謝師宴餐廳活動的策劃方案（經(jīng)典）

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進行，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強的方案，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。方案要怎么制定呢？下面是小編為大家收集的謝師宴餐廳活動的策劃方案，歡迎閱讀與收藏。

謝師宴餐廳活動的策劃方案1

　　為祝賀莘莘學(xué)子金榜題名，答謝恩師及親朋好友，同時答謝消費者一如既往的支持和厚愛，借此契機，隆重推出“莘莘學(xué)子情、皇臺謝恩師”謝師宴用酒促銷活動，具體方案如下：

　　一、活動時間：

　　7月6日——9月15日

　　二、活動范圍：

　　凡武威市（三縣一區(qū)）今年參加高考并取得錄取通知書的.考生，憑身份證、錄取通知書復(fù)印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動。

　　三、活動要求：

　　1、謝師宴專供用酒，需提供考生錄取通知書、身份證復(fù)印件和聯(lián)系電話及宴席詳細(xì)地址，以便確認(rèn)核實。

　　2、業(yè)務(wù)員或經(jīng)辦人將謝師宴有效證件交督導(dǎo)部，由督導(dǎo)部簽字確認(rèn)備案后到營業(yè)室開票辦理。

　　3、倉儲物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚，注明謝師宴專供，督導(dǎo)部在盒蓋上做謝師宴專用記號，并在宴席當(dāng)天進行核實。

　　4、業(yè)務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行此方案，不許作假，將方案落到實處。若有違紀(jì)情況，處罰1000—2000元，情節(jié)嚴(yán)重者，予以除名。

謝師宴餐廳活動的策劃方案2

　　一、目標(biāo)市場分析

　　恩師，與學(xué)子共度一千多個日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。

　　二、定價策略

　　1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

　　2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

　　3、謝師宴（下面有說明）的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

　　4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的'實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍（具體菜單見附件）。

　　2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）。

　　3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。

　　4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值128元/瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

　　5、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相、免費博士帽等。

　　6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

　　四、廣告策略

　　1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

謝師宴餐廳活動的策劃方案3

　　一、目的：

　　為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時機，促進客戶對企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店營業(yè)收入。制定本方案。

　　二、范圍：

　　__四路店

　　三、活動時間：

　　7月1日——9月30日

　　四、職責(zé)：

　　4.1總經(jīng)理對本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

　　4.2各部門直接管理人員對本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

　　4.3營銷部對本方案負(fù)企宣責(zé)任；

　　4.4質(zhì)檢對本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

　　五、活動細(xì)則：

　　5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動，套餐如下：

　　十年寒窗宴999元/8—10位贈：步步高升蔬果盤一份

　　錦繡前程宴1099元/8—10位贈：魯燕白酒一瓶

　　平步青云宴1299元/8—10位贈：六冠王白酒一瓶

　　鵬程萬里宴__99元/8—10位贈：杯中情白酒一瓶

　　金榜題名宴1799元/8—10位贈：精美紅酒一瓶

　　狀元及第宴1999元/8—10位贈：御珍白酒一瓶

　　5.2酒店配備學(xué)士（博士）服一套，供來就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。

　　六、需用物品：

　　6.1活動宣傳易拉寶兩套；

　　6.2學(xué)士（博士）服一套。

　　6.3數(shù)碼相機一部

　　七、激勵：

　　7.1活動過程中因個人原因影響活動進展的'，責(zé)任人給予100元負(fù)獎勵；

7.2因?qū)�活動不了解，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎勵；

7.3活動過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎勵；

　　7.4活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到客戶表揚者，獎勵20元；

　　7.5廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表揚者，菜品制作人給予獎勵20元；

7.6營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌，責(zé)任人每桌獎勵10元。

謝師宴餐廳活動的策劃方案4

　　一、活動目的：

　　在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開拓餐飲宴會市場，帶動餐飲、房務(wù)、康體消費，有效提高酒店經(jīng)濟效益。

　　二、活動對象：

　　__市各知名、重點學(xué)校。

　　三、活動主題：

　　“希望之星”。

　　四、活動日期：

　　七月十八日——九月十八日。

　　五、活動地點：

　　二樓宴會廳。

　　六、活動方案（內(nèi)容）：

　　1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費提供主持人1名。（要求10桌以上宴會）

　　2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元（不含5000元在內(nèi)）以上者，酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席（“升學(xué)宴”菜單），或標(biāo)準(zhǔn)客房1間（限當(dāng)日有效）。

　　3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈送個人“成名相冊”一本，相冊內(nèi)容由酒店收集并排版。（內(nèi)容包括其個人在就學(xué)期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個人資料留酒店保存并備檔。）

　　4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動酒店消費，其卡片發(fā)行對象與途徑：參加宴會的`每一位客人，通過宴會主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。

【謝師宴餐廳活動的策劃方案】相關(guān)文章：

謝師宴餐廳活動的策劃方案12-09

謝師宴活動策劃方案08-15

謝師宴策劃方案10-11

謝師宴活動策劃方案5篇（熱門）10-11

謝師宴活動策劃方案集合（2篇）12-13

餐廳促銷活動策劃方案優(yōu)秀11-15

餐廳圣誕節(jié)活動的策劃方案11-05

圣誕節(jié)餐廳活動策劃方案08-02

餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案12-18