？偣�司及二級(jí)分公司將分別按各50%比例承擔(dān)，將縣市級(jí)店上購(gòu)買股份的現(xiàn)金分批以貨物返還到縣市級(jí)店，同時(shí)縣市級(jí)店極將終身享有總公司10股股權(quán)，二級(jí)分公司10股股權(quán)。

　　(3)、總公司原始創(chuàng)辦人按投入資金計(jì)算實(shí)際股份，每股RMB500元。初期擬募集RMB300萬元，即6000股。

　　3.公司管理組織架構(gòu)

　　4.公司核心運(yùn)作團(tuán)隊(duì)：

　　(1)、營(yíng)銷策劃營(yíng)運(yùn)總監(jiān)

　　個(gè)人簡(jiǎn)介及業(yè)績(jī)：

　　(2)、管理部總經(jīng)理

　　個(gè)人簡(jiǎn)介及業(yè)績(jī)：

　　(3)、信息咨詢部總顧問：

　　(4)、品牌管理總顧問

　　十一.各崗位或部門的基本職能

　　1.董事局：

　　對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)合資公司品牌的運(yùn)作與日常事務(wù)的管理，制定企業(yè)中長(zhǎng)期的戰(zhàn)略，確認(rèn)與落實(shí)中短期目標(biāo)和計(jì)劃。

　　2.管理部：

　　對(duì)公司董事會(huì)、總經(jīng)理負(fù)責(zé)，分管相關(guān)職能部門

　　1) 品牌市場(chǎng)調(diào)研，信息收集和分析

　　2) 制定選擇品牌的標(biāo)準(zhǔn),篩選品牌

　　3) 實(shí)地考察品牌的市場(chǎng)情況, 拜訪相應(yīng)的公司

　　4) 確定合作方式和條件

　　5) 展開談判，簽訂合同，為啟動(dòng)品牌運(yùn)營(yíng)做準(zhǔn)備

　　3.市場(chǎng)部：

　　1) 廣告和媒體

　　2) 公司品牌宣傳策劃，推廣方案的制訂

　　3) VI設(shè)計(jì)、品牌形象店效果圖的制作

　　4) 市場(chǎng)活動(dòng)用品，POP，贈(zèng)品等

　　5) 培訓(xùn)

　　6) 市場(chǎng)信息收集和分析

　　4.零售部：

　　1) 市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)開拓

　　2) 掌握銷售狀況

　　3) 補(bǔ)貨和調(diào)貨

　　4) 拜訪客戶

　　5) 回收貨款

　　6) 查訪柜臺(tái)

　　7) 導(dǎo)購(gòu)管理

　　8) 銷售數(shù)據(jù)分析

　　5.物流信息部：

　　1) 到貨管理

　　2) 發(fā)貨管理

　　3) 保管管理

　　4) 運(yùn)送管理

　　5) 盤點(diǎn)管理

　　6) 信息系統(tǒng)的建立和運(yùn)用

　　6.財(cái)務(wù)部：

　　1) 融資，投資和資產(chǎn)管理

　　2) 日常管理：財(cái)務(wù)預(yù)算，現(xiàn)金，存貨，應(yīng)收賬款管理，費(fèi)用支出管理等

　　3) 制作資產(chǎn)負(fù)責(zé)表、損益表和資金變動(dòng)表

　　7.人力資源部：

　　1) 日常管理

　　2) 招聘和解聘，升降職，調(diào)動(dòng)崗位

　　3) 培訓(xùn)管理

　　4) 目標(biāo)管理方案的制定

　　5) 結(jié)合目標(biāo)管理，建立績(jī)效評(píng)估考核體系、激勵(lì)機(jī)制

　　建立及完善以上管理程序是開展業(yè)務(wù)和實(shí)現(xiàn)合資公司整體目標(biāo)的基礎(chǔ)。

　　十二、預(yù)算管理體系

　　建立預(yù)算體系，以便于公司根據(jù)市場(chǎng)情況的變化，及時(shí)做出調(diào)整，保證公司預(yù)算的實(shí)現(xiàn)。

　　A.財(cái)務(wù)預(yù)算制度

　　B.銷售預(yù)算制度

　　4、推行目標(biāo)管理

　　A.使公司全體員工理解公司的總體目標(biāo)

　　B.更好地明確每人的職責(zé)和細(xì)化目標(biāo)，提高工作效率

　　C.幫助員工學(xué)習(xí)達(dá)成目標(biāo)的方法和步驟

　　D.為人事考核和評(píng)估提供依據(jù)

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6

　　1 項(xiàng)目計(jì)劃

　　本項(xiàng)目計(jì)劃組建一家有限責(zé)任公司，名稱為天之素食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營(yíng)。公司成立地點(diǎn)暫定在太原市柳巷北口，注冊(cè)資本為人民幣50萬元，全部投資者為自然人或私營(yíng)企業(yè)法人。本公司將中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。

　　公司成立第一年，計(jì)劃年接待顧客量為5.6萬人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對(duì)象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個(gè)太原市,同時(shí)將年接待顧客量擴(kuò)大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠(chéng)招個(gè)人或企業(yè)加盟顧天之素食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西，向全國(guó)的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍，屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購(gòu)與上市等多種途徑獲得回報(bào)與退出。

　　2 產(chǎn)品和服務(wù)介紹

　　天之素食療保健主題餐廳將成為一個(gè)多項(xiàng)服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下服務(wù)：

　　向顧客提供保健素食餐品

　　為顧客提供保健飲食咨詢

　　向每位顧客贈(zèng)送素食文化手冊(cè)

　　定期面向會(huì)員進(jìn)行免費(fèi)健康培訓(xùn)

　　為會(huì)員制定保健飲食方案

　　向會(huì)員贈(zèng)送書籍與光盤

　　3 市場(chǎng)機(jī)遇

　　3.1 民以食為天是永恒的真理， 餐飲業(yè)是長(zhǎng)青行業(yè)。

　　改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場(chǎng)空間。目前我國(guó)正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國(guó)際市場(chǎng)的接軌中國(guó)餐飲市場(chǎng)更加開放，市場(chǎng)更趨豐富多彩。

　　3.2 城市居民的生活水平的提高必然對(duì)身體健康更加關(guān)注。

　　隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費(fèi)檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來越多。我國(guó)逐漸步入老齡化社會(huì)，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會(huì)對(duì)人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對(duì)醫(yī)療、保健的消費(fèi)開支將會(huì)不斷增加。

　　3.3 素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。

　　當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí)，素食文化以其獨(dú)特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識(shí)的時(shí)候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。

　　4 產(chǎn)品和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場(chǎng)。素食餐廳盡管在國(guó)外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國(guó)內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國(guó)內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢(shì)，可以避免殘酷的.競(jìng)爭(zhēng)，奪取先機(jī)。

　　眾所周知，動(dòng)物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補(bǔ)單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠(chéng)合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補(bǔ)充飲料，如強(qiáng)化果汁等，可在就餐時(shí)為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨(dú)樹一幟。

　　產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場(chǎng)流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強(qiáng)，本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量，不斷開創(chuàng)新的餐品種類，保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國(guó)性的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。

　　餐廳及產(chǎn)品具有獨(dú)特幽雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的，因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長(zhǎng)，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵，而且通過引進(jìn)俱樂部的形式，將餐廳經(jīng)營(yíng)成一個(gè)具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。

　　5 重要使命

　　天之素食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營(yíng)健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對(duì)城市居民日益嚴(yán)峻的健康威脅，本公司將順應(yīng)潮流，根據(jù)廣大消費(fèi)者需求推出天之素系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費(fèi)提供一個(gè)幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個(gè)嶄新的消費(fèi)領(lǐng)域。

　　6 成功關(guān)鍵

　　開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨(dú)特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出

　　餐品的食療保健功能。

　　從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對(duì)顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對(duì)餐廳的忠誠(chéng)度。

　　提高餐廳的影響力，穩(wěn)固現(xiàn)有市場(chǎng)，開拓潛在市場(chǎng)，提高客流量，確保毛利潤(rùn)高于40%。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7

　　1 項(xiàng)目名稱

　　肯德基餐廳

　　2 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地

　　大學(xué)城

　　3 經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品

　　肯德基（中國(guó)）公司推出的產(chǎn)品如新奧爾良烤雞腿堡、深海鱈魚堡、香辣雞腿堡老北京雞肉卷等經(jīng)典主食，新奧爾良烤翅、上雞塊、允指原味雞等繽紛小食，蓮子蛋撻、芙蓉蛋花湯、土豆泥等豐富配餐以及百事可樂、雀巢冰爽茶、九鼎果珍等可口飲品。

　　4 經(jīng)營(yíng)理念

　　KFC肯德基餐廳是中國(guó)百勝餐飲旗下KFC肯德基品牌的特許加盟餐廳。本餐廳堅(jiān)持同KFC同樣的信念堅(jiān)持"立足中國(guó)、融入生活"的策略，推行"營(yíng)養(yǎng)均衡、健康生活"的食品健康政策，積極打造"美味安全、高質(zhì)快捷；營(yíng)養(yǎng)均衡、健康生活；立足中國(guó)、創(chuàng)新無限"的"新快餐"。為學(xué)子提供更營(yíng)養(yǎng)、更健康的新型快餐。

　　5 市場(chǎng)分析

　　5.1 整體市場(chǎng)分析

　　近年來，在大學(xué)食堂的飲食質(zhì)量問題被廣大學(xué)生和教師的詬病之下，越來越多的投資者將目光鎖定在大學(xué)校園里的餐飲業(yè)上。特別是北京，廣州等著名的大學(xué)城，餐廳地盤大戰(zhàn)已經(jīng)愈演愈烈。調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，飲食消費(fèi)占高校學(xué)生生活總消費(fèi)的一半以上。

　　5.2 目標(biāo)受眾

　　石家莊大學(xué)城中厭倦食堂飯菜的師生。

　　5.3 受眾需求

　　第一，大學(xué)學(xué)生及教師群體普遍具備較高文化素質(zhì)和常識(shí)水平，消費(fèi)進(jìn)程中自我維護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)較高。因此，在就餐時(shí)，不僅追求價(jià)廉，更對(duì)菜色的衛(wèi)生和品質(zhì)有著十分高的要求。而高校食堂普遍存在米飯過硬，菜色單一，甚至“飯菜中吃出頭發(fā)”等問題。據(jù)調(diào)查，只有8.23%的學(xué)生對(duì)食堂飯菜滿意， 而36.12%的學(xué)生都表示不滿意。針對(duì)此狀況，81.82%的學(xué)生認(rèn)為對(duì)食堂飯菜質(zhì)量不滿意將會(huì)導(dǎo)致其選擇其他就餐地點(diǎn)。

　　第二，大學(xué)擁有較為寬松和自由的氛圍，大學(xué)師生不僅是在校園里研究學(xué)術(shù)，也在享受生活。情侶約會(huì)，生日聚會(huì)，社團(tuán)聚餐，宿舍內(nèi)同窗之間交流情感之間的聚首往往需要一個(gè)溫馨浪漫舒適的就餐環(huán)境。

　　5.4 消費(fèi)能力

　　大學(xué)生有著旺盛的消費(fèi)需求，但由于經(jīng)濟(jì)上沒有獨(dú)立（90%以上的在校大學(xué)生的消費(fèi)資金主要來源于父母），消費(fèi)能力受到了很大的限制。據(jù)調(diào)查，82.54%的學(xué)生在速食快餐店消平均費(fèi)50元以下，即中低等定位的餐廳較為符合大學(xué)生的消費(fèi)能力。

　　6 SWOT分析

　　6.1 優(yōu)勢(shì)Strengths

　　肯德基是著名的快餐品牌之一，在消費(fèi)者特別是大學(xué)生群體中有著廣泛的知名度和品牌形象。無論是菜色，價(jià)格還是就餐環(huán)境，都有普遍認(rèn)知。有利于在短時(shí)間內(nèi)吸引目標(biāo)受眾，提高宣傳效率，節(jié)約宣傳成本。據(jù)調(diào)查，近50%的學(xué)生將肯德基視為最喜愛的快餐品牌。而肯德基的“連鎖經(jīng)營(yíng)”模式提供加盟者一套完善高效的經(jīng)營(yíng)體系，避免了裝修設(shè)計(jì)、開店、招募及訓(xùn)練新員工的大量繁復(fù)的工作，從而降低加盟商風(fēng)險(xiǎn)，提高成功機(jī)會(huì)。

　　6.2 劣勢(shì)Weakness

　　肯德基的加盟費(fèi)較高，一次性投資資金較大。而且加盟店開在校園，必然存在寒暑假客源驟降的情況。

　　6.3 機(jī)會(huì)Opportunity

　　肯德基產(chǎn)品衛(wèi)生過關(guān)，味道佳，環(huán)境寬敞舒適，符合大學(xué)生對(duì)高食物品質(zhì)和聚餐場(chǎng)所的需求。其中等價(jià)格的定位也與大學(xué)生消費(fèi)能力相適應(yīng)。據(jù)調(diào)查，如果UIC有肯德基營(yíng)業(yè)，72.44%的學(xué)生會(huì)光顧，近一半的學(xué)生每周會(huì)去3次以上，具有相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。而且，60.26%的學(xué)生會(huì)訂宅急送服務(wù)的調(diào)查數(shù)據(jù)表明其外賣市場(chǎng)也擁有一定競(jìng)爭(zhēng)力。

　　6.4 威脅Threats

　　肯德基產(chǎn)品以漢堡雞肉為主，與中國(guó)消費(fèi)者以米飯為主的消費(fèi)習(xí)慣存在差異，消費(fèi)頻率相對(duì)較低。而如今就北師內(nèi)的餐廳已多達(dá)20多家，校園餐飲業(yè)趨于飽和。加之肯德基相較其他餐廳沒有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，依舊面臨其他餐廳如關(guān)東等的競(jìng)爭(zhēng)威脅。

　　7 競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品分析

　　麥當(dāng)勞

　　目前肯德基已經(jīng)成功打入中國(guó)大陸地區(qū)，在快餐飲食行業(yè)占有一席之地，然而老對(duì)手在參與競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，也將會(huì)制造越來越多的麻煩，來自地段竟價(jià)導(dǎo)致的直接成本上升、來自目標(biāo)消費(fèi)人群的分流、來自宣傳方面的騷擾、來自以麥當(dāng)勞為首的輪番應(yīng)戰(zhàn)。而因?yàn)橹楹４髮W(xué)園區(qū)地理位置特殊，我們將麥當(dāng)勞作為首要潛在進(jìn)入者。

　　8 營(yíng)銷策略

　　實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行

　�、俨邉澠趦�(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告。

　　a. 產(chǎn)品形象的廣告的目的是讓師生明白肯德基正在改變，向消費(fèi)者傳輸肯德基拒做“傳統(tǒng)洋快餐”，全力打造“新快餐”這一概念。這是廣告策略的重點(diǎn)。

　　b. 網(wǎng)絡(luò)宣傳跟海報(bào)宣傳為主。最重要的是符合肯德基的理念“美味安全、高質(zhì)快捷；營(yíng)養(yǎng)均衡、健康生活；立足北師、創(chuàng)新無限” 廣告可選擇在各大主要微博，陽臺(tái)網(wǎng)等放出廣告。

　�、诔�了新開業(yè)期間進(jìn)行密集型宣傳，每當(dāng)推出新產(chǎn)品都應(yīng)進(jìn)行大力的宣傳。宣傳的重點(diǎn)可放在新品的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，以數(shù)據(jù)告訴師生們，這些食品是安全健康的，及跟傳統(tǒng)洋快餐有哪些區(qū)別。

　�、郯盐諘r(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，接觸消費(fèi)者。主動(dòng)創(chuàng)造記者采訪機(jī)會(huì)，參加社團(tuán)活動(dòng)，獲得公眾注意。資助一些有關(guān)飲食健康的活動(dòng)。參與大型校園活動(dòng)，在消費(fèi)者心中樹立健康形象。

　　9 生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)

　　9.1 店面選址

　　我們選擇在大學(xué)城附近開店。因?yàn)閷儆谛陆ǖ乃奚釁^(qū)，居住著大批學(xué)生，人流量大，這些學(xué)生年輕有活力，最喜歡嘗試新鮮食物和追求時(shí)尚，所以漢堡包、薯?xiàng)l這些深受年輕人喜愛的食物必定可以吸引學(xué)生。且大學(xué)生有吃早餐和宵夜的習(xí)慣，肯德基24小時(shí)營(yíng)業(yè)，隨時(shí)滿足大學(xué)生的需求，加上肯德基作為全球知名餐飲品牌，必定可以吸引大批顧客光顧。

　　大學(xué)城雖然已有不少的飲食店，但唯獨(dú)缺乏大品牌的美式快餐店。而UIC擁有不少外教和國(guó)外的留學(xué)生，外國(guó)人居住在異地，總會(huì)想念西式的食物，所以選址在大學(xué)城可以滿足外國(guó)人的需要，吸引大批顧客。

　　除寒暑假的淡季之外，大學(xué)城的人流量極大，平時(shí)和節(jié)假日來往人次比例極高，且大學(xué)生喜愛夜晚出來活動(dòng)，肯德基的營(yíng)業(yè)時(shí)間恰好符合大學(xué)生獨(dú)特的作息習(xí)慣。

　　9.2 市場(chǎng)規(guī)劃

　　先向?qū)W校進(jìn)行咨詢是否允許在大學(xué)城開店，獲得進(jìn)駐校園的資格。再確定地理優(yōu)勢(shì)和餐廳位置，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析�？系禄�是國(guó)際知名餐飲品牌，因此擁有品牌優(yōu)勢(shì)，已在顧客中建立了較好的品牌認(rèn)知度和忠誠(chéng)度，因此肯德基，分店的市場(chǎng)前景極為廣大。

　　9.3 開店流程

　　首先向當(dāng)?shù)乜系禄�有限公司或百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部咨詢具體流程，然后提交加盟申請(qǐng)，經(jīng)由百勝總部評(píng)估申請(qǐng)人的資格，遞交各種資質(zhì)證明通過認(rèn)證之后，需要面試6次，實(shí)習(xí)1次，接受全方位調(diào)查才能最后通過。

　　另外本餐廳在申請(qǐng)開店前首先進(jìn)行前置審批，即在工商部門拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照前，必須先得到衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證。開店審批手續(xù)具體步驟如下：

　　先到珠海工商所登記名稱，然后到環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證，最后申領(lǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。接著自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，向珠海稅務(wù)局申請(qǐng)領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號(hào)，領(lǐng)取稅務(wù)登記證。另外需交城建稅、教育附加稅，還有一部分所占份額非常小的其他稅額。在開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批，申領(lǐng)消防安全許可證，這需在裝修時(shí)向所在轄區(qū)申請(qǐng)。

　　9.4 成本控制

　　1、開店成本

　　本餐廳加盟費(fèi)為200萬元，這里面包括未來在營(yíng)運(yùn)過程中產(chǎn)生的現(xiàn)金流量和利潤(rùn)。本餐廳開店前還須一次性繳納特許經(jīng)營(yíng)初始費(fèi)，持續(xù)經(jīng)營(yíng)期間加盟商應(yīng)每月支付總銷售額6%的加盟經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)和總銷售額的5%的廣告分?jǐn)傎M(fèi)。

　　2、運(yùn)營(yíng)成本

　　本餐廳建立材料采購(gòu)體系，餐廳大約85%的食品、包裝原料由國(guó)內(nèi)供應(yīng)商提供。餐廳實(shí)行本土化戰(zhàn)略，包括產(chǎn)品本土化和國(guó)外供應(yīng)商本土化，在產(chǎn)品本土化方面，餐廳有針對(duì)性生產(chǎn)符合本地人群口味的食物，如根據(jù)季節(jié)變化推出當(dāng)季食品，避免原材料因時(shí)令造成的供應(yīng)短缺，大大節(jié)省了原材料進(jìn)貨成本。在國(guó)外供應(yīng)商本土化方面，餐廳與供應(yīng)商結(jié)成關(guān)系密切的戰(zhàn)略合作伙伴，促使供應(yīng)商進(jìn)入中國(guó)發(fā)展，如本餐廳所有雞肉和蔬菜由國(guó)內(nèi)雞場(chǎng)供應(yīng)，節(jié)省運(yùn)輸和關(guān)稅所帶來的開支。另一方面，餐廳建立區(qū)域性餐飲食品原材料采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送，降低營(yíng)運(yùn)成本。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書8

　　商業(yè)計(jì)劃書的概念

　　是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其他發(fā)展目標(biāo)，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容要求而編輯整理的一個(gè)向受眾全面展示公司和項(xiàng)目目前狀況、未來發(fā)展?jié)摿Φ臅�面材料�?/p>

　　商業(yè)計(jì)劃書的目的

　　俗話說“BP搭臺(tái)—經(jīng)濟(jì)唱戲”，戰(zhàn)略規(guī)劃（找合伙人）、融資路演（找投資人）、籠絡(luò)人才（找執(zhí)行人才）、做公共關(guān)系（找政府支持—拿錢、拿地、拿資源），就是撰寫B(tài)P的三大根本目的。商業(yè)計(jì)劃書的背后是銷售的邏輯，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，成功的BP不僅要有說服力，還要有傳播力。

　　由此也決定了商業(yè)計(jì)劃書的三大類型：融人（重前景）、融錢（重商業(yè)模式）、融資（社會(huì)效益）。針對(duì)不同的目的與類型，商業(yè)計(jì)劃書的撰寫側(cè)重點(diǎn)也要有所不同。

　　融人

　　融錢

　　融資

　　商業(yè)計(jì)劃書的基本框架

　　商業(yè)計(jì)劃書要回答這樣三個(gè)問題：我們要做什么？我們有什么？我們?cè)趺醋觯坷钣汝汤蠋熅蜕虡I(yè)計(jì)劃書所要包含與回答的三個(gè)基本問題做了非常具體詳細(xì)的說明。

　　我們要做什么？

　　1.市場(chǎng)概要

　�。�1）市場(chǎng)有多大的空間？（分析國(guó)家政策、時(shí)代趨勢(shì)、市場(chǎng)需求）

　　（2）什么因素在推動(dòng)市場(chǎng)份額持續(xù)增長(zhǎng)？（分析：營(yíng)商環(huán)境、價(jià)值認(rèn)同、產(chǎn)業(yè)生態(tài)）

　�。�3）復(fù)合增長(zhǎng)率是多少？（分析：一項(xiàng)投資在特定時(shí)期內(nèi)的年度增長(zhǎng)率）

　　2.行業(yè)現(xiàn)狀

　　分析行業(yè)現(xiàn)狀有幾家在玩？組成什么樣的格局？在玩的.有什么不足之處？是不是很少行家在玩，導(dǎo)致用戶很多痛點(diǎn)？

　　在此，李尤晏老師提到，對(duì)于已存在“獨(dú)角獸”的行業(yè)，也并非不能在此行業(yè)做繼續(xù)的創(chuàng)業(yè)，身為新興的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，能夠做某種產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)充也非常值得鼓勵(lì)。若團(tuán)隊(duì)起步便將目標(biāo)放在“行業(yè)老大”，則必須擁有足夠的信心與過硬的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，只有經(jīng)過市場(chǎng)的檢驗(yàn)，才能直面質(zhì)疑。因此，在制定創(chuàng)業(yè)目標(biāo)時(shí)，必須對(duì)自身現(xiàn)階段的發(fā)展水平與該行業(yè)的整體現(xiàn)狀進(jìn)行評(píng)估與分析。

　　我們有什么？

　　人無我有，人有我優(yōu)--優(yōu)勢(shì)、門檻

　　1.競(jìng)爭(zhēng)分析：對(duì)本行業(yè)數(shù)一數(shù)二的領(lǐng)頭羊企業(yè)進(jìn)行對(duì)比數(shù)據(jù)分析，突出本團(tuán)隊(duì)更好的地方，但要慎用swot分析法等較為理論的表達(dá)方式，一切表達(dá)的運(yùn)用以“簡(jiǎn)潔明了、易于理解”為核心。

　　2.核心優(yōu)勢(shì)：

　�。�1）技術(shù)優(yōu)勢(shì)：研發(fā)團(tuán)隊(duì)、技術(shù)門檻。對(duì)于已經(jīng)擁有技術(shù)專利或已得到市場(chǎng)認(rèn)可的團(tuán)隊(duì)，在進(jìn)行商業(yè)路演時(shí)，切勿“低調(diào)行事”，應(yīng)在路演的過程中高調(diào)地進(jìn)行全面展示，讓評(píng)委與潛在的投資方完全掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)的亮點(diǎn)的所在，因此該部分的撰寫與講演應(yīng)將側(cè)重點(diǎn)放在團(tuán)隊(duì)的獨(dú)特性上。

　�。�2）資源優(yōu)勢(shì)：政府支持、上下游、銷售渠道、品牌宣傳等（敢于包裝自己）

　　3.商業(yè)模式：商業(yè)模式即賺錢模式，告訴別人你們團(tuán)隊(duì)是如何賺錢的，包括顧客（從哪里來）、價(jià)值（是否持續(xù)）、利潤(rùn)（盈利模式）。在此，李尤晏老師還提到了商業(yè)模式中的感性部分——文化，在當(dāng)前市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重的背景下，若在價(jià)格與性能方面無法獲得明顯優(yōu)勢(shì)，則要突出產(chǎn)品或品牌的文化認(rèn)同。

　　4.團(tuán)隊(duì)介紹：教育背景、工作背景。行業(yè)地位等（30個(gè)關(guān)鍵字）

　　5.目前現(xiàn)狀：落地情況如何、目前處于哪個(gè)階段（idea剛剛成型還為投入市場(chǎng)？已經(jīng)成立公司開展業(yè)務(wù)？盈利能力如何？），可用數(shù)據(jù)來表明年復(fù)合增長(zhǎng)率很好，市場(chǎng)潛力大。

　　6.成功案例：很多創(chuàng)業(yè)者們認(rèn)為商業(yè)計(jì)劃書僅僅關(guān)于未來，其實(shí)團(tuán)隊(duì)過去所做的事情也有其價(jià)值所在，不得忽略。例如團(tuán)隊(duì)做過的成功案例、之前項(xiàng)目的買方情況如何，都可作為自己現(xiàn)有的市場(chǎng)資源，成為新項(xiàng)目的墊腳石。

　　我們?cè)趺醋�？（發(fā)現(xiàn)用戶痛點(diǎn)，提出解決方案）

　　1.價(jià)值主張：針對(duì)用戶和市場(chǎng)現(xiàn)存的痛點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)提出怎樣的理念和觀念去解決這些痛點(diǎn)。

　　2.解決方案：圍繞你的觀點(diǎn)和理念，闡述具體做怎么的產(chǎn)品和服務(wù)來解決它。

　　3.整體項(xiàng)目相對(duì)而言有什么亮點(diǎn)或者創(chuàng)新點(diǎn)，比如商業(yè)模式，或者營(yíng)銷方法上，讓人感覺團(tuán)隊(duì)確實(shí)有些與眾不同。

　　商業(yè)計(jì)劃書的通用模板

　　第一頁：公司目標(biāo)

　　用一句最簡(jiǎn)單的話來定義公司的目標(biāo)。比如滴滴：做所有人的出行平臺(tái)；摩拜：做短距離出行平臺(tái)；攜程：主打旅行一站式服務(wù)等等。

　　第二頁：現(xiàn)存問題

　　描述現(xiàn)在市場(chǎng)上用戶的痛點(diǎn)，講清楚現(xiàn)在這些用戶是如何應(yīng)對(duì)或解決這些痛點(diǎn)的。還是以滴滴為例，過去用戶的痛點(diǎn)很簡(jiǎn)單——打不到車，用戶的解決辦法大多情況下也只有一個(gè)——就是在路邊等待，因此滴滴就抓住了這樣的用戶痛點(diǎn)進(jìn)行解決，最后獲得了成功。

　　第三頁：解決方案

　　通過實(shí)際的案例，來說明你是如何解決這個(gè)問題的，向大家證明你的公司存在的價(jià)值。

　　第四頁：為什么是現(xiàn)在？

　　這個(gè)問題等同于另一個(gè)問題：為什么在你之前沒有人做這件事？所以必須在這頁中從歷史的維度來進(jìn)行市場(chǎng)分析，講述大趨勢(shì)是如何變化的，為什么這個(gè)問題現(xiàn)在會(huì)出現(xiàn)，或?yàn)槭裁茨愕慕鉀Q方案現(xiàn)在才管用？原因可以從科技的發(fā)展、政策的變化等維度進(jìn)行分析。

　　第五頁：市場(chǎng)大小

　　簡(jiǎn)單來分，市場(chǎng)大小有三類：總潛在市場(chǎng)（Total address able Market）、可服務(wù)市場(chǎng)（Service Avail able Market）、可獲得服務(wù)市場(chǎng)（Service Obtain able Market）。計(jì)算市場(chǎng)大小是個(gè)學(xué)問，建議創(chuàng)業(yè)者綜合多方考慮，分析點(diǎn)至少要涵蓋以上三個(gè)方面，這樣做不僅是為了獲得投資人的青睞，更是對(duì)自己負(fù)責(zé)，便于今后的業(yè)務(wù)開展，而不是持“先拿到錢再說”這樣走一步看一步的態(tài)度。

　　第六頁：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

　　知己知彼、百戰(zhàn)不殆的道理大家都懂，世界上不存在沒有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，要么就是內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，要么就是外部競(jìng)爭(zhēng)。在這一頁中，你需要列出你所知道的所有競(jìng)爭(zhēng)者的名單，附帶你的競(jìng)爭(zhēng)分析，概括一句話就是——為什么你比別人都好，你的技術(shù)門檻和產(chǎn)品門檻。

　　第七頁：產(chǎn)品

　　不管是實(shí)體產(chǎn)品，線上產(chǎn)品還是各種虛擬服務(wù)，在這頁中，你需要講清楚你的產(chǎn)品構(gòu)成、功能、特性、知識(shí)產(chǎn)權(quán)情況等等。此外，還要附帶一個(gè)產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)劃、告訴大家未來產(chǎn)品還會(huì)如何演進(jìn)。

　　第八頁：商業(yè)模式

　　商業(yè)模型是個(gè)很虛的東西，很多人總說這個(gè)詞，卻不理解他的真實(shí)含義，到底什么是商業(yè)模式？一句話回答，即：君子愛財(cái)，取之有道。你的“道”是什么，在這里你要講清楚你的產(chǎn)品如何定價(jià)、你的用戶終身價(jià)值如何，你的銷售渠道如何布局。

　　第九頁：團(tuán)隊(duì)

　　團(tuán)隊(duì)就即創(chuàng)始人和核心管理層，及外部顧問。很多失敗的商業(yè)計(jì)劃書，要么沒有團(tuán)隊(duì)，要么把所有人都列上。投資人提供的財(cái)力，創(chuàng)業(yè)者提供的是人力，這一部分存在的意義就是向投資人說明你的人力配得上他的財(cái)力，同時(shí)也是對(duì)內(nèi)的梳理。

　　第十頁：財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)

　　這是商業(yè)計(jì)劃書的最后一頁，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)這一頁，就是基本的流水，現(xiàn)金流，損益表等，再加上核心的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書9

　　一 發(fā)展前景

　　民以食為天，即使自然災(zāi)害來臨，仍有不少人士看好餐飲業(yè)。09年有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，到20xx年中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額將超過2萬億元人民幣，因此，餐飲業(yè)的前景看好。

　　我們主題餐廳的定位就是中型城市，人均消費(fèi)50左右。市場(chǎng)前景廣闊。

　　從投資門檻來說，如麥當(dāng)勞肯德基等特許經(jīng)營(yíng)申請(qǐng)人投資金額不少于人民幣300萬元等，功夫小子的代理費(fèi)也得幾十萬。有些連鎖快餐如真功夫，暫時(shí)不開展分店加盟業(yè)務(wù)。由此可見相對(duì)小額投資的主題餐廳處于創(chuàng)業(yè)階段，條件相對(duì)艱苦，但門檻不是很高，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。

　　再者，我們來看下20xx年餐飲業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)：

　　1. 餐飲品牌發(fā)展速度加快;

　　2. 低碳成為餐飲發(fā)展流行主題;

　　3. 餐飲人才人才呈多元化發(fā)展;

　　4. 餐飲信息化，科學(xué)化營(yíng)銷加快;

　　5. 餐飲行業(yè)發(fā)展層次呈多樣化;

　　6. 餐飲行業(yè)政策更規(guī)范，行業(yè)自律需提高;

　　7. 餐飲主流消費(fèi)和主流消費(fèi)群體轉(zhuǎn)型，收地市轉(zhuǎn)到省會(huì)，由省會(huì)轉(zhuǎn)型到地市，由地市轉(zhuǎn)型到縣城。

　　二 市場(chǎng)分析

　　在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

　　SWOT分析：

　　Strength(優(yōu)勢(shì))：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　WEAKNESS(劣勢(shì))分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。

　　OPPORTUNITY(機(jī)會(huì))分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

　　THREAT(威脅)分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

　　三發(fā)展戰(zhàn)略

　　1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕�客戶群是針�?duì)的時(shí)尚青年，傳單和宣傳冊(cè)形式出現(xiàn)。

　　2.主題餐廳將以西餐廳和茶餐廳的模式建立，個(gè)性空間在空閑的時(shí)候?qū)⒁圆璨蛷d自助式呈現(xiàn)。主題餐廳我們將以主題餐飲的形式呈現(xiàn)菜單，包含情侶套餐等，個(gè)性空間自助式，夏天推出冷飲等，具體參照一茶一坐形式，休閑交友為主，崇尚自由和交流，此舉很好的解決了個(gè)性空間沒有出租的時(shí)候的空置。

　　3.主題餐廳也承辦外帶形勢(shì)的餐飲服務(wù)。依據(jù)客戶的.需求在他們制定的地方提供符合他們主題要求的餐飲，以情侶主題為代表，提供策劃和餐飲支持。

　　4.餐廳的餐具以個(gè)性為主，為空置成本可以和更多的應(yīng)用馬克杯，個(gè)性印刷減少成本。

　　5.一開始客源可能不是很多，可以搭配更多的優(yōu)惠，在時(shí)尚社區(qū)如LOFT，學(xué)校社團(tuán)，商務(wù)區(qū)做體驗(yàn)和優(yōu)惠體驗(yàn)活動(dòng)，培養(yǎng)客戶。

　　6.主題餐廳的宣傳可能需要蠻長(zhǎng)的一段時(shí)間，但由于它的新鮮感，吸引客戶來說問題不是很大，但也從長(zhǎng)遠(yuǎn)看存在主題過時(shí)的問題，這個(gè)方面我們將建立完善的信息反饋制度，通過我們的信息反饋和會(huì)員優(yōu)惠制度的完美搭配掌握客戶的需求趨向，并建立起一個(gè)類似于交流平臺(tái)的系統(tǒng)，搜集信息。

　　市場(chǎng)開發(fā)規(guī)劃銷售目標(biāo)

　　(近期、中期)，銷售預(yù)估(3-5年)銷售額、占有率及計(jì)算依據(jù)

　　四 店面設(shè)計(jì)

　　餐廳設(shè)計(jì)

　　類型：餐飲

　　餐廳名稱：MAGIC-BOX

　　餐廳主題：MAGIC

　　餐廳結(jié)構(gòu)及大小;主題餐廳(A區(qū)域) 、個(gè)性空間(B區(qū)域)

　　主題餐廳(A區(qū)域)：主題餐廳是MAGIC-BOX主要盈利點(diǎn)，以給顧客提供餐飲，休息為主。A區(qū)域中細(xì)分A1、A2、A3、A4四部分：A1吧臺(tái)(收費(fèi)，點(diǎn)餐及信息服務(wù))，A2廚房(為顧客制作餐點(diǎn))，A3盥洗室，A4用餐地(為顧客提供用餐地點(diǎn))、

　　個(gè)性空間(B區(qū)域)：個(gè)性空間，MAGIC-BOX的一個(gè)創(chuàng)新亮點(diǎn)，主要為顧客(散客、家庭、中小型企業(yè))提供空間并進(jìn)行設(shè)計(jì)(可DIY)呈現(xiàn)給顧客一個(gè)平時(shí)不能或者是極少能感受到的一個(gè)空間享受。B區(qū)域中細(xì)分B1、B2兩部分：B1個(gè)性空間大廳(舞臺(tái))，B2倉(cāng)庫(存放布置個(gè)性空間所需要的材料)。

　　裝潢設(shè)計(jì)：

　　門面及外墻設(shè)計(jì)：大門設(shè)計(jì)，羅馬式大門，以西式獨(dú)特風(fēng)格呈現(xiàn)，大門上方裝置LED霓虹字(店名MAGIC-BOX);

　　外墻設(shè)計(jì)，普通紅磚墻，不進(jìn)行粉刷以及布置，僅在墻上進(jìn)行涂鴉(一些魔法圖案、個(gè)性涂鴉)。

　　主題餐廳(A區(qū)域)：A1吧臺(tái)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)為一個(gè)類似于西方火車站售票廳的樣式吧臺(tái)，吧臺(tái)上開啟窗口(透明玻璃窗，也可移動(dòng)，進(jìn)行收費(fèi)、點(diǎn)餐及信息服務(wù));

　　A2廚房設(shè)計(jì)，外觀設(shè)計(jì)成一個(gè)蒸汽機(jī)的火車頭，內(nèi)部設(shè)計(jì)為普通廚房結(jié)構(gòu);

　　A3盥洗室設(shè)計(jì)，與一般餐廳盥洗室一樣，分男女，盥洗室門結(jié)合餐廳大門，類似于羅馬式木門;

　　A4用餐點(diǎn)設(shè)計(jì)，類似于哈利波特中魔法學(xué)院餐廳的樣式設(shè)計(jì)，電燈，餐桌，餐具，桌椅及一些必需品，全設(shè)計(jì)為類似魔法學(xué)院餐廳的樣式，用餐地正中心防止一個(gè)小型噴泉，并以空心圓式餐桌環(huán)繞，周圍根據(jù)空間因素放置餐桌和進(jìn)行布置。

　　銜接裝潢：A、B區(qū)域以活動(dòng)門板連接(可以在舉辦大型PART時(shí)同時(shí)連接兩塊區(qū)域)A區(qū)域的活動(dòng)門板上貼上和餐廳墻壁一樣的墻紙。

　　個(gè)性空間(B區(qū)域)個(gè)性空間主要以出租給顧客或者根據(jù)顧客要求進(jìn)行DIY因此不需要華麗的裝潢。

　　B1個(gè)性空間大廳設(shè)計(jì)，墻壁以白墻為主，裝置一些必要的燈和電源設(shè)備外，一頭布置一個(gè)舞臺(tái)，并放置小幕布，裝飾成類似于院的舞臺(tái)。除舞臺(tái)外三面各放置一臺(tái)音響和壁掛式小型投影儀，根據(jù)每次布置需要可向墻壁上投影畫面(類似一些世博場(chǎng)館的電影效果);

　　B2倉(cāng)庫設(shè)計(jì)，分兩小部門，第一部分裝置簡(jiǎn)單的燈光電源等設(shè)備并放置一個(gè)信息技術(shù)中心，控制個(gè)性空間的燈光，音效和A1吧臺(tái)的信息。第二部門作為倉(cāng)庫，不做裝飾，僅放置一些材料工具，并開設(shè)兩扇門一扇通往個(gè)性空間大廳，一扇為倉(cāng)庫門材料工具可通過此門運(yùn)進(jìn)倉(cāng)庫避免材料工具從主題餐廳運(yùn)進(jìn)(方便實(shí)用)。

　　個(gè)性裝潢：所有服務(wù)員以魔法師打扮。

　　裝潢設(shè)計(jì)理念及目的：特殊的羅馬式大門讓顧客進(jìn)入一個(gè)特殊場(chǎng)景，通過售票廳吧臺(tái)和蒸汽機(jī)外觀的廚房以及魔法餐廳的場(chǎng)景，在視覺上感覺讓顧客來到一個(gè)魔法天堂進(jìn)行消費(fèi)享受，在“魔法師服務(wù)員”的服務(wù)下讓你體驗(yàn)作為一回魔法師的感覺。其次，個(gè)性空間仿電影院和世博場(chǎng)館，在顧客布置完空間后可對(duì)墻壁投影一些特殊場(chǎng)景，增添影音效果。在個(gè)性空間閑置時(shí)(無顧客租用)，可作為一個(gè)小型影院為顧客播放電影。在主題餐廳辦PART時(shí)，將連接AB區(qū)域的活動(dòng)門板拆卸，可增大空間(類似做到一些電視劇中的舞會(huì)PARTY)。

　　餐廳經(jīng)營(yíng)時(shí)間：

　　主題餐廳：全年開放10:00——24:00

　　個(gè)性空間：根據(jù)顧客需求和實(shí)際情況開放(若開放包含在10:00——24：00之中)

　　餐廳固定活動(dòng)(個(gè)性空間不對(duì)外出租，由MAGIC-BOX承辦PARTY)：

　　2月14日 情人節(jié)PARTY

　　4月1日 愚人節(jié)PARTY

　　6月1日 兒童節(jié)PARTY

　　農(nóng)歷7月7日 七夕節(jié)PARTY

　　10月31日 萬圣節(jié)PARTY

　　12月25日 圣誕節(jié)PARTY

　　例如：圣誕節(jié)PARTY，我們會(huì)對(duì)個(gè)性空間進(jìn)行圣誕節(jié)的場(chǎng)景布置，運(yùn)用投影儀設(shè)備制造雪景。由工作人員扮演圣誕老人在現(xiàn)場(chǎng)活躍氣氛，并且在個(gè)性空間舞臺(tái)上有演出給觀眾欣賞，打通AB兩區(qū)域，在B區(qū)域狂歡的同時(shí)還能在A區(qū)域享受自助餐點(diǎn)，按人頭計(jì)費(fèi)，每人XX元即可進(jìn)來參加PARTY。

　　餐廳特色活動(dòng)：根據(jù)散客，家庭，中小型企業(yè)需求自己舉辦。

　　例如：散客：生日PARTY根據(jù)壽星要求進(jìn)行DIY布置和活動(dòng)……

　　家庭：家庭聚會(huì)、婚禮(婚禮可根據(jù)新婚夫妻需求進(jìn)行特色婚禮，如西式婚禮就可以布置成教堂場(chǎng)景)……

　　中小型企業(yè)：會(huì)議、企業(yè)活動(dòng)、年度舞會(huì)……

　　宗旨：滿足顧客需求，全面為顧客服務(wù)。

　　其他：主題餐廳(A區(qū)域)為顧客提供中西餐點(diǎn)，內(nèi)設(shè)無線寬帶。

　　五 經(jīng)營(yíng)模式

　　5.1 經(jīng)營(yíng)理念

　　本公司特色營(yíng)銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：

　　主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

　　主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

　　六 餐廳管理結(jié)構(gòu)

　　店長(zhǎng)兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。

　　七 營(yíng)銷模式

　　概述營(yíng)銷計(jì)劃(區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額)

　　區(qū)域：主要商圈，學(xué)校， LOFT, 社區(qū)

　　方式：主題餐廳介紹的傳單和小冊(cè)子

　　渠道：LOFT的會(huì)客區(qū)域，茶餐廳咖啡廳和宣傳區(qū)，商圈主要企業(yè)的前臺(tái)，高校的社團(tuán)活動(dòng)宣傳贊助，中學(xué)發(fā)放傳單傳單廣播臺(tái)，社區(qū)派發(fā)傳單等

　　預(yù)估目標(biāo)：一個(gè)月后主題餐廳主餐時(shí)間11-13點(diǎn)，17-19點(diǎn)客座率達(dá)到80%

　　銷售政策的制定(前期，中期，后期)

　　前期：培養(yǎng)市場(chǎng)，平衡收支(一年)

　　中期：穩(wěn)步前進(jìn)，提高附加值，進(jìn)去盈利階段(三年)

　　后期：不斷增加吸引點(diǎn)，穩(wěn)定市場(chǎng)形成忠實(shí)群體

　　促銷和市場(chǎng)滲透(方式及安排、預(yù)算)

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10

　　一、創(chuàng)業(yè)背景

　　近年來，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。與此同時(shí)，洋快餐登陸對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式—連鎖經(jīng)營(yíng)逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，有效降低經(jīng)營(yíng)成本，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國(guó)內(nèi)有識(shí)之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。但總的來說，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)還處于初級(jí)階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。

　　二、店面簡(jiǎn)介

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　初期(1-3月)

　　主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過積極有效的營(yíng)銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

　　中期(1年)

　　鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

　　長(zhǎng)期(2年)

　　屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕�客戶群是針�?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的'餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

　　四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

　　店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。 經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

　　主要的文化特色：

　　健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　主要的產(chǎn)品特色：

　　具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務(wù)特色：自助形式、會(huì)員制的跟蹤服務(wù) 主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境 。

　　五、市場(chǎng)分析

　　在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。 優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：

　　優(yōu)勢(shì)分析：

　　本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會(huì)綠色生態(tài)的觀念，比較適合注重健康的大學(xué)生。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　劣勢(shì)分析：

　　由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書11

　　創(chuàng)業(yè)資料――想不想開一家自己的電腦飾品店?看看這份計(jì)劃書,你也能做到的.投資額度:7萬元.項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):客戶對(duì)象眾多?^同類店少,競(jìng)爭(zhēng)性較低.適合人群:愛好電腦技術(shù)及消費(fèi)時(shí)尚的年輕人.成功案例:長(zhǎng)沙市步行街南街動(dòng)漫星空里的卡普特電腦飾界

　　市場(chǎng)背景

　　用戶過億 市場(chǎng)領(lǐng)域有待開發(fā)

　　據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)的電腦使用量已經(jīng)過億.有這么大的用戶量,其市場(chǎng)前景巨大是毋庸置疑的.在這個(gè)時(shí)代,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越高,生活節(jié)奏越來越快,電腦在人們的工作、生活中占據(jù)了越來越多的時(shí)間,,他說:想發(fā)財(cái)就去萬通商聯(lián)找優(yōu)質(zhì)玩具供貨商!,人們也不再僅僅是將其當(dāng)成冷冰冰的工具.于是,電腦飾品就成了人們的選擇.

　　目前,市面上流行的飾品店大多都是一些專門針對(duì)女性用戶的飾品,復(fù)制這樣的飾品店競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)很大,而且這種飾品店大同小異,缺乏新意.相對(duì)來說,電腦飾品店恰好迎合了人們的需求.業(yè)內(nèi)人士分析,從目前的電腦后續(xù)服務(wù)市場(chǎng)來看,相關(guān)行業(yè)只局限于維修、銷售等領(lǐng)域,其他方面的配套少之又少,只有少數(shù)散落在電腦城和電子市場(chǎng),明顯缺乏專業(yè)化、個(gè)性化的品牌服務(wù),像電腦飾品、電腦休閑品等項(xiàng)目更是少有人問津.很多人都看好這個(gè)市場(chǎng),但這一領(lǐng)域的市場(chǎng)還有待開發(fā),這無疑為創(chuàng)業(yè)者留下一個(gè)難得的商機(jī).

　　開業(yè)條件

　　市場(chǎng)調(diào)查 電腦城附近設(shè)鋪佳

　　電腦飾品店雖然是以裝飾電腦為主的小配件,但畢竟也是飾品店,其消費(fèi)群體肯定還是以女性為主.因此,在投資之前一定要做好充分的市場(chǎng)調(diào)查,在做好詳細(xì)的投資分析后才能放心投資.

　　有的創(chuàng)業(yè)者對(duì)電腦飾品這一行并不熟悉,這種情況可選擇連鎖經(jīng)營(yíng)方式,能夠省去不少麻煩,并在一定程度上降低風(fēng)險(xiǎn).不過,加盟也需按照規(guī)定,繳納一定的加盟費(fèi)、遵守加盟店的一些條件等等.

　　喜歡電腦飾品的消費(fèi)者,很大一部分來自于13到30歲左右的年輕人,尤其是大、中學(xué)生,他們崇尚個(gè)性和自由,熱愛時(shí)尚和流行.這個(gè)群體接受新鮮事物比較快,對(duì)時(shí)尚飾品有執(zhí)著的追求.因此,一般來說,電腦飾品店選擇在學(xué)校集中的區(qū)域比較合適,但由于經(jīng)濟(jì)能力受到限制,所以,這部分消費(fèi)者對(duì)價(jià)格很敏感,只有質(zhì)優(yōu)價(jià)低的市場(chǎng)定位才能最大程度地迎合他們的需要.由于電腦飾品消費(fèi)群體具有相當(dāng)強(qiáng)的針對(duì)性,因此,如果店鋪以電腦城為基點(diǎn),或者是直接在電腦城租個(gè)小門面,或者通過與賣電腦的商家合作,在電腦城附近租個(gè)門面,這樣,連帶的商業(yè)效果就會(huì)顯現(xiàn)出來.

　　經(jīng)營(yíng)策略

　　靈活經(jīng)營(yíng) 遵循多頻率少數(shù)量

　　裝修強(qiáng)化時(shí)代性――電腦飾品店的消費(fèi)群大多為女性,在店鋪裝修時(shí)一定要謹(jǐn)記這一點(diǎn),但由于電腦飾品店畢竟不同于一般的時(shí)尚女性用品飾品店,因此,在裝修方面也不宜太過花哨,而應(yīng)簡(jiǎn)潔、素雅、大方,著重強(qiáng)化電腦飾品的時(shí)代性,讓店面設(shè)計(jì)和招牌也成為廣告,畢竟真正的主角是那些裝飾電腦的小配件.

　　注重品種與渠道――經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南�費(fèi)水平和消費(fèi)觀念來選擇電腦飾品的種類,價(jià)位則要根據(jù)店鋪周圍消費(fèi)群體的年齡段和收入情況來確定.電腦飾品主要包括USB接口時(shí)尚產(chǎn)品、另類鍵盤鼠標(biāo)、清潔用品等主流系列,貨物要高、低檔次都要有,以滿足不同消費(fèi)者的需求.在進(jìn)貨上要注意一個(gè)問題,那就是慢速飾品驅(qū)逐快速飾品.有些電腦飾品店,看起來貨很足,品種也很豐富,但在專業(yè)人士看來,快速消費(fèi)飾品(如卡通裝飾貼紙、線纜捆扎帶、屏幕清潔劑等)不足,慢速消費(fèi)飾品(豪華顯示器卡通外套、大型USB接口時(shí)尚產(chǎn)品、另類攝像頭等)很多,這樣使慢速飾品占了快速飾品的位置,這也是一種隱性缺貨.電腦飾品店中快速飾品的單價(jià)一般保持在10到30元之間,這個(gè)價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品就屬于快速消費(fèi)品;而有些電腦飾品店,一些20到30元的重要飾品很少甚至沒有,以至于形成看的多、買的少的場(chǎng)面.最后,要和當(dāng)?shù)丶斑M(jìn)貨地的物流公司保持良好的`合作關(guān)系,這樣不僅運(yùn)費(fèi)會(huì)優(yōu)惠很多,而且永遠(yuǎn)不會(huì)把你的貨丟在最下面壓著,貨到了能夠及時(shí)通知,及時(shí)上架.

　　掌握頻率與數(shù)量――好的飾品店有一個(gè)經(jīng)營(yíng)竅門,就是進(jìn)貨要"多頻率,少數(shù)量".飾品的作用就是給人帶來漂亮和新鮮感,對(duì)于日新月異的電腦飾品來說更是如此.這種店鋪由于位置選址比較明確,一般不需要過多地搞促銷或者相關(guān)活動(dòng),只需要產(chǎn)品每天更新一點(diǎn)點(diǎn)(比如新鮮的鼠標(biāo)卡通腕墊、另類圖案的鍵盤保護(hù)貼膜等這些小玩意兒),這樣,無論是新顧客還是老顧客,當(dāng)他們每次來到店鋪后都會(huì)有不同驚喜,使人感覺這個(gè)店鋪充滿生機(jī)和活力.進(jìn)貨頻率掌握每周一次,如果是銷售旺季還要盡量縮短周期,決不能為了貪圖省事一次進(jìn)足,那樣就會(huì)使顧客失去新鮮感.

　　服務(wù)贏得回頭客――電腦飾品店生意依靠的是銷售量,一件小的電腦飾品也許只能賺個(gè)幾元甚至幾毛錢,沒有一定流動(dòng)數(shù)量的顧客則很難維持下去.而銷售量依靠的就是積累"回頭客",這就需要提供良好的服務(wù).如果客戶買回去的電腦飾品有質(zhì)量問題或者想要更換,此時(shí)你的態(tài)度要比當(dāng)初他來購(gòu)買時(shí)還要好,而且要及時(shí)處理,能換則換,能退則退,讓客戶感到滿意.這就是專家提出的"80/20法則",即80%的業(yè)務(wù)都是來自20%的客戶.當(dāng)訪客數(shù)相對(duì)固定時(shí),成交率主要靠員工的推銷能力,爭(zhēng)取通過連帶推銷,讓顧客一次多買幾樣?xùn)|西.

　　多方法靈活經(jīng)營(yíng)――具體方式很多,比如可以請(qǐng)顧客對(duì)電腦飾品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搭配,在潛意識(shí)中加深對(duì)店鋪及其服務(wù)的印象,從而迅速擴(kuò)大品牌及服務(wù)項(xiàng)目的公眾知名度;還可以通過招募會(huì)員的形式發(fā)展客戶,形成新老顧客源源不斷的良性循環(huán)態(tài)勢(shì).

　　效益分析

　　投入7萬 最多一年收回成本

　　以30平方米的店面為例:青年時(shí)尚人群集中地段鋪面租金一般為6000元左右,付二押一共1.8萬元;裝修費(fèi)用大約為2萬元,除墻面和地板外,其他需要的還有貨架、柜臺(tái)、射燈等必需品;首次進(jìn)貨大概為3萬元,加上營(yíng)業(yè)執(zhí)照等費(fèi)用,開一家電腦飾品店的前期投入應(yīng)在7萬元左右(不含加盟費(fèi)和保證金).

　　電腦飾品店一般只需一兩名員工(員工必須具有一定的電腦專業(yè)知識(shí)),工資支出每月大概在20xx元左右.其他費(fèi)用包括水電和管理費(fèi)大約1000元.在店鋪比較集中的商業(yè)旺鋪地段,30平方米左右的店面日營(yíng)業(yè)額大約在1000元左右.按照慣例,進(jìn)貨價(jià)格一般在售價(jià)50%以下,粗略估算,小店鋪月銷售收入約在1.5萬元左右,除去各種費(fèi)用,利潤(rùn)在6000元左右.

　　電腦飾品相比其他一般飾品來說,相對(duì)價(jià)格會(huì)稍微高一點(diǎn),但在目前電腦使用普及的情況下,稍高的價(jià)位并不會(huì)影響消費(fèi)者的消費(fèi)欲望.一般電腦飾品店最多一年即可收回成本.

　　實(shí)例作證

　　卡普特電腦飾界 吸引時(shí)尚女孩眼球

　　長(zhǎng)沙市步行街南街動(dòng)漫星空里的卡普特電腦飾界是長(zhǎng)沙第一家專業(yè)以電腦飾品以及電腦周邊產(chǎn)品為經(jīng)營(yíng)對(duì)象的店鋪,自開業(yè)以來,由于店里所售電腦飾品的新奇性以及時(shí)尚性,受到了很多消費(fèi)者的關(guān)注.

　　據(jù)店主介紹,小店的顧客主要是年輕時(shí)尚女孩,她們喜歡用店里的小玩件給電腦"化妝".店主推薦了幾款暢銷的貨品,其中有一種漂亮的鼠標(biāo)貼.有了這個(gè)小東西,使用鼠標(biāo)時(shí)常會(huì)出現(xiàn)的濕滑情況就不再發(fā)生.而經(jīng)過商家驗(yàn)證,該款鼠標(biāo)貼決不會(huì)在鼠標(biāo)上留下很難看的痕跡.擺在玻璃柜里的小老虎、小雞崽、小狗狗,他們表情豐富,或喜或憂或哀傷,十分可愛.將這些小動(dòng)物們統(tǒng)一放倒90度,原來這些東西底部具有較厚的纖維物,它們是用來擦拭顯示器屏幕的.還有一款臺(tái)燈的底座設(shè)計(jì)很有意思,其樣子為鼠標(biāo)狀,而在使用時(shí)與鼠標(biāo)也頗有幾分相似.

　　目前,小店出售的產(chǎn)品都只適合女孩子使用,顏色及圖案都相當(dāng)卡哇伊.店主認(rèn)為這會(huì)在很大程度上限制顧客群,因此,將考慮經(jīng)營(yíng)一些技術(shù)含量較高的電腦附屬品,比如防輻射的鍵盤套等,這樣,可以提高經(jīng)營(yíng)檔次,爭(zhēng)取各種層次的客戶.怎么樣,趕快行動(dòng)吧!

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書12

　　暑假來臨了，假期，孕育著無限的商機(jī)。家教，就是其中的一個(gè)。

　　這里給大家推薦家教中心的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書：

　　一、市場(chǎng)分析

　　什么是“家教”呢?顧名思義，家教即為家庭教育。進(jìn)一步思考，家庭教育多數(shù)情況下指代的是家庭中上輩對(duì)下輩的成長(zhǎng)教育，包括(功課)學(xué)習(xí)教育、思維教育、方法教育、道德教育、行為教育等等多方面�？梢姡杭医�(家庭教育)是一個(gè)具有著方面性的、系統(tǒng)的教育內(nèi)容。系統(tǒng)，指的是家庭教育，這里尤其指的是學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)與教育與家庭其它方面的教育有著不可分的聯(lián)系，同時(shí)這種教育更不是一蹴而就的，更不能好高急功，欲速則不達(dá)。

　　同時(shí)，家庭教育僅僅依靠家庭中的個(gè)體，教育有時(shí)又顯得那么力不從心。作好家庭教育這需要多方面的配合，尤其是家庭與家庭教育機(jī)構(gòu)的相互信任與和諧合作。集中，體現(xiàn)的不僅是家庭教育必須具備明確的目的性、針對(duì)性，同時(shí)更體現(xiàn)了家庭教育需要家庭和家庭教育機(jī)構(gòu)雙重的集中的'努力。

　　從教育市場(chǎng)來看，教育是一個(gè)永遠(yuǎn)的市場(chǎng)，一個(gè)永不消失的蛋糕。然而放眼重慶，家教市場(chǎng)卻多年而未成型，沒有規(guī)范操作、沒有優(yōu)質(zhì)服務(wù)、沒有品牌教育。縱然，部分個(gè)人/實(shí)體預(yù)樹品牌，然而其心可嘉業(yè)未成。究其原因，我們不難估量重慶龐大的市場(chǎng)需求(盡管需求較為分散)，那么是模式問題?是推廣力度問題?還是什么其它的重要因素?――為什么重慶會(huì)有那么多的家教中介?導(dǎo)致“小、散、亂”的根本是什么?創(chuàng)新的模式是個(gè)問題，服務(wù)的規(guī)范、水平是個(gè)問題，然而沒有充分、準(zhǔn)確把握家庭教育(含一般意義上的家教)的需求與內(nèi)涵是個(gè)本質(zhì)的問題。教育的問題是服務(wù)的問題，是發(fā)現(xiàn)和滿足家庭教育需求的問題，任何好高急功都將不達(dá)。

　　二、市場(chǎng)環(huán)境概述

　　1、就消費(fèi)需要方面來看，本市教育需求較大，同時(shí)需求也呈現(xiàn)出分散的不集中的特點(diǎn)。

　　2、在市場(chǎng)供給主體方面，幾乎所有中介和經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)都呈現(xiàn)出一種”散、小、亂”的特點(diǎn)�，F(xiàn)在的家教市場(chǎng)上涉足家教服務(wù)的機(jī)構(gòu)非常多，但真正合法經(jīng)營(yíng)家教，持有工商行政部門注冊(cè)頒發(fā)的含有家教經(jīng)營(yíng)范圍的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和教育部門批準(zhǔn)的家教機(jī)構(gòu)，數(shù)量極少。絕大部分的家教服務(wù)機(jī)構(gòu)既未經(jīng)過教育行政部門批準(zhǔn)，也沒有經(jīng)過工商行政部門注冊(cè)，根本就是不具備經(jīng)營(yíng)家教資格。

　　3、從概念上來看，家教為家庭式教育，事實(shí)上社會(huì)上大量補(bǔ)習(xí)班、培訓(xùn)班一定程度上“搶”了家教的市場(chǎng)，分流了不少客戶資源。

　　4、目前基于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)下散、小、亂的無序特點(diǎn)，家教市場(chǎng)已呈現(xiàn)出明顯的信任危機(jī)。

　　5、從趨勢(shì)上來看，目前大家都已經(jīng)意識(shí)到傳統(tǒng)的“中介型”家教所具有的局限性以及市場(chǎng)細(xì)分的趨勢(shì)，也都在努力對(duì)自己的業(yè)務(wù)進(jìn)行橫向的發(fā)展。此外，還出現(xiàn)了“合同家教”，即家教有效果家長(zhǎng)才付錢。如：合同中雙方約定，平時(shí)XX提供家教服務(wù)不收費(fèi);等孩子期末考試成績(jī)出來后，比上學(xué)期期末考試成績(jī)?cè)诎嗬锾岣咭粋�(gè)名次，家長(zhǎng)付給XX100元錢。還如，按照和家長(zhǎng)的約定，在一定時(shí)期內(nèi)，孩子能通過音標(biāo)比較標(biāo)準(zhǔn)地讀英語單詞，報(bào)酬是300元，否則就沒有報(bào)酬。再者，能幫助孩子通過明年的中考，可以付給XX 3000元報(bào)酬。(后者時(shí)間期限相對(duì)較長(zhǎng))

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書13

　　一、項(xiàng)目概要

　　xx羽毛畫是xx寶貴的文化財(cái)富，然而現(xiàn)在，這種文化正在漸漸在我們的生活中流失。xx羽毛畫廠是歷史最久，規(guī)模最大的畫廠，而經(jīng)營(yíng)狀況不太樂觀，畫廠女工工資水平較低。該項(xiàng)目，旨在通過網(wǎng)絡(luò)，媒體及支持宣傳xx羽毛畫這一地方文化特產(chǎn)，提高社會(huì)對(duì)這種文化的關(guān)注度的基礎(chǔ)上，運(yùn)用更易于大眾接受的商業(yè)方式幫助改善xx羽毛畫廠的經(jīng)營(yíng)管理，提高女手工藝人的生活水平和質(zhì)量。

　　二、團(tuán)隊(duì)介紹

　　SIFE(國(guó)際大學(xué)生企業(yè)家聯(lián)盟)，全球性非盈利組織，在45個(gè)國(guó)家共2所大學(xué)擁有運(yùn)行的學(xué)生團(tuán)隊(duì)。組織并鼓勵(lì)學(xué)生策劃社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目活動(dòng)，將SIFE獨(dú)特理念和知識(shí)傳授給他們周圍需要幫助的人，通過幫助大眾而改變?nèi)藗兊墓逃兴季S模式、改善人們的生活質(zhì)量。

　　遼寧大學(xué)SIFE團(tuán)隊(duì)成立3年，成功運(yùn)行的項(xiàng)目有：花開不敗，民間藝人-手工布藝，賽默飛環(huán)保項(xiàng)目，宜信微金融微動(dòng)力，沃爾瑪上門理發(fā)項(xiàng)目。正在運(yùn)行的項(xiàng)目有：環(huán)保衛(wèi)士，宜信扶貧撫農(nóng)，戴爾項(xiàng)目，xx羽毛畫項(xiàng)目。我們是一支有責(zé)任感的團(tuán)隊(duì)，留心與身邊細(xì)微之處，并試圖利用我們的知識(shí)，資源和能力發(fā)起并運(yùn)行公益性的商業(yè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，通過教育和配合不同人群而提高他們的經(jīng)濟(jì)收入，改善生活質(zhì)量，幫助更多人走向成功，從而使社會(huì)變得更加和諧，用大學(xué)生的責(zé)任心和方式改變我們周圍的環(huán)境，為社會(huì)做力所能及的貢獻(xiàn)。

　　三、項(xiàng)目背景

　　作為xx特產(chǎn)之一，xx羽毛畫是運(yùn)用各種禽鳥毛，汲取國(guó)畫構(gòu)圖技法手工制成的一種工藝畫類。xx羽毛畫絢麗多彩，富有濃郁的裝飾性，別具一格。造型按內(nèi)容不同要求，分別采取平貼、浮雕和圓雕，層次清晰，形象逼真。xx羽毛畫善于利用各種羽毛的天然色澤、紋彩、亮度和質(zhì)感，以達(dá)到完美的藝術(shù)效果。卷軸羽毛畫，主要汲取中國(guó)水墨畫藝術(shù)形式，以綾絹裝裱，以供觀賞。羽毛壁掛，借鑒藝術(shù)掛毯形式，用羽毛層層疊貼而成。在時(shí)代變化如此之快的今天，羽毛畫作為一種文化產(chǎn)業(yè)似乎淡出了人們的視野，人們對(duì)于民間藝術(shù)，文化特色保護(hù)的意識(shí)變的越來越淡，甚至幾乎所有xx本地人都不知道羽毛畫的存在，作為珍惜文化資源并有一定文化保護(hù)意識(shí)的青年學(xué)生，我們的心被這種現(xiàn)狀深深的激痛。

　　四、受益群體及項(xiàng)目目標(biāo)

　　在xx羽毛畫的規(guī)模性宣傳過程中，必定會(huì)加強(qiáng)xx市民對(duì)于xx特色文化的自豪感，甚至提高全社會(huì)的文化保護(hù)意識(shí)和對(duì)文化資源的珍惜意識(shí)，在文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中起促進(jìn)作用。

　　而宣傳該文化所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)意義，會(huì)直接增加xx羽毛畫廠的新訂單量，而各直營(yíng)商店個(gè)體商戶的持續(xù)性長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)水平提高也會(huì)間接帶動(dòng)羽毛畫廠的現(xiàn)有訂單收益，從而提高女工的生活水平，改善他們及家人的生活質(zhì)量。

　　羽毛畫原料為消毒后的動(dòng)物羽毛，這種再利用的資源對(duì)于環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展意義深遠(yuǎn)。

　　五、前期調(diào)研

　　(1)羽毛畫認(rèn)知度調(diào)研

　　調(diào)研對(duì)象：xx市民，太原街路旁。我們?cè)谟杏鹈�畫專柜的禮品城外進(jìn)行此調(diào)研，調(diào)查顯示，xx人對(duì)于羽毛畫的了解程度幾乎達(dá)到。

　　(2)深度調(diào)研xx畫廠經(jīng)營(yíng)

　　xx羽毛畫廠現(xiàn)以批發(fā)為主，收益情況不太樂觀，有巨大的市場(chǎng)潛力尚待開發(fā)，而畫廠的工作人員(多為女工)工作很辛苦收入水平卻很低，生活狀態(tài)也有待提高。我們?cè)趨⒂^并在羽毛畫廠進(jìn)行了兩次調(diào)研，無不被羽毛畫精致的做工和獨(dú)特的.中國(guó)魅力所吸引，與廠長(zhǎng)有了一定的交流后，我們得到了畫廠方面極大的信任和支持，同意雙方配合實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。

　　(3)羽毛畫直營(yíng)店調(diào)研

　　我們?cè)跍剀岸Y品城二樓的羽毛畫展示處進(jìn)行了調(diào)研，發(fā)現(xiàn)羽毛畫展示的位置很小而且不易被顧客發(fā)現(xiàn)，服務(wù)人員對(duì)于羽毛畫產(chǎn)品的介紹也顯得極為粗糙。調(diào)研中還發(fā)現(xiàn)，禮品城店內(nèi)的保安人員都表示不了解xx羽毛畫。

　　六、項(xiàng)目

　　PEST：

　　環(huán)境：

　　1、國(guó)家對(duì)于文化產(chǎn)業(yè)保護(hù)的法律法規(guī)和經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)的方針政策相對(duì)較少，文化產(chǎn)業(yè)多元的市場(chǎng)主體亟需建立，需要國(guó)家支持文化產(chǎn)業(yè)投資。

　　2、亟需對(duì)于羽毛畫產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)從而消費(fèi)者欲望

　　3、羽毛畫國(guó)際化進(jìn)程涉及國(guó)際貿(mào)易

　　經(jīng)濟(jì)環(huán)境:

　　1、文化產(chǎn)業(yè)的多樣性越來越多，傳統(tǒng)的藝術(shù)在人們生活中漸漸被淡忘

　　2、人均收入水平不高，在文化產(chǎn)品領(lǐng)域的消費(fèi)比例占支出比重不高

　　社會(huì)環(huán)境：

　　1、社會(huì)對(duì)于文化的認(rèn)可度和對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)意識(shí)尚不高

　　2、顧客消費(fèi)心理及投資重點(diǎn)不側(cè)重文化產(chǎn)業(yè)

　　3、隨著生活水平的提高及社會(huì)對(duì)文化保護(hù)的呼吁，傳統(tǒng)手工畫作在特定目標(biāo)市場(chǎng)中的購(gòu)買欲望可以被激發(fā)

　　技術(shù)環(huán)境：

　　1、科技發(fā)展日新月異，傳統(tǒng)手工業(yè)的發(fā)展顯出很多局限

　　2、羽毛畫發(fā)展要注意科技帶來的分銷渠道的變化，目標(biāo)客戶的關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)變，網(wǎng)絡(luò)宣傳，方式，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式的不斷更新

　　3、羽毛畫產(chǎn)業(yè)考慮技術(shù)環(huán)境對(duì)于產(chǎn)品轉(zhuǎn)移和產(chǎn)品商業(yè)化的影響

　　4、產(chǎn)品技術(shù)專利保護(hù)(考慮xx羽毛畫的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申請(qǐng)等方面)

　　羽毛畫廠SWOT

　　優(yōu)勢(shì)：

　　1、羽毛畫是xx特色手工藝文化，其濃重、有特色的歷史內(nèi)涵可以被更深入的挖掘。

　　2、羽毛畫有很高藝術(shù)價(jià)值和欣賞性

　　3、xx羽毛畫廠是xx第一家，也是最大的羽毛畫廠，在羽毛畫發(fā)展中最有代表性。

　　4、xx羽毛畫廠工人經(jīng)驗(yàn)豐富，羽毛畫工藝精湛，質(zhì)量上乘，在界內(nèi)享有良好聲譽(yù)，且有一定成熟的客戶積累。

　　5、xx羽毛畫廠逐漸重視市場(chǎng)開發(fā)，產(chǎn)品多樣性的發(fā)展

　　弱勢(shì)：

　　1、羽毛畫的知名度較低

　　2、羽毛畫屬于工藝品，市場(chǎng)需求較小。純手工制作價(jià)格較高減少客戶群，加之其被賦予的文化內(nèi)涵，普通大眾的購(gòu)買力和購(gòu)買欲望較低，其主要目標(biāo)客戶為、商業(yè)人士、學(xué)者、白領(lǐng)階級(jí)

　　3、xx羽毛畫廠的經(jīng)營(yíng)情況不太樂觀，可流動(dòng)現(xiàn)金較少，用于宣傳、擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)等的資金很少

　　4、產(chǎn)品不具有需多次購(gòu)買的特點(diǎn)，采購(gòu)頻率低

　　5、產(chǎn)品易破損，不方便進(jìn)行物流運(yùn)輸

　　6、產(chǎn)品生產(chǎn)能力成本固定，很難降低成本或在現(xiàn)有資源基礎(chǔ)上大規(guī)模生產(chǎn)

　　7、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要來自于國(guó)家，或大企業(yè)的支持和幫助

　　8、xx羽毛畫廠體制建設(shè)

　　機(jī)會(huì)：

　　1、由于羽毛畫知名度的局限，羽毛畫的潛在客戶市場(chǎng)巨大

　　2、羽毛畫有很高藝術(shù)價(jià)值和欣賞性，可用作裝飾畫，收藏品，饋贈(zèng)禮品等，結(jié)合當(dāng)下大眾多樣化需求，開拓多樣化分銷渠道和銷售模式。

　　3、通過產(chǎn)品創(chuàng)新或不時(shí)發(fā)現(xiàn)新的用途使產(chǎn)品生命周期不斷地延伸

　　4、采取集中策略，把企業(yè)能力和資源集中在最有利的細(xì)分市場(chǎng)和分銷渠道上，從中獲取利潤(rùn)，有利于為產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累更多的客戶群，同時(shí)又能為企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤(rùn)

　　5、盡可能開發(fā)面向大眾的產(chǎn)品并利用大型活動(dòng)(如全運(yùn)會(huì))和特色節(jié)日消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)文化的購(gòu)買欲望

　　6、部分中間商對(duì)于羽毛畫銷售與同類商品比較并不給予足夠重視，在宣傳羽毛畫文化的過程中也要注重提高中間商參與熱情

　　7、羽毛畫為地方特色，因此較為多的購(gòu)買力集中在游客，訪客或出差等，即對(duì)于即將離開xx的消費(fèi)者具有更大吸引力

　　威脅：

　　1、市場(chǎng)認(rèn)可度亟需提高

　　2、市場(chǎng)現(xiàn)有需求水平對(duì)于該行業(yè)的未來發(fā)展有很大威脅，亟需消費(fèi)者需求

　　3、xx羽毛畫廠的薪資水平和待遇無法滿足年輕人的從業(yè)愿望，該技藝存在繼承威脅

　　4、其他小型羽毛畫制作者以降低質(zhì)量前提降低成本，一定程度上降低xx羽毛畫技藝的名聲，xx羽毛畫廠的資源優(yōu)勢(shì)和成本優(yōu)勢(shì)小有削弱

　　七、項(xiàng)目實(shí)施：

　　1、宣傳階段(鑒于羽毛畫的認(rèn)知度不高，宣傳工作首屈一指)

　　宣傳方式：SIFE技術(shù)部前往xx羽毛畫工廠對(duì)羽毛畫作品，羽毛畫制作工藝流程，手工藝人工作環(huán)境等進(jìn)行拍照及攝影。制作用于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載的視頻宣傳片，針對(duì)不同人群的網(wǎng)絡(luò)相冊(cè)。同時(shí)，發(fā)掘xx羽毛畫的歷史內(nèi)涵，在其歷史的發(fā)展情況中發(fā)現(xiàn)適合當(dāng)代社會(huì)和吸引消費(fèi)者亮點(diǎn)。SIFE各部門聯(lián)合尋找資源，聯(lián)系學(xué)者，外國(guó)人，文化界內(nèi)和商界，政界人士，媒體名人，利用名人帶動(dòng)在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行大規(guī)模宣傳。

　　最少目標(biāo)瀏覽量為3985 +(5982)/2

　　PS：3-四位名人效應(yīng)5-sife主要成員及sife所能聯(lián)系的老師，學(xué)者數(shù)8/8-一次轉(zhuǎn)載量5/2-二次轉(zhuǎn)載量

　　宣傳渠道：

　　(1)網(wǎng)絡(luò)渠道：

　　微博海量的信息和資源優(yōu)勢(shì)成為了宣傳工作的重點(diǎn)

　　豆瓣，豆瓣人士對(duì)于羽毛畫的認(rèn)同感普遍高于其他同類網(wǎng)站，利用豆瓣繪畫、手工等關(guān)鍵詞標(biāo)簽，豆瓣同城活動(dòng)吸引更多人參與到羽毛畫的宣傳工作中

　　人人：大學(xué)生的社交天地，大學(xué)生群體是未來文化市場(chǎng)的潛在消費(fèi)人群，大學(xué)生受教育程度相對(duì)高，對(duì)于文化保護(hù)意識(shí)較高。且人人網(wǎng)有地域性聯(lián)系，方便集中xx人從而得到宣傳效果

　　Twitter:針對(duì)外國(guó)人的網(wǎng)站平臺(tái)

　　(2)：嘗試多種方式得到對(duì)于羽毛畫這一文化特產(chǎn)發(fā)展的支持

　　(3)媒體：聯(lián)系媒體，通過拍攝羽毛畫系列宣傳片等方式得到更多人的認(rèn)可

　　(4)與公益組織如WWF(世界自然基金會(huì))聯(lián)系，借助公益組織進(jìn)行推廣。同時(shí)，SIFE將考慮將羽毛畫申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　2、畫冊(cè)制作

　　在利用網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行宣傳的同時(shí)，我們將與xx羽毛畫廠合力完成羽毛畫平面+立體畫冊(cè)的定量制作。由于制作成本控制，將用于后期聯(lián)系媒體、、大型公司的畫冊(cè)數(shù)量控制在5~6本

　　3、走進(jìn)魯迅美術(shù)學(xué)院

　　深入魯迅美術(shù)學(xué)院調(diào)研，與學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)商談關(guān)于組織同學(xué)到羽毛畫廠參觀，學(xué)習(xí)了解羽毛畫，感興趣的同學(xué)可以通過面試得到羽毛畫廠的實(shí)習(xí)崗位;此外，魯美學(xué)生有繪畫基礎(chǔ)，學(xué)�？梢耘c羽毛畫廠合力，由羽毛畫廠提供老師，在校內(nèi)開設(shè)課程讓有興趣的同學(xué)學(xué)習(xí)該門課程。開展羽毛畫制作大賽，讓學(xué)生參與到制作中感受樂趣

　　4、尋找合作商

　　(1)以走訪形式聯(lián)系xx大中型家裝公司，從有地方特色的裝飾畫角度宣傳xx羽毛畫，簽訂長(zhǎng)期合作合同。

　　(2)與企事業(yè)單位工會(huì)部門，大中型公司行政部門聯(lián)系，將羽毛畫列為節(jié)日饋贈(zèng)佳品，職工福利，以及外地領(lǐng)導(dǎo)訪問時(shí)的饋贈(zèng)禮品，有地方特色，且可以根據(jù)公司需要設(shè)計(jì)適合公司的羽毛畫圖案(如公司logo，公司文化)

　　(3)大學(xué)生市場(chǎng)，與高校合作，將羽毛畫作為畢業(yè)生離校的紀(jì)念品在畢業(yè)典禮結(jié)束后或進(jìn)行銷售，或是返校的校友會(huì)，也可以向?qū)W校內(nèi)的文具店推廣，可以依據(jù)不同大學(xué)繪出以不同校園風(fēng)景為主題的羽毛畫。

　　5、產(chǎn)品多樣化發(fā)展

　　(1)為不同人士，不同場(chǎng)合量身定做的羽毛畫

　　(2)產(chǎn)品延伸：除了銷往精美的羽毛壁紙外，可以將羽毛(畫)制作成精美書簽套裝，在較小型羽毛畫外加以外框裝飾做成鑰匙鏈，車內(nèi)吉祥掛件等。

　　(3)面制小花：成本小且做工精致，向花店進(jìn)行銷售推廣，與婚慶公司簽訂單(用于婚禮來賓的小禮物)，向五愛批發(fā)市場(chǎng)推廣該產(chǎn)品，在大學(xué)校園招聘勤工儉學(xué)或想創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，投入小且收益可觀。

　　6、利用大型活動(dòng)和節(jié)日推廣

　　全運(yùn)會(huì)十二生肖結(jié)合十二運(yùn)的羽毛畫推廣，各傳統(tǒng)節(jié)日的羽毛畫商品的制作和推廣

　　7、尋找贊助商

　　尋找與文化或禮品有關(guān)的實(shí)力較大的企業(yè)或看重文化市場(chǎng)潛力有興趣合作的公司，尋求贊助，

　　贊助方式可以為資金贊助或客戶資源共享的合作(以合作方式利用現(xiàn)有資源幫助推廣羽毛畫)

　　八、項(xiàng)目進(jìn)程計(jì)劃及項(xiàng)目組織架構(gòu)(見附錄)

　　九、費(fèi)用、預(yù)算與效益

　　十、監(jiān)控與評(píng)估

　　網(wǎng)絡(luò)宣傳結(jié)束后，我們會(huì)進(jìn)行一期網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，并輔助以有獎(jiǎng)競(jìng)猜和網(wǎng)絡(luò)答題的形式：通過網(wǎng)絡(luò)有目標(biāo)有針對(duì)性的進(jìn)行認(rèn)知度的調(diào)研。若結(jié)果證明宣傳效果達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，進(jìn)行市場(chǎng)的銷量突破環(huán)節(jié);若效果不滿意，針對(duì)有問題之處加大力度再次進(jìn)行宣傳。

　　對(duì)于合作商及贊助商，以合作效果來決定合作的持續(xù)性。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書14

　　一、 背景概述

　　在21世紀(jì)的社會(huì)，隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步開放，出現(xiàn)了越來越多樣式新穎的家具。在基本的生活需求得到滿足后，一些人開始注重家居生活的質(zhì)量，特別是家居產(chǎn)品對(duì)于健康的影響，因此環(huán)保家具漸漸被人們所重視，綠色消費(fèi)風(fēng)潮也推動(dòng)了環(huán)保家具的發(fā)展。環(huán)保家居是指那些立足于生態(tài)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，合理開發(fā)、利用自然材料生產(chǎn)出來的能夠滿足使用者特定需求，有益于使用者健康，并且具有極高文化底蘊(yùn)和科技含量的家具。其中包含幾層含義：一是家居本身無污染、無毒害；二是要具有較高藝術(shù)內(nèi)涵和審美功能，與室內(nèi)設(shè)計(jì)相呼應(yīng)，創(chuàng)造一個(gè)和諧優(yōu)美的居家辦公環(huán)境；三是便于回收、處理、再利用，當(dāng)家具不再使用進(jìn)行處理時(shí)，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

　　創(chuàng)新是環(huán)保目的實(shí)現(xiàn)的保障。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們收入水平的提高，有創(chuàng)意的家居的家居越來越吸引人們的眼球。創(chuàng)意家居是指在滿足產(chǎn)品本身的實(shí)用功能外，在外觀的設(shè)計(jì)上融入時(shí)尚，個(gè)性化追求的家居用品。產(chǎn)品以獨(dú)特的設(shè)計(jì)打動(dòng)人心，融合了設(shè)計(jì)師的創(chuàng)新和靈感。符合人們對(duì)生活環(huán)境以及生活品質(zhì)的高要求。創(chuàng)意時(shí)尚家居展現(xiàn)的魅力能舒緩生活中的部分壓力，增添生活以及工作的樂趣。 創(chuàng)意與環(huán)保相結(jié)合，將是社會(huì)家居市場(chǎng)的潮流。其付出成本巨大，不易被廣大人群接受，前期的主要消費(fèi)市場(chǎng)是高收入人群。但是其未來發(fā)展的廣闊的市場(chǎng)、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和政府政策的支持，將促使其價(jià)格的降低。因此其發(fā)展前景非�？捎^。

　　二、 產(chǎn)品特色

　　1. 產(chǎn)品材料：創(chuàng)意環(huán)保家居用品一般來說，都是用輕質(zhì)的，環(huán)保的材料精心制作。有機(jī)材料用得較多，無毒無味，高檔些的創(chuàng)意家居用品還用到了很多高科技的新型材料。滿足人們追求健康、時(shí)尚的要求。

　　2. 產(chǎn)品功能：創(chuàng)意家居用品強(qiáng)調(diào)功能的組合，很多都具備各種功能，集觀賞性和實(shí)用性為一體。比如柜體的位置漸變，抽屜、沙發(fā)的大小漸變以及色彩的漸變。不同鮮艷度的色調(diào)家具搭配擺放，通透的材質(zhì)形成根據(jù)光線變化而變化的色彩群，這樣多樣的色彩可以讓人們?cè)诓煌�的搭配中享受色彩變化的游戲快樂。符合你們�?shí)用性和功能性結(jié)合的要

　　求。

　　3. 產(chǎn)品市場(chǎng)：創(chuàng)意家居用品在市場(chǎng)上不多見，體現(xiàn)個(gè)性的理念。我們的產(chǎn)品根據(jù)家居的

　　功能以及造型因素的需要，運(yùn)用形態(tài)構(gòu)成、色彩構(gòu)成設(shè)計(jì)理論，結(jié)合人體學(xué)、材料學(xué)、工藝等相關(guān)學(xué)科有機(jī)地創(chuàng)造出結(jié)構(gòu)合理、造型優(yōu)美、符合功能需要的家居造型。

　　4. 價(jià)格策略：消費(fèi)者主要集中在追求效率與時(shí)尚的生活節(jié)奏快的年輕人中，用合理的價(jià)

　　格的方式，針對(duì)他們的愛好和需求提供不同的產(chǎn)品，讓客戶得到最滿意的服務(wù)。

　　三、 市場(chǎng)

　　近年來，創(chuàng)意家居用品行業(yè)爆發(fā)出了強(qiáng)大的潛力，擁有廣闊的市場(chǎng)前景——新房要裝飾，舊房要翻新，婚房要布置，兒童房年年換新顏，有家有房就會(huì)不停地購(gòu)買、不停地更換家居、不停的裝飾。裝飾、儲(chǔ)物、廚衛(wèi)、禮品飾品等等，都是生活必需品，消耗大、更新快。14億人的家居市場(chǎng)，蘊(yùn)藏著無可比擬的龐大商機(jī)。

　　據(jù)調(diào)查顯示，未來5年，中國(guó)時(shí)尚家居市場(chǎng)容量每年將超過再超新高，被列為未來10年5大黃金產(chǎn)業(yè)！中國(guó)的35%以上的城鎮(zhèn)居民家庭表示，將購(gòu)買時(shí)尚有創(chuàng)意的家居用品。相關(guān)人士稱，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展和人均年收入的高速增長(zhǎng)，帶動(dòng)了創(chuàng)意家居用品需求的高速增長(zhǎng)。

　　四、 競(jìng)爭(zhēng)

　　商業(yè)目的：1.滿足社會(huì)需要

　　2.創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)

　　3.促進(jìn)員工發(fā)展

　　4.建立社會(huì)資本

　　5.推動(dòng)社會(huì)發(fā)展

　　對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的分析：普通家具含有等甲醛等有害氣體，長(zhǎng)期居住對(duì)人體健康造成隱患甚至危害，尤其是對(duì)兒童，現(xiàn)在的兒童都是家里唯一的希望，身體健康也就顯得由為重要，創(chuàng)意環(huán)保家居不僅使用上便利多效，提高了單位面積的使用率而且對(duì)人體沒有危害，達(dá)到了現(xiàn)代年輕人對(duì)高效和健康的追求。

　　競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：面對(duì)現(xiàn)在居高不下的房?jī)r(jià)，不少年輕人買房成了巨大的難題，小戶型成了這些年輕人的首選，創(chuàng)意環(huán)保家具多功能、便利小巧的設(shè)計(jì)大大提高了單位面積的利用率，也適應(yīng)了現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活方式，便于拆裝、儲(chǔ)存、搬運(yùn)，其大方簡(jiǎn)潔的視覺效果符合現(xiàn)代

　　年輕人的審美眼光。

　　五、 營(yíng)銷

　　依托于科學(xué)管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量；加強(qiáng)技術(shù)的研發(fā)，壓低銷售價(jià)格，擴(kuò)大消費(fèi)人群；誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，樹立起良好的銷售形象；主要集中網(wǎng)店銷售，節(jié)約銷售環(huán)節(jié)和成本，做大做強(qiáng)之后再進(jìn)行連體實(shí)體店的開張；公司除了通過開發(fā)客戶賺取傭金收入外，還將自有資金進(jìn)行合理的投資從而獲得收益，后期開發(fā)家居的連鎖實(shí)體店。

　　(一)營(yíng)銷戰(zhàn)略：

　　1.依托于科學(xué)管理，提高環(huán)保家居產(chǎn)品的質(zhì)量；

　　2.加強(qiáng)技術(shù)的研發(fā)，壓低環(huán)保家居的銷售價(jià)格，擴(kuò)大消費(fèi)人群；

　　3.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，樹立起良好的銷售形象；

　　4.主要集中網(wǎng)店銷售，節(jié)約銷售環(huán)節(jié)和成本，做大做強(qiáng)之后再進(jìn)行連體家居實(shí)體店的開張；

　　5.公司除了通過開發(fā)客戶賺取傭金收入外，還將自有資金進(jìn)行合理的投資從而獲得收益，后期開發(fā)家居的連鎖實(shí)體店。

　　(二)營(yíng)銷渠道：

　　家居產(chǎn)品從生產(chǎn)者向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移所經(jīng)過的`通道或途徑，它是由一系列相互依賴的組織機(jī)構(gòu)組成的商業(yè)機(jī)構(gòu)。即產(chǎn)品由生產(chǎn)者到用戶的流通過程中所經(jīng)歷的各個(gè)環(huán)節(jié)連接起來形成的通道。銷售渠道的起點(diǎn)是家居生產(chǎn)者，終點(diǎn)是用戶，中間環(huán)節(jié)包括各種批發(fā)商、零售商、商業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)（如經(jīng)紀(jì)人、交易市場(chǎng)等）。

　　1.以其陳述式的銷售方式對(duì)于一些具有特定功能或者形式的家居產(chǎn)品特別有效，能具體介紹家居的環(huán)保在哪，健康在哪。

　　2. 展會(huì)銷售：隨著綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不少綠色家居把展會(huì)作為業(yè)務(wù)拓展的渠道之一。展會(huì)不僅能促進(jìn)綠色家居產(chǎn)品的推廣外，還能聚集縱多的品牌和產(chǎn)家，可以談合作經(jīng)銷，也可以尋找到加盟商。除此之外，還吸引了消費(fèi)者，促進(jìn)銷售。

　　3. 連鎖專買的品牌經(jīng)營(yíng)店：具有創(chuàng)意的綠色家居的專賣品牌經(jīng)營(yíng)店在眾多的家居品牌中最具親和力，以其新穎的款式、健康的設(shè)計(jì)贏得了現(xiàn)代人的認(rèn)可。

　　(三)人員推銷：對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提升他們的口才和能力。實(shí)行多形式的方法：會(huì)議推銷、柜臺(tái)推銷、上門推銷。對(duì)綠色家居的環(huán)保性與顧客進(jìn)行信息交流。注重推銷的靈活性，滿足的顧客環(huán)保多樣化需求，推銷人員進(jìn)行信息的反饋和統(tǒng)計(jì)，方便下次設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)。以此達(dá)到推銷的三重性，即滿足消費(fèi)者要求，保護(hù)了環(huán)境，又達(dá)到項(xiàng)目的促銷目的。

　　(四)營(yíng)銷公關(guān)：準(zhǔn)確掌握政府、企業(yè)等社會(huì)信息，與其建立并維持良好關(guān)系；加強(qiáng)和電視臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等的交流和溝通。

　　1.在產(chǎn)品廣告實(shí)施前構(gòu)造市場(chǎng)氛圍

　　2.利用廣告制造新聞

　　3.為顧客提供新的超值服務(wù)計(jì)劃

　　4.構(gòu)筑產(chǎn)品與顧客之間的有效通道

　　5.控制消費(fèi)傾向倡導(dǎo)者意見

　　6.借用公益團(tuán)體的社會(huì)影響力

　　(五)價(jià)格：面對(duì)高消費(fèi)人群的需求，保持一定高的成本的綠色家居的價(jià)格，又要以技術(shù)為依托,降低大部分環(huán)保家居的價(jià)格，以能被廣大人群非消費(fèi)。

　　(六)商品陳列：在實(shí)體店，模擬一個(gè)辦公或者居住環(huán)境，使用創(chuàng)意環(huán)保家居布置，營(yíng)造高效的辦公氣氛，舒適的使用環(huán)境。在網(wǎng)上建立模擬3D效果，并且，在虛擬設(shè)計(jì)環(huán)境里可供顧客選擇自行挑選中意的家居進(jìn)行模擬試用。

　　(七)服務(wù)：創(chuàng)新服務(wù)遞送系統(tǒng)(擁有規(guī)范定義的消費(fèi)者細(xì)分市場(chǎng)，并嚴(yán)格按照各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中消費(fèi)者的不同需要或期望來設(shè)計(jì)服務(wù))。設(shè)立熱線，專供顧客的溝通和投訴；實(shí)行送貨上門，售后付款；提供專門人員的上門安裝和售后專修；網(wǎng)上提供人員對(duì)產(chǎn)品介紹和解釋的服務(wù)。

　　(八)運(yùn)送:網(wǎng)上銷售方面，加強(qiáng)與快遞公司合作，實(shí)行送貨上門；在實(shí)體店的銷售，與運(yùn)輸公司合作，專車送貨。（綠色物流：集約資源綠色物流的本質(zhì)內(nèi)容，也是物流業(yè)發(fā)展的主要指導(dǎo)思想之一。通過整合現(xiàn)有資源，優(yōu)化資源配置，企業(yè)可以提高資源利用率，減少資源浪費(fèi)。綠色運(yùn)輸運(yùn)輸過程中的燃油消耗和尾氣排放，是物流活動(dòng)造成環(huán)境污染的主要原因之一。因此，要想打造綠色物流，首先要對(duì)運(yùn)輸線路進(jìn)行合理布局與規(guī)劃，通過縮短運(yùn)輸路線，提高車輛裝載率等措施，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的目標(biāo)。另外，還要注重對(duì)運(yùn)輸車輛的養(yǎng)護(hù)，使用清潔燃料，減少能耗及尾氣排放。綠色倉(cāng)儲(chǔ)綠色倉(cāng)儲(chǔ)一方面要求倉(cāng)庫選址要合理，有利于節(jié)約運(yùn)輸成本；另一方面，倉(cāng)儲(chǔ)布局要科學(xué)，使倉(cāng)庫得以充分利用，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)面積利用的最大化，減少倉(cāng)儲(chǔ)成本。綠色包裝綠色包裝可以提高包裝材料的回收利用率，有效控制資源消耗，避免環(huán)境污染。）

　　(九)信用管理: 注重網(wǎng)上顧客的口碑，對(duì)不合格的網(wǎng)絡(luò)和實(shí)體店的促銷員進(jìn)行懲罰

　　六、組織

　　七、 財(cái)務(wù)

　　項(xiàng)目注冊(cè)資金為12萬，均為股東成員集資入股。

　　項(xiàng)目初期需籌集資金55萬。其中股東成員集資為45萬，民間借貸10萬作為后續(xù)資金。該資金主要用于： 運(yùn)營(yíng)權(quán)費(fèi)用 11萬，廣告費(fèi) 5.5萬，0.5萬資金用于網(wǎng)站建設(shè)及維護(hù)， 4.5萬資金用于辦公場(chǎng)所的租賃費(fèi)及設(shè)備購(gòu)買費(fèi)用，計(jì)提

　　1.5萬作為民間借貸所產(chǎn)生的利息費(fèi)用，計(jì)提10萬作為自營(yíng)業(yè)務(wù)，計(jì)提11萬作為公司員工工資準(zhǔn)備，其余10 萬用作日常費(fèi)用儲(chǔ)備。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書15

　　藍(lán)秋音樂酒吧的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：優(yōu)雅的音樂，舒適的環(huán)境，來自港臺(tái)、外地駐渝以及本土高端人士和知性美女出沒的地方。來到藍(lán)秋代表著是一種品味、身份、優(yōu)雅、高端的象征。

　　一、圍繞著這個(gè)商業(yè)定位去做文章，最重要的是如何吸引知性美女潛意識(shí)或者主觀意識(shí)上都愿意來到這個(gè)藍(lán)秋。因?yàn)樵谥貞c或者在全國(guó)任何地方，做酒吧行業(yè)的，如果你能拿美女(特別是知性美女)來做文章，那么成功的概率會(huì)很高。

　　二、如何來植入企業(yè)獨(dú)特的文化：商業(yè)模式是可以復(fù)制的，但企業(yè)獨(dú)有的文化是不能復(fù)制的，首先你的產(chǎn)品出自哪里，也就是你的股東結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是來自哪里，它給客群心里所產(chǎn)生感覺是不一樣，通俗的比喻就是這瓶紅酒我在這里就是值這個(gè)價(jià)位。(例如滿記甜品，來自香港，盡管價(jià)位和分量不是很足，但在客群心里會(huì)覺得，就是這么貴，因?yàn)閬碜韵愀鄣闹�名品�?。

　　三、做有品味的音樂酒吧：你的投資方和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是非常關(guān)鍵，這會(huì)給很多人產(chǎn)生臆想，股東和運(yùn)營(yíng)來自香港，給人的感覺和聯(lián)想肯定是不一樣的。包括將來進(jìn)一步的發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，來自香港的品牌一定會(huì)促進(jìn)品牌的發(fā)展和培育。設(shè)想：如果股東結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是來自其它地方或者是本土人士創(chuàng)辦的，影響力和傳播力會(huì)比較低，這對(duì)將來連鎖發(fā)展以及加盟會(huì)有很大的障礙。你要突出是不止是音樂、環(huán)境，還要突出你的服務(wù)，而來自香港的服務(wù)理念一直都得到很多人的認(rèn)同，他們專業(yè)、敬業(yè)、負(fù)責(zé)。

　　四、找到合適的香港運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)參與管理之后，再注冊(cè)一家合資品牌企業(yè)，為將來連鎖發(fā)展做準(zhǔn)備，其中包括網(wǎng)站推薦、建設(shè)、以及注冊(cè)商標(biāo)等相關(guān)的品牌運(yùn)營(yíng)，都非常關(guān)鍵，所以取名時(shí)一定能夠易懂好記，藍(lán)秋只是暫定名。

　　A：藍(lán)秋音樂酒吧目標(biāo)客戶群體的營(yíng)銷方案

　　對(duì)于一些目標(biāo)消費(fèi)客戶來講，在這個(gè)地方，是否可以滿足我的需求，我是否可以偶遇我想要遇到的人呢?來這里會(huì)是怎樣的人呢?

　　1、對(duì)于知性美女來說：吸引她們來到這里的是，這個(gè)地方投資方

　　和運(yùn)營(yíng)方都是來自香港，也聽說在這里的出現(xiàn)人都是一些成功的香港投資人士和外地在渝發(fā)展的成功人士以及本土高端的人士，這里有不定期的高端單身派對(duì)，這里的音樂和環(huán)境服務(wù)都是一流的，既然要出去玩，那就到這個(gè)地方去看看，說不定可以在這里認(rèn)識(shí)一些商界高端的朋友呢?無論是潛意識(shí)的還是主觀意識(shí)都要讓她們有這樣想法。把這部分人培養(yǎng)成藍(lán)秋的粉絲。

　　2、對(duì)于真正的高端人士和偽高端：首先這些人(男人)的年紀(jì)應(yīng)

　　在35歲以上，有一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)閱歷并有一定的消費(fèi)能力，他們追求的是一種思想上或者視覺上的曖昧，因?yàn)檫@種曖昧?xí)�讓他們得到完全放松，來到藍(lán)秋甚至荷爾蒙的濃度也會(huì)得到提升。這樣無論是視覺上、精神上都會(huì)獲取很大的滿足感。也就是所謂的心理潛艷遇。他們大部分人不喜歡很鬧的地方，喜歡有點(diǎn)背景音樂又舒服和安靜的地方，不喜歡很野蠻的女孩，喜歡知性的女孩，喜歡有質(zhì)感的女孩;吸引這些人的焦點(diǎn)就在這里，一定要通過各種渠道讓這群高端人士知道，這家爵士音樂吧經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)以上這些類型的女孩，在這個(gè)地方不止優(yōu)雅的音樂、高雅的環(huán)境還會(huì)有潛艷遇。

　　3、對(duì)于處在某個(gè)特殊階段并有一定消費(fèi)能力的特殊群體：這個(gè)地

　　方是否可以讓我得到放松和獲取短暫的'安慰呢?這里所謂的特殊階段是指，一個(gè)人在失意和失落的那個(gè)時(shí)段。所謂有一定消費(fèi)能力的特殊群體，我們希望是那些高級(jí)金領(lǐng)或者是怨婦和優(yōu)質(zhì)單身剩男剩女以及處在情感迷茫階段的人。因?yàn)檫@部分人如果營(yíng)銷好啦，就會(huì)有病毒式傳播�！恫《臼絺鞑ダ�用的是用戶口碑傳播的原理，可以像病毒一樣迅速蔓延，由于這種傳播是用戶之間自發(fā)進(jìn)行的，因此幾乎是不需要費(fèi)用》這些人會(huì)來的動(dòng)機(jī)就是我們的主題特色、音樂、口碑、環(huán)境、交通。

　　B：其它一些營(yíng)銷創(chuàng)意賣點(diǎn)：

　　1、藍(lán)秋音樂酒吧的鮮花：每天在藍(lán)秋音樂酒吧的任何地方都可以看到鮮花，特別是包房的鮮花一直都含苞欲放。

　　2、藍(lán)秋音樂酒吧的洗手間：看一家企業(yè)的洗手間就知道這家企業(yè)是怎么樣的企業(yè)所以藍(lán)秋的洗手間要特別重視，它賣點(diǎn)除了干凈、芬香之外，怎么樣才能讓人流連忘懷，因?yàn)�，這里可能是最好的搭訕地方，這里有可能偶遇我的夢(mèng)中情人和潛艷遇�！对诠灿孟词峙_(tái)上面做一幅漫畫，上面寫著，因?yàn)榫壏�，我可不可以識(shí)你呢?》

　　3、藍(lán)秋音樂酒吧的VIP包房：它的特色就是會(huì)展現(xiàn)出你的身份、品味。在充滿芬香彌漫的VIP包房里，你想私密的時(shí)候就可以私密，你想展示自己的時(shí)候就可以展示，喝著紅酒抽著雪茄看著窗外的美女。(玻璃窗戶直接可以看出去和看進(jìn)來)

　　4、藍(lán)秋音樂酒吧的外場(chǎng)特色：高檔的海鮮燒烤和來自德國(guó)的黑啤。這也絕對(duì)是一個(gè)展示的地方。

　　5、藍(lán)秋音樂酒吧不定期的單身高端小型派對(duì)：這種派對(duì)要有一定的私密和高端性，采取報(bào)名和門票銷售的方式。無論男女均需買票，對(duì)于持有VIP鉆石卡的會(huì)員可以免票。營(yíng)業(yè)照常。

　　6、藍(lán)秋音樂酒吧的VIP卡銷售：(1)買銀卡5000元送1000元，75%折扣，(2)買金卡10000元送3000元，約77%折扣，(3)買白金卡2萬元送8000元，約71%的折扣。(4)買鉆石卡5萬元送25000元，約66%的折扣。

　　7、藍(lán)秋音樂酒吧的官方微博和網(wǎng)站：通過官方微博和網(wǎng)站來宣傳爵士酒吧的概念和理念，培養(yǎng)一些忠實(shí)的粉絲。

　　8、藍(lán)秋音樂酒吧的定位：周一周二的主題小提琴，周三周四薩克斯，周五和周六爵士樂隊(duì)和歌手演唱，周日高端派對(duì)和不定期的舞蹈表演。

　　9、不定期邀請(qǐng)符合藍(lán)秋音樂酒吧定位的一些港臺(tái)以及內(nèi)地明星來演出，盡接待一些來渝的高端人士。

　　10、和新聞媒體保持良好的合作關(guān)系。

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