酒店年夜飯方案策劃書

　　為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，就常常需要事先準備方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編整理的酒店年夜飯方案策劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店年夜飯方案策劃書1

　　一、總體目標

　　通過年夜飯活動，擴大酒店知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導新泰地區(qū)市民的消費

　　二、策劃內(nèi)容

　　1、年夜飯具體活動方案

　　A、688元/10人吉祥如意宴

　　B、888元/10人恭喜發(fā)財宴

　　C、1088元/10人錦繡華堂宴

　　D、1288元/10人新春賀歲宴

　　2、用餐包間活動：

　　1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

　　2)包間內(nèi)細節(jié)具體實施：

　　臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。天廳及廳擺放高檔果品。

　　3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)

　　凡預定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的'精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送)由各包間服務人員贈送到客人手中，并說吉祥語。

　　三、裝飾方案

　　主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花VS巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”具體方案另報。

　　四、廣告宣傳

　　A、店內(nèi)

　　門口制作LED(榮峰國際飯店年夜飯火爆預訂中…)

　　B、宣傳單頁

　　(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于月月前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。

　　(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機關(guān)領導、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

　　五、酒店收益測算

　　具體方案另報。

　　酒店從月月至月日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：

　　一、套票包含以下服務

　　(1)、餐飲：600元/桌，(含服務費、僅限1.2、17樓餐廳)

　　(2)、客房：208元/間。天

　　(3)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。

　　全套服務價格888元。

　　二、客房

　　1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間。天

　　2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。

　　三、餐飲

　　1、大年三十推出“如意”年夜飯：

　　588元/桌、688元/桌、888元/桌提前預定年夜飯，贈送禮品一份。

　　2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉滿堂宴：799元/桌

　　富貴吉祥宴：899元/桌

　　四：溫馨服務、陽光娛樂

　　(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業(yè)的DJ技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日Party、小型舞會的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

　　(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

　　(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務。

　　五、在情人節(jié)當天推出“親密愛人”燭光套餐

　　套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。

　　提前一周預定者，可免費在廣播電臺點歌一首

　　提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒

酒店年夜飯方案策劃書2

　　時間：20xx年元月22日17：30——20：00

　　地點：xx酒店

　　活動內(nèi)容：xx

　　主持人：兩個美女

　　活動具體安排：

　　一、人員接送

　　17：00車輛在公司樓下等候，17：10出發(fā)，17：30到達。

　　20：00車輛在酒店門口等候，20：15出發(fā)返回公司。

　　二、現(xiàn)場活動17：45正式開始

　　1、開場

　　(1)主持人簡單開場

　　(2)領導致辭

　　出場順序：

　　2、進行

　　(1)優(yōu)秀員工頒獎

　　頒獎人：

　　具體獎項：

　　(2)節(jié)目演出

　　出場順序：

　　節(jié)目名稱:

　　(3)活動

　　活動一：我問大家答

　　參加人員：每次參與活動為兩桌人(約20人)，共進行3場。

　　游戲規(guī)則：每桌選出一名代表回答主持人的提問(共5題)，以搶答方式(誰先站起來誰答題)進行，代表不用上臺直接站起來即可，答案由同桌集體商議。答對多者為獲勝方，代表可以得到大的.獎品一份，其他人員得小的獎品(所有參與者)。

　　活動二：抱成團

　　參加人員：每次參與活動為兩桌人(約20人)，共進行4場。

　　游戲規(guī)則：在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”，參與者在最短的時間內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實際情況喊口令(二人抱成團或三人抱成團等等)!

　　最后留在舞臺上的人為獲勝者。所有參與者均得小獎品一份，獲勝者為兩人。

　　這兩個活動交叉進行。

　　(4)抽獎

　　出場順序：

　　(5)主持人致辭

　　三、結(jié)束。有序退場

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