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酒店營銷策劃方案

時間:2023-06-17 18:47:11 策劃書 我要投稿

【熱門】酒店營銷策劃方案

  為確保事情或工作順利開展,常常需要預先準備方案,方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么什么樣的方案才是好的呢?下面是小編幫大家整理的酒店營銷策劃方案,希望對大家有所幫助。

【熱門】酒店營銷策劃方案

酒店營銷策劃方案1

  一、目標市場分析

  此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

  二、定價策略

  1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格,可采用打折或者直接降低價格的辦法。

  2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價相結合的辦法。

  3、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高。

  4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價。

  三、營銷策略

  1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅。

  2、如果一家人里有一個人的生日是農歷8月15日,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

  4、如果酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物。

  6、活動的時間定于農歷8月10日—20日。

  四、推廣策略

  1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告。

  2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

  3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的.最新活動。

  4、網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

  5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

  注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

  五、其它相關的策略

  保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節(jié)的味道。

酒店營銷策劃方案2

  一、目的

 、偈贡臼写蠖鄶等硕贾辣揪频辏顾緳C都知道本酒店及來此的路線。

 、诖偈构景最I、金領等目標消費群體在消費時會選擇本酒店;使本市甚至本省企業(yè)領導都知道本酒店,在消費時會選擇本酒店。

 、壑荚诶瓌佣蜗M,爭取更多的回頭客,提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度;使消費客戶最終成為酒店的老客戶及VIP會員,最終提升酒店的知名度。

  二、時間

  20_ _年_ _月_ _日一20_ _年_ _月_ _日

  三、涉及的部門

  康樂部、前廳部、餐飲部等。

  四、主題

  暖春——春季優(yōu)惠酬賓。

  五、優(yōu)惠活動價格

  實行通票制度,價格為人民幣元 /位。

  六、活動服務項目

  (一)洗浴

  可在本酒店洗浴一次。

  (二)自助餐

  酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐,持通票者享受午晚各次用餐。

  (三)觀看大型演出

  每晚8:00本酒店演藝大廳將有大型歌舞表演,持通票可以入場觀賞,每票僅限次。

  (四)書吧

  在活動時間內,持通票可到酒店書吧免費閱覽(無次數和時間限制)。

  (五)健身

  活動期間,客人可持通票到健身房享受健身活動小時。

  七、宣傳

  (一)外部宣傳

  活動的前期預熱工作應加強新聞、軟文、廣告的宣傳,故選擇以下媒體。

  1.報紙媒體

  _ _時報、_ _晚報(除基本廣告外,可進行DM夾報)。

  2.電視媒體

  _ _衛(wèi)視綜合頻道,_ _電視臺經濟頻道。

  3.網絡媒體

  _ _網,_ _網。

  4.戶外媒體

  路過本酒店的_ _路、_ _路公交車的車身廣告。

  (二)其他宣傳

  1 DM的發(fā)放

  DM為大32開四色印刷的雙折頁,針對司機及有車族重點發(fā)放,并發(fā)放優(yōu)惠承諾書。

  2.店外的宣傳

  開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,POP等,烘托春季氣氛。

  3.店內布置

  酒店內燈籠、彩色氣球、POP、海報、吊旗等布置到位。

  4.每天舉辦幸運大抽獎活動

  詳情見店堂海報

  八、促銷

  (一)贈券活動

  1、禮券禮品

  除通票外,其他消費金額達到以下的標準,將有禮券和禮品送贈。

 、俜惨淮涡韵M滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。

 、诜惨淮涡韵M滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。

 、鄯惨淮涡韵M滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。

 、芊惨淮涡韵M滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。

 、莘惨淮涡韵M滿_ _元以上的(含_ _元)贈餐券_ _元、演藝門票_ _張、健身月卡_ _張及其他禮品。

  2.演藝門票

  活動期間演藝門票買一送一。

  (二)促銷禮品

  活動中設立的禮品包括打火機類、小型雕塑、鮮花、小型水晶工藝品、毛絨玩具類。

  九、營銷服務

 、贋榕浜洗舜螤I銷活動的順利進行,各部門領導及銷售部營銷人員需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力以赴。

 、陔S時進行括動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度及匯總工作。

  十、費用預算

  費用預算決計 萬元,具體包含以下費用。

  1.報紙廣告 萬元。

  2.電視廣告 萬元。

  3. DM 萬元。

  4.POP 元。

  5.氣球 元。

  6.燈籠 元。

  7.其他 萬元。

  十一、綜述

  此次活動旨在提高酒店的知名度、客戶的'美譽度、滿意度、忠誠度。因此,需要我們整合好一切可以利用的資源,打好這一仗。我們必須做到“四個到位”,即各項物品的準備到位、終端產品的陳列到位、贈品的贈送到位、人員培訓到位。

  針對用外幣結算的客戶按照當日外幣牌價及酒店財務規(guī)定結算;針對用信用卡、匯票、現金支票、轉賬支票、旅行支票等其他方式結算的客戶,按照本酒店財務規(guī)定結算。概不賒欠。

酒店營銷策劃方案3

  一、主題擬定

  1、新結婚時代

  新時代,不一樣的婚禮

  2、紅管家

  圓夢一日,美夢一生

  二、服務理念

  不同的愛情之路,同樣的美好期許;不同的個性需求,同樣的時尚氣息。傳統(tǒng)古典、浪漫唯美、民族情結,在共同中求不同。新結婚時代/紅管家,你的專屬婚禮。

  三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統(tǒng)只因深刻

  八抬大轎迎娶嬌娘,鑼鼓嗩吶喜賀良緣?珩R鞍過火盆,鳳冠霞帔步入喜堂,舞獅助興,張燈結彩,處處洋溢著吉祥富貴,拜敬父母,端茶敬酒盡顯大戶家風。這一幕不是電影中的片段,僅是你的婚宴慶典的一部分。

  1、服裝:鳳冠霞帔、蓋頭

  2、樂隊:傳統(tǒng)婚禮中的樂器主要反映了“和諧”的思想,鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主,同時反映婚姻本身的隆重。二胡、揚琴、琵琶等可用于合奏。

  3、曲目:傳統(tǒng)婚禮多采用喜慶歡快的民樂,如:百鳥朝鳳、喜洋洋、甜蜜蜜(滿庭芳女子民樂組)、花好月圓、掀起你的蓋頭來(女子十二樂坊)、龍鳳呈祥等。

  4、特色節(jié)目:新婚三句半、舞獅

  5、傳統(tǒng)典禮:新娘在新郎的陪同下跨火盆、馬鞍;一拜父母、二拜來賓、夫妻對拜、掀起蓋頭、斟茶敬老;長輩發(fā)言、新人發(fā)言

  6、菜品:根據客戶籍貫或者客戶要求調整菜系,突出家鄉(xiāng)特色,同時增加部分傳統(tǒng)婚宴食物(紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”)

  7、餐具:居于民族特色、以及婚宴特色的餐具

  8、婚宴現場布置:

  “紅”在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發(fā)達等意義的象征。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字,懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛,同時也暗示著新婚夫婦婚后的日子會越過越紅火。

  婚宴現場布置道具必不可少的有:紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對聯、囍字,同時可根據客戶要求細節(jié)調整,如:體現書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。

  四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人

  無法給你愛琴海上的奢華婚禮,卻能用花海迎接你的到來。沒有教堂神圣的宣誓,我們的誓言依舊真摯。燭光閃耀、琴聲悠揚,請啜一口為愛情開啟的香檳美酒,羅曼蒂克是為您插上幸福的夢幻翅膀。你的婚禮有專屬的`mini交響樂隊,為你演奏一首屬于的你的婚禮進行曲……

  1、服裝:婚紗、禮服

  2、樂隊:西式婚禮的樂隊主要以鋼琴、小提琴為主,也可以增加浪漫的薩克斯獨奏和吉他樂隊。

  3、曲目:曲目選擇以浪漫抒情,耳熟能詳的西式婚禮音樂為主,如:婚禮進行曲、致愛麗絲、夢中的婚禮、IBelieve等。

  4、特色節(jié)目:花式調酒表演,為新人調制一款浪漫的愛情美酒

  5、浪漫儀式:新娘新郎由花童陪伴步入紅毯;在司儀的見證下宣誓、互換戒指、長輩贈言;新人切婚禮蛋糕、為香檳塔注入幸福美酒

  6、菜品:西式婚禮搭配西式自助冷餐,簡約時尚充滿異域情調

  7、餐具:婚宴自助餐具務必考究,同時飾以鮮花、絲帶等作為裝飾,既出氣氛又提升品質感和獨特感。

  8、婚宴現場布置:

  在西方的天主教傳統(tǒng)里,白色代表著快樂;亦是富貴的象征。到了本世紀初,白色代表純潔圣潔。西方傳統(tǒng)的白色結婚禮服,在早期是貴族的特權,只有上層階級才能穿代表權力和身份的白色婚紗。而整個婚禮的主色調也是在白色上點綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色,意指婚禮的神圣圣潔。

  婚宴現場布置道具必不可少的有:鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時可根據客戶需求搭配一些特別裝飾,如客戶信奉天主教,可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現場。

  五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福

  今天是什么日子?美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒(長袍),頭戴奢華尊貴的扎薩勒(頭戴),披紅掛綠,五彩繽紛!般y杯里斟滿了醇香的奶酒,賽羅羅唻敦賽哎……”,悠揚的祝酒歌,訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴,激昂的馬頭琴,傳承草原文明的殿堂為你獻上最誠摯的新婚祝福。

  1、服裝:蒙古族禮服

  2、樂隊:民族婚禮中的樂器應具有民族性,馬頭琴自然是首選。

  3、曲目:歡快喜慶的蒙古族音樂,悠揚的蒙古歌,可以將婚禮現場帶回到廣袤的草原上。如:萬馬奔騰、敖包相會、祝酒歌、陪你去看你草原等。

  4、特色節(jié)目:蒙古舞

  5、傳統(tǒng)典禮:蒙古族姑娘為新郎新娘獻哈達、敬酒;祭敖包,步入宴會廳;喇嘛頌經,新郎新娘為父母獻上哈達

  6、菜品:豐盛的蒙餐

  7、餐具:蒙古族餐具

  8、婚宴現場布置:濃厚的蒙古族民俗色調、民族工藝品、裝飾品的點綴。哈達、火盆、圣燈都是婚宴現場布置的道具。

  六、配套服務

  1、根據婚禮風格裝飾特色婚車,也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用

  2、主題服務,宴會服務員根據婚宴形式著裝

  3、個人專屬婚禮logo設計

  4、婚宴請柬設計

  5、婚禮專題片

  6、婚禮電影

  7、婚禮紀念冊

  七、商家贊助(降低投入,消費資源共享)

  婚紗禮服以贊助形式提供給消費者使用,與婚紗攝影機構合作推出紅管家婚慶活動。合作單位可在宣傳冊上印有l(wèi)ogo或者在宣傳冊中加印廣告(承擔一部分印刷費),同時可以互換廣告位,如:在婚紗攝影店內懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣傳冊等。

  八、宣傳冊擬定

  1、頁數:16p(包含封面封底)+2p(硫酸紙扉頁)

  封面主題/封二前言/硫酸紙扉頁燙金logo/正文1服務理念

  正文2—4中式婚禮/正文5—7西式婚禮/正文8—10蒙式婚禮

  正文11配套服務/正文12團隊介紹(策劃、樂隊、合作單位等)

  硫酸紙扉頁祝語/封三內蒙古飯店及紅管家簡介/封底聯系方式

  2、工藝:內頁200g銅版紙四色印刷、硫酸紙燙金/印、封面封底250g銅腹亞膜

  3、主色調:時尚、現代、簡約

  4、數量:20xx冊

酒店營銷策劃方案4

  一、活動目的:

  在眾多高考生面臨升學之際,酒店全面推出“升學宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務口碑,開拓餐飲宴會市場,帶動餐飲、房務、康體消費,有效提高酒店經濟效益。

  二、活動對象:

  xx市各知名、重點學校

  三、活動主題:

  “希望之星”

  四、活動日期:

  七月十八日——九月十八日

  五、活動地點:

  二樓宴會廳

  六、活動方案(內容):

  1、凡在酒店預訂“升學宴”或婚壽宴者,免費提供主持人1名。(要求10桌以上宴會)

  2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內)以上者,酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(“升學宴”菜單),或標準客房1間(限當日有效)。

  3、凡在酒店舉辦“升學宴”者,酒店贈送個人“成名相冊”一本,相冊內容由酒店收集并排版。(內容包括其個人在就學期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片,與學校老師、同學留影并涉及家族合影,其個人資料留酒店保存并備檔。)

  4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動酒店消費,其卡片發(fā)行對象與途徑:參加宴會的.每一位客人,通過宴會主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。

酒店營銷策劃方案5

  每一個節(jié)日的到來,餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,這里我就把20xx年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!

  促銷活動方案一――中秋同歡喜,好禮送不停

  一、活動目的

  中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。

  二、活動主題:

  “中秋同歡喜,好禮送不停”

  三、活動對象:

  針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,有效的照應不同的人群。

  四、活動時間:

  9月12日――9月21日

  五、活動形式:

  打折;贈送;抽獎

  六、活動具體內容

  1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

  2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。

  3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

  七、活動廣告宣傳

  1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

  2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

  3、并進行傳單發(fā)放。

  八、其它相關策略

  人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應急措施,同時要做好相關記錄總結,為促銷評估做準備

  促銷活動方案二――周年慶典――美食節(jié)

  活動時間:

  xx年9月6日――xx年9月10日

  目的:

  不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。

  要求:

  要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

  活動形式:

  1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

  2、打折消費:

  3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

  4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

  促銷活動方案三――中秋佳節(jié)――對酒x當歌x賞月念人生之多少良辰美景莫過于此

  地址:

  飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

  場地布置:

  搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

  活動創(chuàng)意:

  1、現場猜謎活動:在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的.消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

  2、演藝活動策劃:

  (1)有獎征答問題:關于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題

  (2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。

  (3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復,唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

  (4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。

  (5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。

  廣告宣傳策略

  一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達到大眾的時候減少廣告費用

酒店營銷策劃方案6

  一、活動背景

  2月14日情人節(jié)就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。

  根據我們山莊自身的經營特色,根據常消費熟客的消費習慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃,供總辦審閱。

  二、活動主題

  東莞山莊****情人節(jié)粉紅之旅

  玫瑰、粉紅、物語

  三、活動時間

  2月14日

  四、活動地點

  主要地點:麗駿會大廳

  次要地點:客房 桑拿房

  五、活動方法

  1、通過浪漫的`場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂;

  2、設立“情人留言板”,供情侶在上面寫上愛的摯言。

  3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

  4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

  5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。

  六、氛圍營造:

  夜總會:1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

  2、進大門橫梁上注明活動主題。

  3、二樓玻璃墻處設立4 ×2米“情侶留言板”。

  4、大廳內用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

  客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

酒店營銷策劃方案7

  現階段,酒店業(yè)競爭日益激烈,消費者也變的越來越成熟,這就對我們酒店經營者提出了更高的要求。在淡季計劃對市場部銷售工作加大力度,吸引消費者到我店消費,提高我店經營效益。

  一、市場環(huán)境分析:

  1.我酒店經營中存在的問題

 。1)目標顧客群定位不太準確,過于狹窄。

  總體看來我市酒店業(yè)淡季經營狀況普遍不好,主要原因是酒店過多,供大于求,而且經營方式雷同,表面看雖有自己的特色但抓不住顧客的消費心理,另外酒店服務質量存在一定問題,網絡上評價都是評價硬件好,對軟件服務好的評價幾乎沒有,從這方面我們應該反思我們的問題。我酒店在經營中也存在一些問題,我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理,這是導致效益不佳主要原因。餐飲以經營粵菜為主,價格相對較高,客戶一般抱著嘗嘗的心態(tài),回頭客較少。

  (2)廣告宣傳力度不夠,市場知名度較小。

  酒店除在開業(yè)時做過短期的電視宣傳外再沒有做過其他廣告,這導致我酒店的知名度很低。

  2.周圍環(huán)境分析

  盡管我區(qū)的整體消費水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店位于金牛山大街,其位置優(yōu)越,交通極為方便,附近緊鄰濱海大道,

  西市產業(yè)園,站前產業(yè)園,沿海產業(yè)基地,營口市高科技園區(qū),西炮臺風景區(qū),所有過往車輛很多,商務散客是一個潛在的消費群。

  3.競爭對手分析

  我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店東面萬都大酒店,萬都酒店開業(yè)至今快接近20年,是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級酒店,總體上看他們的經營情況是不錯,但設施和裝修比較陳舊,而我酒店的設施和裝修嶄新、時尚,客房具有自己的特色,酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務酒店在經營能力上不具備與我們競爭的實力。

  4.我店優(yōu)勢分析

  我酒店交通便利,良好的硬件為我們的調整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

  二、目標市場分析:

  目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”

  目標市場應具備以下特點:既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,

  使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此,融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:

  1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務的增長,其需求量也將進一步增長。

  2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期,顧客可能會對酒店提供的產品或服務有較多問題,需要酒店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對酒店的產品或服務越來越熟悉,酒店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。

  3、贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復雜的產品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的.風險,這時他們往往會咨詢酒店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而酒店利潤又有了提高。

  4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個酒店擁有相當數量的穩(wěn)定顧客群,也會使酒店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身

  價值的實現,而員工滿意度的提高導致酒店服務質量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環(huán)。

  根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于周邊企事業(yè)單位、政府機關、汽車4S店,商務散客在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:

  1. 收入水平或消費能力較高,講究服務上乘,到酒店消費一般是商務宴請接待客戶。

  2. 具有高消費能力但對酒店各方面要求高。

  3. 關注酒店檔次,需要酒店對其VIP接待服務。

  三 、市場營銷總策略:

  1.進行立體化宣傳,突出本酒店的特性,讓消費者從感性上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方?梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境,所處的位置,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

  2.采用強勢廣告,如報紙,以期引起“轟動效應”作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。

  四、淡季行動計劃和執(zhí)行方案

  (一)銷售方法的策略:

  1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場部經理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍,一包干的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據?拖M潛力,客戶的地理位置和類別加以分配。

  2.規(guī)定銷售指標,市場部經理根據酒店的銷售目標和政策制定銷售目

  標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有<1>銷售數量,如客房銷售的天數,銷售額、平均房價、銷售收入等。<2>銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。<3>銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如銷售和招待費用。

  由于銷售人員分管的`客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達到銷售數量時,要確定銷售的質量標準,質量標準有銷售人員的產品和銷售知、銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力和以及與客戶關系等。

  3.市場部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,積極挖掘酒店產品的潛力,增加產品的吸引力,吸引賓客消費,招來生意。

  公務客人:針對公務客人的特殊服務,如免費在客人房間供應免費水果一份,免費提供歡迎飲料。

  會議客戶:如在會議期間提供點心咖啡

  家庭客戶:如單人間供全家住宿,小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費,餐廳提供兒童套餐。

  蜜月客戶:新婚夫婦一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些的服務,如一間布置漂亮的洞房、免費床前西式早餐,客房里可供應鮮花、水果籃

  針對本市是進藏必經城市,可針對進藏客人在房間提供進藏須知及進藏路線等一類的小產品。

 。ǘ⿵V告策略

  酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面:為酒店或酒店集團及產品樹立形象,刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面,消費者的知覺具有十分強大的威力,當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時,市場營銷并非產品之戰(zhàn),而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業(yè)校正知覺,引導知覺的一項有利工具。

  市場定位:是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求:讓您成為真正的上帝。

  可選擇電視、電臺、報刊等媒體,經常性的報道酒店新近推出的特色房及客房產品,提高賓客對酒店的感官印象。

  運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。

  針對西寧市出租車的流動性、載客量大,可利用出租車LED、車內廣告進行對酒店的宣傳。

 。ㄈ┕(jié)日銷售

  制定節(jié)日銷售計劃與方案,針對國慶節(jié)、元旦、春節(jié)、情人節(jié)制定相關的活動方案,提高經營效益。

  五、客戶接待:接待團體、會議客戶做到全程跟蹤服務,“全天候”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到。針對各類賓客和有針對性服務,最大限度滿足精神和物質需求。向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。

  根據旺季中出現的問題,與酒店其他部門做好業(yè)務結合工作、密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門主動聯系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力。強調團隊精神強調互相合作,互相幫忙,營造一個和諧、積極的工作團體。

  六、營銷預算

  交際費:

  交通費:

  通訊費:

  其它總費用

  市場營銷費用總額:

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