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店長工作計劃

時間：2024-05-26 11:46:59 工作計劃我要投稿

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店長工作計劃(精選15篇)

　　時間流逝得如此之快，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，立即行動起來寫一份計劃吧。好的計劃都具備一些什么特點呢？以下是小編收集整理的店長工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

店長工作計劃(精選15篇)

店長工作計劃1

　　前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人，推銷客房及餐飲等酒店服務(wù)，同時為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門，是酒店的營業(yè)櫥窗，反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃：

　　一.人員團(tuán)隊的組建。

　　酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團(tuán)隊的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平，所以要從實際出發(fā)，機(jī)構(gòu)精簡，分工明確。要實行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓(xùn)，并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主，定期評估測試考核，加以具體指導(dǎo)和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。

　　二.注重培訓(xùn)工作

　　前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計劃。有了良好的服務(wù)技能，純熟的業(yè)務(wù)知識，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工，員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　三.加強(qiáng)員工的推銷意識和技巧

　　前廳部員工，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點，根據(jù)客人不同的要求，進(jìn)行有針對性的銷售，將最合適的產(chǎn)品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時，爭取利益最大化。

　　四.開源節(jié)流、增收節(jié)支

　　為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路，“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營，控制成本，開展節(jié)約、節(jié)支的活動，既迎合顧客的`綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉兩得。同時也可以從平時生活中的點點滴滴做起，隨手關(guān)緊水龍頭，隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān)，將用過一面的A4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。

　　五.關(guān)注和采納客人的意見，倡導(dǎo)個性化服務(wù)

　　經(jīng)常征詢客人的意見，重視客人的投訴。而客人的意見是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料。只有廣泛聽取和征求客人的意見，并及時向上級反映和報告，并采取積極的態(tài)度，妥善處理。所以必須要求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個性化服務(wù)，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。

　　六.注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作

　　其實酒店就像一個大家庭，前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，我們都要主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。因此部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。

店長工作計劃2

　　一、每日查看并掌握以下的數(shù)據(jù)：

　　營銷數(shù)據(jù)：瀏覽數(shù)（PV）、訪客數(shù)（UV）

　　交易數(shù)據(jù)：收訂：（昨日收訂、月收訂）

　　付款：（昨日付款、月付款）

　　付款率：（昨日付款/昨日收訂）

　　轉(zhuǎn)化率：（昨日付款/訪客數(shù)）

　　退換貨數(shù)據(jù)

　　商品信息：庫存款式及庫存量（主要關(guān)注十款左右熱賣單品）

　　熱賣單品庫存及日均銷量

　　到貨信息跟蹤

　　關(guān)注前二十款及銷量

　　新品查看

　　客戶信息：客戶地域來源（每月統(tǒng)計一次即可）

　　客戶退換貨比例（每周統(tǒng)計一次即可）

　　客戶評價（除非差評，不然主要關(guān)注熱賣單品的評價就可以了。如果時間、精力夠的話，對客戶表達(dá)了好感、對我們銷售有幫助的評論可以給予感謝；對表示不滿、對我們銷售有影響的評論，要予以誠懇解釋——均在該條評論下方用文字回復(fù)）

　　客戶重復(fù)購買率（每月一次即可）

　　店鋪VIP會員（每周統(tǒng)計一次，看階梯等級有多少）

　　二、店鋪查看：

　　交流區(qū)回復(fù)

　　店鋪圖片查看

　　欄目設(shè)置查看

　　店鋪郵件查看

　　三、淘寶內(nèi)同類產(chǎn)品的店鋪情況查看：

　　通過數(shù)據(jù)魔方以及搜索去觀看（頁面風(fēng)格、銷售訂單情況、評價等）

　　四、網(wǎng)店運營：

　　1）、關(guān)于管理工作

　　A、執(zhí)行店鋪完成既定業(yè)績目標(biāo)

　　B、控制店鋪ROI（即運營成本與銷售業(yè)績比例或投資回報率）運營成本包括廣告費、免郵費、打折促銷等。目前是做到1：3以下為不及格，1：3以上為及格，1：4以上為良好，1：5以上為優(yōu)秀

　　C、公司組織同事每月至少辦一次活動，可以是聚餐，也可以是出去玩，或者K歌都可，目地在于增加團(tuán)隊的凝聚力

　　D、每周本部門開一次大會，主要回顧兩方面；一個是從工作方面，如業(yè)績進(jìn)展，專業(yè)技術(shù)能力提高等；另一方面主要從價值觀方面

　　E、每日，每周，每月的總結(jié)和計劃，實時檢查每一個過程

　　F、關(guān)注店鋪每天的訂單額，付款額，付款率，每日店鋪流量，獨立IP，每獨立IP貢獻(xiàn)值，廣告消費

　　G、店鋪每月活動投放主題，投放時間，投放運營成本，投放效果，帶來的流量，轉(zhuǎn)化率，ROI等整體評估

　　H、同行競爭對手?jǐn)?shù)據(jù)，業(yè)績，動態(tài)，新品，熱銷產(chǎn)品等

　　I、本部門內(nèi)部同事間技術(shù)交流，目前一方面增進(jìn)團(tuán)隊凝聚力，另一方面專業(yè)技術(shù)的提高

　　J、店鋪交流區(qū)，店鋪郵件問題回復(fù)

　　2）、關(guān)于店鋪

　　1、每日收訂、訂單數(shù)、客單數(shù)；付款、付款率

　　2、當(dāng)日店鋪咨詢數(shù)、成交訂單數(shù)、成交率

　　3、客服聊天記錄10條檢查，服務(wù)質(zhì)量檢查

　　4、店鋪交流區(qū)回復(fù)

　　5、店鋪幫派帖子檢查

　　3）、關(guān)于團(tuán)隊

　　1、每天分析日報，同時也分析其它運營同事的數(shù)據(jù)，并做總結(jié)

　　2、關(guān)心身邊同事生活、工作狀況，給予相應(yīng)的幫助和指導(dǎo)

　　3、每月組織活動，保證讓每個同事都有機(jī)會參與

　　4、店鋪客服問題訂單須在24小時內(nèi)處理完畢

　　4）、關(guān)于運營

　　1、參加淘寶免費資源活動報名

　　2、每天檢查店鋪首頁，活動頁面圖片是否有錯誤；調(diào)整店鋪展示位轉(zhuǎn)化率低的產(chǎn)品；及時補充店鋪產(chǎn)品展示

　　3、店鋪內(nèi)活動策劃安排

　　4、店鋪運營策略及品牌維護(hù)

　　5、店鋪每周固定活動安排，如周一團(tuán)購、周二特價、周三上新、周四免郵等

　　6、頁面改版、設(shè)計

　　7、鉆石展位投放（包含素材）

　　8、會員經(jīng)營管理（指店鋪VIP）

　　9、設(shè)計有創(chuàng)意的公司吉祥物和口號，以此來為公司宣傳

　　10、將店鋪最新最近活動或要主推的產(chǎn)品告訴客服，由客服來做推薦

　　5）、關(guān)于推廣

　　1、每日每月投放廣告計劃，直通車投放過程，投資回報率

　　2、每天關(guān)注直通車推廣產(chǎn)品的消耗、轉(zhuǎn)化率、活動報名等

　　3、推廣產(chǎn)品挑選和調(diào)整

　　4、根據(jù)公司要求保質(zhì)保量完成直通車消耗

　　5、產(chǎn)品上架、主圖更換、庫存調(diào)整

　　6、更新產(chǎn)品標(biāo)題關(guān)鍵字、類目調(diào)整

　　7、線下的推廣

　　6）、關(guān)于采購

　　1、每周四提供店鋪產(chǎn)品補貨需求表

　　2、了解店鋪熱銷產(chǎn)品到貨計劃，新品到貨計劃等

　　3、定時了解熱賣單品貨期、數(shù)量

　　4、清楚熱銷、常銷和滯銷的庫存預(yù)警數(shù)

　　7）、關(guān)于銷售

　　1、每天至少完成50%的日銷售目標(biāo)

　　2、周一到周五，每天17：30開晚會

　　3、經(jīng)常跟售后多交流，了解目前售后存在的一些情況

　　4、向售前告知店鋪主推的活動及產(chǎn)品（規(guī)范旺旺自動回復(fù)的.活動推薦）

　　8）、關(guān)于物流

　　1、比較著急的訂單，聯(lián)系出貨人員安排盡快發(fā)貨

　　2、跟蹤本店鋪售后產(chǎn)品是否有正常給顧客發(fā)出

　　9）、關(guān)于訂單

　　1、比較著急的訂單（或者產(chǎn)品庫存不多的情況下）聯(lián)系盡快配貨

　　2、督導(dǎo)客服完成當(dāng)天所有的訂單處理并安排在二十四小時內(nèi)發(fā)貨

　　10）、關(guān)于財務(wù)

　　1、發(fā)票顧客留言不詳細(xì)或者要求開具發(fā)票異常

　　2、比較著急的退款（可能會引起投訴或者差評）

　　11）、關(guān)于技術(shù)

　　1、建立前端店鋪頁面的裝修和美工

　　2、建立后臺的進(jìn)銷存系統(tǒng)

　　12）、關(guān)于產(chǎn)品制作（商品上架）

　　1、詳細(xì)核對圖片的色差及尺碼的正確性

　　2、拍攝效果，并且提出建議比如：多采用場景拍攝等

　　3、產(chǎn)品包裝的模板建議

店長工作計劃3

　　餐飲部是整個會所營業(yè)面積最大，顧客停留時間最長，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，我作為店長特作工作計劃如下，請領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點。

　　一、衛(wèi)生

　　眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境，我們必須有一個切實可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我們會分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時監(jiān)督。

　　二、服務(wù)

　　服務(wù)的概念是相對的，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢？其實有一句話說得好“剛開始時面對面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的'，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競爭力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實《xx流程》，《xx標(biāo)準(zhǔn)》，《xx服務(wù)》，《xx分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅持培訓(xùn)，理論實操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。

　　三、安全

　　我們是餐飲行業(yè)，顧客進(jìn)店時沖著我們提供的服務(wù)來的。如果連最基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會結(jié)合店內(nèi)實際情況，完善預(yù)案，制作成冊，逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險的高低同餐飲部所有人員一同學(xué)習(xí)落實。也希望公司在這項給予大力支持。

　　四、人員

　　員工是企業(yè)的根本，所以對員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫助，讓員工覺得受重視，有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛員工，關(guān)愛顧客，關(guān)心和關(guān)愛所有幫助我們成長的人。

　　五、銷售

　　酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動銷售時很有必要的，這也是我們工作中主動服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來分享，我們會把公司除凈桑外的服務(wù)項目添加到服務(wù)流程里，在二次服務(wù)時捆綁二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。

　　六、成本

　　不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠(yuǎn)都在虧本。我們會查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點易耗品的使用狀況，水果按照在場人數(shù)按量申購，確保不浪費，不積壓。水電合理調(diào)配，按需開關(guān)，盡量留住公司培訓(xùn)出來的員工，不增加人事成本。在不影響對客服務(wù)的前提下，根據(jù)財務(wù)數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。

店長工作計劃4

　　按照上周工作計劃部署和要求，本周下來，重點圍繞中途服務(wù)和二次促銷，本人工作在彭領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下和王領(lǐng)班的指導(dǎo)下，做了一些較有成效的工作。

　　一、以貫徹落實胡店長7月份活動文件精神為主線，員工對活動的了解。

　　區(qū)域進(jìn)行抽查，按照777月份活找背誦7進(jìn)行坐談了解，二是積極與王領(lǐng)班進(jìn)行溝通。7VIP888開會，三是制定下發(fā)了《獎罰條列》。在前期抽查、默寫的基礎(chǔ)上，每日抽查情況我及時向彭領(lǐng)班進(jìn)行了匯報，取得了彭領(lǐng)班對貫徹落實7月份活動文件精神的重視和支持，尤其是陳領(lǐng)班和姜組長對我白班員工進(jìn)行抽查指導(dǎo)后，對白班員工貫徹7月份活動文件精神有大的改變，我及時向陳領(lǐng)班匯報了白班員工中途服務(wù)和二次促銷的現(xiàn)狀和貫徹7月份活動文件精神的

　　周工作計劃建議。會后，會同彭領(lǐng)班、王領(lǐng)班、陳領(lǐng)班、姜組長聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)員工二次促銷和服務(wù)的實施意見》。

　　二、強(qiáng)化人員管理，打牢員工思想。

　　繼續(xù)在人員管理上下功夫，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，堅持不懈地抓好“公司禁令”、“約法三章”推銷觀念進(jìn)一步提高。紀(jì)律優(yōu)良的職業(yè)隊伍。以學(xué)法用法為重點，努力提促銷能力等業(yè)務(wù)知識，個人的提成收入。實現(xiàn)了人本管理、堅持經(jīng)常找員工談心制度，打牢了員工思想基礎(chǔ)，把好員工思想關(guān)。”的庫管方法。

　　“物資管控”的實施方案我班員工高度重視，周密“物資管控”小組。通過行動，全面掌握用在哪以及用完后的空殼基本情況以及歷史和現(xiàn)實情況。并建立進(jìn)出記錄，做到了底數(shù)清、情況明、記錄全、信息完整。工作重點明確，分級分層落實管控措施，實施動態(tài)化管理，確保有效掌控。為全面履行庫存清楚、出入明確、防范管控“三位一體”的職能奠定堅實的`基礎(chǔ)。

　　周工作計劃

　　四、嚴(yán)管行動，打擊各類工作偷懶。

　　為了打擊震懾各類工作偷懶、上班懶散，有效穩(wěn)定白班區(qū)域工作能力，按照彭領(lǐng)班指示，我們?nèi)﹂_展了嚴(yán)管整治斗爭，提升白班紀(jì)律性。對不服從管理，上班不聽從指揮人員施以重拳，目前我班共開了一張罰單，增大人員懶散的打擊強(qiáng)度，了人員工作不服從管理的思想，展連續(xù)不斷的嚴(yán)管行動，白班的工作能力。

　　八、空崗方面，建立包間分配制。

　　“嚴(yán)管行動”緊密結(jié)合，第一，建立分房制度，每條站位點必須有在此基礎(chǔ)上，根據(jù)客勤狀況，適加強(qiáng)區(qū)域客人的服務(wù)感。對重點包房進(jìn)行不間斷的巡回，死看死守，力爭不發(fā)生重大的有影響的事件。

　　面對在本周取得的成績，我區(qū)域所有員工將在今后的工作中再接再厲，爭取做的更好。

店長工作計劃5

　　作為xx餐飲行業(yè)的知名企業(yè)，xx湯包在xxxx年取得了令人矚目的成績，xxxx年已經(jīng)到來，餐飲行業(yè)的競爭將更加激烈，如何保持下流湯包的競爭力成為今年的工作重點，我覺得應(yīng)該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽度。

　　第一、餐廳內(nèi)部管理方面

　　1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。

　　2、根據(jù)市場情況和不同時期的'需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人饋意見加以改進(jìn)。

　　3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

　　4、抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。

　　5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

　　6、至少每月召開一次餐廳全體員工會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

　　7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

　　8、建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

　　9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

　　第二、營銷方面

　　1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

　　2、建立�？吐�(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

　　3、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，程度的展現(xiàn)這種小六湯包的文化主題和，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。

　　第三、經(jīng)營戰(zhàn)略

　　本餐廳位于西安繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經(jīng)營上應(yīng)該從一下幾方面著手：

　　1、經(jīng)營項目：我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

　　2、產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚陜西特色飲食的基礎(chǔ)上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務(wù)。

　　3、從長源看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目標(biāo)。

　　今后的工作中，我將始終堅持“品質(zhì)優(yōu)良、價格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營理念精益求精，并以此計劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。

店長工作計劃6

　　一店面行政管理

　　店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。

　　1、注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。

　　2、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

　　3、以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

　　4、建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。

　　使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

　　5、利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的'環(huán)境中享受購物的樂趣。

　　6、重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

　　7、建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

　　二經(jīng)營管理

　　1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

　　2、抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

　　3、明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

　　4、盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

　　5、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

　　6、知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

　　三注意事項

　　1、條理清晰。

　　在寫工作計劃時，一定要注意條理清晰，這點十分關(guān)鍵。可先在腦海里打好草稿或者列好提綱，明確自己要提高哪方面，然后寫出具體的內(nèi)容。

　　2、忌諱浮夸，用數(shù)據(jù)說話。

　　在寫工作計劃，要堅持用數(shù)據(jù)對工作進(jìn)行總結(jié)，然后再寫出下半年的計劃。這需要店長在平時的日常工作中，有心地對工作進(jìn)行記錄，數(shù)據(jù)來自于每月、每周、每日，甚至每時的工作總結(jié)，只有有數(shù)據(jù)，才能做出修改。

　　3、發(fā)現(xiàn)問題，提出建設(shè)性意見，并且進(jìn)行改正。

　　店長是個管理職位，這個管理是全方位的，包括美容院的方方面面。

　　在平時的工作中，細(xì)心觀察美容師的工作狀態(tài)，觀察美容院的管理制度是否切實可行，想想怎樣做才能使美容院發(fā)展得越來越好等等。

　　這種發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案的過程是真正體現(xiàn)美容院店長管理能力的渠道。

店長工作計劃7

　　一、確定周計劃的時間

　　是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據(jù)公司是如何進(jìn)行考核與管理的；在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時間要單獨制定。

　　二、周計劃的內(nèi)容

　　周計劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學(xué)習(xí)、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進(jìn)去，特別是周六與周日是如何利用的，當(dāng)然這部分是個人所掌握的。

　　三、按事情的大小、重要性進(jìn)行排列

　　一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務(wù)清單。

　　四、按每天進(jìn)行排列

　　也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過周三，一周很快就結(jié)束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃可以相結(jié)合。

　　五、特別時間安排

　　其實作為領(lǐng)導(dǎo)的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。

　　六、周計劃的檢查

　　每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣？如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。

　　七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰

　　因為沒有考核，所以應(yīng)該對周計劃制定相應(yīng)的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進(jìn)行掛鉤相連，并進(jìn)行總結(jié)。

　　八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時，在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決

　　周會一般是互相交流與碰頭，領(lǐng)導(dǎo)將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結(jié)合月計劃強(qiáng)調(diào)重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的.強(qiáng)力推進(jìn)都是可以的。

　　九、注意避免周計劃制定時的問題

　　1、抓不住重點與必須要完成的工作。

　　2、分工不清不知道誰來完成。

　　3、數(shù)字目標(biāo)不清晰。

　　4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。

　　5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結(jié)合。

　　6、工作任務(wù)量過大，根本就完不成，造成周計劃經(jīng)常落空。

　　7、部門經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時部門經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo)，請求支持與配合的工作。

　　8、對事情的處理要能夠統(tǒng)籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統(tǒng)籌解決好。

店長工作計劃8

　　做為一名美容院店長不只是需要理解下達(dá)任務(wù)的是什么，更重要的是如何到達(dá)這一目標(biāo)，所以做法就是堅持做到“五要”，為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)，其中“五要”是指：

　　1、要溝通：經(jīng)常與院店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方xx及相關(guān)部門溝通“如：城管、派出所及院店所在的物業(yè)部門”，為今后院店在店外進(jìn)行各種促銷活動需要幫忙時創(chuàng)造良好的條件。

　　2、要務(wù)實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。

　　3、要交流：經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流，了解店內(nèi)及店外自我所不明白并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情景，真正做到取他人之長，避己之短。

　　4、要了解：即任何未以往歷過的事情必須要了解這件事的過程與結(jié)果，真正了解了才會把這件事做的更加完美，所以對工作當(dāng)中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果，分析利弊才能實施。

　　5、要總結(jié)：總結(jié)過往經(jīng)驗，將未曾做好的事情吸取教訓(xùn)，已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足，把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去。

　　除上述幾點以外，下頭這兩點也十分重要。

　　一、店面行政管理

　　店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。

　　1、建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止x角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

　　2、注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的團(tuán)體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。

　　3、建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)體，在競爭中立于不敗之地。

　　4、利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的.商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

　　5、以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好地全心全意為顧客著想，減少投拆。

　　6、重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕所以給公司帶來不必要的損失。

　　7、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與xx部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

　　二、經(jīng)營管理

　　2、明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

　　3、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

　　4、抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

　　5、知已知彼，經(jīng)過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

　　6、盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

店長工作計劃9

　　（一）職責(zé)與職權(quán)：

　　1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施，

　　2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。

　　3、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。

　　4、負(fù)責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。

　　5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

　　6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

　　7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。

　　8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

　　9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

　　（二）任職條件：

　　1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和職責(zé)感。

　　2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。

　　3、有較高的外語會話本事和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變本事及對客溝通本事。

　　4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。

　　5、熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強(qiáng)的銷售技能，

　　6、組織本事較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一齊做好接待服務(wù)工作，為客人供給滿意加驚喜的服務(wù)。

　　7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗。

　　8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。

　　（三）工作資料：

　　1、注意登記好部屬的出勤情景，檢查員工的儀容儀表是否貼合要求，對不合格的'督促其改正。

　　2、餐前的準(zhǔn)備工作：

　�。�1）了解當(dāng)天各賓客的訂餐情景，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。

　　（2）根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。

　　（3）開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情景，客人要求及異常注意事項。

　�。�4）檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀；對不貼合要求的要盡快做好。

　　3、開餐期間的工作：

　　（1）客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在必須的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。

　�。�2）對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

　�。�3）對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自我處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。

　�。�4）客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。

　�。�5）開餐過程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎勵或批評。

　　4、收市后的工作：

　�。�1）收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

　�。�2）布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。

　�。�3）清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，堅持餐廳的潔凈美觀。

　�。�4）部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

　�。�5）將當(dāng)天的工作情景及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進(jìn)餐情景，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當(dāng)天工作。

　　（四）權(quán)力：

　　1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。

　　2、對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調(diào)換工作崗位的提議權(quán)。

店長工作計劃10

　　作為一名店長我深感到職責(zé)的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就能夠做好。

　　一、清點貨品，做到心中有數(shù)。

　　1、掌握每款貨品數(shù)量。

　　2、掌握每款號碼情景及數(shù)量。

　　3、掌握前十大貨品庫存情景及時補貨，并讓每位員了解。

　　4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

　　二、管理好賬目。

　　1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日報。

　　2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進(jìn)行調(diào)整。

　　三、管理好員工。

　　1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動向。

　　2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

　　3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。

　�。�1）做到每位員工均了解公司制度，

　�。�2）在無顧客時，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識技巧。

　　4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

　　5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)供給優(yōu)秀的`管理人員。

　　四、商品陳列。

　　1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。經(jīng)過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

　　2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

　　3、調(diào)整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

　　五、增加銷售額。

　　1、經(jīng)過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

　　2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。

　　3、促銷宣傳方面，對老顧客經(jīng)過電話、手機(jī)信息等方式將信息及時發(fā)出；對新顧客經(jīng)過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

　　4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績分享，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷售業(yè)績。

　　以上就是我對新一年的工作計劃。

店長工作計劃11

　　一、仔細(xì)貫徹公司的運營目標(biāo)，同時將公司的運營戰(zhàn)略精確并實時的轉(zhuǎn)達(dá)給每一個員工，起好承先啟后的橋梁感化。

　　二、做好員工的思惟任務(wù)，勾結(jié)好店內(nèi)員工，充沛變更以及發(fā)揚員工的主動性，理解每位員工的長處地點，并發(fā)揚其專長，做到量才合用。加強(qiáng)本店的凝集力，使之成為一個勾結(jié)的個人。

　　三、經(jīng)過各類渠道理解同行信息，理解主顧的購物心思，做到良知知彼，胸有定見，對癥下藥，使咱們的任務(wù)更具針對于性，從而防止因而而帶來的不用要的`喪失。

　　四、身先士卒，做員工的表帥。不時的向員工灌注貫注企業(yè)文明，教導(dǎo)員工有全局認(rèn)識，辦事情要從公司全體好處動身。

　　五、靠殷勤而過細(xì)的效勞往吸收主顧。發(fā)揚一切員工的自動性以及創(chuàng)作性，使員工從主動的“讓我干”到主動的“我要干”。為了給主顧發(fā)明一個杰出的購物情況，為公司創(chuàng)作更多的發(fā)賣功績，率領(lǐng)員工正在如下多少方面做好本職任務(wù)。起首，做好天天的干凈任務(wù)，為主顧營建一個舒心的購物情況;其次，主動自動的為主顧效勞，盡量的滿意花費者需要;要不時強(qiáng)化效勞認(rèn)識，并以發(fā)自心坎的淺笑以及規(guī)矩的文化用語，使主顧稱心的分開本店。

　　六、處置好部分間的協(xié)作、高低級之間的任務(wù)合作，少一些怨言，多一些熱忱，主觀的往對待任務(wù)中的成績，并以主動的立場往處理。

　　如今，門店的辦理在逐漸走向數(shù)據(jù)化、迷信化，辦理手腕的晉升，對于店長提出了新的任務(wù)請求，純熟的營業(yè)將協(xié)助咱們完成各項營運目標(biāo)。新的一年開端了，成果只能代表過來。我將以更精深純熟的營業(yè)管理好咱們?nèi)A東店。

　　面臨xx-xx年的任務(wù)，我深感義務(wù)嚴(yán)重。要隨時堅持蘇醒的腦筋，理腐敗年的任務(wù)思緒，重點要正在如下多少個方面狠下功夫：

　　1.增強(qiáng)一樣平常辦理，出格是抓好根底任務(wù)的辦理;

　　2.對于內(nèi)加年夜員工的培訓(xùn)力度，片面進(jìn)步員工的全體本質(zhì);

　　3.建立對于公司高度忠實，愛崗敬業(yè)，保全年夜局，統(tǒng)統(tǒng)為公司著想，為公司片面晉升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

　　4.增強(qiáng)以及各部分、各兄弟公司的勾結(jié)合作，發(fā)明最杰出、無間的任務(wù)情況，往失落和睦-諧的音符，發(fā)揚員工的任務(wù)熱忱，逐漸成為一個秀的團(tuán)隊。

店長工作計劃12

　　作為一個主管者至少應(yīng)具備以下三種條件：

　　1、能否給予店員信賴感？

　　2、能否激發(fā)店員的工作激情？

　　3、是否具備領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)御的能力。

　　作為店長不僅對店面風(fēng)格有著深刻理解，發(fā)展前景要有明確的認(rèn)識，還要對經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)了如指掌。商場一般以月、季、年的單位來統(tǒng)計各店的銷售業(yè)績和排列名次，店內(nèi)的管理必須從店長抓起；店長是一個專賣店的靈魂，是團(tuán)隊的“掌舵手”。店長應(yīng)做的職責(zé)；管理好團(tuán)隊，帶領(lǐng)團(tuán)隊做好業(yè)績，店鋪只有你是不夠的，身為一個服裝店的領(lǐng)導(dǎo)者，即使有好的想法和計劃，也要靠大家一起努力才能完成，在這里沒有“你”和“我”，只有團(tuán)隊；因為我們是一個大家庭，要讓每個人都積極的融入這個大家庭，使團(tuán)隊的每個人都保持最好的狀態(tài)工作。

　　同時也要豐富自身的.知識，對于品牌的面料、做工、款式、編號、價位等，要有一定的了解，只有自身了解了，才能向顧客介紹，懂得怎樣去推銷。

　　關(guān)于品牌的理念，適合的人群，區(qū)域生活觀念，消費習(xí)慣和購買方式、色彩與顧客的搭配等，我們都得進(jìn)行分析、判斷。

　　想要提高店內(nèi)的業(yè)績，店內(nèi)服裝的擺放、設(shè)計也是相當(dāng)重要的。店內(nèi)商品擺放必須獨特；比如：不同的色彩、款式、及不同價位的服裝都有不同的擺放；哪些在打折、哪些在熱賣；在什么燈光下有什么不同的效果，都是店長應(yīng)具備的能力。想要吸引顧客最好經(jīng)常更換商品的擺放；給人一種耳目一新的感覺，這樣也可以提高店內(nèi)商品的周轉(zhuǎn)率。還有怎樣給商品一個合理的價格，價格是顧客購買產(chǎn)品最敏感的話題，人們都希望花最少的錢辦更多的事，很多商品因為價格的不合理損失了大批的顧客，利用人們購物心理進(jìn)行定價，參透策略；作為商家無論以什么定位最終都是為了賺錢，這就要求定制的價格必須以成本為基礎(chǔ)，商家是不可能低于成本去銷售的。所以我們必須千方百計去降低成本；實行薄利多銷。

　　怎樣分配員工，監(jiān)督員工以及統(tǒng)計員工的銷售量、業(yè)績量等。對于店員我們應(yīng)該與其多溝通，多鼓勵，因為你的認(rèn)同和贊美體現(xiàn)了他們的價值；員工出現(xiàn)問題的時候，我們應(yīng)及時的找出問題的根源，耐心教導(dǎo)、鼓勵其做得更好。

　　店員要學(xué)會整理店鋪。清點庫存，必須保持貨源充足，可否有缺碼、斷貨的現(xiàn)象。賣場必須保持干凈、舒適的環(huán)境。使整個店鋪以最好的狀態(tài)迎接我們的顧客。

　　此外。一個人的行為特征，無論是缺點，還是優(yōu)點，都是從過去至現(xiàn)在人生經(jīng)驗的積累，也就是說在每個特征的背后，存在著許多成功與失敗的體驗，而對于成功的體驗，我們應(yīng)加以肯定，則衍生出“自信”，同時帶動“挑戰(zhàn)力”的提升，想做一名成功的店長，要提升自我的“挑戰(zhàn)力”，以下幾個方面也不容忽視；積極向上的性格，無論遇到什么困難都應(yīng)積極去處理；主動面對困難，不躲避，不推卸；凡事都要秉公處理，不偏袒；不徇私，讓店員正確地認(rèn)識自己所存在的問題。店長要有開朗的性格，才能將他的笑容帶到工作中，從而感染到其它員工，創(chuàng)造一個良好的氛圍。

　　每天面對滿目琳瑯的商品、川流不息的顧客以及忙忙碌碌的工作人員，如何抓住重點，保證商場有序的運作，實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，最大限度的提高店內(nèi)業(yè)績，這就需要我們要有“狼”一樣的精神，打造更好的明天。

　　一、設(shè)定目標(biāo)：明確、具體、數(shù)字化、可實現(xiàn)、有時間限制、視覺化、公開承諾。

　　1、收入目標(biāo)：制訂年收入、月收入

　　2、晉升目標(biāo)：年度晉升目標(biāo)、三個月晉升目標(biāo)

　　3、業(yè)績目標(biāo)：年度、月度、公司獎勵計劃目標(biāo)

　　4、客戶目標(biāo)：根據(jù)收入、業(yè)績目標(biāo)制訂成交客戶目標(biāo)和準(zhǔn)客戶目標(biāo)

　　5、約見目標(biāo)：每次研討會邀約目標(biāo)、約見拜訪目標(biāo)及電話數(shù)

　　6、名單目標(biāo)：保持足夠的名單數(shù)：跟蹤的準(zhǔn)客戶量60-80人，拜訪到的客戶數(shù)30人以上，每成交一個客戶至少要補充5個新名單；并且每月對客戶名單進(jìn)行更新整理。

　　二、制訂計劃：制訂月、周、日計劃，月初填寫工作日志。

　　1、收集名單的計劃：每月月初抽出一定時間專門用來收集名單，每次拜訪收集名單

　　2、拜訪客戶的計劃：每天安排至少二次拜訪客戶

　　3、轉(zhuǎn)介紹計劃：向每一位見到的客戶和朋友尋求轉(zhuǎn)介紹和收集名單

　　4、老客戶再銷售計劃：每月安排五次老客戶拜訪，進(jìn)行再次銷售

　　5、編寫行事歷：月初根據(jù)公司研修會、研討會、復(fù)習(xí)會、輔導(dǎo)會等安排訂立月度行事歷

　　6、每日填寫工作日志：規(guī)劃每天的工作安排和填寫記錄。

　　客戶名單分類管理：

　　A、重點客戶：關(guān)系好又有潛力的客戶（使用客戶“圈養(yǎng)”系統(tǒng)，直到成交）

　　B、可能客戶：關(guān)系一般但潛力很大的客戶（跟蹤、成交）

　　C、普通客戶：關(guān)系好但潛力不大的客戶（維系關(guān)系、讓其轉(zhuǎn)介紹）

　　D、忽略客戶：關(guān)系一般且潛力不大的客戶（善待走過身邊的每一個人）

店長工作計劃13

　　為了發(fā)揮所有職員的主動性和創(chuàng)造性，職員們從被動的“讓我做”到進(jìn)取的“我做”。

　　為顧客創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)造更多的銷售業(yè)績，指導(dǎo)員工在以下方面做好本職工作：

　　1、加強(qiáng)規(guī)范管理，鼓勵員工進(jìn)取，樹立良好形象。要加強(qiáng)員工之間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，每天除了打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要大掃除一次。特別是合理調(diào)整產(chǎn)品的貨架展示，使店內(nèi)整潔有序，創(chuàng)造了良好的形象。

　　2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時準(zhǔn)確及時地將公司的經(jīng)營戰(zhàn)略傳達(dá)給各員工，發(fā)揮好著手的橋梁作用，做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)店鋪員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的進(jìn)取心，了解各員工的優(yōu)勢，發(fā)揮特長，量化適用。加強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為團(tuán)結(jié)的團(tuán)體。

　　3、以身作則，成為職員的外貌。不斷向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工整體意識，做事要從公司整體利益出發(fā)。

　　4、處理部門之間的合作，上下之間的工作合作，減少抱怨，熱情，客觀地看待工作中的問題，以進(jìn)取的態(tài)度加強(qiáng)與各部門、各兄弟公司的`團(tuán)結(jié)與合作，營造最良好、最嚴(yán)密的工作環(huán)境，消除不和諧，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步融為一體

　　5、當(dāng)天進(jìn)取地回到我們公司貸款，一廳一廳結(jié)算。為了配合公司的財務(wù)工作，請及時向公司財務(wù)報告已經(jīng)打開的文件，以免留下任何問題。

　　6、按時上下班，不遲到，不早退，努力完成當(dāng)天的工作。

　　7、顧客光臨時，要注意禮貌用語，以進(jìn)取的熱情為顧客服務(wù)，顧客高興，走得滿意，樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象，以周到細(xì)致的服務(wù)吸引顧客。

　　8、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策，確保產(chǎn)品價格的準(zhǔn)確性。杜絕員工個人折扣。

　　9、擴(kuò)大進(jìn)取的渠道，維持老客戶，擴(kuò)大新顧客，提高服務(wù)質(zhì)量，今后將繼續(xù)努力保持店內(nèi)形象，保持店內(nèi)衛(wèi)生，改善專賣店各項制度的管理�？傊�，樹立對公司的高度忠誠，忠于職守，顧全大局，凡事為公司著想，為全面提高公司經(jīng)濟(jì)效益添磚加瓦。

店長工作計劃14

　　對于前來用餐的顧客而言店內(nèi)的服務(wù)往往是令他們比較關(guān)注的問題，所以在明年的餐飲店經(jīng)營中應(yīng)當(dāng)對現(xiàn)有服務(wù)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)從而實現(xiàn)整體水平的提升，為了起到身先士卒的效果也要讓自我參與其中并帶動員工提升服務(wù)水平才行，在這項工作中無論是店內(nèi)的清潔還是上餐等流程都要做好并得到顧客的認(rèn)可，即便是店內(nèi)顧客較多的時候也不能出現(xiàn)慌亂的情緒才能夠做好上餐的服務(wù)，并且對于上菜的速度也要得到提升從而縮短顧客在店內(nèi)等待的時間，這樣做出了能夠提升餐飲店的整體效率以外無疑還能令自身的管理水平得到相應(yīng)的提升。

　　除了服務(wù)以外令顧客產(chǎn)生需求的或許便是餐飲店菜肴的味道了，雖然這項問題并不能在短時間內(nèi)進(jìn)行解決卻能夠讓店內(nèi)原本的廚師學(xué)習(xí)更多菜肴的烹飪方式，必要時還能夠高薪聘請餐飲水平較高的廚師來到店內(nèi)進(jìn)行任職，并且根據(jù)顧客的需求能夠?qū)υ镜?菜單進(jìn)行改動從而實現(xiàn)更多的菜肴組合方式，這樣的話既能夠令顧客感到滿意又能讓新式的套餐獲得更多的銷售額。其實這項問題也能夠借鑒其他餐飲店的做法從而令家常菜的組合更加受到顧客的追捧。

　　對餐飲店進(jìn)行裝修并加盟外賣平臺能夠使得店內(nèi)的營業(yè)額實現(xiàn)更大的突破，除了做好實體店的服務(wù)以外也要開辟外賣渠道的競爭才能夠獲取更多的客源，所以我會借鑒人流量較多的餐飲店的做法從而對店內(nèi)的裝修設(shè)計進(jìn)行改善，這樣的話既能為員工們創(chuàng)造較好的工作環(huán)境也能令用餐的顧客產(chǎn)生良好的心境，至于外賣平臺由于抽成較高的緣故能夠進(jìn)行初步嘗試以免出現(xiàn)不適合的狀況，針對這點能夠借鑒工作餐的組合方式并在價格方面給予更多的優(yōu)惠。

　　正因為缺乏餐飲店的管理經(jīng)驗才讓身為新店長的自我感受到肩上職責(zé)的沉重，可既然能夠在諸多員工中脫穎而出直至成為店長便不會在經(jīng)營方面令人失望，所以我會根據(jù)計劃中提到的步驟逐步落實下去從而使得餐飲店的效益實現(xiàn)較大的突破。