連鎖店策劃書

　　充實(shí)的工作生活一不留神就過去了，我們又有了新的工作內(nèi)容和新的工作目標(biāo)此時(shí)需要提前做好策劃書了。那么如何把策劃書做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家收集的連鎖店策劃書，希望能夠幫助到大家。

連鎖店策劃書1

　　第一部分： 連鎖投資步驟

　　提起連鎖策劃，很多人都迷茫，連鎖策劃到底策劃什么？連鎖經(jīng)營(yíng)到底核心在什么地方？ 連鎖策劃是比較冷的策劃行業(yè)，受眾非常窄，策劃比較專業(yè)這個(gè)是連鎖策劃的特性。 第一核心：品牌定位，做連鎖就要考慮到連鎖終端的存活，那就涉及到終端店面的消費(fèi)者定位與相應(yīng)的產(chǎn)品定位，合適的產(chǎn)品，準(zhǔn)確定位消費(fèi)者的需求，可以產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流，可以奠定連鎖終端觸角，對(duì)以下一階段打產(chǎn)品營(yíng)銷鋪好路。

　　第二核心：概念，好的概念產(chǎn)品，可以令企業(yè)絕處逢生，一鳴驚人，腦白金的成功，蓋中蓋的瘋狂，這些保健概念，打開了很多人心靈的屏蔽大門，直擊心靈需求要害，經(jīng)營(yíng)的火遍神州大地。

　　第三核心：戰(zhàn)略：戰(zhàn)略是一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)久生存的綱領(lǐng)，如果戰(zhàn)略失敗，那么戰(zhàn)術(shù)的成功會(huì)加速企業(yè)的死亡。長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略是企業(yè)第一要?jiǎng)?wù)，讓大家清晰的看清楚眼前的路有多長(zhǎng)。一步一步怎么走。

　　第四核心：傳播，精準(zhǔn)營(yíng)銷不僅僅可以節(jié)省成本，更節(jié)省時(shí)間，無論是招商，還是產(chǎn)品促銷，都需要精準(zhǔn)的對(duì)位營(yíng)銷。另外一個(gè)就是傳播的策略性，創(chuàng)意性，按照心理學(xué)的規(guī)律去做傳播，讓投資者，消費(fèi)者不僅記得牢，更加記得深入。

　　第五核心：經(jīng)營(yíng)，品牌總部與分部之間的協(xié)作，促銷的戰(zhàn)略全國(guó)聯(lián)動(dòng)，促銷是總部牽頭，促銷產(chǎn)品，不僅僅加盟店面有盈利，連鎖總部也有盈利。

　　第六核心：管理，連鎖總部的管理，連鎖終端店面的管理。管理技巧，人員績(jī)效等等方面。以上就是連鎖策劃的幾個(gè)方面，策劃是一個(gè)系統(tǒng)，也是相互聯(lián)系的'，連鎖策劃到底策劃什么說白了，就是策劃品牌構(gòu)架體系。

　　第二部分： 產(chǎn)品/服務(wù)

　　一、 產(chǎn)品服務(wù)介紹：

　　產(chǎn)品+服務(wù)是價(jià)值的承載體，不再是吃飽吃好，更是吃出特色與文化，餐飲品牌，沒有拳頭產(chǎn)品，沒有特色，就等于死路一條。一句話概括就是“沒有思路就沒有出路”

　　即便是賣早餐，這類廉價(jià)快捷的充饑功能產(chǎn)品，同樣有霜糖有條，同樣有八寶粥。我們經(jīng)過調(diào)研給，唐總的意見是：來店面吃飯的消費(fèi)者，均屬于北方。目前鹿肉供應(yīng)量比較少，只在一些少量的高級(jí)酒店見到。

　　依據(jù)產(chǎn)品之特性，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益明顯，解決眾多養(yǎng)鹿農(nóng)戶的售后問題，適合長(zhǎng)期發(fā)展連鎖。但是考慮到品牌適應(yīng)性，之作鹿產(chǎn)品一項(xiàng)并不能滿足消費(fèi)者需求。

　　因此產(chǎn)品服務(wù)定位為：以鹿肉為龍頭的民族山珍海味頂級(jí)連鎖。

　　產(chǎn)品擴(kuò)展為：高級(jí)土特產(chǎn)+高級(jí)海味+俱樂部尊貴服務(wù)

　　二、市場(chǎng)分析

　　餐飲業(yè)是最早較快進(jìn)入市場(chǎng)的，其市場(chǎng)化的程度也隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開放、發(fā)展向縱深推進(jìn)，但餐飲品牌的創(chuàng)建與維護(hù)與迅猛發(fā)展的餐飲業(yè)格格不入。品牌是繼人力、財(cái)力、物力、信息之后的第五大經(jīng)營(yíng)資源，強(qiáng)化品牌意識(shí)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略將是我國(guó)餐飲市場(chǎng)應(yīng)對(duì)入世后更大范圍競(jìng)爭(zhēng)的有力武器。品牌餐飲對(duì)企業(yè)本身來講體現(xiàn)出的是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念和企業(yè)文化的內(nèi)涵，它將會(huì)引領(lǐng)餐飲業(yè)和消費(fèi)者的走向；對(duì)消費(fèi)者來講意味著時(shí)尚性餐飲、品味性餐飲、質(zhì)量性餐飲、衛(wèi)生性餐飲，它是消費(fèi)者值得信賴的選擇。

　　品牌的打造，尤其是高端品牌的打造，需要的是頂級(jí)的服務(wù)，因此標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)復(fù)制是頂級(jí)連鎖的核心。

　　其次中國(guó)有八大菜系，各有風(fēng)味，因此根據(jù)一方水土養(yǎng)一方人的特點(diǎn)，每個(gè)地方的特色菜必須加入終端。我們只需要保證鹿肉產(chǎn)品的品質(zhì)品牌概念既可以打響。

　　第三部分： 行業(yè)及市場(chǎng)分析

　　一、 行業(yè)情況

　　鹿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，滋陰補(bǔ)腎，口味香醇，整體消費(fèi)層次較高。福祿全席投資高、收入高。鹿是吉祥的象征，是長(zhǎng)壽的象征，鹿肉走進(jìn)了中國(guó)市場(chǎng)，成為餐飲行業(yè)中的佼佼者。餐飲業(yè)是最早較快進(jìn)入市場(chǎng)的，其市場(chǎng)化的程度也隨羞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開放、發(fā)展向縱深推進(jìn)，但餐飲品牌的創(chuàng)建與維護(hù)與迅猛發(fā)展的餐飲業(yè)格格不入。品牌是繼人力、財(cái)力、物力、信息之后的第五大經(jīng)營(yíng)資源，強(qiáng)化品牌意識(shí)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略將是我國(guó)餐飲市場(chǎng)應(yīng)對(duì)入世后更大范圍競(jìng)爭(zhēng)的有力武器。品牌餐飲對(duì)企業(yè)本身來講體現(xiàn)出的是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念和企業(yè)文化的內(nèi)涵，它將會(huì)引領(lǐng)餐飲業(yè)和消費(fèi)者的走向；對(duì)消費(fèi)者來講意味著時(shí)尚性餐飲、品味性餐飲、質(zhì)量性餐飲、衛(wèi)生性餐飲，它是消費(fèi)者值得信賴的選擇。

　　一、 目標(biāo)好市場(chǎng)分析

　�。�1）目標(biāo)市場(chǎng)定位

　　嚴(yán)格保證食品質(zhì)量，廣告宣傳、優(yōu)惠活動(dòng)都會(huì)定期進(jìn)行。公司提出：定期給工作人員進(jìn)行培訓(xùn)、繼續(xù)教育。打造一個(gè)專業(yè)的現(xiàn)代化管理團(tuán)隊(duì)。

　�。�2） 目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　1、細(xì)分市場(chǎng)

　　本公司定位于中高檔餐飲市場(chǎng)

　　目標(biāo)顧客群

　　本公司目標(biāo)客戶定在：

　�、� 個(gè)人客戶：私企老板、政界，商界。

　�、� 集團(tuán)客戶：旅游團(tuán)體等

　　二、 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　主要來源于同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)分析。本產(chǎn)品不同中餐，主要是價(jià)格方面的競(jìng)爭(zhēng)。

　　三、 盈利模式

　　主要靠店面營(yíng)銷的直接收入

　　第四部分： 營(yíng)銷策略

　�。ㄒ唬�營(yíng)銷業(yè)務(wù)計(jì)劃

　�。�1） 營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍，建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道

　　（2）市場(chǎng)滲透與開拓計(jì)劃

　�。�3）設(shè)立代理商、分銷商方面

　�。�4）廣告、促銷、網(wǎng)絡(luò)宣傳、優(yōu)惠活動(dòng)進(jìn)俱樂部

　　（5） 產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)：根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分的情況進(jìn)行不同系列飲食的定價(jià)。

　　（二）服務(wù)質(zhì)量控制

　�。�1） 對(duì)銷售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制

　�、贅I(yè)務(wù)提成制

　　②定期培訓(xùn)、后期教育制

　�、劢M織店內(nèi)成員旅游等福利制度

　�。�2） 市場(chǎng)營(yíng)銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策

　　①準(zhǔn)備足夠的流動(dòng)資金，以備前期由于業(yè)績(jī)不佳造成的資金收不會(huì)來的意外

　�、诟牧冀�(jīng)營(yíng)方案，加緊內(nèi)部成員培訓(xùn)、后期教育，團(tuán)結(jié)應(yīng)對(duì)不測(cè)。

　　第五部分： 財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　一、 加盟投資

　　1.一次性的加盟投資：包含加盟費(fèi)用、門面費(fèi)用、裝修費(fèi)用等投資。

　　2.首次材料入庫銷售投資費(fèi)用及人員工資。

　　共計(jì)費(fèi)用：

　　二、回籠資金后投資：

　　首次加盟資金回籠后，我們就利用回籠資金再次投資，在回收利潤(rùn)，就不用再次投資資金了。

連鎖店策劃書2

　　一、投資目標(biāo)與任務(wù)

　　投資目標(biāo)

　　成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、兼顧情調(diào)消費(fèi)的領(lǐng)導(dǎo)性品牌咖啡店，時(shí)尚消費(fèi)場(chǎng)所。3年左右收回總投資成本，并逐漸開始贏利。

　　投資任務(wù)

　�。�1）為資本落實(shí)穩(wěn)定、理想的投資渠道，為投資場(chǎng)所的業(yè)主提供穩(wěn)定、合理的收入。

　　（2）順利完成品牌店的建設(shè)和發(fā)展，逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。

　�。�3）合理利用現(xiàn)有場(chǎng)所，以品牌店優(yōu)勢(shì)提升自身和天池賓館形象，提高賓館知名度和客源數(shù)量，實(shí)現(xiàn)雙贏。

　　成功的關(guān)鍵

　�。�1）投資方與業(yè)主的良好合作，發(fā)揮雙方資源的最大組合優(yōu)勢(shì)。

　�。�2）充足的市場(chǎng)需求，積極有效的推廣計(jì)劃。

　�。�3）選址的把握�？Х鹊甑牡刂芬�求是環(huán)境優(yōu)美，或有成型的商圈（一般來講，喝咖啡屬于娛樂休閑的交流活動(dòng)，典型的區(qū)域主要有購(gòu)物中心、電影院、高檔社區(qū)、寫字樓、高校等），兩者至少要具備一點(diǎn)。

　　二、投資方簡(jiǎn)介

　　1、投資方性質(zhì)：股份制方式合作的個(gè)人投資者。產(chǎn)權(quán)、權(quán)責(zé)關(guān)系明晰，經(jīng)營(yíng)方式靈活，便于處理投資方月業(yè)主的合作事物。

　　2、運(yùn)營(yíng)模式：加盟店形式

　　合作者：xx咖啡。xx咖啡1968年在臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)，至今已有30多年的歷史，現(xiàn)已發(fā)展了400多家咖啡店加盟，xx咖啡店仍在繼續(xù)以其強(qiáng)大的品牌效應(yīng)吸引著全國(guó)各地的加盟投資者。xx咖啡總部對(duì)于加盟者所選擇的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)要求很嚴(yán)格，結(jié)合xx咖啡是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議加盟者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址；加盟店?duì)I業(yè)面積應(yīng)不少于300平米；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。

　　三、產(chǎn)品和服務(wù)

　　產(chǎn)品和服務(wù)描述

　　出售咖啡、茶類、飲料、酒水、食品、簡(jiǎn)餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡店成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。

　　競(jìng)爭(zhēng)比較

　　本區(qū)域同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，主要是一些小規(guī)模的、具有一定個(gè)性的咖啡店。相對(duì)而言，我們的加盟店無論是品牌號(hào)召力，還是管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、規(guī)模與資金優(yōu)勢(shì)，都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。

　　咖啡店的時(shí)尚和品位色彩，決定它的情感消費(fèi)比重是很大的，消費(fèi)者非常在意品牌和檔次因素。這也可以解釋眾多消費(fèi)者舍近求遠(yuǎn)，寧愿到市中心一帶位置找咖啡店的心理。

　　資源、技術(shù)

　　咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　將來的產(chǎn)品、服務(wù)計(jì)劃

　　隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化，產(chǎn)品和服務(wù)將不斷的改進(jìn)。包括更全面的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。本加盟店將在xx的支持和自身的努力下，不斷提高。

　　四、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)需求

　　本店的消費(fèi)需求還是比較充足的。一方面，這里有穩(wěn)定的老顧客，另一方面，這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境，卻有一個(gè)比較穩(wěn)定的商圈。

　　（1）穩(wěn)定的老客戶資源。原來“歐麥”上座率約為60%，而且人群比較穩(wěn)定。這部分消費(fèi)者在新的品牌店落成后，是天然的客戶資源。面對(duì)更有號(hào)召力、產(chǎn)品與服務(wù)更好的品牌店，他們不會(huì)流失掉。

　　（2）寫字樓與賓館客源。

　�。�3）購(gòu)物娛樂場(chǎng)所。

　�。�4）成熟居民小區(qū)與城西高檔小區(qū)。

　�。�5）本市最大外企，及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

　�。�6）本區(qū)域各種學(xué)校和大專院校眾多。

　　總的來說，這里的目標(biāo)消費(fèi)者是充足的，只是這里欠缺有品牌號(hào)召力、上規(guī)模的咖啡店，xx天池店的出現(xiàn)正好可以填補(bǔ)這一市場(chǎng)空隙。

　　2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

　�。�1）咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、本市和天津。

　　（2）咖啡消費(fèi)品位越來越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。"特色咖啡"無疑是現(xiàn)在整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，發(fā)展相當(dāng)迅速�？Х仁袌�(chǎng)的快速發(fā)展，與消費(fèi)者對(duì)西方文化天然的興趣密不可分。

　�。�3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)顯著的正相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式。

　　（4）行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。本市的咖啡店越來越多。同時(shí)，茶葉、各式飲料均是咖啡的相關(guān)替代品。比如珍珠奶茶以中國(guó)傳統(tǒng)茶飲為基礎(chǔ)，同時(shí)具有一種全新的外觀和口味，使人們對(duì)中國(guó)茶的認(rèn)識(shí)產(chǎn)生了重要轉(zhuǎn)變。茶和咖啡之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很激烈。

　　3、競(jìng)爭(zhēng)分析

　�。�1）與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。目前本市有超過150家咖啡店。其中星巴克(StarbucksCoffee)4家，以及同樣來自美國(guó)的CoffeeBeanery西湖天地店，源自日本的真鍋咖啡（Manabe）2家，包括現(xiàn)有的xx（兩岸）加盟店，南山路的特色店，在天池店的發(fā)展初期，周邊客源將被這些間接對(duì)手分流。

　　（2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。本區(qū)域的一些特色咖啡店，如臺(tái)灣莊記咖啡（文新路）、風(fēng)尚咖啡（學(xué)院路）、咖啡盒子（boxcafé）（文新路）等等，規(guī)模都不太大，具有一定特色，環(huán)境和咖啡口味都不錯(cuò)。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競(jìng)爭(zhēng)力的。

　　4、原有店經(jīng)營(yíng)分析

　　目前營(yíng)業(yè)狀況：

　　總臺(tái)數(shù)40張，位置數(shù)170個(gè)，上座率：晚9點(diǎn)50%左右，營(yíng)業(yè)額4000元/天左右。

　　經(jīng)營(yíng)不成功的原因：

　�、倨放埔蛩�。咖啡消費(fèi)的品牌依賴程度非常高，消費(fèi)者不但是消費(fèi)咖啡之類的產(chǎn)品，更多的還是展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感。這也是為什么消費(fèi)者愿意為一杯小小的咖啡付出幾十元的原因。而“歐麥”的內(nèi)涵不夠，外在一般，難以滿足消費(fèi)者高層次的需要，尤其是商務(wù)、交際方面的。

　�、诠芾硪蛩亍Ｈ狈ο冗M(jìn)、規(guī)范、系統(tǒng)的管理理念和手段，服務(wù)水平一般，難以上臺(tái)階，消費(fèi)者不能充分體現(xiàn)其消費(fèi)價(jià)值。

　�、郛a(chǎn)品因素。產(chǎn)品質(zhì)量是品牌和銷售的基礎(chǔ)，而原來的店產(chǎn)品品種單一、平淡，難以滿足消費(fèi)者多方面的需要。

　　④銷售意識(shí)。沒有積極去尋找、穩(wěn)定客戶資源，基本是守株待兔。這導(dǎo)致本店上座率始終處于不高的狀態(tài)。

　　5、小結(jié)

　　從整個(gè)市場(chǎng)的環(huán)境來看，xx天池店擁有穩(wěn)定的目標(biāo)消費(fèi)群；整個(gè)咖啡消費(fèi)行業(yè)的態(tài)勢(shì)也是呈上升趨勢(shì)；暫時(shí)沒有強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接競(jìng)爭(zhēng)；原來的店不成功并非是地址原因。

　　所以，市場(chǎng)存在著空隙。只要我們抓住機(jī)會(huì)，充分利用xx咖啡的品牌號(hào)召力和資源支持，密切投資方與業(yè)主的'合作，積極進(jìn)行推廣，盡快建立xx天池店的知名度、美譽(yù)度，奪回分流客源，并建立對(duì)本地區(qū)小型特色店的品牌優(yōu)勢(shì)，xx咖啡店完全可以在投資規(guī)劃的。時(shí)間內(nèi)，穩(wěn)定增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)贏利。

　　6、成功案例參考

　　說明：下面這個(gè)案例的咖啡店投資、規(guī)模等雖然與本店有一定差異，但是這個(gè)小型店地理環(huán)境與本店類似，并取得了成功。說明了只要選址得當(dāng)、管理有方、定位準(zhǔn)確、推廣得力，咖啡店實(shí)現(xiàn)良好的贏利并非難事。

　　因?yàn)榍闆r不同，本案例僅供參考。

　　項(xiàng)目名稱：夢(mèng)旅人咖啡館

　　經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：咖啡＋酒水＋簡(jiǎn)餐

　　店鋪位置：非市中心，類似于本店（天池xx）地理環(huán)境。面積：３０平米

　　初期資金投入：１０萬元收回投資時(shí)間：８?jìng)�(gè)月

　　投資與收益

　　投資："夢(mèng)旅人"初期投放了１０萬元，包括房租４萬元、設(shè)備、人員工資、裝修、產(chǎn)品等費(fèi)用。當(dāng)然在經(jīng)營(yíng)過程中常有一些無形中想不到的支出，比如購(gòu)買相關(guān)書籍。另外，要嚴(yán)格控制成本。例如，一包中上等級(jí)的咖啡豆重１斤，售價(jià)約為一二百元，每包咖啡豆大約能沖泡出50-70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本約為３元左右，此外還應(yīng)考慮房租、設(shè)備投入、產(chǎn)品投入、人員開支、水電費(fèi)用等（未考慮折舊因素，如折舊數(shù)額較大，也應(yīng)考慮）。

　　收入：這里每杯咖啡的定價(jià)為20元左右，還出售酒水和西餐簡(jiǎn)餐�？Х仁杖爰s占營(yíng)業(yè)額的30%。每天大約有40人次，人均消費(fèi)30元左右。

　　經(jīng)營(yíng)與推廣：咖啡店素描30平米渲泄自由

　　"夢(mèng)旅人"雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。北面墻全部是書架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍，儼然一個(gè)小型圖書館，客人隨手可拿起一本來讀。東面的墻最有特色，從房頂?shù)降孛嬲麄�(gè)白墻都被涂鴉，全是客人的即興之作，有繪畫、文字，多與情感和生活有關(guān)，稱之為情感渲泄地。窗臺(tái)很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放了２張小方桌，僅可以坐４人，整個(gè)房間也就容納十余人，真是太小了，但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。

　　雞尾酒、沙龍派對(duì)：為了提高知名度，"夢(mèng)旅人"在聯(lián)系周邊的大專院校，搞了一些宣傳活動(dòng)，如：沙龍派對(duì)活動(dòng)、讀書活動(dòng)、放映最新電影、留學(xué)生俱樂部等等，效果不錯(cuò)。

　　五、推廣策略

　　1、市場(chǎng)策略

　　目標(biāo)市場(chǎng)

　　本區(qū)域商圈（在“市場(chǎng)需求”部分已敘述過）有小資情調(diào)的消費(fèi)者，月收入2000元以上，多數(shù)受過良好教育，追求時(shí)尚和品位，以青、中年為主。也包括部分學(xué)生情侶。

　　營(yíng)銷規(guī)劃

　�、倮�用加盟店品牌和資源優(yōu)勢(shì)，迅速建立xx天池店的知名度、美譽(yù)度，穩(wěn)固住老客源，將被強(qiáng)勢(shì)品牌店和本地特色店分流的客源奪回來。

　�、谟捎趚x屬于強(qiáng)勢(shì)品牌，但不屬于最強(qiáng)勢(shì)的，而且本地區(qū)今后很可能會(huì)出現(xiàn)其他強(qiáng)勢(shì)品牌咖啡店。所以，我們必須利用現(xiàn)在的一切機(jī)會(huì)和資源，做好服務(wù)營(yíng)銷，以更人性化的服務(wù)，建設(shè)好自己的品牌，鞏固消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　擁有品牌店的號(hào)召力、管理、產(chǎn)品與服務(wù)水平，本地區(qū)還沒有其他強(qiáng)勢(shì)品牌店，使本店一開始就占領(lǐng)了制高點(diǎn)；

　　擁有大的、方便的停車場(chǎng)地，對(duì)有車一族較有吸引力；投資方與業(yè)主的良好合作，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；投資方的創(chuàng)業(yè)熱情，良好的市場(chǎng)推廣意識(shí)，保證了創(chuàng)新能力和服務(wù)水平。

　　3、定位：本地商圈內(nèi)，以商務(wù)休閑為主的領(lǐng)導(dǎo)性品牌咖啡店，業(yè)務(wù)交際、情感交流的時(shí)尚場(chǎng)所。

　　4、推廣計(jì)劃

　　當(dāng)前最重要的是盡快建立本店的知名度，使本店為附近消費(fèi)者知曉。

　　廣告宣傳

　　針對(duì)城西高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁（DM）和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。

　　xx總部的廣告支持

　�、偈录�營(yíng)銷

　　針對(duì)本區(qū)域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶，他們均是本店理想的目標(biāo)群，可以舉辦一個(gè)廣告沙龍。這樣，即提升了本店的藝術(shù)品位和形象，又帶來了穩(wěn)定的客源。時(shí)機(jī)成熟后，也可定期舉辦這樣的廣告沙龍。

　　廣告公司的名單，可以從黃頁上查找，還可以主動(dòng)在本區(qū)域?qū)懽謽莾?nèi)搜

　　尋一些廣告公司，請(qǐng)他們互相轉(zhuǎn)告。

　　學(xué)生派對(duì)、讀書活動(dòng)。聯(lián)系本區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì)、讀書活動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。

　　時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。

　�、诜�務(wù)營(yíng)銷

　　除去品牌因素，服務(wù)對(duì)于咖啡消費(fèi)者來說，是最重要的。

　　為了做到這一點(diǎn)，需要更多人性化的服務(wù)。

　　建立會(huì)員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì)員的名字，像銀行卡一樣。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9、8折。但一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為X先生、小姐，他們會(huì)覺得很有面子。

　　③個(gè)性化服務(wù)

　　在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌好感。

　　為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識(shí)。也可以讓其參觀某種咖啡的制作過程。

　　六、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　1、財(cái)務(wù)概況

　�。�1）房租65萬/年（含中央空調(diào)費(fèi)用、停車場(chǎng)費(fèi)用）

　�。�2）加盟費(fèi)用20萬（頭3年），以后每年2萬

　　（3）店外裝修3萬店內(nèi)裝修改造20萬設(shè)備改造3萬

　�。�4）啟動(dòng)其他費(fèi)用5萬

　�。�5）人員工資4萬/月

　�。�6）水電1萬/月

　　（7）其他費(fèi)用1萬/月

連鎖店策劃書3

　　市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果顯示：快餐食品市場(chǎng)仍在緩慢成長(zhǎng)。傳統(tǒng)的街區(qū)和郊區(qū)市場(chǎng)已經(jīng)飽和，當(dāng)前大多數(shù)的銷售增長(zhǎng)來自非傳統(tǒng)銷售網(wǎng)點(diǎn)！諸如機(jī)場(chǎng)、火車站、辦公大樓所在地。

　　一、近幾年，發(fā)生了一些對(duì)xx公司有利的和不利的事件。

　　有利事件：

　　—xx成功地向市場(chǎng)投放了各種色拉和三明治；

　　—兒童們對(duì)各種快樂套餐的需求經(jīng)久不衰并在不斷增長(zhǎng)；

　　—xx在各游樂場(chǎng)的銷售非常成功，擴(kuò)大了銷售額；

　　—xx在快餐長(zhǎng)期以來統(tǒng)治著本地的早餐市場(chǎng)。

　　不利事件：

　　—快餐市場(chǎng)的成長(zhǎng)正在趨緩；

　　—非兒童市場(chǎng)對(duì)xx的忠誠(chéng)度正在下降；

　　—競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開發(fā)類似的產(chǎn)品，多次向xx的快樂套餐發(fā)起挑戰(zhàn)；

　　—尋求新的的潛在市場(chǎng)區(qū)域越來越困難。

　　總之，xx公司雖然在快餐食品市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)尚存，但是正在逐漸消失。

　　二、問題與機(jī)會(huì)

　　xx公司面臨的問題如下：

　　第一，通過現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，客戶對(duì)xx準(zhǔn)備退出的新快餐評(píng)價(jià)不高；

　　第二，適于xx開設(shè)新銷售網(wǎng)點(diǎn)的區(qū)域十分有限；

　　第三，其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手TT公司在經(jīng)營(yíng)成年人快餐銷售鏈方面表現(xiàn)除了極大的潛力；

　　第四，各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都紛紛向市場(chǎng)投放各種各樣的快樂套餐，以吸引兒童；

　　第五，最近xx組織了一再以成年人市場(chǎng)為目標(biāo)的兩次游戲性促銷活動(dòng)，顧客反映這些游戲太復(fù)雜；

　　第六，缺乏合格的工人和隨著花色品種的增加所帶來質(zhì)量控制方面的困難，使得xx的快餐質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量都開始下降。

　　xx公司的市場(chǎng)機(jī)會(huì)如下：

　　第一，顧客對(duì)公司即將退出的自由挑選全行營(yíng)小果子面包”作出了積極的反應(yīng)；

　　第二，xx非傳統(tǒng)開點(diǎn)的.場(chǎng)所開設(shè)的銷售網(wǎng)點(diǎn)相當(dāng)成功；

　　第三，xx的地區(qū)合作團(tuán)體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營(yíng)組織的市場(chǎng)競(jìng)銷能力在同行中是最強(qiáng)的；第四，xx投放市場(chǎng)的各色色拉取得的一定成功。

　　三、營(yíng)銷目標(biāo)與行動(dòng)方案

　　（一）XX年xx在本地的營(yíng)銷目標(biāo)為：

　　營(yíng)銷額：1.2億美元；

　　毛利：0.43億美元；

　　毛利率：36%；

　　凈利：0.13億美元；

　　市場(chǎng)占有率：25.5%。

　�。ǘ�）為達(dá)到這一目標(biāo)的主要行動(dòng)有：

　　—不斷加強(qiáng)對(duì)兒童的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，強(qiáng)化兒童的忠誠(chéng)度；

　　—以成年人為目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行促銷活動(dòng)，每6個(gè)月組織一次促銷性游戲活動(dòng)；

　　—繼續(xù)在非傳統(tǒng)場(chǎng)所開設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，增加網(wǎng)點(diǎn)數(shù)目。

　�。ㄈ�）與主要行動(dòng)向配合，還擬采取下列行動(dòng)：

　　—擴(kuò)大適合與地區(qū)合作團(tuán)體的廣告選篡活動(dòng)的素材量；

　　—贊助體育活動(dòng)及其他有關(guān)活動(dòng)；

　　—增加形象大使露面的次數(shù)；

　　—發(fā)行有關(guān)xx快餐食品營(yíng)養(yǎng)成分及含量的新聞報(bào)告。

連鎖店策劃書4

　　一、項(xiàng)目介紹：

　　1、21世紀(jì)是一個(gè)重溝通、重表達(dá)的世紀(jì)，在今天，口才的重要性日益凸顯。會(huì)說話，能夠說一口漂亮話已經(jīng)成為每一個(gè)社會(huì)成員所必須具備的一項(xiàng)基本才能。然而，由于受傳統(tǒng)教育的影響，很多中國(guó)人，特別是一些企事業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)精英人士當(dāng)眾講話緊張，面對(duì)眾人講話時(shí)無話可說、詞不達(dá)意、說話沒有說服力和感染力，從而影響了他們的生活或工作質(zhì)量，很多人備受口才不好的煎熬。而口才作為說話的能力，和其它的能力一樣，必須通過不斷地學(xué)習(xí)和鍛煉而獲得。這些都為口才培訓(xùn)提供了客觀的基礎(chǔ)。

　　2、中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，也是一個(gè)教育投資大國(guó)，目前處于國(guó)民經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展時(shí)期，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，對(duì)人才的綜合素質(zhì)特別是溝通表達(dá)能力要求越來越高。中國(guó)社會(huì)調(diào)查所不久前公布的《中國(guó)居民消費(fèi)生活調(diào)查報(bào)告》顯示，目前我國(guó)居民儲(chǔ)蓄余額已經(jīng)超過10多萬億元人民幣，而居民收入中大約10％用于投資教育。據(jù)預(yù)測(cè)，我國(guó)口才培訓(xùn)的市場(chǎng)總值將超過100億元人民幣，需要提升溝通演講能力和有經(jīng)濟(jì)能力的培訓(xùn)人群有數(shù)千萬之巨。目前的口才培訓(xùn)市場(chǎng)在中國(guó)剛剛開始起步，是一個(gè)有巨大潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)，此外，成型的、有一定規(guī)模的口才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)鳳毛麟角，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較小，這些都為新進(jìn)口才培訓(xùn)的投資者和創(chuàng)業(yè)者提供了良好的契機(jī)。

　　3、“張嘴就來”作為中國(guó)口才網(wǎng)旗下的品牌，由共和國(guó)四大演講家之一的李燕杰教授擔(dān)任總顧問，以“提高國(guó)人口語表達(dá)能力、提升中華民族綜合素質(zhì)”為己任，匯集了一大批國(guó)內(nèi)最頂尖級(jí)的演講家、口才訓(xùn)練專家、人際溝通專家等，專業(yè)為社會(huì)各界人士和企事業(yè)單位提供當(dāng)眾講話、人際溝通、公眾演講、商務(wù)談判、公關(guān)禮儀、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)等的培訓(xùn)服務(wù)。經(jīng)過5年的發(fā)展，已經(jīng)建立了科學(xué)、完整、實(shí)用、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的口才訓(xùn)練體系——“口才樹”理論體系，在口才培訓(xùn)方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，“張嘴就來”已經(jīng)發(fā)展成為國(guó)內(nèi)知名的.口才培訓(xùn)品牌。每月在北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)舉辦的全國(guó)演講與口才特訓(xùn)營(yíng)備受廣大學(xué)員歡迎。

　　4、為讓更多的人受益，“張嘴就來”面向全國(guó)推廣。為保證加盟者利益，總部堅(jiān)決執(zhí)行“加盟一家，扶持一家”的策略。實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域定位，制訂完善的扶持管理方案，做到統(tǒng)一品牌形象，統(tǒng)一師資培訓(xùn)，統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)方案，最大程度地減少運(yùn)營(yíng)商先期的市場(chǎng)磨合周期，共同實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。

　　二、加盟優(yōu)勢(shì)：

　　1、統(tǒng)一的品牌支持：

　　“張嘴就來”具有極強(qiáng)的傳播力和親和力，非常適合口才培訓(xùn)，已在國(guó)家工商總局注冊(cè)商標(biāo)，經(jīng)過幾年的發(fā)展，在業(yè)界產(chǎn)生了較大的影響，已經(jīng)發(fā)展成為中國(guó)最權(quán)威的口才培訓(xùn)品牌�！皬堊炀蛠怼睂�為加盟商提供一套完善的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)（CIS），幫助加盟商樹立形象。

　　2、強(qiáng)大的師資支持：

　　首先，“張嘴就來”為加盟商提供口才教練的培訓(xùn)，保證口才教練的授課效果；其次，加盟商在當(dāng)?shù)亻_展企業(yè)內(nèi)訓(xùn)或其他相關(guān)業(yè)務(wù)，沒有合適的講師時(shí)，可以申請(qǐng)總部提供支持。

　　3、完善的教材支持：

　　經(jīng)過多年的摸索和實(shí)踐，“張嘴就來”已經(jīng)開發(fā)出一套科學(xué)、完善的教材體系，總部將為加盟商提供統(tǒng)一的教材和學(xué)員訓(xùn)練手冊(cè)，并根據(jù)最新研究成果進(jìn)行更新。

　　4、到位的營(yíng)銷支持：

　　“張嘴就來”總部為加盟商提供適合當(dāng)?shù)氐膹V告策略，促銷方案及統(tǒng)一的宣傳資料，在最大程度上幫助加盟商做好當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的開拓。

　　5、便捷的網(wǎng)絡(luò)支持：

　　總部為各加盟商免費(fèi)制作網(wǎng)站，并提供長(zhǎng)期的技術(shù)支持。

　　6、永遠(yuǎn)的后續(xù)支持：

　　總部和加盟商是永遠(yuǎn)的合作關(guān)系，總部將為加盟商提供源源不斷的后續(xù)支持，幫助加盟商提升贏利水平。

　　首先，“張嘴就來”總部研發(fā)出新的課程后，會(huì)在第一時(shí)間下達(dá)給加盟商，并提供教材和學(xué)員手冊(cè)，以便加盟商在本地開展新業(yè)務(wù)；

　　其次，“張嘴就來”總部舉辦的全國(guó)性培訓(xùn)活動(dòng)，加盟商均可在當(dāng)?shù)卮�理招生�?/p>

　　再次，“張嘴就來”總部出版的書籍、VCD等出版物或研發(fā)的新產(chǎn)品，加盟商均可以申請(qǐng)?jiān)诋?dāng)?shù)劁N售。

　　三、課程與產(chǎn)品體系：

　�。ㄒ唬┏Ｒ�(guī)課程：

　　1）“張嘴就來”當(dāng)眾講話特訓(xùn)營(yíng)

　　參訓(xùn)對(duì)象：當(dāng)眾講話緊張，言之無物、說話邏輯不清晰、沒有說服力和感染力，想系統(tǒng)提高演講與口才者。

　　2）“張嘴就來”口才思維特訓(xùn)營(yíng)

　　參訓(xùn)對(duì)象：當(dāng)眾講話特訓(xùn)營(yíng)結(jié)業(yè)的學(xué)員，當(dāng)眾講話不緊張、有一定的口才基礎(chǔ)者，講話時(shí)沒有新意、人云亦云、思維經(jīng)常短路者。

　　3）“張嘴就來”情景口才特訓(xùn)營(yíng)

　　參訓(xùn)對(duì)象：想系統(tǒng)掌握各種場(chǎng)合下講話套路、講話模板者。

　　4）“張嘴就來”領(lǐng)導(dǎo)總裁公眾演說與管理溝通特訓(xùn)營(yíng)

　　參訓(xùn)對(duì)象：經(jīng)常當(dāng)眾講話的企事業(yè)單位中高層，想提高公眾演說能力者。

　　5）“張嘴就來”競(jìng)聘演講特訓(xùn)營(yíng)

　　參訓(xùn)對(duì)象：將要參加競(jìng)聘的職場(chǎng)人士。

　　2、企事業(yè)單位內(nèi)訓(xùn)

　　演講、口才、溝通、辯論、禮儀培訓(xùn)

　　3、個(gè)人一對(duì)一輔導(dǎo)

　　演講輔導(dǎo)、辯論輔導(dǎo)、常期口才輔導(dǎo)，等。

　�。ǘ�）其他相關(guān)產(chǎn)品

　　1、《魅力口才五個(gè)一百》

　　2、每日一句短信。

　　短信訂閱服務(wù)。按年收費(fèi)。

　　3、口才VCD等

　　備注： “張嘴就來”總部將不斷研發(fā)新的課程和產(chǎn)品，在成熟的條件下達(dá)加盟商。

　　四、體系介紹：

　　“張嘴就來”有完整科學(xué)的口才訓(xùn)練體系——“口才樹”理論體系，所有的訓(xùn)練模塊均按該體系進(jìn)行展開�！翱诓艠洹崩碚擉w系是目前國(guó)內(nèi)第一個(gè)較為科學(xué)、實(shí)用、有效的口才訓(xùn)練體系，專為中國(guó)人量身打造。該體系是我國(guó)著名口才理論家和實(shí)踐家、北京大學(xué)公眾演講與管理溝通課題組組長(zhǎng)文若河老師，借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)口才培訓(xùn)理論和經(jīng)驗(yàn)，立足中國(guó)國(guó)情，歷經(jīng)十載潛心研究而建立的一套口才訓(xùn)練體系。該體系以豐富的口才培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和生動(dòng)鮮活的案例為依托，融入心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、教育學(xué)等多學(xué)科的知識(shí)，在實(shí)現(xiàn)口才培訓(xùn)的科學(xué)性、系統(tǒng)性、實(shí)用性、可操作性特別是有效性上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

　　在“口才樹”理論體系中，文若河老師還原了口才的本來面目，“口才是工具”的論斷令人豁然開朗；同時(shí)，他還揭示了人們害怕當(dāng)眾講話的原因，引領(lǐng)大家完成心理上的突破與超越；尤為重要的是，他提煉和總結(jié)了口才練習(xí)的諸多方法和技巧，使口才訓(xùn)練有法可依、有章可循。有了這些方法和技巧，人人都能擁有好口才不再是遙不可及的夢(mèng)想！

　　數(shù)年來，“口才樹”理論體系幫助一批又一批的學(xué)員走出了當(dāng)眾講話不敢開口的陰影，擺脫了無話可說的困窘，告別了詞不達(dá)意的尷尬，實(shí)現(xiàn)了出口成章的夢(mèng)想，邁上了通向成功和幸福的道路。該體系被學(xué)員譽(yù)為“最科學(xué)、最實(shí)用、最有效”的口才訓(xùn)練體系，并被奉為口才學(xué)習(xí)與實(shí)踐的成功寶典。

　　五、教學(xué)法：

　　“張嘴就來”采用體驗(yàn)式互動(dòng)教學(xué)法，以學(xué)員為主體，口才教練充分挖掘?qū)W員潛力，幫助學(xué)員認(rèn)識(shí)問題，通過實(shí)踐提升口才�！皬堊炀蛠怼碧貏e強(qiáng)調(diào)課程的“三用”性，即實(shí)用、管用、好用，以培訓(xùn)效果作為檢驗(yàn)培訓(xùn)好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

　　六、加盟條件：

　　1、加盟者具有誠(chéng)信、有責(zé)任感的優(yōu)秀品質(zhì)，做教育首先要具有責(zé)任感。

　　2、了解當(dāng)?shù)亟逃�培�?xùn)市場(chǎng)，有志于從事語言培訓(xùn)教育事業(yè)。

　　3、具備一定的培訓(xùn)行業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)或個(gè)人成功經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

　　4、認(rèn)同“張嘴就來”的教學(xué)模式和運(yùn)營(yíng)理念。

　　5、具備一定的文化素質(zhì)，具備一定的投資能力。

　　6、在當(dāng)?shù)鼐哂辛己玫娜嗣}關(guān)系，有良好的當(dāng)?shù)卣�府，媒體及職能機(jī)構(gòu)關(guān)系。

　　7、愿意接受“張嘴就來”總部的指導(dǎo)與監(jiān)督。

　　七、加盟流程：

　　初次洽談 ----提出申請(qǐng)----評(píng)估考察----選擇校址----簽訂合同正式加盟----開業(yè)籌備----講師培訓(xùn)----開業(yè)----全年管理支持與后續(xù)服務(wù)

　　八、“張嘴就來”的精神提煉

　　宗旨：提高國(guó)人口語表達(dá)能力，提升中華民族綜合素質(zhì)

　　目標(biāo)：卓越的口才培訓(xùn)品牌，覆蓋全國(guó)的口才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　價(jià)值觀：以幫助別人成長(zhǎng)為最大快樂。

　　口號(hào)：張嘴就來，來就張嘴！

連鎖店策劃書5

　　一、背景資料：便利店的潛力及趨勢(shì)

　　近年來由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。

　　便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店具有超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。 然而，連鎖加盟對(duì)于大多數(shù)投資者來說是一把雙刃劍：選好了東家，往往就順風(fēng)順?biāo)�，�?cái)源廣進(jìn)；選錯(cuò)了則只能自認(rèn)倒霉，損兵折將。下面我以國(guó)內(nèi)的美宜佳品牌為例，策劃一個(gè)連鎖加盟方案。

　　二、店面選址

　　1.容量因素

　　這是商圈整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)容量的評(píng)估。主要決定量商圈內(nèi)的住戶數(shù)及消費(fèi)層次。根據(jù)對(duì)門店的影響力，商圈內(nèi)住戶數(shù)量分析，分半徑100m、300m、500m三項(xiàng)（對(duì)商圈按照半徑進(jìn)行簡(jiǎn)單化定義）。即對(duì)在此距離內(nèi)有小區(qū)主要出口的新村小區(qū)進(jìn)行住戶數(shù)量預(yù)估。

　　2.客流因素

　　按不同時(shí)段（并設(shè)定幾個(gè)主要時(shí)段）統(tǒng)計(jì)。人潮結(jié)構(gòu)可分學(xué)生、成年職業(yè)人、家庭主婦和老年人等。統(tǒng)計(jì)結(jié)果為不同結(jié)構(gòu)的人潮流量數(shù)，這個(gè)流量數(shù)乘以不同結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)的銷量影響率，就可以測(cè)算客流因素的得分。

　　3.位置因素

　　主要評(píng)估選址的特殊性或者周邊的特殊利益，對(duì)銷售的影響程度。地理位置因素可考慮以下幾個(gè)方面。

　　（1）100m內(nèi)有利于開便利店的設(shè)施、建筑：車站、碼頭、大中型醫(yī)院、各類學(xué)校、24h的、大中型工廠（三班制）、公園、娛樂場(chǎng)及廣場(chǎng)、辦公大樓等都可為門店帶來客流量。

　　（2）街頭轉(zhuǎn)角：具有雙向的人潮、店招明顯度和商品陳列的透明度提高。

　�。�3）上下班方向和單行道：B店客流的入店率較高。

　�。�4）100m內(nèi)有生活小區(qū)的進(jìn)出口。

　　（5）商圈隔離帶：如圍墻、綠化帶、天橋、高架橋、河流、道路中間的交通隔離物等。

　　綜上因素，應(yīng)當(dāng)選擇在附近有學(xué)校的居民區(qū)建便利店。

　　三、投資計(jì)劃

　　1.固定設(shè)施：

　　天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹�，或者是石膏板�?/p>

　　地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主（食品的銷售占50-60%），要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

　　招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

　　店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

　　墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。

　　照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。

　　音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

　　2.經(jīng)營(yíng)設(shè)備

　　電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

　　軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。

　　收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。

　　貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

　　冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。

　　其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。

　　3.商品 便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%,

　　約需單品數(shù)20xx至3000種。

　　四、投資分析

　　五、開業(yè)策劃

　　1.開業(yè)日程

　　日程安排主要有：

　�。�1）開業(yè)主題：美宜佳便利店開業(yè)有禮送！

　�。�2）開業(yè)時(shí)間：6月4～9日

　�。�3）開業(yè)地點(diǎn)：增城掛綠廣場(chǎng)掛綠西路美宜佳便利店

　　2.商品的策略

　　開業(yè)時(shí)一切活動(dòng)都是為了銷售商品，所以開業(yè)前便利店將所有欲賣的商品都要準(zhǔn)備齊全，尤其是一些促銷類的商品，要準(zhǔn)備足夠的量，做到貨源充足，供顧客購(gòu)買。開業(yè)的促銷商品是必不可少的，是用來吸引顧客，從而達(dá)到開業(yè)慶典的目的，讓顧客先認(rèn)知和接受。

　　3.開業(yè)宣傳

　　開業(yè)之時(shí)是便利店極好的宣傳機(jī)會(huì)，要充分利用，大力宣傳，制造開業(yè)的轟動(dòng)效應(yīng)。便利店開業(yè)的宣傳方式，根據(jù)所處的商圈和周邊的受眾群體不同，有以下幾種方式：

　　（1）在密集的商業(yè)區(qū)或辦公樓附近開便利店，最佳的.選擇是做一些成本較低的電梯廣告，印制DM單發(fā)放。（DM單，泛指超市或者是便利店，將活動(dòng)期間的特價(jià)商品或者是本次的活動(dòng)內(nèi)容制作成印刷品，用郵寄或者是投遞的方法發(fā)放給目標(biāo)顧客群，是現(xiàn)在零售行業(yè)較為常見的一種宣傳方式。）

　�。�2）在每個(gè)社區(qū)的廣告欄處張貼開業(yè)廣告，告知居民開業(yè)的時(shí)間及活動(dòng)，或者印制DM單，一門一戶地發(fā)放。

　�。�3）與周邊的服務(wù)性企業(yè)溝通聯(lián)系，如郵局、煙酒小賣部、服裝店、鞋店等，在這類地方發(fā)放DM單。

　　4.促銷活動(dòng)

　　促銷活動(dòng)是開業(yè)慶典的重頭戲之一，是吸引顧客的重點(diǎn)。如某便利店開業(yè)組織的促銷活動(dòng)：

　　（1）活動(dòng)主題

　　活動(dòng)一：會(huì)員卡免費(fèi)送

　　活動(dòng)時(shí)間：6月4～9日

　　活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)期間，凡到本便利店的顧客，憑身份證便可免費(fèi)辦理本卡，每人限辦一張�；顒�(dòng)操作：開業(yè)前兩天，門店安排人員到規(guī)劃好的活動(dòng)區(qū)發(fā)放，后幾天安排服務(wù)臺(tái)發(fā)放。

　　活動(dòng)二：來就送

　　活動(dòng)時(shí)間：6月4～9日

　　活動(dòng)內(nèi)容：安排人員將贈(zèng)品放到活動(dòng)規(guī)劃區(qū)，顧客憑收銀小票到活動(dòng)區(qū)領(lǐng)取禮品一份。禮品：小毛絨玩具、文具等，根據(jù)店主自己的喜好定。

　�。�2）活動(dòng)注意事項(xiàng)開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，開業(yè)時(shí)候顧客比較擁擠，活動(dòng)安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動(dòng)區(qū)域內(nèi)。

　　5.促銷中的重點(diǎn)工作

　�。�1）在做促銷時(shí)，加強(qiáng)導(dǎo)購(gòu)與顧客交流，說服顧客購(gòu)買！化被動(dòng)為主動(dòng)，大膽向顧客推薦。

　　顧客過來買蒙牛酸牛奶，店員可以介紹一下優(yōu)惠商品如“伊利酸牛奶買二送一，這幾天好多顧客購(gòu)買”！

　�。�2）在促銷活動(dòng)中特別注意要備足貨源，及時(shí)補(bǔ)貨！顧客想要購(gòu)買的商品，店里沒有存貨這是最忌諱的事。因此，門店要時(shí)時(shí)檢查商品的庫存，通過報(bào)貨或調(diào)整上下限的方式補(bǔ)足貨源，尤其是一些暢銷商品，店員要隨時(shí)關(guān)注，防止缺貨情況的發(fā)生，如果發(fā)現(xiàn)貨少的情況，要提前和供應(yīng)商打好招呼，及時(shí)補(bǔ)貨。防止萬一出現(xiàn)缺貨，可以在促銷提示卡上注明“數(shù)量有限，搶完為止”，以免引起顧客不滿。

　　（3）促銷后的“收尾”工作

　　要在促銷后及時(shí)檢查價(jià)格牌、宣傳牌、POP海報(bào)，以及其他一些的異常情況等。

　　緊接著做好下一期促銷的準(zhǔn)備工作，因?yàn)榇黉N活動(dòng)是一檔接著一檔的，撤掉了舊的價(jià)格

　　牌、宣傳牌、POP海報(bào)，要及時(shí)地張貼新的宣傳海報(bào)，抓好每一次的促銷機(jī)會(huì)。

【連鎖店策劃書】相關(guān)文章：

名煙名酒連鎖店廣告語03-24

比賽策劃書02-20

游戲策劃書02-21

淘寶策劃書02-21

企業(yè)策劃書02-09

游園策劃書04-12

商業(yè)策劃書01-17

活動(dòng)策劃書01-14

婚禮策劃書01-15

秋游策劃書01-16