(通用)創(chuàng)業(yè)計劃
時間過得可真快,從來都不等人,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),是時候靜下心來好好寫寫計劃了。相信許多人會覺得計劃很難寫?以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)計劃,希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃1
一、餐飲促銷目的
這個必須明確,即所謂的“師出必有名”。很多餐飲品牌每次做促銷的時候所說的“維持老顧客,拉動新顧客”就是目的,這只是其中的一個目的。我們可以更豐富些,把眼光放寬一點,比如是關(guān)愛某某災(zāi)區(qū),創(chuàng)建某某文化基地等等。因為往往“曲線”方能“救國”。
二、餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃
餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃也是一門很深的.學(xué)問,現(xiàn)在基礎(chǔ)認知中,我們經(jīng)?梢钥吹匠楠、打折、抵價等等,F(xiàn)在,在市場上涌現(xiàn)的最為激烈的斗爭就是“力度”,消費滿多少送多少、每日特價菜等等。但是我們還是忽視了消費群體喜好的多樣化問題,什么樣的群體有著什么樣的特征和需求,并不是一味的價格戰(zhàn)就能吸引所有的消費群體。
三、餐飲促銷執(zhí)行
餐飲促銷執(zhí)行這又是整個環(huán)節(jié)不可或缺的部分,執(zhí)行好了,促銷活動才不會變味,不然就很難辦。比如,我們舉辦華麗、喜慶的元旦轉(zhuǎn)摘于華夏酒報?中國酒業(yè)新聞網(wǎng)促銷活動,明明是設(shè)計好了一些布置的感覺,但仍會因為真正的執(zhí)行能力而使效果變差,現(xiàn)場沒有很好的感覺出來。
四、餐飲廣告推廣
餐飲廣告推廣,即將活動推而廣之。那么,我們就得考慮如何推?通過什么推?在這一點上,筆者會提醒對方,你要推給誰?他們會關(guān)注什么?這也是我們廣告行業(yè)一貫的思維。你必須先找對人群,了解這個人群,然后再去考慮怎么做。
五、餐飲促銷效果評估
餐飲促銷效果評估是整個活動的結(jié)束,也是下次活動的開始。為什么這么說?小編這里是說明其重要性。我們需要善于總結(jié),失敗乃成功之母。我們每一次活動的舉辦并不是辦完就完,因為我們的餐飲店還得繼續(xù)經(jīng)營,我們不去總結(jié)什么樣的活動更能吸引人,什么樣的媒體更適合推廣,什么樣的形象更適合在什么樣的季節(jié)等等,那永遠只能是止步不前。
創(chuàng)業(yè)計劃2
一、項目概述
本項目的名稱為“優(yōu)果茶”,主要經(jīng)營各類茶飲,產(chǎn)品種類豐富多樣,包括鮮奶茶、水果茶、芝士茶等,全部由我們自己研發(fā)和生產(chǎn)。我們公司致力于打造一家集設(shè)計、營銷和制造于一體的品牌,以提供高品質(zhì)的茶飲和良好的服務(wù)為目標,以滿足消費者對美味小食的追求。本公司主要面向18-35歲年輕人,針對年輕人的口味和需求進行創(chuàng)新,以打造一家時尚、年輕化的茶飲品牌。
二、市場前景
茶飲作為中國特色的飲品,自古以來就有著深厚的文化底蘊。隨著國內(nèi)外飲品市場的不斷擴大,茶飲行業(yè)也逐漸成為了市場競爭的熱點之一。隨著年輕人生活和消費觀念的轉(zhuǎn)變,不斷進化的飲品類型和風(fēng)格,加之各類茶飲品牌的崛起,茶飲市場前景非常廣闊。
三、創(chuàng)新點
1、產(chǎn)品創(chuàng)新:我們公司致力于研發(fā)和生產(chǎn)各類高品質(zhì)、健康、營養(yǎng)的茶飲產(chǎn)品。我們將根據(jù)顧客需求,不斷推出新品種、新口味的茶飲,滿足年輕人的多重口感需求。
2、服務(wù)創(chuàng)新:我們公司將實行線上線下結(jié)合的經(jīng)營模式,推出手機APP,建立會員制度,并且開辟外賣服務(wù)。
3、品牌創(chuàng)新:我們將打造一家時尚、時尚、年輕化的茶飲品牌,建立自己的特色文化,通過產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新不斷提升自己。
四、目標客戶
我們的`目標客戶為18-35歲的年輕人,他們注重健康、追求時尚和品味,對品牌、口感、營養(yǎng)要求較高。他們多半是大學(xué)生、白領(lǐng)、商務(wù)人士,藝術(shù)設(shè)計師、軟件工程師等人群。
五、營銷策略
1、品牌定位:我們要定位為一家時尚、年輕化的茶飲品牌,以新鮮、健康、美味、營養(yǎng)為特點進行宣傳。
2、價格策略:公司考慮到當?shù)厥袌龅木唧w情況,我們的價格在市場同類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進行升級,滿足了年輕人的個性需求。
3、推廣方案:公司將策劃各種促銷活動,與當?shù)卮髮W(xué)、商業(yè)街合作舉行抽獎、優(yōu)惠券等活動,招募學(xué)生志愿者在城市中央地段設(shè)立專業(yè)營銷車,進行無差別推廣。
4、網(wǎng)上推廣:公司以QQ、微信、微博等社交網(wǎng)絡(luò)平臺為主要宣傳途徑,利用網(wǎng)站、電子商務(wù)等手段開展網(wǎng)絡(luò)營銷。
六、投資計劃
1、項目投資規(guī)模
本項目總所需資金為150萬人民幣,主要用于階段性的開支,包括物料采購、租賃、人力資源、裝修設(shè)計等方面。
2、資金來源
自籌資金50萬,商業(yè)銀行貸款100萬。
3、資金使用計劃
資金將分為以下三部分:
a、預(yù)留篇:約20萬,主要用于后期開發(fā)、運營、營銷等多渠道的宣傳費用。
b、實體篇:約70萬元,主要用于企業(yè)經(jīng)營、固定資產(chǎn)、人工和設(shè)備等的建設(shè)與設(shè)備布置等。
c、備用篇:約40萬元,用于緊急事件發(fā)生時及生意不景氣的時候。
七、風(fēng)險控制
1、經(jīng)營者對行業(yè)不熟悉,對風(fēng)險把握不足,易受外界干擾,需不斷調(diào)整或?qū)で髮I(yè)人士的幫助,從而降低風(fēng)險。
2、打造好的團隊能夠快速適應(yīng)市場變化,敏銳地把握市場動向,并制定有效的應(yīng)對策略。
3、從立項到項目實施全過程中,以最小化開支為主要控制要點。
八、總結(jié)
在不斷變革、創(chuàng)新的創(chuàng)業(yè)時代,不斷挑戰(zhàn)自己和市場,不斷汲取能力,才有可能躲過市場風(fēng)險,成為一家業(yè)務(wù)旺盛、有著廣泛市場基礎(chǔ)的茶飲行業(yè)領(lǐng)先品牌。較為完美的創(chuàng)業(yè)方案是對于投資者來說非常重要的,深一層的思考,更先進的技術(shù)、更好的團隊組建,更全面的項計劃,將會給予我們美好未來的催化劑。
創(chuàng)業(yè)計劃3
一、創(chuàng)業(yè)概念
餐飲店
民以食為天,足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在大學(xué)附近開設(shè)一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等,目標市場是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個體戶的經(jīng)營方式。可是有自我的品牌商標,價值理念。
二、競爭對手分析
在學(xué)校周圍此刻已有多家餐館,他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅僅是只為吃而吃,其十分需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自我的個性。民政學(xué)院附近像樣的餐館基本沒有,所以這樣的餐館還是有相當?shù)氖袌。到很遠的地方買我們本身就是大學(xué)生,置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們能夠更了解大學(xué)生需要什么,更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多,對于我們大學(xué)生具有必須的可行性和可操作性。
三、市場及顧客選擇
隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的'餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題。如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。能夠預(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會禮貌程度的提高,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,并且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
本店主體顧客是學(xué)生,畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要應(yīng)對的是安順學(xué)院的學(xué)生和教師,及過往人員。
四、店名
本店里菜品種類繁多,品種齊全。顧客能夠更大程度地選擇適合自我的口味,滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣,本店還能夠供給相應(yīng)的餐具及蔬菜,讓顧客自我選擇做與不做。
五、店面選址
民政學(xué)院附近因為學(xué)校附近沒有像樣的餐飲店,而學(xué)校內(nèi)學(xué)生對綠色飲食需求量較大,那里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。
六、經(jīng)營理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設(shè)計了一條標語:花最適宜的錢買一份健康。
2、堅持誠信為本,顧客權(quán)益至上的理念。
3、靠薄利多銷,走經(jīng)營流水,留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務(wù),贏得顧客的認可,努力實現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。
七、組織機構(gòu)
由兩名人員專門負責(zé)采購貨物及外賣,兩名人員負責(zé)主廚,還有兩名人員負責(zé)店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
1、緊跟潮流,適時推出新產(chǎn)品。
九、收入來源
1、所銷售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入,能夠拉贊助,在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告,在學(xué)校適宜場地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經(jīng)營貨品占地不大,起步初期能夠先根據(jù)市場需求作一份需求分析,根據(jù)此分析再逐步擴大購買規(guī)模,預(yù)計需要大約20000(待算)元啟動資金,主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓(xùn)、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學(xué)校的風(fēng)險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也能夠研究。預(yù)計在未來的一年內(nèi)收回成本(平均銷售利潤率20%計算)。
十一、定價策略和經(jīng)營策略
1、菜品將分為上中下三種不一樣的檔次。不一樣的價格。這樣就能夠滿足不一樣消費本事的顧客。
2、會員卡制:消費滿必須金額,可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優(yōu)惠。
3、積分制:消費一元得一分,滿足必須積分可兌換相應(yīng)的商品。
5、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進行外賣,擴大影響力。讓他們更多的了解本店!
十二、營銷推廣策略
1、組織人員在不一樣時間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動,回饋顧客(根據(jù)開學(xué)、國慶節(jié),中秋節(jié),春節(jié),勞動節(jié)等節(jié)日特點搞活動)。
2、店內(nèi)海報:可在店內(nèi)貼上海報、招貼畫等,介紹飾品的使用及文化內(nèi)涵等。
4、主題促銷:進一步細分消費者消費行為特征。可根據(jù)不一樣的組合,推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不一樣的菜品及不一樣價位的特色菜
5、品牌建設(shè):以最優(yōu)的服務(wù),最優(yōu)惠的價格,供給多種搭配方案。滿足不一樣消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價格嘗到他們心儀的菜品。
創(chuàng)業(yè)計劃4
第一章 緒論
第一節(jié) 開店背景
餐廳一詞,最早可追溯於古代先民們,為長途跋涉的旅人們所設(shè)立的休憩站,如茶棧等,而當時的餐廳設(shè)備簡陋,目的只提供游客簡便的飲食場所而已;不過隨著社會之演進,思想之變遷,人們開始重視自己的飲食文化,餐廳的內(nèi)部裝潢設(shè)備也獲得重視,大家所要求的品質(zhì)也就越來越高,以致餐飲的需求越來越多元化,也因此餐飲設(shè)備才有所改善;到了西元1850年以后,歐美餐廳首次出現(xiàn)了真正現(xiàn)代化的設(shè)備及服務(wù)生,從這個時候開始,各餐廳之特色偏重於內(nèi)部裝潢并強調(diào)服務(wù)品質(zhì)、以及企業(yè)化的經(jīng)營等。
從一開始最單純的餐廳,到現(xiàn)在可依各種種類而分類成形形色色類別的餐廳,例如可依餐食分為:中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等,又以經(jīng)營特色可分為美食餐廳、主題餐聽、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等,又依消費型態(tài)分為豪華、一般、大眾化之平價餐廳等。就臺灣之餐飲業(yè)而言,分類主要是為了於進行餐廳評鑒、方便督導(dǎo)而形成的。根據(jù)臺北市政府衛(wèi)生局的餐飲評鑒報告,國內(nèi)的餐飲業(yè)大致可分為觀光飯店、餐廳、自助餐和便當業(yè)、冷飲業(yè)及攤販五大類,而一般餐廳可依產(chǎn)品的口味不同分成三大類:西餐廳、中餐廳、日式餐廳。
而本次將以「主題餐廳」作為我的開店營運計畫的主題,主題餐廳廣義而言就是休閑餐廳,而休閑餐廳的目的在於提高顧客購買餐飲產(chǎn)品時,同時享有額外服務(wù)及體驗之餐飲機構(gòu),除了主題餐廳,還有具有特殊景致或游憩功能地區(qū)設(shè)置之餐飲單位,利用休閑游憩環(huán)境結(jié)合餐飲元素,提供消費者復(fù)合式餐飲之服務(wù)。
第二節(jié) 開店動機與目的
從古至今,皆為民以食為天的時代,一個人可以不做任何休閑育樂的活動,但卻不能少了飲食,而近年來由於經(jīng)濟繁榮、國民所得高、人們生活型態(tài)改變及職業(yè)婦女與單人口的增加,使得外食人口增多,而餐飲業(yè)在臺灣的發(fā)展空間也因此大增,再加上政府實施隔周周休二日的政策,使得業(yè)者們對市場前景看好,紛紛投入,想要分食這塊市場的大餅。然而在這競爭日趨劇烈的市場中,業(yè)者除了應(yīng)該隨時注意消費者的需求變化外,更應(yīng)該對未來潮流的發(fā)展趨勢有所了解,如「策略管理是企業(yè)經(jīng)營管理的首要工作,主要的內(nèi)涵包括決定公司經(jīng)營的范疇、決定如何經(jīng)營才可獲利、或是如何經(jīng)營才可全身而退,而仍具有存活能力」。
而近幾年逐漸興起的主題餐廳,除了總是令人眼睛為之一亮的創(chuàng)意及餐食外,如:便所餐廳,可依餐廳內(nèi)的裝潢主題,如:火車餐廳、新臺灣原味餐廳,或服務(wù)特色與一般餐廳不同,如:女仆餐廳,或符合其餐廳特色的表演、或以顧客之需求為主等,如:KITTY貓餐廳、棒球餐廳。諸如此類的休閑特色,都是希望能為平日工作甚忙的人們打造一個放松心情的好地點,以及和家人朋友吃飯聊天的好場所。而以原始風(fēng)味為主題的餐廳,主要目的是希望將大自然以淋漓盡致的美食與氛圍下,讓消費者體驗感官「心」享樂。開店目的如下:
壹、實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)之理想
貳、為消費者帶來歡樂并減緩壓力的場所
參、提供消費者多樣的飲食選擇
肆、讓消費者輕松享受美食的愉悅
第二章 創(chuàng)業(yè)擬定計畫
第一節(jié) 開店區(qū)位之設(shè)定
若要開一間具有原始風(fēng)味的主題餐廳,可選擇兩種截然不同的地理位置;一是人潮較多的市區(qū),雖然可能帶來較高的商機,卻因為地價較高,創(chuàng)業(yè)成本也自然提高,外加競爭對手眾多,對初次創(chuàng)業(yè)者而言是較為困難的;相對第二個選擇的地點,是人口密集較低卻較無環(huán)境污染的郊區(qū),除競爭對手較少、可節(jié)省較多的店租費用外,也可使消費者遠離塵囂、擁抱自然之美等。對這兩種地區(qū)的區(qū)別,若餐廳位於市區(qū)所列入考慮的是左營區(qū)小巨蛋附近(圖2-1),而位於郊區(qū)則會選擇橋頭糖廠附近(圖2-2)。
綜合以上考量,決定將主題餐廳坐落於郊區(qū)的橋頭糖場附近。
第二節(jié) 外部環(huán)境分析
外在環(huán)境分析在威脅面上,主要包括總體環(huán)境與產(chǎn)業(yè)競爭力分析。總體環(huán)境分析:總體環(huán)境分析項目包括政治(法律)環(huán)境、環(huán)保環(huán)境、社會環(huán)境、人口統(tǒng)計環(huán)境、總體經(jīng)濟環(huán)境與科技環(huán)境等六項。 政治法律環(huán)境包括政府的體制、政治的穩(wěn)定性、相關(guān)法律的制定與執(zhí)行等,這些都和企業(yè)未來經(jīng)營績效相關(guān)。
壹、總體環(huán)境
一、政治法律環(huán)境
包括政府的體制、政治的穩(wěn)定性、餐飲之相關(guān)法律的制定與執(zhí)行等,這些都和開業(yè)后的未來經(jīng)營績效相關(guān)。(注四)例如:開一間餐廳時,需要事先申請好營業(yè)執(zhí)照及證照,則必至各地縣市政府辦理營利事業(yè)登記證(商號登記);經(jīng)營餐飲業(yè)亦要有甲乙丙級食品執(zhí)照;若餐廳內(nèi)有提供賣酒服務(wù)(啤酒及調(diào)酒等),據(jù)菸酒管理法第 31 條:酒之販賣,不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。
二、環(huán)保環(huán)境
就當今的現(xiàn)況而言,人口的爆炸所引發(fā)的糧食問題、自然資源的過度利
用、環(huán)境污染的惡化以及工業(yè)開發(fā)等因素,都對環(huán)境造成重大的沖擊,更讓環(huán)境有著不可承受之「重」。
環(huán)保綠化問題已是目前企業(yè)經(jīng)營不能忽略的因素,許多國家或國際組織已提出甚多嚴格的法律要求,尤其是未來針對臭氧層、酸雨與溫室效應(yīng)的因應(yīng),環(huán)保法律會越趨嚴苛,因此開業(yè)前在擬定策略方向時,必須加以考慮。(注七)例如:我國環(huán)保署所分類的法規(guī)為以下:組織及處務(wù)、環(huán)境綜合計畫、環(huán)境影響評估、空氣污染防治、噪音污染防治、水污染防治、海洋污染防治、廢棄物清理、應(yīng)回收廢棄物、資源回收再利用、土壤及地下水、毒化物管理、飲用水管理、環(huán)境用藥管理、公害糾紛處理、環(huán)境污染檢驗、環(huán)保人員訓(xùn)練、各國法規(guī)中譯等。(注八)如許多危害人類健康的疾病,例如癌癥、肺炎、白血病等疾病,以及受到汞、銅及鎘等重金屬污染所產(chǎn)生的各種病變,皆因工廠或餐廳等之排放廢水系統(tǒng)沒處理好而造成的,經(jīng)過總總的生態(tài)循環(huán),苦頭終究落到了人們身上。不過身處於環(huán)境中的人類,已開始重視環(huán)境保護的概念,也開始正視環(huán)境問題對人類生存的危害,例如世界上一些先進國家所提倡的「綠色運動」,就是著手於環(huán)境保護及自然保育概念下的「綠色工業(yè)」,利用科技將工業(yè)化中危害環(huán)境的因子一一去除,所以,透過科技及資訊的力量讓環(huán)境變得更好,是值得我們共同努力及期待的。
三、社會環(huán)境
社會環(huán)境的變遷創(chuàng)造了一些企業(yè)經(jīng)營的新機會,但相對地,也會導(dǎo)致某些守成不變的企業(yè)走入黃昏。例如保健觀念的改變,在食品與健康運動業(yè)方面,展現(xiàn)了甚多的曙光,但不健康的食品,如多油脂食品、香煙等的銷售情況,會每下愈況。(注十)又如上言所敘,因現(xiàn)今人們生活型態(tài)改變,外食人口已明顯趨高,尤其今油價、瓦斯、水電、食材原料等無所不漲,現(xiàn)代人幾乎不愿在自家料理,這對餐飲業(yè)似乎是極有利的,但相對的,所有物價跟著調(diào)漲,很多店家都忍痛不漲價,畏懼客人因此不上門,這下問題就來了,到底怎樣的選擇對店家有力對消費者也不會造成太大的`傷害呢?現(xiàn)在想創(chuàng)業(yè),也因通貨膨脹快速而難上加難。
四、人口統(tǒng)計環(huán)境
人口環(huán)境的變化也與社會環(huán)境變化一樣,創(chuàng)造了新機會也產(chǎn)生新威脅。例如美國的嬰兒潮改變了人口結(jié)構(gòu),在這批人口的成長過程中,導(dǎo)致了某些產(chǎn)品的大量需求,於其適婚階段,家電產(chǎn)品如洗衣機,洗碗機與脫水機的需求量遽增。
五、總體經(jīng)濟環(huán)境
總體經(jīng)濟環(huán)境影響企業(yè)經(jīng)營績效甚鉅,例如利率水準直接影響企業(yè)的成本,其他如匯率、經(jīng)濟成長情況、通貨膨脹或緊縮問題等,都和企業(yè)獲利與否有很大的關(guān)聯(lián)性。
六、科技環(huán)境
在二次大戰(zhàn)后,技術(shù)的快速革新已造成技術(shù)環(huán)境的重大不確定性,企業(yè)在擬定策略方向時,勢必把未來科技的發(fā)展列為重要的考慮因素,若不加以深思熟慮,則其所采用的制程技術(shù)或其產(chǎn)品或所用到的科技水準,在未來極可能無法與競爭者相抗衡。
貳、需求市場分析
需求創(chuàng)造供給,例如有些企業(yè)可抓住流行的趨勢甚至去創(chuàng)造流行,即使市場上競爭者倍出;但是卻透由個人風(fēng)格的塑造,去創(chuàng)造市場需求。唯有抓到消費者觀點、不斷更新才能立於不敗,包括種種新聞手法,及需求創(chuàng)造供給,讓有些企業(yè)能夠依舊立足於市場。
一、消費者資訊
必須擬定一個市場調(diào)查表。
(一)購買我的產(chǎn)品是怎樣的消費者?主要對象消費群及次要消費群。
開這間原始風(fēng)味主題餐廳,我所希望的主要消費群是平常累積許多工作壓力的上班族,可藉此好好放松心情,以儲備下次工作精力;而次要消費群則是一般家庭或是學(xué)生,可以辦聚會聯(lián)系感情等。
(二)這些顧客聚居在那裏?他們的背景/習(xí)慣?
通常是聚居於都市或近郊地區(qū),生活背景可能為生活較忙碌,對休閑娛樂較無時間規(guī)劃者,習(xí)慣是對飲食及服務(wù)有高標準的要求。
(三)那些考量因素會影響他們消費的取舍?
例如價格的高低、環(huán)境衛(wèi)生之管理、服務(wù)品質(zhì)的優(yōu)劣、外界媒體的風(fēng)評等。
(四)消費購買的決定,有哪些人參與拿主意?
通常為長者或較受尊敬者。
(五)顧客隔多久會再購買?
可能兩個禮拜以上。
(六)消費者到哪處購買?有特別的節(jié)日或時間嗎?他們會花費多少呢?
可到本店直接消費,本店擬位於橋頭鄉(xiāng)橋頭糖廠附近;由於本餐廳的主題為原始風(fēng)味,特別節(jié)目或表演會以符合主題的內(nèi)容呈現(xiàn);我希望餐廳的定位是較符合大眾化的,所以收費不會太昂貴,如點一個套餐,就如一般市場約兩百左右。
二、合作廠商資訊
因應(yīng)餐廳之原始主題,室內(nèi)及室外將會運用到多量的植物,所以將會尋找花卉及植物營業(yè)者作為合作廠商;另外,本店也提供刷卡服務(wù),因此也會與某銀行申請專利,成為合作廠商。
三、競爭者資訊
本餐廳所坐落之場所附近之餐飲業(yè)幾乎為小吃業(yè),較少以主題方式呈現(xiàn)的餐廳。小吃通常價錢都較便宜,相對於餐聽可能較能吸引客源,因此餐廳的價格若要走大眾路線,絕對不能定太高的單價,而食材也不能馬虎。
第三節(jié) 市場區(qū)隔及定位
市場區(qū)隔的效益來自於高消費利益所帶來的高價位。只要產(chǎn)品合宜所帶來的額外差價,足以彌補增加的生產(chǎn)成本,市場區(qū)隔就有其經(jīng)濟效益。市場區(qū)隔的成敗取決於其精確度與明確度。精確度指的是市場被細分的程度;明確度指的則是各個區(qū)隔之間的界限是否明確。各市場區(qū)隔間的界限是否明確,對廠商的行銷效率有相當程度的影響。市場區(qū)隔是否明確對行銷效率的影響,還得視產(chǎn)品而定。以消費品為例,顧客的自我選擇(Self Selection)?商鎻S商解決市場區(qū)隔不明的問題。例如,將市場區(qū)分為價格敏感(高所得)與價格不敏感(低所得)的兩個區(qū)隔,廠商可采取差別定價策略獲得最高的利潤。(注十五)
第四節(jié) 開店規(guī)劃藍圖
地坪約200坪左右,兩層樓及庭院,以綠色建筑為導(dǎo)向,建筑及設(shè)計費用花費約500萬以上,餐廳內(nèi)外都大量種植植物、花卉,幫助減少二氧化碳;而飲食方面,蔬菜水果為主食,肉類為副,盡量達到養(yǎng)生又環(huán)保的概念。
廚師聘請一~二位,月薪三萬,一般員工三~五位,月薪則為一萬五,薪資視未來盈利虧損作調(diào)整。
第五節(jié) 預(yù)估財務(wù)支出與營業(yè)收益
整個投資計畫,需要土地租金花10萬,廚房、庭院、建筑工程設(shè)計及執(zhí)行等約花費400萬,餐飲設(shè)備、店內(nèi)外的主題布置等花費200萬,聘請員工、廚師等花費20萬,電話、電腦、文具等辦公設(shè)備約花費20萬,廣告宣傳花費5萬,瓦斯、水電30萬,每年維護費用20萬。
我的營業(yè)目標,開業(yè)后以每個月100萬為每月營業(yè)額,若平均客價單為299元,即約3300人次,一天約110個客人,座位數(shù)可安排在55~60個。
第六節(jié) 事業(yè)藍圖概要
壹、經(jīng)營理念
本餐廳之店名為原始風(fēng)味主題餐廳,目的即希望能創(chuàng)造一個與大自然結(jié)合的餐廳,餐廳內(nèi)外充滿綠意,而菜單也都以健康、有機、少脂少膽固醇低熱量為導(dǎo)向,并希望能創(chuàng)造一個潔凈、設(shè)備安全的空間,一切以客為尊,讓消費者有賓至如歸、滿心歡喜、釋放壓力的感受及享受。
貳、營業(yè)項目
主要分為四項飲食項目:
一、 主廚精選特餐
二、 風(fēng)味料理
三、 商業(yè)午餐
四、 自然下午茶
參、對象市場
上班族、家庭、學(xué)生等。
肆、公司成立宗旨
拿出最好的表現(xiàn)給我們的客人!以客為尊;不以營利為最終目的,我們的任務(wù)在於帶給人們輕松歡娛的感受。
伍、規(guī)劃遠景
橋頭糖廠自從高雄捷運通車后,即開始蓬勃生展,或許在未來的幾年,在糖廠附近也將出現(xiàn)各式各樣的餐廳或營利單位,則環(huán)境的保護將更被重視;本餐廳之目的為與糖廠附近的自然美景結(jié)合,行成一個自然不浪費資源的空間。如果經(jīng)營成功,當然希望能開一間分店位於其他地方,或許就位於都市地帶,為都市地區(qū)帶來一小片的綠意。
陸、產(chǎn)品優(yōu)勢規(guī)劃(獨特性)
自己的優(yōu)勢是什麼呢?我想是每一個餐點都是注重養(yǎng)身保健,卻又不失美味精致,價格不高昂,適合一般消費者消費;而雖然不是首創(chuàng)之舉,若在當?shù)夭⒎浅R,那也算是找到自己的?yōu)勢了。
柒、規(guī)劃設(shè)計理念
如本餐廳是以原始風(fēng)味為主題,可讓消費者好奇是何種原始風(fēng)情,是古老的部落呢?還是侏羅紀時期的原始?答案是以大自然為主,餐廳四周皆為植物,使顧客猶如置身在森林樹屋的感覺。
捌、預(yù)定執(zhí)行方案
一、確定於橋頭糖廠附近開創(chuàng)此店
二、安裝太陽能板
三、大量種植樹木、植物、花卉等
玖、規(guī)劃面積與經(jīng)費估算
面積約200坪左右,有一樓和二樓,經(jīng)費估算約800萬。
拾、管理與經(jīng)營系統(tǒng)
許明德(2005)以國內(nèi)臺塑企業(yè)為例,有「經(jīng)營之神」之稱的王永慶先生經(jīng)過半世紀的努力,建立了臺塑企業(yè)王國,這臺塑王國,是建立在龐大的有形資產(chǎn)上,如土地、廠房、設(shè)備等等。相較之下,比爾蓋茲的微軟帝國則是建立在無形的資產(chǎn)——知識和資訊上。但微軟帝國版圖遍及全球,版圖之大,擴充速度之快,遠非臺塑王國所能望其項背。比爾蓋茲目前是全球首富,他私人財富累積的速度,無人能出其右。
以上的實例,凸顯了一個觀點:知識經(jīng)濟顛覆了傳統(tǒng)的思維,財富不再由有形的資產(chǎn)來衡量,無形的資產(chǎn)所能累積的財富,遠超乎我們的想像。再者,從更宏觀的角度來看,有形和無形資產(chǎn)的范疇,可更廣義地界定,這里舉幾個例子:
有形資產(chǎn):土地、廠房、企業(yè)組織、規(guī)模、人力、產(chǎn)品、行銷、執(zhí)行方案、硬體、營運量化目標
無形資產(chǎn) :知識、資訊、企業(yè)價值、文化、能力、服務(wù)、客戶關(guān)系、營運策略、軟體、愿景
由此可見,在知識經(jīng)濟時代的企業(yè)經(jīng)營管理,也跳脫了傳統(tǒng)的模式及窠臼:員工能力重於員工人數(shù);客戶服務(wù)及客戶關(guān)系管理遠勝於產(chǎn)品行銷;公司的營運策略遠比執(zhí)行方案重要;企業(yè)文化凝聚員工的向心力,才是企業(yè)的無價之寶,而不是企業(yè)規(guī)模的大小。
最重要的,企業(yè)一定要勾劃出將來發(fā)展的藍圖與愿景,這樣員工才有努力的方向及目標,而不再局限於年度營運量化目標的達成。在知識經(jīng)濟時代,企業(yè)的經(jīng)營管理,也從有形指標的控管轉(zhuǎn)移到無形理念的建立。壹、市場分析
市場中有許多形形色色的餐廳,如中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等,美食餐廳、主題餐聽、異國料理、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等。
貳、消費者分析
消費者的消費階層在如今M型化社會中也可明顯觀察出來,高階層的消費者當然也都以高價位的餐廳為主,而本餐廳所鎖定的對象正是中低階層的消費者群,希望能以價格公道、獨特的風(fēng)格吸引此階層的消費者群。
第八節(jié) 公司階段經(jīng)營目標
第一階段的目標為每個月的營業(yè)額都能維持在100萬左右。
第九節(jié) 財務(wù)計畫
壹、經(jīng)營成本與獲利分析
以開業(yè)一個月來預(yù)估,若平均每月的營業(yè)額為100萬,則成本費用:人事費用25%約為25萬,物料30%約為30萬,租金10%約10萬,雜支(事務(wù)用品、餐具的損耗、修理、電話費等)10%約10萬,水電6%約為6萬,員工福利(勞健保、聚餐)2%約為2萬,稅金5%約為5萬;則營利為12萬。
創(chuàng)業(yè)計劃5
前言
1. 創(chuàng)業(yè)機會
我們今年大二,也擁有一定的創(chuàng)業(yè)知識,大學(xué)的學(xué)習(xí)能為我們創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
如今,不僅是學(xué)校,連國家政策也鼓勵和支持我們大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),還給予我們許多的優(yōu)惠。
家的有關(guān)政策:①大學(xué)生有自主創(chuàng)業(yè),從注冊之日起,一年內(nèi)免交有關(guān)登記類、證照類和管理類收費。
②個體工商戶注冊登記費、個體工商戶管理費、集貿(mào)市場管理費、經(jīng)濟合同兼證費等費用免收。
大大減少了我們的資金壓力,提高了我們的創(chuàng)業(yè)機會。
根據(jù)對學(xué)院內(nèi)各類店鋪和商品的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)學(xué)院內(nèi)只有一家經(jīng)營手機
配件的商家收費貴態(tài)度不好,他們主要是修理手機,所以我們決定開一家手機配件店。
2. 產(chǎn)品
根據(jù)問卷調(diào)查的方式,我們了解到大部分同學(xué)希望在學(xué)院內(nèi)能有手機配件,而不用跑到校外去買。
并且他們想要的產(chǎn)品有耳麥,掛飾,手機殼,貼膜等。
我們的產(chǎn)品價格低廉,品種多樣,比學(xué)校外面的店鋪便宜,而且質(zhì)量絕對可以保證。
3. 競爭對手和自身優(yōu)勢
我們的競爭對手不多,因為在學(xué)院內(nèi)只有一小家經(jīng)營手機配件的店鋪,天翼、移動營業(yè)廳和超市里的手機配件產(chǎn)品不僅數(shù)量有限,而且品種不多,價格也高。
其次是學(xué)院周圍的對手,因為我們的就近原則而占優(yōu)勢。
所以我們要想維持好自身的企業(yè),就必須以良好的服務(wù)態(tài)度和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來打敗對手,為企業(yè)贏得顧客。
4. 營銷策略
我們的企業(yè)規(guī)模有限,經(jīng)驗不足,產(chǎn)品單位價值低,技術(shù)含量不高,而且我們的顧客相對集中,競爭對手也較弱,所以我們的銷售渠道決定采取直接渠道和零級渠道,把產(chǎn)品直接銷售給消費者。
我們也會采取相應(yīng)的促銷方式,比如發(fā)放優(yōu)惠券,廣告宣傳海報宣傳等,認真聽取學(xué)院不同系別級別學(xué)生的意見,根據(jù)不同學(xué)生的不同要求,努力改進自己的產(chǎn)品。
我們最重要的營銷策略就是突出產(chǎn)品的特點和作用,達到吸引顧客的目的,從而鎖住顧客,保持穩(wěn)定的銷售額。
5. 具體目標
發(fā)展規(guī)劃:
短期發(fā)展目標:我們企業(yè)在短期內(nèi)首先要做好各項管理工作,對員工制定嚴格的規(guī)章制度,對產(chǎn)品要嚴格把關(guān),保證產(chǎn)品的質(zhì)量,先把招牌打響,讓每一位學(xué)院的學(xué)生都了解我們的產(chǎn)品,并且我們要在第三個月收回成本,還要有所利潤。
長期發(fā)展目標:我們在完成短期目標后,企業(yè)有所利潤,我們將擴大企業(yè)的規(guī)模,擴展店面,增加產(chǎn)品,擴招員工,把店面的環(huán)境弄得更幽雅和舒適,我們還打算開一兩家分店,創(chuàng)造我們企業(yè)的文化,從而壟斷學(xué)院的手機配件市場。
6. 創(chuàng)業(yè)團隊
由創(chuàng)業(yè)團隊共同商討以及對市場進行全面分析和診斷后,由會計人員作出總結(jié)和預(yù)測,主要是對公司創(chuàng)業(yè)前一年的`財務(wù)情況進行預(yù)測、分析,其中包括創(chuàng)業(yè)成本,月度銷售預(yù)測,利潤等情況。
7. 財務(wù)計劃
我們的創(chuàng)業(yè)團隊共有七個人組成,分別擔(dān)任各項創(chuàng)業(yè)的工作,我們的隊伍具有很強的團隊精神和較高的創(chuàng)業(yè)技能,工作努力,科學(xué)文化素質(zhì)高,能吃苦耐勞,并且富有創(chuàng)新意識,能不斷充實和發(fā)展自己。
8. 注意的問題
假定會遇到的風(fēng)險,如采購風(fēng)險,市場風(fēng)險,管理風(fēng)險,環(huán)境風(fēng)險,人員風(fēng)險等,制定相應(yīng)的風(fēng)險對策。
9. 可行性分析總結(jié)
市場可行性-----在學(xué)院手機配件的市場很大,因為沒有經(jīng)營手機配件的店鋪,而且學(xué)院是一個現(xiàn)在擁有幾千人兩三年之后就是一萬多名學(xué)生的大院校,并且女生居多,喜歡手機掛飾,手機殼等又大多是女生,所以我們的市場很廣闊。
產(chǎn)品可行性-----我們的產(chǎn)品質(zhì)量較高,價格低廉,作用多,而且具有產(chǎn)品的品種多樣,能夠滿足各種人群的需要, 成本低,也容易采購,所以我們的產(chǎn)品絕對行得通,能夠受到消費者的認同。
經(jīng)濟可行性-----我們擁有的資金不多,但足以開一家手機配件店,并不需要貸款,而且對于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)國家有許多的優(yōu)惠政策,一年內(nèi)免登記類、證照類和管理類的費用,個體工商戶注冊登記費、個體工商戶管理費、集貿(mào)市場管理費、經(jīng)濟合同兼證費等費用免收等等,所以我們的經(jīng)濟是可行的。
盈利可行性-----我們的企業(yè)規(guī)模不大,盈利較小,但是我們的成本不多,單位產(chǎn)品價值小,所以我們可以采取薄利多銷的方式,估計在第三個月就能有所盈利,可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤,為擴大企業(yè)規(guī)模打下基礎(chǔ)。
創(chuàng)業(yè)計劃6
一、活動主題和口號:
主題:提高學(xué)習(xí)能力,參加實踐活動;培養(yǎng)創(chuàng)新人才,成就美好人生。挑戰(zhàn)成就夢想 創(chuàng)業(yè)起航人生。
口號:激揚青春,放飛夢想。少年中國,前途似海。
二、活動名稱:“挑戰(zhàn)杯”山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽
三、活動目的和意義:
目的:引導(dǎo)和激勵高校學(xué)生實事求是、刻苦鉆研、勇于創(chuàng)新、多出成果、提高素質(zhì),發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)一批在學(xué)術(shù)科技上有作為、有潛力的優(yōu)秀人才。培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識、增強創(chuàng)業(yè)能力、提升我院學(xué)生的創(chuàng)業(yè)競爭力的目的,為了讓更多的同學(xué)了解創(chuàng)業(yè)、參與創(chuàng)業(yè)、實現(xiàn)創(chuàng)業(yè),故擬舉辦大學(xué)生創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽。力求通過這一平臺,使同學(xué)們學(xué)習(xí)到更多的相關(guān)知識和技能,提高創(chuàng)業(yè)技能,激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情。同時也為加強我院校園文化建設(shè),展現(xiàn)我院和諧校園、魅力校園的一面。通過本次活動宣傳,將“創(chuàng)新杯”理念以及比賽流程等在校園進行宣傳,加強高校大學(xué)生對“挑戰(zhàn)杯”的了解,調(diào)動廣大學(xué)生的學(xué)習(xí)和參與的積極性,激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識,豐富課余文化生活,為學(xué)生提供一個展示自我才華和學(xué)習(xí)交流的平臺,活躍校園學(xué)術(shù)創(chuàng)新氛圍,并努力將“創(chuàng)新杯”推向每一個在校大學(xué)生,讓“挑戰(zhàn)杯”競賽從象牙塔走向社會,推動了高校科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化,為經(jīng)濟社會發(fā)展做出了積極貢獻。同時也營造了良好的學(xué)生創(chuàng)新環(huán)境,展示我校在大學(xué)生在科技創(chuàng)新等方面的風(fēng)采。
意義:“挑戰(zhàn)杯”引導(dǎo)和激勵學(xué)生實事求是、刻苦鉆研、勇于創(chuàng)新、多出成果、提高素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力,培養(yǎng)學(xué)術(shù)科技上優(yōu)秀人才的平臺。指引我們將知識轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟,從而更多更好的服務(wù)于社會,同時也是在適應(yīng)當下的發(fā)展趨勢。還能加強學(xué)術(shù)科技方面的交流,增進彼此了解、加深相互感情的重要途徑。
四、活動宗旨:崇尚科學(xué)、追求真知、勤奮學(xué)習(xí)、銳意創(chuàng)新、迎接挑戰(zhàn)。培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識、提高創(chuàng)業(yè)技能、激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情、弘揚創(chuàng)業(yè)精神
五、大賽組織:
主辦單位:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院學(xué)生處
承辦單位:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院院學(xué)生會
協(xié)辦單位:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院各院系部
贊助單位:
六、參賽對象:
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院在校全體學(xué)生
七、參賽方式:
(1)報名辦法:本次大賽采取以下報名方法:①團隊報名(參賽者在院系科技創(chuàng)業(yè)部報名)。20xx年05月21日—20xx年06月21日
(2)參賽團隊的請?zhí)顚憽吧轿鬓r(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院創(chuàng)業(yè)策劃大賽報名表”。并請于06月21日前將表交到學(xué)院學(xué)生會(五號宿舍樓一層)秘書處。
。3)所有參賽選手必須于x月x日交創(chuàng)業(yè)大賽組委會。組委會辦公地點:(五號宿舍樓一層)秘書處。
。4)對成員要求:我院正式注冊并在校的大學(xué)生,以一、二級學(xué)生為主。學(xué)生自由組成參賽團隊,參賽團隊可以跨專業(yè)組建,參賽團隊至少由三名同學(xué)組成,不超過十人。
八、活動方式
挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計劃形式競賽以初賽和決賽兩部分進行。
初賽以論文形式將論文上交,決賽以論文答辯的`方式進行。
九、比賽流程
本次活動分初賽、決賽兩部分舉行,具體時間安排如下: 活動時間:準備時間:20xx年xx月xx日---x月x日
初賽:20xx年xx月xx日
決賽:20xx年x月
十、參賽要求
1、一個好的參賽作品應(yīng)包含的三個要素:優(yōu)秀的創(chuàng)意(例如:技術(shù)含量高)、優(yōu)秀的團隊、好的創(chuàng)業(yè)計劃書。在創(chuàng)業(yè)的構(gòu)思方面,要有創(chuàng)意或創(chuàng)新。
2、引入一種新的產(chǎn)品或提供一種產(chǎn)品的新用途。
3、在團隊的組織方面,要注意選好人。
4、團隊的組成者要有特長、有辦事能力。
5、完成的創(chuàng)業(yè)設(shè)計意向書要求有電子版。
6、在預(yù)賽比賽時,要求撰寫800字以上的創(chuàng)業(yè)項目意向書,主要是闡述創(chuàng)業(yè)意向和對此方面的理解等;在決賽比賽時,要求完成一份新的策劃書,策劃書必須嚴格按要求撰寫。
7、創(chuàng)業(yè)計劃概要一般包括以下內(nèi)容:公司簡介、公司名稱、公司的結(jié)構(gòu)、公司的基本運作、主要的技術(shù)/產(chǎn)品/服務(wù)、公司的業(yè)務(wù)范圍、創(chuàng)立公司的地區(qū)選擇以及創(chuàng)立公司的原因等。
8、參賽團隊提出一項具有一定市場前景,且具有一定實施可行性的技術(shù)、產(chǎn)品或服務(wù),在深入研究和廣泛進行市場調(diào)查的基礎(chǔ)上,完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整、具體、深入的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))設(shè)計意向書、策劃書。同時能創(chuàng)造條件,吸引風(fēng)險投資家和企業(yè)家注入資金,推動創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃真正走入市場。
十一、各項活動安排:
前期宣傳:x月x日—x日
1、 開展成果展覽(x 月x日-x 日)
2、加強對各個院系部門聯(lián)系
3、在學(xué)生宿舍派發(fā)傳單,張貼海報
初賽:
各參賽團隊向大賽籌備委員會遞交創(chuàng)業(yè)計劃大賽作品,由專家評審團選出進入決賽的作品,并向各參賽團隊反饋評審意見和建議。
決賽:
復(fù)賽是創(chuàng)業(yè)大賽的最后一環(huán)節(jié),是實戰(zhàn)商業(yè)性質(zhì)創(chuàng)業(yè)策劃大賽,要對創(chuàng)業(yè)計劃進行實戰(zhàn)性考察,要求參賽隊對策劃書進行完善,也可以拿出新的商業(yè)策劃書。對于選出初賽的團隊,專家評審團再次進行評選出最優(yōu)秀的,分別評出前三名和其他的獎項。
十二、大賽宣傳:
。1) 大型宣傳板 ,海報。
。2) 例會和與班會 宣傳部各成員各個班長要加大宣傳組織
力度,作好同學(xué)動員工作,積極配合此次大賽活動。
十三、活動經(jīng)費預(yù)算:
宣傳橫幅:x元
展板噴繪及作品處理x元
現(xiàn)場布置:背景、字牌等x元
十四、獎項設(shè)置:獲獎的每位參賽選手、團隊將獲得主辦方以及承辦方共同蓋章的證書一本,以及相應(yīng)的禮品,同時成為協(xié)會的儲備干部。
(1)一等獎:1個
(2)二等獎:2個
(3)三等獎:3個
(4)最佳組織獎:1個
十五、工作總結(jié):
活動新聞及照片及時上傳、歸檔,及時上傳到學(xué)校網(wǎng)站。
活動結(jié)束后由秘書部進行書面總結(jié),并向分管領(lǐng)導(dǎo)進行匯報總結(jié)。
十六、 效果評估:能讓我校學(xué)生對“挑戰(zhàn)杯”有初步的了解,方便以后的參賽
20xx年5月21日
創(chuàng)業(yè)計劃7
一、基本情況:
1、企業(yè)名:港式茶餐廳
2、行業(yè)類型:餐飲業(yè)
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的縣中心,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點:福建省安溪縣
面積:占地大概150平方米
選擇該地點的理由:因為縣中心處沒有一間茶餐廳,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者的個人情況:
姓名:王藝雅
性別:女
年齡:20
文化程度:大學(xué)
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在餐廳里打工,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,專業(yè)是管理專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣,而且家里也經(jīng)營茶葉。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè),工作不好找,想憑者自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的家鄉(xiāng)開一間茶餐廳,用此來發(fā)展自己。我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶葉,這使我從小對茶有著一種特殊的情感,而且現(xiàn)在有很大關(guān)于茶的食品逐漸發(fā)展起來,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而后行,因為這有非常大得風(fēng)險,加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,追求健康已成為一種生活時尚。茶的很多功能都有助于身體健康。綠色食品可以保證人們的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場分析:
隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的'進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
四、市場調(diào)查:
1、市場前景:茶餐廳是一個相對高級的餐飲場所,中餐包括:粥、粉、面、飯、點心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括:韓國料理、日本料理、法國料理等,適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配,加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動,這是一個利潤空間高、投資回報快的項目,目前已受到許多有意進軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。
2、投資標準及回報:
(1)金額預(yù)算。投資者可根據(jù)資金狀況,考慮開社區(qū)店、標準店或旗艦店三種級別的茶餐廳,投資總額分別為8萬元、10萬元和15萬元。最好用投資總額的70%作為實際投資,30%作為備用資金,以應(yīng)付開業(yè)之后的后續(xù)投入以及突發(fā)狀況。按10萬元標準店進行投資,其中店面租金,2萬元(一百平米米左右);淡雅而不失現(xiàn)代氣息的裝修,3萬元左右;茶具和其他設(shè)備(桌椅、空調(diào)、音響),2萬元;各種茶葉、食品、水果,2萬元。
(2)、收益評估。茶餐廳每日營業(yè)14小時,平均日接待顧客一百五十人,每人消費25元,日營業(yè)額可達3750元,按20%的純利潤率計算,日盈利750元,月盈利2萬多元。投資者可于半年內(nèi)收回成本,第一年盈利可達10萬元以上。
3、附近同行餐營業(yè)調(diào)查:附近有沙縣小吃、西式快餐店、中式快餐店、大排檔、小炒之類。除了西式快餐店外,其他的飯館環(huán)境均比較差,不注重。人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所改善與增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強,更加追求精神文明。而且在幾百米之內(nèi)有好幾個大型商場,多所中學(xué),更有助于顧客的增加。
4、開業(yè)前的調(diào)查:在開茶餐廳之前,我得訪問一些餐館和商家,仔細觀察消費者的消費情況,并詢問一些消費者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,有著不同的消費習(xí)慣和消費需求,我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
五、裝修經(jīng)驗:
1、通常情況下,茶餐廳裝修設(shè)計須簡約、明亮,給人自然、舒適之感?狂R路一側(cè)要裝上大型落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色,最好為暖色調(diào)。裝修費用控制在200元/平方米以內(nèi)。
2、裝修細節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì),茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺電視、一個仿古書架;在洗手池邊標明“為了您的健康,請您洗手”的樣;收銀臺最好設(shè)計成酒吧吧臺狀,臺上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機、收銀柜等,臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯,給顧客留下輕松、周到的第一印象。
3、個性化設(shè)計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計,譬如,在大廳的小舞臺上設(shè)計一個留言板或貼紙區(qū),方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場地大小,考慮增加吸煙室、兒童娛樂區(qū)等。注意:在茶餐廳內(nèi),一定要做好通風(fēng)和防火措施。
4、裝修的重中之重——廚房。廣州愛緣茶餐廳老板馮鑫女士:據(jù)我所知,有些茶餐廳經(jīng)營者為節(jié)約裝修成本,只著重裝修大廳和包房,壓縮了廚房的裝修費用,其實這是個誤區(qū)。廚房在茶餐廳營業(yè)的前期作用不明顯,因為客流量小,但到了后期,當?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時,廚房設(shè)計不合規(guī)格,設(shè)備落后,將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
愛緣的廚房是由專業(yè)設(shè)計公司設(shè)計:(1)須檢查廚具的出廠年號、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等,以保障安全烹飪;(2)地面最好安裝100×100規(guī)格的深色系吸水地磚;(3)廚房要有“雙道雙門”,以保障工作人員進出流暢;(4)廚房與整個茶餐廳的面積比不得低于1:0、3,并且要隔音、隔熱、隔味;(5)另外,除配置空調(diào)系統(tǒng)、電源電壓等設(shè)備外,還須按照一個灶臺提供4~六人用餐的規(guī)格來設(shè)置灶臺數(shù)量。
總之,一定要保證廚房運作的安全和環(huán)保。
六、經(jīng)營策略:
1、菜品搭配:茶餐廳的經(jīng)營可借鑒快餐店的經(jīng)營方式,集中餐、西餐、快餐、冷熱飲、水果拼盤于一體,以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點,除提供各種中式菜品和當?shù)靥厣似吠,可根?jù)廚師水平,搭配韓式料理、日式料理、西式糕點等,還可配備價格在12~28元不等的各種茶飲,滿足各類消費者的需求。由于茶餐廳的主要收入來源于商務(wù)午餐,最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
茶餐廳食品類表:
咖啡(有即磨和沖劑兩種,多為后者)
黑咖啡:香港人稱為“齋啡”或“飛砂走奶”,沒有加入砂糖和牛奶的咖啡
港式奶茶(絲襪奶茶):茶餐廳必備港式飲品。以香、滑、濃為標準。是將泡好的茶放在鐵制的容器內(nèi)幾個小時,令茶香醇味濃,然后用仿絲棉袋隔去茶葉,再加入奶及糖。
鴛鴦:咖啡加奶茶。根據(jù)中醫(yī)所說,咖啡燥熱,奶茶寒削;旌蟽烧,天衣無縫。
黑白鴛鴦:好立克加阿華田。
涼茶:既然是茶餐廳,當然有茶喝了,可茶餐廳里肯定沒有廣東人愛喝的下火涼茶啊,這里的“涼茶”其實是香港人最喜歡喝的奶茶,而且特指凍奶茶。
茶走:絲襪奶茶,不加砂糖和淡奶,改加煉奶。
x好立克(俗稱“呵瀝”,取其英語名稱Horick):一種即沖飲料。
阿華田(俗稱“華田”):一種即沖飲料。
檸茶(檸檬加紅茶):港式檸茶必定有幾塊切片檸檬在杯中。
檸水(檸檬加水)
檸啡(檸檬加咖啡)
檸賓(檸檬加利賓納)
檸蜜(檸檬加蜂蜜):但一般茶餐廳為求節(jié)省成本,會以菜蜜代替蜂蜜
菜蜜
汽水:一般提供可樂、雪碧(七喜)、芬達、冰淇淋汽水。
牛奶:一般都給玻璃瓶裝鮮牛奶,另外尚有巧克力味的瓶裝牛奶(俗稱“朱奶”)茶餐廳x奶水:牛奶加水
滾水蛋:開水混合生雞蛋
奶水蛋:煉奶加水混合生雞蛋
牛肉茶:保衛(wèi)爾牛肉茶
唂咕(熱巧克力):唂咕為cocho英文譯稱,現(xiàn)在很少人這樣叫,大多稱為“朱古力”。
杏仁霜
以下飲料部分茶餐廳會要求加收3至10元不等:
檸樂(檸檬加可樂):一般選擇凍檸樂,店家會把可樂及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。
檸樂煲姜(可樂加檸檬及姜,必定為熱飲):有治療感冒作用。
檸七(檸檬加七喜):一般選擇凍檸七,店家會把七喜及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。
咸檸七(咸柑桔、檸檬加七喜):有治療喉嚨痛作用。
蓮子鴛鴦冰
紅豆冰
阿華田紅豆冰:阿華田與紅豆冰的混合體
菠蘿冰
什果賓治
薄荷賓治
鮮榨果汁:多為柳橙汁
大部分飲品都可以加冰成凍飲,但要加收1至5元,稱為“凍飲加x蚊”(x是該收費);或可要求“冰底”(一杯冰),但可能需另收費。
小食
各式多士:例如奶油多(煉奶+牛油多士)、奶醬多(煉奶+花生醬多士)、油占多(牛油+果醬多士)、鮮油多、西多士(法國吐司)等。
各式三明治:例如:蛋治(雞蛋三明治)、腿蛋治(火腿雞蛋三明治)、牛治(碎牛肉三明治)、蛋牛治(雞蛋碎牛肉三明治)、公司治(Cub Sandwich)等。x蛋撻(牛油皮或酥皮)
各式面包:例如餐包、菠蘿包、菠蘿油(在菠蘿包內(nèi)加入一片鮮牛油)、雞尾包茶餐廳x通心粉(通粉)、意大利粉(意粉)、麥皮等
沙爹牛肉包、叉燒餐包
豬扒包、葡式蛋撻、辣魚包(罐頭沙丁魚為餡的包)、奶油豬仔包
提供早餐、午餐、快餐、常餐、粉、面、飯、粥、油條等
2、宣傳方式
(1)、在茶餐廳外設(shè)一塊長三米、寬2、五米的活動宣傳板,列出每日更新的菜品和特價套餐。
(2)、在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報亭做外觀包裝廣告,一個月給報亭老板100~200元廣告租金,還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單,任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標和距離等。
(3)、寫樓附近的茶餐廳,可大量派發(fā)傳單,若進店顧客少,可在傳單中添加每日菜品,開展訂餐服務(wù)。注意:有訂餐服務(wù)的快餐店很多,茶餐廳如打算操作此模式,一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周圍同行中屈指可數(shù),二是要想盡辦法“降價”,比如取消贈送飲料、水果等,使套餐外賣價格與普通快餐店的套餐價格相當;住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳,可在各個校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖,發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動內(nèi)容。
(4)、聯(lián)系各種收費相對便宜的知識講座,如化妝品使用講座、色彩搭配講座、婚姻知識講座等。最關(guān)鍵是要讓“這家茶餐廳有講座”的消息外傳,吸引更多顧客。同時需要注意,講座最好能安排在一個單獨的房間內(nèi),以免干擾到其他消費者。
3、會員管理制度。
茶餐廳實行會員制是一種很有效的累積顧客的方式。會員制不宜采用消費累積到一定金額享受折扣優(yōu)惠,或免費辦卡收取工本費,最好是預(yù)付款消費,如一次性充值200元,享受九折優(yōu)惠;充值500元,享受八折優(yōu)惠;充值800元,享受7、五折優(yōu)惠。如此一來,不僅可以迅速穩(wěn)定客戶,還可以通過顧客預(yù)存的消費卡,緩解經(jīng)營中時常遇到的資金壓力。
浙江心相映茶餐廳周先生:我的會員制在同行中算比較成功的。心相映除了在每位會員生日當天贈送賀卡、鮮花外,還會提前一周通知會員來店里領(lǐng)取生日禮物;心相映還建了一個會員QQ群,在群空間里公布了心相映每周的活動內(nèi)容,并設(shè)置會員心情版、會員交友版、會員投訴版、會員建議版等,以確保第一時間了解會員的建議和意見,提升服務(wù)品質(zhì)。
4、細節(jié)為王。
(1)、態(tài)度。營業(yè)時,服務(wù)員應(yīng)隨時保持微笑。
(2)、禮儀。包括店主在內(nèi),須掌握基本的問候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。
(3)、強化記憶培訓(xùn)。記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品,使其感覺到至高無上的尊重。
總而言之,只要投資者能把握住各種開店技巧、經(jīng)營之道以及細節(jié)問題,一家有品位、時尚多元的茶餐廳的未來,便能有很多種可能,而唯一不可能的是被市場淘汰。
創(chuàng)業(yè)計劃8
本創(chuàng)業(yè)計劃書共分為十部分:
1執(zhí)行總結(jié)2項目背景3市場機會4公司戰(zhàn)略
5市場營銷6投資分析7財務(wù)分析8管理體系
9機遇與風(fēng)險10風(fēng)險投資的撤出
1執(zhí)行總結(jié)
廣東長城莊園葡萄酒銷售有限責(zé)任公司是一個提議中的公司,本公司以市場、消費需求為導(dǎo)向,主營產(chǎn)于河北昌黎長城莊園的干紅、干白系列葡萄酒。公司將致力于營建高度輻射而完善的營銷和服務(wù)網(wǎng)絡(luò),以取得最大的效益。據(jù)調(diào)查,惠州地區(qū)的葡萄酒類銷售市場秩序相對混亂,品牌意識不強,消費者的消費方式和觀念還不成熟,沒有自主選擇的能力。本公司將首先立足惠州地區(qū)開拓市場,繼而在全省設(shè)立七個區(qū)域分銷中心,并與二級經(jīng)銷商一起建立健全的營銷網(wǎng)絡(luò)。
2項目背景
近年來,葡萄酒在我國的消費已走出低谷,并以每年21.67%的速度遞增。本公司將憑借著準確的市場定位、獨特和優(yōu)良的品質(zhì)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)、穩(wěn)定的地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境以及至上的服務(wù),將迅速占據(jù)惠州市場,并逐漸輻射到珠江三角洲乃至整個廣東省,進而占領(lǐng)全國市場。
3市場機會
。1)葡萄酒消費分析:
中國人均葡萄酒消費量為0.4升/年,葡萄酒消費量逐年上升;??進口葡萄酒約占中國葡萄酒消費量的10%;我國葡萄酒消費市場的培育還遠遠滯后于其他國家等。
。2)消費者行為分析:
人們消費的酒類中,啤酒和白酒各占36%,葡萄酒占12%,黃酒占16%。消費者選擇葡萄酒的動機:品牌占44%,口味、價格、原產(chǎn)地和包裝分別占28%、16%、8%和4%。
。3)市場的細分:
本公司將根據(jù)市場細分狀況,首先立足于南方經(jīng)濟較發(fā)達的大城市,然后對高、中、低檔各個細分市場進行專業(yè)性營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
。4)競爭優(yōu)勢:
公司作為一個獨立的營銷商,完全以市場、消費需求為導(dǎo)向,因此能很好把握消費動態(tài)和市場的走勢。公司嚴格遵守創(chuàng)新制勝、優(yōu)質(zhì)制勝、廉價制勝、服務(wù)制勝、宣傳制勝的原則;公司自建展示廳、專賣店、服務(wù)點等以點帶面顯性平臺,與市場和消費群體有著直接的即時互動式交流;公司擁有緊密合作的獨立第三方物流系統(tǒng),力爭成為眾多大酒商、小酒莊與消費市場的連接紐帶。
。5)競爭劣勢
公司成立初期,未有完整的、良好的品牌形象;公司發(fā)展起點低,規(guī)模相對較;公司成立初期,管理和銷售經(jīng)驗不足,在市場競爭中風(fēng)險較大。
4公司戰(zhàn)略
公司設(shè)在惠州市惠城區(qū)中心地帶,以惠州為中心,網(wǎng)絡(luò)遍布廣東省,以廣州、深圳、東莞等珠江三角洲發(fā)達區(qū)為重點開拓區(qū)域。
五年內(nèi)戰(zhàn)略發(fā)展的目標是,累計實現(xiàn)銷售額8532萬元,累計利稅874萬元,發(fā)展成為廣東省著名的`葡萄酒銷售集團。這一目標的實現(xiàn),要做到以下幾點:
一是企業(yè)發(fā)展要有國際視野。
二是實現(xiàn)營銷信息化。
三是重視市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
5市場營銷
一級目標市場:惠州地區(qū)市場。
二級目標市場:珠三角市場。
三級目標市場:廣東省及國內(nèi)市場。
目標銷售位點:大型購物中心、超市、酒吧、迪廳、KTV等。
目標消費群體:白領(lǐng)、部分藍領(lǐng)等時尚年輕消費人群和健康老年人群。價格動態(tài)定價策略:初期擬采取非可變價格政策,中長期采取競爭定價的價格策略。
銷售渠道:本公司銷售渠道分為初期開拓階段、中期增長階段以及長期穩(wěn)定發(fā)展階段:
6投資分析
股本結(jié)構(gòu)中,公司創(chuàng)立人投資入股占總股本的40%,引入1-2家風(fēng)險投資共同入股,以利于籌資,化解風(fēng)險。公司初期需要外借資金10萬,用作流動資金,同時考慮到合理的負債比例,公司的資產(chǎn)負債比為1:6。
通過對投資凈現(xiàn)值分析,銀行長期借款利率為5.49%(以04年4月為準)?紤]到目前資金成本較低,以及資金的機會成本和投資的風(fēng)險性等因素,計算期內(nèi)盈利能力很好,投資方案可行。
通過投資回收期分析,經(jīng)對凈現(xiàn)金流量、折現(xiàn)率、投資額等數(shù)據(jù)用插值法計算,投資回
收期為一年零兩個月,投資方案可行。
通過對內(nèi)含報酬率計算,內(nèi)含報酬率達到119%,遠大于資金成本率10%,其主要原因是本產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)低價,使得銷售利潤率較高,而且前5年內(nèi)市場增長性很好。
通過分析,公司在銷售收入、投資、經(jīng)營成本上存在來自各方面的不確定因素,我們對三者按提高10%和降低10%的單因素變化做敏感性分析。用逐項替代法計算投資回收期和內(nèi)含報酬率。
通過項目敏感性分析,公司對銷售收入的提高和降低最為敏感,經(jīng)營成本次之。在變化±10%范圍內(nèi),內(nèi)含報酬率仍然高達100%以上,說明能承擔(dān)風(fēng)險,具有一定可靠性。
根據(jù)對未來幾年公司經(jīng)營狀況的預(yù)測,公司能保持較高的利潤增長,擬從凈利潤中提取合理比例的資金作為股東回報。為此,公司第一年不分紅,第二年以后每年分紅為凈利潤的30%。
7財務(wù)分析
通過編制公司一至五年的會計報表表,對比率及趨勢分析、預(yù)計銷售趨勢分析、風(fēng)險假定與分析等,本公司的銷售利潤率約10%,資產(chǎn)報酬率約30%,基本盈利能力和凈資產(chǎn)收益率都較高,且投資利潤率在100%以上?梢姡竟揪哂邢喈?shù)挠芰?/p>
在財務(wù)預(yù)測中,由于沒有考慮彈性分析,假定價格定在28元/瓶(含稅)的基礎(chǔ)上,銷售利潤較高。變動成本占收入的38.23%,現(xiàn)假設(shè)由于經(jīng)濟利潤較高,使得潛在競爭者加入爭奪市場份額,公司經(jīng)營達不到預(yù)期目標。這些因素都會對公司的銷售收入造成比較大的影響。
將各因素實際數(shù)與臨界值比,可見銷售量每年變化到如表數(shù)據(jù)的臨界點仍可以保本,達到盈虧平衡。最低售價為13元左右,變動成本允許有較大的增長。因此,公司能承擔(dān)一定的不確定性風(fēng)險。
8管理體系
本公司性質(zhì):有限責(zé)任公司。組織形式:直線制。
9機遇與風(fēng)險
機遇:惠州地區(qū)及廣東全省經(jīng)濟發(fā)展快速,尤其是惠州地區(qū)經(jīng)濟正處于高速增長期,人民生活水平迅速提高,葡萄酒消費需求將隨之增加;國家對葡萄酒的鼓勵政策相繼出臺,使得外部政策環(huán)境相對寬松。
風(fēng)險:葡萄酒生產(chǎn)受國家的宏觀政策法規(guī)影響;與當?shù)氐呐l(fā)商和銷售商的合作關(guān)系;經(jīng)銷商銷售能力不確定性與倒戈的風(fēng)險;潛在競爭者的加入;洋葡萄酒的進攻力度明顯加大;營銷策略的不確定性造成選擇上的模糊與困難;競爭對手的策略改變,應(yīng)付策略上的不確定性;低價格戰(zhàn)略可能造成管理風(fēng)險等。
10險投資的撤出
在投資回收期后,大概在第二年底第三年初,以收購的方式撤出風(fēng)險資本。
紅酒創(chuàng)業(yè)計劃書二
項目名稱法國紅酒、洋酒經(jīng)銷項目
年月日
第一部分、項目運行模式
一、運行主體:
擬近期內(nèi)在南京市鼓樓區(qū)成立一家有限責(zé)任公司作為項目運行載體。
二、注冊資金:
注冊資金擬定為10萬元,項目運行所需要其它資金由股東自籌,具體可能需要的追加投資見財務(wù)預(yù)測。
三、股權(quán)結(jié)構(gòu):
具體的股權(quán)比例結(jié)構(gòu)未定,根據(jù)實際情況再進行調(diào)整。
四、營業(yè)地點:
1、營業(yè)場所:公司擬租賃30--50平方米左右的商業(yè)經(jīng)營房作為主要營業(yè)場所與辦公地點。
2、地點選擇:營業(yè)場所建議選擇在交通發(fā)達、人流量大,但繁華程度適中的鼓樓區(qū)交通主、次干道,具體可選路段為:黑龍江路、鐘阜路、新模范馬路、中央路、云南路等。主要理由有二:
。1)、便于進行形象展示與擴大宣傳效應(yīng)。
。2)、便于適當控制成本
3、倉儲場所:根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要,在利用營業(yè)場所自儲的基礎(chǔ)上,考慮在營業(yè)場所周邊配備30平方米左右的倉庫。
4、公司宗旨:開拓法國紅酒及洋酒在南京的市場,在南京高端酒類消費領(lǐng)域形成穩(wěn)定的份額,同時推動其他綜合銷售的全面發(fā)展。
5、營業(yè)范圍:法國及他國(包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒產(chǎn)地)的葡萄酒與洋酒系列、國內(nèi)名酒系列、煙草銷售,其中法國及他國的葡萄酒與洋酒系列為公司主營產(chǎn)品。(本計劃書主要圍繞公司主營產(chǎn)品而展開)
第二部分、產(chǎn)品/服務(wù)描述
一、產(chǎn)品綜述:
公司代理的各類法國葡萄酒與洋酒皆屬于法國原裝進口,具有海關(guān)進口及完稅證明、產(chǎn)品合格證明及檢驗報告。從酒的定位來講屬于中高檔酒系列,該系列酒入口味道醇厚,均衡,留香持久。公司代理的86年的茅江窖92年的賴茅系剛從地窖挖出,口感絕佳,數(shù)量有限,且具有較高的收藏價值。公司代理的茅臺磚供酒與茅臺相比具有明顯的價格優(yōu)勢,并具有較強公信力與影響力(很多商家將軍供茅臺與普通茅臺同價銷售,且銷售勢頭極佳)。
二、產(chǎn)品類別及具體價位
。ㄒ姼奖恚
三、品牌影響力:
法國紅酒以其出眾的口感、卓越的品味而在全世界享有盛譽。公司經(jīng)營的各類品牌紅酒(尤其法國紅酒)相應(yīng)地在西方國家也有著較為廣泛的影響。但就國內(nèi)而言,法國紅酒作為整體的綜合品脾有著較高的美譽度與影響力,但作為具體的單個紅酒品牌,影響力較弱,熟知程度低(對江蘇市場影響力相對更低),公司經(jīng)營的部分高檔品牌法國紅酒(尤其波爾多系列)相對而言在部分商務(wù)人士中有一定的影響力。
四、市場認可度:
就國內(nèi)市場而言,對于接觸過法國紅酒的人士,整體上對法國紅酒的認可度較高。然而就認可的原因,又可以對認可的人群進行進一步細分。一部分人確實屬于對紅酒有一定的鑒賞能力與認知能力,因法國紅酒自身的品質(zhì)而對其予以認可。但也有相當一部份人屬于盲從心理,把品鑒法國紅酒作為自身身份品味的象征或因法國紅酒自身的影響力在潛意識中把法國紅酒放到一個較高地位,從而給予法國紅酒一個較高的評價。
五、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢:
1、法國紅酒整體的品牌影響力強、認可度高。
2、口感,酒質(zhì)上佳,明顯優(yōu)于國內(nèi)市場同等價位紅酒(主要是在葡萄品質(zhì)與工藝水平兩方面都明顯領(lǐng)先于國內(nèi)紅酒)。
3、隨著人們生活水平的提高,消費能力的增強,會愈加注重對生活品味的追求,從遠景來看,法國紅酒有著廣闊的空間。
4、進入市場早,競爭對手少,在南京市場基本上不存在同質(zhì)商品或可替代商品。
第三部分、行業(yè)及市場
一、南京紅酒、洋酒市場的現(xiàn)狀
1、市場份額劃分
從南京目前的市場來看,國產(chǎn)紅酒目前仍然在南京市場中占據(jù)著主要地位,其銷售渠道較為成熟,產(chǎn)品輻射范圍廣(包括家庭消費、禮品、團體聚會、高低檔宴席、休閑場所等各個領(lǐng)域),覆蓋的消費層次多(包括不同消費能力、不同身份地位的各個人群)。其中國內(nèi)的張裕、長城、王朝系互把產(chǎn)品資源進行整合,對渠道商進行梳理,以多元化產(chǎn)品系列贏得各自領(lǐng)域市場并構(gòu)成了競爭格局中的第一集團。而外國紅酒、洋酒進入市場較晚、各方面資源明顯不足,接觸的人群相對較少。因而從整體上而言,目前國內(nèi)紅酒占據(jù)著南京市場的絕對多數(shù)份額,而外國紅酒、洋酒的市場的市場份額相對較小。
2、輻射領(lǐng)域劃分
雖然就市場份額而言,國內(nèi)紅酒與國外紅酒市場份額相差懸殊,但仔細分析它們產(chǎn)品各自得最終流向,可以看出它們市場領(lǐng)域區(qū)分的界限較為明顯。國內(nèi)紅酒在低端市場(主要在超市、小型酒店、小型茶社)幾乎占據(jù)著壟斷地位,但在高端市場出現(xiàn)的幾率相對較低。而國外紅酒、洋酒其產(chǎn)品主要流向酒吧、高級會所、娛樂場所、高級酒店、高級茶社等高端市場,部分公司在進行集體聚餐、商務(wù)宴席上偶也會選用。
創(chuàng)業(yè)計劃9
1、 先選定月餅盒進行宣傳廣告的制作和單位的宣傳與推銷。
先安排人員進行市場考察,挑選一些新品種與款式好暢銷的月餅盒拿酒店,再進行最終的選定,后由行政辦聯(lián)系廣告商進行月餅宣傳資料的制作,通過審核后定稿制作。同時拿月餅盒資料聯(lián)絡(luò)各大單位,對大客戶進行月餅專版銷售,不在市面上銷售,這樣能突出對大客戶的重視,同時也能提出更高的回扣來吸引單位的月餅聯(lián)系人。月餅的回扣應(yīng)在20%—40%之間,具體給客戶多少的回扣點由銷售人員與客戶商定并報財務(wù)部給予備案,并提供客戶的信息資料,到時及時給予返傭。
2、 聯(lián)系好月餅師傅,讓其制定自己的加工計劃與流程;后再選定原材料和物品。
只有聯(lián)系好了月餅師傅讓其寫出自己的加工計劃與專項特長才能了解師傅能做什么樣的月餅,然后根據(jù)上年的銷售情況與今年的市場行情確定制作什么品種的
月餅,這樣才能決定購買什么樣的月餅餡料,然后根據(jù)月餅品種和月餅盒來補充其它物品。餡料、物品的供應(yīng)商和價格由酒店定,然后酒店與師傅共同進行選料。目前計劃購進的月餅餡有:蓮蓉、綠豆、伍仁、綠茶、芝麻、草莓、蛋黃、叉燒、水晶、香芋、豆沙、哈密瓜。輔助材料到時由師傅定。師傅人工費為2—2.2元之間,計劃生產(chǎn)月餅總量初步定為1萬斤,如不夠及時補貨。今年的月餅估計會比上
年的好賣,因為上年是第一年,沒有動作經(jīng)驗,再加上宣傳晚,一些單位、礦區(qū)和商家早已和其它月餅廠家定貨。消費者沒有知道酒店自己加工月餅,也沒品嘗過酒店月餅的口感,也沒聽到過酒店月餅好不好吃的信息。經(jīng)過一年的銷售與宣傳,在社會上聽到了一些消費者反應(yīng)酒店的月餅做得好吃,口感不錯的消息。再加上今年早宣傳,早與各單位聯(lián)系,把有機會的單位早落實早攻關(guān)。再者就是在靖西的攤點擺得還不夠多,沒能把整個市場完全鋪開,攤點的鋪開一是做廣告宣傳,二是增加多點收入的來源。
3、 組建月餅小組。小組成員由每個部門的負責(zé)人組成。 這樣在人員調(diào)動上就能更好的進行,需要人員時就直接聯(lián)系部門負責(zé)人,由其去落實與負責(zé),有事時有一個主的方向和聯(lián)系人。安排工作也能與最快的速度傳達與完成。
4、 財務(wù)部核算月餅成本進行最初的月餅定價,后組織月餅小組進行審核與修定,最終落實月餅的價格。
月餅的成本價格只限少數(shù)人員知道,不能像上年發(fā)放到各部門,讓所有人員都知道。月餅的零售價格與優(yōu)惠價格待餡料價格、月餅盒價格、人工價格、其他零碎物品的價格和制做比率確定后才能制定。
5、 財務(wù)部制定統(tǒng)一的月餅單據(jù),并組織人員開會進行指導(dǎo)運用。
為了避免像上年數(shù)據(jù)的丟失、混亂,以及程序不統(tǒng)一的問題,由財務(wù)部統(tǒng)一制定月餅單據(jù),其中包括:月餅申領(lǐng)單、月餅
加工單、月餅包裝單、月餅入庫單、月餅調(diào)撥單、月餅退庫單、月餅報損單、每日月餅銷售表、月餅銷售單、月餅送禮表、月餅送禮單。并組織人員進行培訓(xùn),指導(dǎo)相關(guān)人員在什么情況下填寫哪些單據(jù),做每一樣都要填寫單據(jù),嚴格按照規(guī)定實施。做到有單可依,有單可尋。
6、 由月餅小組組織人員選定地點,進行攤點的擺設(shè)。
攤點的選地和擺設(shè)是很重要的,這直接影響了月餅的`銷售量,同時也影響了宣傳的質(zhì)量。外賣攤點的銷售人員每攤配備3人,3人負責(zé)一個攤點,攤點的補貨與送貨由專人負責(zé),以便及時送貨。每個攤點每天都必須填寫“每日月餅銷售表”在下班時連同營業(yè)額一起上交財務(wù),做到每日一清。第二天根據(jù)前一天的銷售表進行補貨,這樣數(shù)據(jù)就清楚無誤。
7、 財務(wù)部負責(zé)整個月餅的運作管理。包括月餅的生產(chǎn)計劃、保管、人員的調(diào)動安排(月餅的搬運、包裝)、數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、資金的管理。
由財務(wù)部全體人員負責(zé)整個月餅的運作管理,主要原因在于:一是財務(wù)人員在數(shù)據(jù)與物品的管理上有較專業(yè)的人員,二是便于每個環(huán)節(jié)的統(tǒng)一管理與工作的效率,三是能及時的收集整個銷售工作的情況并能及時的安排加工調(diào)配人員與工作,四是便于數(shù)據(jù)的最終統(tǒng)計工作。人員的安排
1、 工程部主要負責(zé)各攤點的安裝和擺攤接、送;
2、餐館部和客房部主要負責(zé)用人人數(shù)的安排;
3、財務(wù)部主要負責(zé)月餅各流通環(huán)節(jié)的管理;
4、保安部負責(zé)對客戶的送貨上門服務(wù);
5、廚房部負責(zé)協(xié)助月餅師傅加工月餅;
6、前廳部負責(zé)客人到店拿月餅的發(fā)放和登記工作;
7、行政辦負責(zé)包裝的設(shè)計和證件的辦理;
8、銷售部負責(zé)主要的月餅銷售工作;
9、人事部負責(zé)用人的調(diào)動。
10、 人工工資的計算
創(chuàng)業(yè)計劃10
一、前言
當今社會,人才如井噴趨勢增加,學(xué)士文憑、碩士文憑已經(jīng)不再是什么稀罕的就業(yè)保障,所謂鐵飯碗、金飯碗也已告別我們這代90后大學(xué)生,如何在這個時刻變化的世界里站得住腳已經(jīng)成為當代大學(xué)生不得不考慮的問題!
在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成為自我發(fā)展的一種趨勢,創(chuàng)業(yè)不僅可鍛煉與磨練意志,積累經(jīng)驗,還可通過自身的努力,為家庭減輕一些負擔(dān)。創(chuàng)業(yè)就是在不斷摸索探求,堅持原則,總結(jié)經(jīng)驗,做到積累,以更佳的姿態(tài)迎接更大的挑戰(zhàn),完成心中未竟的事業(yè)!
如今,打印復(fù)印店在社會上、校園里已經(jīng)很常見,文檔的打印,公司的賬目結(jié)算,學(xué)生打印復(fù)習(xí)資料等,這些都需用到打印復(fù)印設(shè)備,而辦公室工作者也幾乎是每人一臺打印機?梢姶蛴(fù)印設(shè)備已經(jīng)成為人們生活中的必需品,雖然社會上或校園里打印復(fù)印店無處不在,但卻形式單一,如何在龐大的同行行列中分得大塊蛋糕值得考慮?我們團隊構(gòu)思的“5+1”打印店以新一代大學(xué)生獨特的視角分析市場,努力打造新型打印復(fù)印店,真誠為廣大同學(xué)服務(wù),真正實現(xiàn)“5+1”——“我和你”的打印復(fù)印氛圍。
創(chuàng)意源于夢想,創(chuàng)業(yè)點燃希望。感謝合肥市有關(guān)部門給我們團隊這次闡述自己創(chuàng)業(yè)思想的機會,相信有你們的幫助我們可以做的更好,走的更遠!
二、創(chuàng)業(yè)背景:
1.當今社會的`就業(yè)壓力日益嚴峻,國內(nèi)本科生、研究生已不再是“稀罕物”,就業(yè)難問題已擺在90后畢業(yè)生的眼前。大學(xué)畢業(yè)生“高不成,低不就”的就業(yè)現(xiàn)象應(yīng)如何應(yīng)對?尋求創(chuàng)業(yè)的思路正是解決學(xué)生自身就業(yè)矛盾問題的出路。
2.大學(xué)校園是一個培養(yǎng)學(xué)生步入社會的能力的平臺,我們參加社團,學(xué)生會或是其他的學(xué)生組織正是提高自身心理和能力素質(zhì)的過程,而學(xué)著經(jīng)營這樣一個打印店更貼近社會,更能使我們得以鍛煉。
3.合肥學(xué)院三期宿舍周邊沒有設(shè)備齊全的打印店,而學(xué)生在宿舍內(nèi)合伙開設(shè)的打印店只能滿足小批量,設(shè)備不全,不能滿足學(xué)生們的需求,同學(xué)打印復(fù)印遠的問題丞待解決!開設(shè)一家打印復(fù)印店的想法油然而生。
4.恰逢合肥市舉辦第三屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)項目征集大賽,對于團隊創(chuàng)業(yè)想法是一種鼓勵,我們更大膽的把自己的想法思路說出來,也希望能在這次比賽中獲得些許資金上的贊助。
三、創(chuàng)業(yè)目的:
1.鍛煉自我管理經(jīng)營能力,為以后更大項目的自主創(chuàng)業(yè)思路積累經(jīng)驗,同時在大學(xué)期間也能減輕家庭負擔(dān)。
2.服務(wù)同學(xué),為三期宿舍學(xué)生帶來方便,同時希望感染到身邊的同學(xué),揚起他們自己的創(chuàng)業(yè)之帆。
3.給學(xué)生帶來打印復(fù)印方便的同時,為商家提供便捷高效宣傳服務(wù),實現(xiàn)共贏的目標。
四、服務(wù)群體
1.需要宣傳廣告的公司商家商場社團
2.合肥學(xué)院三期宿舍學(xué)生
五、市場分析
1.合肥學(xué)院三期宿舍周邊缺少一個成規(guī);拇蛴(fù)印店,開辦這樣一個打印復(fù)印店,正式契合了學(xué)生大眾的需求。
2.社會上的商家缺少一個能長期為之行之有效的宣傳模式,與商家合作是一種新模式,既能為商家提供良好的宣傳服務(wù),又能為學(xué)生群體節(jié)約打印復(fù)印成本,從我們自身考慮為商家做廣告的贊助費用不一定比正常學(xué)生打印復(fù)印的盈利低,有可能更多。
3.合肥學(xué)院三期有5五棟宿舍,每棟有11層,現(xiàn)都已住滿6層,每層24個房間每間6人,則共有4320名同學(xué),且學(xué)生含大一、二、三、四,打印復(fù)印需求高,尤其是大四學(xué)生,打印考研復(fù)習(xí),畢業(yè)論文等等材料較多,將來7層至11層將住滿學(xué)生,每層24房間,為四人間,有2400名同學(xué),則三期將來共有4320+2400=6720名同學(xué)入住,打印復(fù)印市場前景良好。
六、經(jīng)費來源與經(jīng)營策略:
大三期間申請學(xué)生創(chuàng)業(yè)援助金,參加本次第三屆合肥市創(chuàng)業(yè)比賽,希望得到部分贊助,合伙人每人拿出5000元入資,購買紙張,桌椅、及安裝固定電話、付前期房租,電腦設(shè)備自備,打印復(fù)印設(shè)備考慮打印量大,另外為減小打印復(fù)印成本,租賃社會上大型打印復(fù)印彩印等設(shè)備和購買二手設(shè)備,等一定時期再購買。
與學(xué)校和三期的超市協(xié)商好,在超市內(nèi)開設(shè)店面,做好前期宣傳,另外考慮到自身作為學(xué)生,上課沖突,聘請聘請校相關(guān)專業(yè)學(xué)生來做兼職按量月末結(jié)賬。2名合伙人一人主要負責(zé)店面生意,一人主要負責(zé)到社會上拉成贊助。為吸引合肥學(xué)院一期三期學(xué)生前來打印復(fù)印發(fā)放會員卡,可充值費用比其他店面更低。
七、收費標準
考慮到打印成本,等因素,且與商家合作占一部分營利費,暫把拉成贊助費用與學(xué)生正常打印費用持平(實際要比學(xué)生打印復(fù)印盈利多)。每張紙打印廣告收0。15元。
同時借鑒自身在合肥學(xué)院黃山路校區(qū)打印店收費價采取收費復(fù)印0。1元/張,打印0。15元/張,量多者為打印0。1元/張,復(fù)印0。08元/張。
會員卡消費,充100送10元,充200送40元,打印0。1元/張,量多0。08元/張,復(fù)印0。09元/張,量多0。07元/張(注意:考慮成本等問題,會員制只針對合肥學(xué)院一期二期學(xué)生發(fā)放)。
八、財務(wù)計劃
A。店面按月xxxx—3000元;
B。臺式電腦兩臺2500元
C。租打印機和復(fù)印一體機各一臺一個月大約1000元
D。桌椅200元
F。店面裝修200元;
G。每月網(wǎng)費60元;
H。學(xué)生兼職費用xxxx元每月等。
創(chuàng)業(yè)計劃11
一、創(chuàng)業(yè)項目概括
摘要:大學(xué)三年漫長卻又覺得短暫,忙忙碌碌或者悠閑自在的你,有沒有為自己留下一些難以磨滅的回憶,身旁那些熟悉的面孔,總有一天會離你遠去。何不趁現(xiàn)在記錄你們的快樂時光,等到遠隔千里時,可以拿出這份回憶,回味大學(xué)這段美好的時光。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)已經(jīng)星火燎原,再不創(chuàng)業(yè)我們就老了!
本項目計劃開一家名為“樂享戶外服務(wù)有限公司”,創(chuàng)立于20xx年,是一家專業(yè)的戶外拓展公司,公司經(jīng)營范圍主要包括:公司主要服務(wù)于中小企業(yè)和院校班級,提供戶外出行策劃,有統(tǒng)一舒適的車隊接送,公司還提供燒烤,燒菜,戶外露營,劃船,撕名牌,拔河比賽等豐富多彩的活動。更重要的是,我們有專業(yè)的攝像師全程攝影跟拍,還有后期的視頻制作,視頻會傳到優(yōu)酷網(wǎng),為每一個班集體留下美好的回憶。我們還會為每一位同學(xué)購買出戶外行出行保險,保證每位同學(xué)的利益和安全。公司以“責(zé)誠至上,用心服務(wù)”為核心價值,一切以客戶需求為中心,希望通過專業(yè)的策劃團隊和不懈努力,為中小企業(yè)和院校班級打造團結(jié)互助有凝聚力懂得付出的集體。
公司公司成立以來,樂享一直秉承用戶體驗為核心。為專注中小企業(yè)和院校班級共建團結(jié)互助,有凝聚力的集體及遠離喧囂都市,體驗戶外生活提供了優(yōu)質(zhì)的條件和優(yōu)惠服務(wù)。樂享通過組織兩次戶外拓展活動,以用心的服務(wù)贏得了班級的信賴和好評。公司不僅僅提供專業(yè)的戶外體驗服務(wù),同時還有專業(yè)的視頻制作團隊,為企業(yè)、班級留下長久、清晰的回憶。我們相信,通過我們不斷的努力和追求,一定能夠為中小企業(yè)和院校班級提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
項目投資:所需的設(shè)備包括:一個大鼓,撕名牌道具,橫幅,辦公室的花,一套茶具,兩臺專業(yè)級攝像機、三腳架,一臺電腦等,初步投資10萬元。 場地選擇:場地有三疊泉那邊憶水山戀和翠竹山莊。
類型:服務(wù)類型
二、發(fā)展前景
近年來,針對大學(xué)生身體機能急劇下降,以及大學(xué)生素質(zhì)文明教育未得到健康發(fā)展。對此,國家出臺一些政策,國家對大學(xué)生素質(zhì)拓展活動大力支持,支持大學(xué)生開展素質(zhì)拓展活動培訓(xùn),學(xué)校也響應(yīng)國家政策組織了素質(zhì)拓展委員會,大力支
持大學(xué)生素質(zhì)拓展培訓(xùn)。但是,僅僅通過組織學(xué)生聽講座,學(xué)校偶爾組織素質(zhì)拓展活動,比如三人四足游戲、去農(nóng)家樂、去敬老院,不能讓每個人參與其中,便只能起到形式作用。所以,我們樂享戶外拓展培訓(xùn)能夠讓每個人參與其中,并且能夠提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力,加強戶外生存的本領(lǐng),增強自信心,認識到群體的作用,增進對集體的參與意識和責(zé)任感,增強與他人的溝通能力,學(xué)會欣賞他人和關(guān)心他人。
三、公司簡介
公司目前主要針對的是大學(xué)生。公司地址為九江職業(yè)技術(shù)學(xué)院馨園三樓309辦公室,公司面積約為40平方米。主要提供:公司主要服務(wù)于中小企業(yè)和院校班級,提供戶外出行組織與策劃,有統(tǒng)一舒適的車隊接送,公司還提供燒烤,燒菜,戶外露營,劃船,撕名牌,拔河比賽等豐富多彩的'活動。更重要的是,我們有專業(yè)的攝像師全程攝影跟拍,還有后期的視頻制作,視頻會傳到優(yōu)酷網(wǎng),為每一個班集體留下美好的回憶。
四、經(jīng)營策略
廣告宣傳
公司開業(yè)以來,主要進行的是廣告宣傳。因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。還有一個方法,可以通過我們的人脈圈去進行宣傳。 前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。主要通過發(fā)放傳單進行宣傳,宣傳單上要主要突出公司的特色和服務(wù)對象。以便更好地了解我們公司的產(chǎn)品。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進行口碑營銷?蓞⑴c學(xué)生社團活動,與一些社團進行合作,幫助其進行宣傳也提高公司的影響力。這是一種共贏的合作,對雙方的工作起著一定的推動作用?梢哉f后期就是留住一些老顧客,和各社團打好關(guān)系。
定價策略:學(xué)校都是學(xué)生,很多同學(xué)考慮最多的還是經(jīng)濟因素。所以我們定的價格相對要便宜一些,這樣才能被同學(xué)們所接受。30人以內(nèi),價格在3000.31-40人,價格為3500.41-50人,價格為4000人。50-60人,價格為4200-4500左右。
這些都只是初步的定價,在實行之前要進行具體的調(diào)查,找到合適的價位點。在保證學(xué)生接受的同時又能帶來的一定的收益。當我們做的更加專業(yè)化時,投資成本更低,可以繼續(xù)調(diào)低一下價格,滿足更多同學(xué)的需求,實現(xiàn)共贏。
長期規(guī)劃分析
市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個公司的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,把目標投向社會。公司也是要求專業(yè)技術(shù)比較強的同學(xué)加入才可以帶動,可以為同學(xué)提供勤工儉學(xué)崗位,培養(yǎng)同學(xué)們的做業(yè)務(wù)能力和鍛煉自己的交際能力。薄利多銷,我覺得只要在保證本店盈利的情況下,降低一下價格也是可行的。也可以為一些同學(xué)提供鍛煉的場所。
五、管理結(jié)構(gòu)
總經(jīng)理一名,市場部總監(jiān)一名,財務(wù)部總監(jiān)一名,策劃部部長一名, 拍攝和后期制作2名,業(yè)務(wù)員兩名。
另外需要強調(diào)的是業(yè)務(wù)員的綜合能力要強,服從安排,認真完成分布的任務(wù)。公司注重人員的合作,大家互相交流經(jīng)驗,共同進步。在工作的同時培養(yǎng)實習(xí)人員,作為后備資源壯大公司的力量。
雖然有著不同的分工,應(yīng)努力使得每個成員有著對公司負責(zé)的態(tài)度,每個成員都是這個小家的一部分,這種凝聚力對公司來說很重要。我認為只有人與人之間有著深厚的友誼,有著共同奉獻的對象,這樣的一個團體才會壯大起來。
六、市場發(fā)展分析
市場分析:首先需要進行一個市場調(diào)查,綜合各個方面的因素去考慮此項計劃的可行性。我們可以分組調(diào)查不同年級不同班級的同學(xué),通過他們有意愿需要公司這方面的業(yè)務(wù),以及他們所能接受的價位,對活動的要求等等。綜合多方面的因素,制定詳細的運營計劃,在把價格控制在一定范圍之內(nèi)后,滿足學(xué)生的需求。
客源對我們來說不是問題,制約公司發(fā)展最大的就是拉業(yè)務(wù)的個人能力問題。除此之外,像價位的制定,活動策劃的完善等等,這些都是制約發(fā)展的因素。在不同的時期,要制定相應(yīng)的計劃,保證每一步走好,才是公司的生存之道。
優(yōu)勢和劣勢分析:
優(yōu)勢:公司發(fā)展,對我們最大的優(yōu)勢就是:我們是面對九江所有大學(xué)生,可想而知市場多大。打造屬于你們自己的回憶,讓一個班集體更加團結(jié)具有凝聚力、執(zhí)行力和責(zé)任感。我
相信任何一個班級班干,都想本班非常團結(jié),做任何事都能積極配合完成,這樣的話班干做任何事都能一步到位,非常輕松和具有親和力!
劣勢:由于剛起步,公司的規(guī)模較小,人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而學(xué)校很多班級都不知道我們做的項目,所以市場未打開;另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降。另一方面,九江天氣變化無常,陰雨天氣較多,受天氣影響比較大。
七、風(fēng)險與規(guī)避
外部風(fēng)險:目前九江還沒有其他戶外拓展公司,但是一旦成立了,便是我們的競爭對手,也不可小覷。
內(nèi)部風(fēng)險:我們公司剛剛成立,經(jīng)驗不足,策劃方案不夠完善。這要求我們不斷完善自己,提高自身綜合素質(zhì)和綜合能力,公司各項制度和章程需要不夠完善。建立現(xiàn)代企業(yè)制度,完善公司經(jīng)營機制和內(nèi)部管理關(guān)系!
措施: 有些坎坷是創(chuàng)業(yè)起步時都必須面對的,既然無法逃避,我們就欣然接受。只有經(jīng)過磨礪的企業(yè)才能走的更遠。上述許多風(fēng)險都是會遇到的,但也有些是我們所無法估測的風(fēng)險。面對這些將要面對的坎坷,我們所要做的有很多。首先要培養(yǎng)優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員,完成公司的正常工作;我們還要和學(xué)校各個社團打好關(guān)系,取得他們的支持和信任;在取得一定成果后資金的循環(huán)利用,我的建議是尋找更多的場地,組織更多有益于素質(zhì)拓展培訓(xùn)的活動;承接校外中小企業(yè)戶外拓展培訓(xùn)業(yè)務(wù),也是為增加創(chuàng)業(yè)的收入,更可以鍛煉成員的能力;最后擴大經(jīng)營范圍,可以適當增加一些其他業(yè)務(wù)的推廣,以及許多同學(xué)喜歡的租帳篷、租燒烤架等等。
創(chuàng)業(yè)計劃12
一、項目簡介:
依托中國最大的C2C網(wǎng)上購物平臺—淘寶網(wǎng),通過電子商務(wù)交易方式,打造在淘寶網(wǎng)上有競爭力的網(wǎng)上購物商城。
二、投資方
1、本人擬于在20xx年7月18日創(chuàng)建璀璨實業(yè),璀璨實業(yè)打造分銷、物流一體化,集團式操作。淘寶網(wǎng)商城為虛擬購物商城,璀璨實業(yè)旗下的潮流商城(Trend Mall)將致力于網(wǎng)購領(lǐng)域。
2、前期投入資本:20xx元整
三、產(chǎn)品及企業(yè)市場分析
1、潮流商城的產(chǎn)品主要以流行首飾為主
2、面向客戶群以16—28女性朋友
3、該產(chǎn)品在市場內(nèi)需求量比較大,市場競爭大,需要通過新型的營銷手法進行運作,迅速占領(lǐng)市場,獲得較高的客戶滿意度。
4、營銷手法:以整合社會資源的手法來引導(dǎo)市場,通過利益共享的方式來獲得較多的'客戶群。介紹新客戶的原始客戶將獲得小店的九折優(yōu)惠,或免郵費的營銷手法。
四、產(chǎn)品來源
產(chǎn)品前期庫存將依托實體店,當小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上,將擁有庫存。
產(chǎn)品價格問題(網(wǎng)店銷售指導(dǎo)價,最低成交限價與供貨商結(jié)算價和發(fā)貨費用)和貸款結(jié)算方式(有三種方式:第一是接到定單后直接把進貨款匯入商家?guī)ぬ柪,供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶地址和數(shù)量發(fā)貨完成交易;第二是先預(yù)付給商家一定數(shù)量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易;三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時進行甚至可以交易結(jié)束后再結(jié)算比較省錢;個人認為用第三種方法比較好,因為你跟供貨商的關(guān)系不一般,而且為了省錢),保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性,建立我們接到訂單,只需要通知商家,由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險最小的經(jīng)營模式,(最好是采用這種模式,否則會消耗大量的人力物力);若無法直接由商家發(fā)貨,那就只好接到定單直接去進貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產(chǎn)品穩(wěn)妥包裝,里面最好能墊一些緩沖材料如珍珠棉、發(fā)泡塑膠或者揉成團的報紙,紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架,最好再用打包機扎一下,避免運輸途中損壞或者泄露影響信譽)。
貨物來源:網(wǎng)購,通過淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進貨方式,滿足200元的小額批量進貨。
五、物流服務(wù)
物流服務(wù)擬采用圓通、申通這樣的成熟網(wǎng)絡(luò),價格采用協(xié)議價,單票6元左右。
六、退出機制
前期依托實體店不存在庫存問題;后期自身持有庫存后,滯銷品將用擺攤的方式促銷,不贊同采用退貨給供應(yīng)商的方式,降低庫存壓力,迅速回籠資金。
創(chuàng)業(yè)計劃13
目標:建立一家獨立的小型咖啡店,提供高品質(zhì)咖啡和輕食。
市場研究:
我們發(fā)現(xiàn),越來越多的人開始喜歡在咖啡店中坐著享受一杯好咖啡。在當今市場環(huán)境中,小型獨立咖啡店開始受到消費者的歡迎。我們的研究表明,如果我們能夠提供高品質(zhì)的'咖啡和輕食,有良好的客戶服務(wù),我們可以建立自己的市場份額。
營銷和銷售策略:
營銷策略將主要關(guān)注以下領(lǐng)域:
1. 社區(qū)宣傳——利用社交媒體、傳單和品牌宣傳活動推廣品牌。我們會與本地企業(yè)合作提供飲料服務(wù)以及參加當?shù)鼗顒印?/p>
2. 定價策略——通過定期調(diào)整定價策略,我們將確保我們的價格合理,并且能夠使我們的獲利最大化。
3. 產(chǎn)品創(chuàng)新——推出一些獨特的咖啡和輕食品種,以不斷擴大產(chǎn)品線。
管理和運營計劃:
公司成立后,我們會充分利用以下資源并根據(jù)第一年的運營情況進行相應(yīng)的調(diào)整。
1. 咖啡師和員工——為確保提供高品質(zhì)的咖啡和輕食,我們會選擇有經(jīng)驗的員工。
2. 客戶滿意度——我們將重視顧客意見,并進行可行的改進。
3. 成本效益——通過密切地監(jiān)控我們的成本和開支,我們可以保證公司運營得以優(yōu)化。
財務(wù)計劃:
成立公司需要一定的資金,我們將使用個人財產(chǎn)作為啟動資金。第一年的經(jīng)營計劃中,我們預(yù)計每月盈利將最低達到20xx美元,首年總營業(yè)額達到10萬美元。在第二年與第三年,我們的公司將開拓更多市場,我們的盈利情況越來越好。
總結(jié):
我們將致力于提供高品質(zhì)的咖啡和輕食,關(guān)注客戶服務(wù),通過創(chuàng)新來滿足客戶需求,我們相信我們的計劃將在市場上成功落地。
創(chuàng)業(yè)計劃14
一、創(chuàng)業(yè)背景
我國經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天,市場日趨完善,商品日漸豐富,不論是生產(chǎn)性企業(yè),還是商業(yè),只要把握好了物流這一環(huán)節(jié)就等于掌握了通向全身的命脈。電子信息時代,信息發(fā)達,各地的市場的競爭就是時間的競爭,是時間要求我們以最快的速度完成我們客戶所需要的服務(wù)。
整個鄂西地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展為物流的發(fā)展提供一個廣闊的空間,我們正是抓住了恩施地區(qū)是鄂西地區(qū)新興的交通樞紐城市,一定的工農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)為依靠,優(yōu)惠的政策為后盾,使我們的有了以很好的`平臺。
二、公司的創(chuàng)立
鄂西物流公司致力于整合地區(qū)物流資源,公司設(shè)在新興交通樞紐城市—恩施,是面向周邊地區(qū)的地區(qū)性物流公司,主要業(yè)務(wù):對產(chǎn)品運輸、保管(即倉儲)、配送。公司采取有限責(zé)任公司的組織形式,公司的權(quán)益由投資商所有。
三、公司的發(fā)展規(guī)劃
第一年,公司成立,建立倉儲、辦公場所,完成業(yè)務(wù)流程設(shè)計,信息平臺的建設(shè),在鄂西地區(qū)建成最初的業(yè)務(wù)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),并試著向周邊地區(qū)發(fā)展。
第二年開始,將與周邊地區(qū)公司合作,共建區(qū)域性物流網(wǎng)絡(luò)。逐步與國內(nèi)外的企業(yè)聯(lián)系業(yè)務(wù),成為其在鄂西地區(qū)的物流服務(wù)提供商。
長期計劃,將公司發(fā)展為中原地區(qū)最具實力的,業(yè)務(wù)覆蓋全國,涉及海外業(yè)務(wù),技術(shù)設(shè)施齊備的物流公司。
四、公司的組成及管理
公司創(chuàng)建人員將征集為本校學(xué)生。我們將請老師為公司物流技術(shù)顧問。
公司將招聘一些物流技術(shù)人員,有電子商務(wù)平臺開發(fā)經(jīng)驗的計算機人員和有相關(guān)工作經(jīng)驗的人員,來組建最初的公司。
我們將以人為本,本著“我為人人,人人為我”的服務(wù)理念,創(chuàng)造人性化服務(wù)的物流企業(yè),以提高員工素質(zhì),增強團隊理念為企業(yè)生存之根本,創(chuàng)造一流的服務(wù),一流的企業(yè)。
五、公司的服務(wù)理念
我們的服務(wù)宗旨是:更便捷,更安全,更準時的物流服務(wù)。
我們的目標是將公司建設(shè)成為,以恩施市為中心方圓200公里范圍內(nèi)較大物流公司。公司經(jīng)營范圍恩施州物流中介,運輸服務(wù)的綜合性物流公司
創(chuàng)業(yè)計劃15
凡事預(yù)則立不預(yù)則廢,開酒店同樣如此。各位酒店創(chuàng)業(yè)者在選擇項目開店之前一定要做好計劃書,將可能需要做的準備和可能遇到的問題風(fēng)險做一個全面的分析,這樣才能做到有備無患。做好酒店開業(yè)前的準備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(1)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時,各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(2)設(shè)計酒店各部門組織機構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(3)制定物品采購清單
酒店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對于每層樓有18—20間左右客房的酒店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級酒店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本酒店的設(shè)計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,酒店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、酒店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(4)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(5)參與或負責(zé)制服的設(shè)計與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作,是酒店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責(zé)制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(6)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(7)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的`一般要求,對應(yīng)聘者進行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本酒店的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施,并確保培訓(xùn)丁作達到預(yù)期的效果。
(8)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多酒店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(9)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到酒店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應(yīng)根據(jù)本酒店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(10)負責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責(zé)各自負責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對酒店成品的保護。很多酒店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆,而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo)。
(11)部門的模擬運轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
二、酒店開業(yè)準備計劃
制定酒店開業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,酒店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
例:《某酒店開業(yè)前準備工作計劃》
進度內(nèi)容 完成時間 責(zé) 任人備 注
6月
。ㄟ\營)1.人力資源與營銷,2.飲部,3.房務(wù)部經(jīng)理進場工作
4.制定賓館招員計劃。
5.制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖,6.崗位設(shè)計
7.人員配備,8.薪資計劃。1---4.15 1.跟進裝修工程進度
6月
。üこ蹋1.土建完成,2.精裝修開工。
3.宿舍4.后勤工程動工,
5.消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6.安裝窗
7.客房.餐飲大堂裝修
8.通信系統(tǒng)布線
6.1---7.30
3.10-----1.重點是員工宿舍
7月
(運營)1.員工報到,辦入店手續(xù),
2.新員工酒店入職培訓(xùn),
3.開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,
4.印制各種報表.單據(jù)
5.訂做員工訓(xùn)練服
6.定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施
人事
總辦
各部門經(jīng)理1.本地和外地招員結(jié)合,
2.財務(wù)由董事會派
8月
(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子
3.弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4.室外場地清理,做綠化計劃.
5.定制廚房設(shè)備設(shè)施,8.20---9.10
9月
(運營)1.安排員工到伙伴店實習(xí)
2.制訂宴請名單與計劃
3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4.制訂開業(yè)典禮方案
5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6.餐廳,會議的家具進場
7.檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況9.10—9.20
9.10---9.20
9.10---9.20
9.10----9.20
9.10---9.30人事
各部門,人事
營銷部
各部門.采購
采購1.保證員工吃住。
2.培訓(xùn)場地,用具
3.用具印上酒店標志。
10月
(工程)1.空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試
2.電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試
3.廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試
4.修工程竣工清理
10.10---10.30
10.10---10.30
10.15---10.30
11月
(運營)1.安排員工到伙伴店實習(xí)
2制訂宴請名單與計劃
3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4.制訂開業(yè)典禮方案
5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6.餐廳,會議的家具進場
7.檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況11.15---12.05
11.20---11.30
11.15---11.30
11.15---11.25
11.15---11.30人事
營銷部
營銷部
營銷部.總辦
各部門.采購
工程部
11月
(工程)
執(zhí)行細則
-------客房部
開業(yè)前三個月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
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