酒店工作計劃
時光飛逝，時間在慢慢推演，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的酒店工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店工作計劃1
人員招聘：根據(jù)市場計劃安排，企劃與健康專員最遲10月之前到位，媒體最晚11月之前到位，調(diào)整順序，節(jié)約公司資源，棕櫚泉市場部工作計劃。
企業(yè)文化：人力，市場等提出企業(yè)文化草案，交高層確認后整合，擬定。企業(yè)文化是開展市場工作的核心。
公司logo：在企業(yè)文化確認的基礎(chǔ)上，企劃專員設(shè)計logo，與前期市場部設(shè)計的3個logo，一并提交高層確認。
vi系統(tǒng)： logo確認后，開始vi系統(tǒng)的設(shè)計，從基礎(chǔ)與應(yīng)用等各個表現(xiàn)形式提交多稿。
網(wǎng)站建設(shè)：前期網(wǎng)站功能與文案開始策劃。在vi基本系統(tǒng)確認后，全面開始網(wǎng)站設(shè)計與建設(shè)。
市場客戶調(diào)研：前期競爭對手調(diào)研準備工作從9月開始，包括確認調(diào)研事項，這個需與相關(guān)部門（向總）確認后實施。市場人員到位后，各自分工開展研，10月中旬最終完成。
展臺會議：vi基本系統(tǒng)確認的基礎(chǔ)上，設(shè)計公司的展臺風(fēng)格，參加10月底的a4m會議并設(shè)展臺搭建工作（如會議中有展臺部分）。
11年市場計劃： 市場人員到位后，將在調(diào)研中熟悉市場，并逐步開始11年市場計劃的策劃工作。
開業(yè)典禮：此為重中之重，市場人員到齊后將著手開始策劃并提交方案、預(yù)算給公司審核。方案確認后，前期內(nèi)部演練，后期彩排，新聞稿準備等工作，市場部擔(dān)負組織策劃與監(jiān)督。此項工作涉及到媒體、記者、人員邀請的，建議借助外部公關(guān)力量
一、 工作重點：酒店間夜交換
1、簽約目標：
每周簽1家，合計每月簽4家，9月份至12月份共4個月可以累計簽約16家。
2、簽約備忘錄：
1）有選擇有計劃的制定簽約城市及酒店，并及時了解該城市的風(fēng)土人情，該酒店的相關(guān)信息、酒店的特色等。
2）每家酒店至少簽約1年，爭取2-3年，以提高簽約的有效期。
3）篩選出1-2家意向加盟并長期合作的酒店作為戰(zhàn)略伙伴并重點培養(yǎng)、發(fā)展。
4）擴大簽約地，突出簽約的有效性、可持續(xù)性及休閑度假性。
3、簽約目的地：
按照頡總提出的三類城市及度假地：
a、純粹看風(fēng)景的特色度假圣地，如云南、烏鎮(zhèn)、九寨溝等；
b、一線城市：北京、上海、廣州等；
c、走在前沿的城市：如海南、深圳等，
4、電話拓展與實地洽談互為補充，相得益彰。
1）電話只是敲門磚，考慮到我們兩家酒店所在城市的地域性及特殊性，若想建立長期有效的合作，須與實戰(zhàn)拓展相結(jié)合，以提升簽約的準確性、有效性及持續(xù)性，并為下一步長久的加盟與合作奠定堅實的基礎(chǔ)。根據(jù)相應(yīng)溝通情況，可有選擇性的對意向簽約重點客戶集中一段時間、集中區(qū)域的親自去考察、洽談及簽約，并就考察及簽約情況及時以報告的形式遞交。
2）貫徹殷總提出的“請進來，走出去”的拓展理念，走出去既是突破蓬達度假自身發(fā)展的.局限與空間，是整體視野的拓寬、提升，更是為蓬達集團度假產(chǎn)業(yè)做大做強的有力后盾。請進來既是對走出去的有效補充，同時也可以建立起于客戶溝通的橋梁，給對方提供一個深入了解我們蓬萊人文景觀及蓬達集團的平臺。
5、目前客戶反映較普遍的問題
1）蓬萊與烏鎮(zhèn)在度假熱點城市中的地位相對較弱，知名度不是很高。很多酒店都對這兩個城市不怎么感興趣：作為度假不是首選，作為商務(wù)也不會輕易選擇。所有很多客戶望而止步。
2）蓬萊與烏鎮(zhèn)兩個酒店級別太低，只能算是準三星級，而作為度假酒店的形象代言酒店，酒店的硬件設(shè)施、軟件服務(wù)、相應(yīng)休閑娛樂配套設(shè)施的滯后，使得我們代言酒店在度假酒店中不但不具備優(yōu)勢，而且處于劣勢地位，很多度假城市的酒店不會輕易選擇我們酒店。
3）盡管可以對外宣傳北京的五星酒店、黃山酒店、安吉酒店、長島酒店等，但客戶對此持保守態(tài)度，因為對方現(xiàn)在需要我們提供的是可以即時進行交換的酒店。
4）目前蓬達系統(tǒng)內(nèi)的酒店數(shù)量不夠多，尤其是沒有兼顧一線城市與度假城市，所以對方可選擇的優(yōu)勢度假地范圍不夠廣。
5）南方酒店目前不急于合作，因為對方現(xiàn)在處于旺季，酒店入住率很高，所以暫時不會考慮間夜交換。
6）大部分我們感興趣的酒店對我們不太感興趣，主要反映還是酒店的級別及整體配套，包括集團及酒店的網(wǎng)站宣傳與我們的產(chǎn)業(yè)想去甚遠。
二、其他工作
1、制定電話部的長中短期目標，并制定出相應(yīng)的實施計劃。
2、客服人員、拓展人員的招聘及培訓(xùn)，
酒店工作計劃2
七大板塊展開，奉行“安全第一，顧客至上，團結(jié)合作，責(zé)任奉獻”的原則，堅持以顧客為中心,以安全為重點,以培訓(xùn)指導(dǎo)為動力開展20xx年的工作,具體方案如下：
一、成本方面
1、低值易耗品使用及回收措施
1>對于未用完的易耗品回收處理，如洗發(fā)，沐浴液回收，進行第二次處理后使用
2>對于住人房間的拖鞋更換，靈活選擇，除濕，破，較臟，實在沒有使用價值時候更換，確保房間有干凈的拖鞋使用
3>其它低值易耗品合理控制使用，變廢為寶，讓使用價值達到最大值。
4>合理配置工作間低值易耗品，進出有詳細數(shù)據(jù)登計，以備查詢，改進下次物品進倉進工作間
5>加強員工的成本意識培訓(xùn)，各自控制使用成本
2、水電成本控制
1>使用結(jié)束后，及時關(guān)閉電源，水源，其它能源，人走燈熄，人走水停
2>使用時，把握節(jié)約原則。能節(jié)約則節(jié)約，不浪費一滴水，一度電。
3>加強相關(guān)培訓(xùn)，提高員工節(jié)約意識
4>配合其它部門的能源節(jié)約控制措施，如住房率不高，可以提醒工程部關(guān)閉相關(guān)能源
5>樓層走道燈具日常按時開關(guān)，遇到特殊天氣情況，提早或者推遲開關(guān)
6>發(fā)現(xiàn)水電方面工程隱患，及時報修，如馬桶長流水，電線漏電
3、人力成本控制
1>節(jié)假日靈活排休，在人力資源充足情況下，盡量安排員工休息
2>日常工作中，盡量安排人休息，工作量適中，人力適中，避免浪費人力資源成本
3>培訓(xùn)員工的綜合素質(zhì)，避免出現(xiàn)斷崗現(xiàn)象。（無專人在場，則相關(guān)事情無法解決）
4、布草使用成本控制
1>嚴禁使用布草做清潔，實行相關(guān)處罰制度
2>發(fā)現(xiàn)布草受到破壞，及時更換，修補。
3>強調(diào)布草使用原則，遵循先進先出，做好存放保護工作
4>加強運輸過程中布草保護教育
5>進行布草使用相關(guān)工作培訓(xùn)
6>運送布草時,避免布草流失,確保清點準確無誤
7>布草的追回管理,當日未返的布草做好交接管理
二、清潔質(zhì)量方面
1、加強崗位清潔質(zhì)量方面培訓(xùn)
2、加強現(xiàn)場指導(dǎo)，現(xiàn)場培訓(xùn)
3、加強質(zhì)量檢查與監(jiān)督，不合格的嚴格要求返工
4、加強質(zhì)量抽查，抽查與檢查相結(jié)合
5、組織質(zhì)量評審，評比，獎勵優(yōu)秀
6、重視值班經(jīng)理檢查，定期進行質(zhì)量評估
7、組織與其他酒店的交流活動
三、服務(wù)意識方面
1、加強相關(guān)培訓(xùn)
2、重視現(xiàn)場指導(dǎo)
3、開展微笑評比服務(wù)
4、開展禮貌評比服務(wù)
5、開展細心周到（個性化）評比服務(wù)
四、團隊協(xié)作意識方面（重點）
1、重視團隊意識培訓(xùn)
2、開展團隊性質(zhì)活動
3、獎勵樂于助人，設(shè)置“雷鋒”獎,獎勵拾金不昧
五、安全意識方面(重點)
1、房間安全，強調(diào)核實客人身份，重視客人房間物品的安全，設(shè)施設(shè)備安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時上報更修
2、房卡安全，加強房卡使用安全方面教育，備足取電，上下班做好登記，交接
3、客人安全，客人直接接觸類物品注重檢查（定期檢查項目）如：馬桶，面盆，地面防滑，浴缸扶手，座椅等
4、人身安全，強調(diào)員工自身安全，不定期培訓(xùn)指導(dǎo)
六、工作積極性，態(tài)度方面
1、設(shè)置獎勵制度，與獎金對接——獎優(yōu)秀，積極性高，熱情高的'人
2、排班方面，做好探討研究工作，根據(jù)員工生活實際，因人而異
3、提高員工自身工作熱情，加強相關(guān)培訓(xùn)
4、開展相關(guān)活動
七、培訓(xùn)方面
1、繼續(xù)做好崗前，崗中，后續(xù)發(fā)展培訓(xùn)
2、專人負責(zé)，以免出現(xiàn)同樣一個擺設(shè)標注，師出多門，標注不一樣
3、嚴格指導(dǎo)執(zhí)行相關(guān)標準，培訓(xùn)課程內(nèi)容
4、制定和進一步完善各項標準，制度，程序，培訓(xùn)課程內(nèi)容，以備更好培訓(xùn)
5、做好培訓(xùn)后的考核，實效的落實，根據(jù)實際效果，進行再培訓(xùn)
八、工作考核方面(重點)
1、強化員工的考核項目，包括培訓(xùn)后考核，職稱考核，技能考核等、
2、增設(shè)員工的評估項目，包括日常工作質(zhì)量評估，服務(wù)技巧評估，服務(wù)質(zhì)量評估，工作積極性評估等
3、設(shè)置崗位職稱評級
服務(wù)員設(shè)置初級服務(wù)員，中級服務(wù)員，高級服務(wù)員,以提高員工工作積極性
九、繼續(xù)實施特別工作，計劃清潔，加強房間清潔質(zhì)量控制
1、進一步完善特別工作計劃表，尋找更合理的實施途徑，方法，時間等，在理論上完善工作計劃，以便實際工作的順利實施
2、根據(jù)工作實際，分時間按照計劃實施，落實計劃。
3、專人負者，督導(dǎo)執(zhí)行并對工作實施更進，嚴格督導(dǎo)執(zhí)行，不讓計劃成為泡影
十、加強設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)
1、制定完善相關(guān)表格，定期或者不定期統(tǒng)計，上報
2、督導(dǎo)實施，循環(huán)檢測設(shè)施設(shè)備完好程度，（作為抽查必查項目）
3、日常加強工程項目檢查，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，更進工程，確保安全。
4、強化公共區(qū)域設(shè)施保養(yǎng)
5、強化長包房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)
6、進行設(shè)施設(shè)備使用與保養(yǎng)培訓(xùn)
其它措施將根據(jù)工作實際，靈活調(diào)度，合理安排。
酒店工作計劃3
市場部是負責(zé)對外公關(guān)和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高美譽度、樹立良好公眾形象的重要窗口。它為總經(jīng)理辦公室制定商業(yè)決策。
今年市場部將配合酒店整體新的營銷體系，重新制定和完善市場部在XX的銷售任務(wù)計劃和績效考核管理實施細則，提高營銷代表的薪酬，激發(fā)和調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表應(yīng)記日記。每個工作日，他都要完成拜訪兩個新客戶、三個老客戶、四個聯(lián)系電話的第二、三、四步。根據(jù)月度營銷任務(wù)完成情況和日記對營銷代表進行綜合評估。督促營銷代表通過各種手段爭取集團和個人客戶，穩(wěn)定老客戶，開發(fā)新客戶，并在拜訪中及時收集客人的意見和建議，反饋給相關(guān)部門和總經(jīng)理辦公室。
強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理和營銷代表的薪酬發(fā)放與整個部門的整體任務(wù)結(jié)合起來，強調(diào)相互合作和幫助，打造一個和諧積極的工作團隊。
1、熱情的接待和周到的服務(wù)。
接待團體、會議、客戶，要全程跟蹤，提供“全天候”服務(wù)，注重服務(wù)形象和儀容儀表，熱情周到，為各類客人提供特殊的、有針對性的`服務(wù)，最大限度地滿足客人的精神和物質(zhì)需求。制作會議活動問卷，征求客戶意見，了解客戶需求，及時調(diào)整營銷方案。
2、做好市場調(diào)研和推廣策劃。
定期組織各部門相關(guān)人員收集和了解旅游、酒店、賓館及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營和接待服務(wù)的動態(tài)，為酒店總經(jīng)理辦公室提供全面、真實、及時的信息，以便做出營銷決策和靈活的營銷計劃。
3、密切合作，積極協(xié)調(diào)。
與酒店其他部門聯(lián)系，密切配合，根據(jù)客人的需求，積極與酒店其他部門聯(lián)系合作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強與相關(guān)宣傳和新聞媒體等單位的關(guān)系，充分利用各種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店的知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和配合。
酒店工作計劃4
通過近段時間同部門接觸與了解，發(fā)現(xiàn)前廳部目前存在的問題相對較多，員工士氣較低落，整體缺乏凝聚力，思想存在散慢、陳舊的觀念，業(yè)務(wù)操作水平相對溥弱，缺乏個性化服務(wù)意識，對客服務(wù)語言生硬等一系列問題，針對目前存在的問題，本職覺得任重道遠，雖然
存在的問題較多，但工作還是要努力去做，并且計劃在__年的下半年主要做以下幾點工作： ：
一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的'銷售意識和技巧，提高入住率酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店當局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強調(diào)員工在接待過程中只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的進攻，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡節(jié)能降耗的口號節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
其中：六月份的工作計劃：
1、完成總機話務(wù)部與禮賓部的崗位知識培訓(xùn)，主要是針對在實際工作中出現(xiàn)較弱的方面進行必要的培訓(xùn)，方式偏向模擬操作培訓(xùn)。
2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預(yù)訂接待工作。
3、培訓(xùn)前廳部員工對客服務(wù)技巧，提高員工的對客服務(wù)意識。
4、協(xié)助營銷部做好6.1兒童節(jié)套票會餐與父親節(jié)相關(guān)活動的接待工作。
5、月中旬將全面貫徹部門的規(guī)章制度，計劃給員工半個月的時間進行磨合，希望在七月份初員工能有一個全新的工作面貌。
6、月下旬將對部門的員工進行一次筆試，主要是測試員工前期所接受崗位的知識面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對工作的積極性。
酒店工作計劃5
一、前廳部：
1、維護前廳整體形象，安排保潔對大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃，(需要田經(jīng)理配合，周二開始)。
2、前臺更衣柜跟進，本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化，制定衛(wèi)生管理制度并落實(更衣柜到位后，進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，每天如此)
3、前臺儀容儀表規(guī)范化，要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)
4、強化對客服務(wù)語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強業(yè)務(wù)熟練度
5、培訓(xùn)前臺積極與各部門配合，減少摩擦，做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對員工進行培訓(xùn)，各部門加強溝通)
6、做好前臺銷售計劃，將前臺銷售知識，貫徹下去，落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)
7、賬務(wù)跟進，配合財務(wù)將團購賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進
9、周四增加前臺新規(guī)章制度，規(guī)定制定后報徐店審批。
10、周例會再次進行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。
二、銷售部：
1、當月營業(yè)額任務(wù)為16萬，截止20號目前僅完成當月任務(wù)50%。8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計劃，銷售量。
3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完，需要印發(fā)單頁，印發(fā)銷售名片
4、網(wǎng)絡(luò)銷售再次跟進，協(xié)商團購價格。
5、原有客戶進行電話拜訪每天下午15:00至16:00
6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規(guī)定落實(需要徐店指導(dǎo))
三、安防部
1、增加保安對消防認識，本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預(yù)計六月份消防安全整體培訓(xùn))
2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層，停車場，有異常情況即可匯報。(加強培訓(xùn)，不能間斷)
3、停車場衛(wèi)生(下月1號開始統(tǒng)一清理，因本周只有兩名保安都是夜班，停車場光線不足)
4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(dǎo)(預(yù)計周四)
四、本周先規(guī)范各部門基本流程，相互配合。
六月份制定酒店各部門詳細工作計劃!不足之處請徐店指示。目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念，欠缺品牌形象認識，對客服務(wù)規(guī)范性不到位!
酒店工作計劃6
一、準備工作：
1．人員安排到位；并培訓(xùn)懂得各類清潔用品及清潔劑的使用、安全用電及各類清潔器械操作等相關(guān)知識；
2．清潔機器、清潔工具、抹布及清潔劑準備充足；
3．準備相應(yīng)的清潔指示牌；
二、開荒工作制度：
�。ㄅc客房開荒制度一致）
三、開荒工作注意事項：
1．公共區(qū)域開荒必須從大堂往上，一個區(qū)域一個區(qū)域的完成，否則，可能出現(xiàn)被遺漏的地方；
2．在進行各項開荒工作前，必須由專業(yè)工作人員對該項工作進行分析，如大理石有污跡用什么藥水，大理石地面刮花怎樣處理等，再引導(dǎo)員工按照標準操作程序進行開荒工作；
3．使用清潔機器的員工必須熟練各種機器的使用方法，包括地刷的分類使用，各種鋼絲墊的分類使用，各種顏色百潔墊的分類使用等；
4．開荒使用的清潔劑瓶堅決不能與地面或臺面直接接觸，必須墊好抹布再放，而且必須在旁邊放一塊濕抹布，以免萬一搞到地上時馬上用濕抹布清除，杜絕一切可能損壞地面的因素發(fā)生；
5．對特殊清潔藥水的使用（如強酸強堿等）必須由領(lǐng)班控制，領(lǐng)班應(yīng)酌情使用該類清潔劑，使用時必須嚴格按照操作程序，避免燒壞地面或其他設(shè)施；
6．在每個區(qū)域進行清潔時，必須在適當?shù)腵位置鋪上報廢床單或臺布，避免工作勞而無工，更可能將污水帶到其他區(qū)域；
7．公共區(qū)域進行清潔工作前，必須在旁邊豎立相應(yīng)的清潔指示牌來提醒客人，如“小心地滑”等，避免發(fā)生意外安全事故；
8．如高空作業(yè)必須佩帶安全帽、安全帶，
9．使用梯子進行高空清潔工作時，必須兩人進行，一人清潔，一人扶梯，以策安全；
四、開荒工作步驟：
1．聯(lián)系專業(yè)清潔公司對酒店所有外墻進行徹底清洗；
2．在開荒工作前，首先安排領(lǐng)班將公共區(qū)域徹底檢查一遍，查看是否有損壞的設(shè)施設(shè)備及遺留工程問題，并作好記錄，以書面形式通知工程隊前來處理；
3．將PA員工分為四個小組，第一小組負責(zé)酒店內(nèi)的所有玻璃清洗；小組負責(zé)人進行最后檢查并作好書面記錄；
4．第二小組負責(zé)對酒店公共區(qū)域的不銹鋼進行拋光，包括電梯等；拋光時應(yīng)注意有些鏡面及鍍銅面是不能使用拋光油的，否則會損壞表面，使其變色；小組負責(zé)人進行最后檢查并作好書面記錄；
5．第三小組負責(zé)清潔機器的使用，包括大堂大理石地面做K2、K3處理，各區(qū)域地面的清洗、拋光、地毯清洗及酒店外圍車道的刷洗等工作；小組負責(zé)人進行最后檢查并作好書面記錄；
6．第四小組機動，負責(zé)協(xié)助酒店其他部門需特殊處理的清潔工作；
7．最后由領(lǐng)班督促檢查各組員工的工作質(zhì)量，并再次檢查公共區(qū)域的工程遺留問題，如有，馬上通知工程隊維修；
酒店工作計劃7
在送舊迎新之際，工程部在回顧20xx年工作開展的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗，找出不足，將以更加務(wù)實的態(tài)度，積極配合公司經(jīng)營的戰(zhàn)略方針，細化管理，從內(nèi)部挖掘潛力，向管理要效益，更加嚴格要求，加強培訓(xùn)，勇于面對不足，團結(jié)一心，增強大局意識、責(zé)任意識和協(xié)作意識，同心同德，努力完成工作。我們會繼續(xù)發(fā)揚敬業(yè)、奉獻的精神，共同為公司的迅速發(fā)展竭心盡力。今年工作初步設(shè)想主要圍繞“調(diào)整、完善、規(guī)范、落實”等幾個方面來開展。
1、調(diào)整：
主要是規(guī)范服務(wù)流程，調(diào)整目前的管理方式，修改并完善相關(guān)管理制度，重抓物業(yè)品質(zhì)服務(wù);
2、完善：
根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)提出的“酒店式管理，五星級服務(wù)”的方針，對本部工作進行細化，將管理制度深入到日常工作的所有階段和環(huán)節(jié)，形成一套完整的工作管理流程;
3、規(guī)范：
結(jié)合標準要求，對上述工作管理流程的`各環(huán)節(jié)進行規(guī)范，細化和落實到個人，做到各環(huán)節(jié)有計劃、有制度、有實施、有檢查、有改進，并形成相關(guān)記錄;
4、落實：
加大檢查監(jiān)督力度，結(jié)合績效考核制度和檢查考評制度，加強執(zhí)行力，強化獎罰的及時性和有效性，提高本部門員工的責(zé)任心，使各項規(guī)章制度落到實處。
酒店工作計劃8
20××年是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實際，我擬在20××年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好20××年的全員培訓(xùn)工作。
一、指導(dǎo)思想
以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當今培訓(xùn)工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當前的目標和任務(wù)
20××年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實
以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個方面進行針對性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。
1、專業(yè)技能培訓(xùn)
�。�1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。
�。�2）總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計劃如下：
�、贂r間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課（共計24課時）。
�、谀繕耍禾岣邌T工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。
�、蹖ο螅呵皬d部全體員工、及房務(wù)中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。
�、芸己耍号嘤�(xùn)期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。
�、菁钆c處罰機制：
a、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的`員工給予工資晉級，
b、設(shè)定一定的英語津貼，
c、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選；處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。
�。�3）員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：
以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計劃（上交人事部）并落實執(zhí)行，人事部負責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對培訓(xùn)提出合理建議。
2、員工入店培訓(xùn)
員工辦理入職手續(xù)
培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識、消防及安全知識、服務(wù)技能、酒店知識等。
考核
員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)
員工晉升培訓(xùn)
員工轉(zhuǎn)正考核
員工晉升考核
新進員工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量，增強素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓(xùn)。
培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識及服務(wù)標準、業(yè)務(wù)知識與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標準、同事的介紹、操作程序等
新員工入店培訓(xùn)：人事部
新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次（具體情況視新員工人數(shù)而定），時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個周期，每天利用下午14：00—16：30進行培訓(xùn)。
培訓(xùn)后人事部將進行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。
3、一專多能培訓(xùn)
培養(yǎng)“一專多能”型人才是20××年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓(xùn)工作。
在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強人才流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為員工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。
酒店工作計劃9
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿XX，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加酒店餐飲的核心競爭力，打造“XX美食，美食XX”這一品牌，營造食在XX這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。
來應(yīng)對酒店餐飲市場的激烈競爭。服務(wù)作為酒店餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿XX，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出酒店餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。
一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。
二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的酒店餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關(guān)，安排專人負責(zé)驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的`管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績
酒店工作計劃10
22XX年度人力資源部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，其他部門的大力配合下，秉承打造“鳴凰人的廚房”的經(jīng)營理念，按照年前制定的工作計劃，開展工作；在人力資源管理的各項工作中，取得了一些成績，也看到了一些工作中不足的地方，為了做好今后的工作，現(xiàn)將20xx年的安排做出如下打算：
一、控制人員成本，對各部門崗位、人員進行定崗定編。
根據(jù)22XX年營收狀況和20xx年餐飲部營收指標，各部門人員編制如下：
1、餐飲部：22XX年餐飲指標為2400萬，20xx年餐飲指標為20xx萬元，綜合22XX年指標完成情況和餐飲所處的大氣候影響，20xx年前廳部各崗位人員配置如下：
廚房部各崗位
2、客房部20xx年度崗位人員標配如下：
3、工程部20xx年度崗位人員標配如下：
4、康樂部20xx年度崗位人員標配如下：
5、保安部20xx年度崗位人員標配如下：
合理利用資源，控制鐘點工數(shù)量和質(zhì)量。
二、加大員工培訓(xùn)力度，提高服務(wù)質(zhì)量
1、對新入職員工進行酒店員工手冊和規(guī)章制度的培訓(xùn)，定期組織員工參加酒店服務(wù)禮儀的培訓(xùn)（培訓(xùn)由辦公室和工會負責(zé)），由各部門對新進員工進行服務(wù)技能的培訓(xùn)。
2、規(guī)范酒店用人制度，酒店新入職人員必須經(jīng)過人事部進行統(tǒng)一面試，面試合格者方可錄用。
三、規(guī)范員工入離職程序，加強員工穩(wěn)定性
1、前廳服務(wù)員、傳菜員和廚房的打荷、切配流動性較大，服務(wù)員在這一年中離職人數(shù)為110人，傳菜員為46人，打荷為35人，切配為36人，在上半年的員工離職中，自動辭職情況較嚴重，對酒店員工進行離職流程進行規(guī)范，并對員工進行培訓(xùn)，此培訓(xùn)部分可以并入入職培訓(xùn)中。
2、客房部和后勤部人員較為穩(wěn)定，但是保安流動性也很大，從22XX年5月到現(xiàn)在，離職保安人數(shù)為38人。
針對人員流動性大的.情況，提出幾點建議：
1、員工入職前，酒店提供入職培訓(xùn)，培訓(xùn)酒店禮貌禮儀，店紀店規(guī)，和員工手冊培訓(xùn)。培訓(xùn)由各部門或行政辦公室負責(zé)。
2、對餐廳領(lǐng)班進行考核，能者居之。1）每月對領(lǐng)班進行考核，包括禮貌禮儀、服務(wù)技能和管理技能的培訓(xùn)考核，連續(xù)考核不通過者，作降級處理。2）設(shè)立服務(wù)員/傳菜員小組長職務(wù)，對優(yōu)秀服務(wù)員進行升職不提薪獎勵，優(yōu)秀組長經(jīng)考核可以晉升為實習(xí)領(lǐng)班。
3、對服務(wù)員/傳菜員看臺給予10—20元的獎勵，給予人頭提成，提高服務(wù)員/傳菜員工作積極性。
4、定期組織員工進行規(guī)范酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)，培訓(xùn)老師可以外請（或酒店資深領(lǐng)班/經(jīng)理擔(dān)任），滿足員工自身提高的需求。
5、制作員工生日福利，寄發(fā)生日賀卡（總經(jīng)理名義），當月月底定一天給員工舉辦集體生日會，讓員工感受到酒店對他的關(guān)心，滿足歸屬需求。
6、設(shè)立年假，一線經(jīng)營部門員工除春節(jié)期間和酒店繁忙時期，可享受帶薪休假一個星期。
7、針對保安離職率高的情況，經(jīng)調(diào)查，主要原因是因為入職后的保安達不到主管的要求，針對此情況，20xx年嚴格控制保安入職面試情況，嚴格把關(guān)，實行二級把關(guān)制，控制保安流動性，確保酒店安全工作有序的進行。
酒店工作計劃11
我在此就我在20xx年酒店前廳經(jīng)理的角色所擬定的全年工作計劃進行詳細的說明。希望我們能夠建立共同的目標，共同為了酒店的成功而努力。
一、 提升服務(wù)質(zhì)量
在20xx年，我將以提升服務(wù)質(zhì)量為首要目標。將進行一系列的員工培訓(xùn)以增強員工的服務(wù)意識，提高員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)技能。同時，我將加強與各部門的協(xié)調(diào)，確保前廳接待工作的有序進行，并將關(guān)注客戶的反饋，及時解決問題，提高客人滿意度。
二、前廳裝修及環(huán)境優(yōu)化
我將重新對前廳進行規(guī)劃和裝修，提升其視覺效果，營造一個更為舒適和雅致的接待環(huán)境。同時，我將引入綠色和環(huán)保的裝修元素，提供一個健康的酒店空間。
三、科技化管理
我將積極引入新的信息技術(shù)，提高酒店前廳的管理效率。通過電腦系統(tǒng)進行預(yù)定和結(jié)帳等業(yè)務(wù)的操作，可精確和迅速地完成各項任務(wù)。同時，我將開發(fā)和應(yīng)用新的酒店管理軟件，以便于對各項酒店數(shù)據(jù)進行準確的.統(tǒng)計和分析，以便于我們更好地了解酒店的經(jīng)營狀況和市場走向。
四、人才培養(yǎng)和開發(fā)
我將積極創(chuàng)建一個公平、公正、公開的工作環(huán)境，激發(fā)每一位員工的工作熱情和創(chuàng)新精神。通過定期的員工培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和工作能力。同時，我將設(shè)立員工晉升通道，鼓勵有能力和有決心的員工踏上職業(yè)發(fā)展的階梯。
五、規(guī)范管理制度
將制訂全面的前廳管理制度和操作指南，確保前廳每天的運行均有章可循，可量化標準。同時，我將定期對員工進行考核，以落實管理制度和推動員工持續(xù)的改進和提高。
在新的一年里，我以酒店前廳經(jīng)理的身份喚起大家共同的責(zé)任和熱情，讓我們一起以實現(xiàn)酒店的長期盈利和穩(wěn)定發(fā)展為共同的目標，努力延展我們酒店的品牌影響力，提升我們的行業(yè)競爭力。
一分耕耘，一分收獲。在接下來的一年中，我將與所有的工作人員共同努力，實現(xiàn)我們的目標和理想。
酒店工作計劃12
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xx人我們酒店又翻開了嶄新的一頁！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，xx人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)中亞品牌！在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進一步實現(xiàn)我們酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設(shè)
隨著xx市大小我們酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對我們酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升我們酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，我們酒店將在20xx年改造的基礎(chǔ)上，進一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立xx人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的.服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強化市場拓展
“天府樓”之川菜品牌，已在xx市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定xx之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措
創(chuàng)新是我們酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到我們酒店成長的樂趣，20xx年，我們對我們酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，在20xx年的基礎(chǔ)上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓我們酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制，量化部門成本
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年我們酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門（如餐飲、康樂部）實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好我們酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利，增強企業(yè)文化底蘊
我們將進一步加強企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著“三高二好”總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，我們酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到我們酒店、個人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標的實現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時期，進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動高度自覺，進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把xx我們酒店的建設(shè)更快更好地向前推進�；仡欉^去，我們倍感自豪；展望未來，我們信心滿懷！在新的一年里，我們將借xx市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強素質(zhì)為契機，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績！真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪xx我們酒店美好的明天！
酒店工作計劃13
為加強德恩大酒店安全保衛(wèi)工作，切實落實酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于停車場建設(shè)組織的決策和部署，根據(jù)酒店停車場的實際運轉(zhuǎn)情況，依據(jù)保障對客服務(wù)的基本原則，結(jié)合前段工作暴露和突出的問題，經(jīng)酒店保安部調(diào)查研究判斷，特做出如下工作計劃：
一、建全組織，強化領(lǐng)導(dǎo)
凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。做好每一項工作的前提就是要確定方向和目標，要把健全組織結(jié)構(gòu)放在一切工作的首要位置上來抓。停車場的管理將實行保安經(jīng)理負責(zé)制，定編8---9人，分設(shè)三名組長，四班三運轉(zhuǎn)制。計劃工資1350元-----1450元之間，依據(jù)工作表現(xiàn)和所處崗位定薪。參考依據(jù)為同類酒店標準；計劃前期工作的重點是劃界和定位，在物權(quán)允許的情況下，盡量爭取最大的管轄區(qū)域。停車場車位的劃定將多角度試運并參考其他酒店的布局，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)確認后再慎重敲定。整體計劃包括：正規(guī)的停車標牌、公示停車場安全聲明及收費標準、施劃國標停車線、明確停車場圈界、購置停車場保安人員標志服裝。從而更加規(guī)范、完善停車場管理。
二、確定流程，建立制度
無規(guī)矩不成方圓。做好酒店安全保衛(wèi)工作就要強調(diào)制度化和規(guī)范化。目前已經(jīng)建立和編集的規(guī)章制度有：《停車場管理方案》、《各崗位設(shè)置及管理框架》、《停車場管理流程》、《停車場各崗位職責(zé)》、《停車場各項管理制度》、《停車場應(yīng)急預(yù)案》。對停車場保安的招聘和管理實施嚴格的考核制度。重人品、輕關(guān)系，重能力、輕閱歷。對新聘人員實施六課時的培訓(xùn)，不達標者不許上崗。力爭每位保安準確無誤的掌握停車場各類管理規(guī)章制度，完善停車場的`安全措施，保障車輛停放安全，交通暢順，出入有序，確保車場運轉(zhuǎn)正常。
三、廣思集議，增資擴收。
酒店的生命在于盈利，任何違背經(jīng)濟規(guī)律的方式和行為都是不可取 的。目前大多數(shù)酒店同行對停車場都采取有償服務(wù)的方式。結(jié)合酒店實際情況，擬對收費做如下安排：
收費 標準：
�。ㄒ唬┡R時停放：白天免收停車費。隔夜小型車輛十元每天，大型車輛十五元每天。
（二）月卡停放：200元/月。
�。ㄈ┰驴ǘㄎ欢c停放：150元/月。（后院停車場）
免費范圍：
�。ㄒ唬┓课葑赓U單位車輛、酒店主要領(lǐng)導(dǎo)私車免費停放，由保安部協(xié)助財務(wù)部登記制卡。
�。ǘ┙�(jīng)酒店主要領(lǐng)導(dǎo)批準的免費停放車輛，須由財務(wù)部登記制卡后才允許執(zhí)行免費。
�。ㄈ┨厥馇闆r所產(chǎn)生的免費車輛、須由保安部經(jīng)理在第一時間內(nèi)向酒店高層領(lǐng)導(dǎo)匯報并簽字認可，其他任何人無權(quán)處理。
結(jié)算方式：
�。ㄒ唬┡R時停放：停車場保安員在車輛出車前依據(jù)收取，并開具票據(jù)交予車主。
（二）月卡：財務(wù)部收取費用后開具票據(jù)，制作停車月卡交與車主使用。
�。ㄈ┟赓M卡：房屋租賃單位持酒店主要領(lǐng)導(dǎo)簽字的文字性通知到酒店財務(wù)部辦理。
（四）每星期五，保安部將收到的款項上繳財務(wù)部
工本費用：
（一）辦理免費卡的車主須交押金50元。
�。ǘ┰驴ㄙM用于普通名片的印刷等值。
監(jiān)督管理：
（一）停車場收費，由酒店財務(wù)部進行審核、監(jiān)督。
（二）免費卡的審批、發(fā)放須經(jīng)酒店主要領(lǐng)導(dǎo)簽字辦理。
�。ㄈ┩＼噲霰０踩藛T，必須根據(jù)車場記錄，如實列出各種車輛收費明細表。
�。ㄋ模┟總�值日班次，根據(jù)車輛收費明細表，分別簽寫交班表并做記錄，如實記錄該班停車費收費及收卡的全面情況。
�。ㄎ澹┸囕v收費明細表、交班表及現(xiàn)金經(jīng)收費人員簽字后報保安部經(jīng)理審核。
（六）保安部經(jīng)理，負責(zé)對車輛收費明細表、交班表，各具體項目全面核對。認真審核車輛收費類型、標準、金額，各種優(yōu)惠卡免費卡的具體情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。
�。ㄆ撸┍０膊拷�(jīng)理，審核無誤后清收現(xiàn)金。在車輛收費明細表、交班表、上簽字。并將現(xiàn)金及時繳存酒店財務(wù)并接受財務(wù)部審核。
（八）月末財務(wù)部編制“停車費收入繳款繳卡情況匯總表”，與保安部匯總表及停車費“繳款單”相核對，核對無誤后由保安部經(jīng)理、財務(wù)負責(zé)人簽字認可，當月停車費清算稽核工作完成。
針對承包租賃單位，將根據(jù)受益大小分攤費用。劃定金額將以公平、公正、公開、通明的方式進行。明確目標任務(wù)和金額標準，迅速組織開展征收工作，力爭此項工作按時按量完成；另外，酒店停車場具有標志性和高度人氣化的特點，結(jié)合外地酒店經(jīng)驗，可以設(shè)立有償收費宣傳展板和實物，計劃有針對性的對汽車、房產(chǎn)、酒類經(jīng)銷者進行策劃聯(lián)系。
四、強調(diào)儀表、注重規(guī)范
停車場保安是客人對酒店的第一接觸者，是客人對酒店服務(wù)質(zhì)量的第一感受。保安部針對這一特點，計劃對當值人員進行標準敬禮姿勢、導(dǎo)車手勢的技能培訓(xùn)與技能考核。在人員選配中盡量挑選形象好、氣質(zhì)佳、有毅力的人員入職，讓客人進入酒店時有種即安全又放心的感受。要求停車場保安對進出車輛都能用標準規(guī)范的手勢指揮，同時，規(guī)范標準的工作要求，對保安的整體素質(zhì)、服務(wù)技能、思想意識都會有一定的提高和進步。
以上即為德恩大酒店停車場初步規(guī)劃和工作設(shè)想，實際工作中，酒店保安部將緊緊圍繞保障經(jīng)營這一主體思想開展工作，對酒店領(lǐng)導(dǎo)布置和安排的各類工作，不講條件，客服困難，一如既往的完成各類職責(zé)任務(wù)。
德恩大酒店保安部
20xx-1-2
酒店工作計劃14
對于未來這一段時光的工作，注定是一個不斷攀巖的過程。我來到酒店做前臺工作也已經(jīng)差不多一年了，這一年的時間給我很大的啟發(fā)，做好一份工作不只是讓他人滿意，更是要讓自己有成就感。對于這份工作而言，我認為自己在其中是學(xué)習(xí)到了很多的�？偨Y(jié)好了過去的工作之外，我也對未來的工作進行了一系列的計劃。
一、維護服務(wù)態(tài)度，保持微笑
對于前臺接待這份工作而言，態(tài)度是一件很嚴肅的事情。如果在態(tài)度方面失誤一小步，就極有可能會給酒店帶來非常大的影響，這是我們要無比嚴肅對待的事情。所以未來一個階段，首先是要維護好自己的服務(wù)態(tài)度，平時也要不斷的去檢測自己的態(tài)度，時刻反省自己，總結(jié)自己。在工作當中，時刻保持微笑，給人一種良好的感覺。調(diào)整好自己的心態(tài)，穩(wěn)健的走出每一步。
二、抓緊服務(wù)禮儀，樹立形象
在前臺這份工作上，禮儀是需要我們?nèi)ブ匾暤�。前臺也就代表著整個酒店的形象，我的`一舉一動也就象征著酒店的品味和檔次。這是我們前臺工作人員都很清楚的事情，所以接下來這一段時間的工作，我會更加重視自己的服務(wù)禮儀，也會為自己樹立一個更好的前臺形象，為酒店的形象也打好基礎(chǔ)。
三、堅持糾正不足，建立自信
在平時的工作當中，是有一些不足的，比如說在溝通方面，我還是存在著一些不成熟。有時候處理問題的時候想的不夠完善，做起事情來也比較的單一，并沒有一個非常完整的思考機制。這是我所缺乏的，也是我接下來一段時間應(yīng)該努力去改正的一個階段。其實前臺的形象大部分建立在外在上，但是很多也是建立在個人的氣質(zhì)上的。只有建立好了自己的自信，個人魅力才會更加充足，才能給更多人以舒適和美的感受。
一段工作的結(jié)束，也就象征著另一端工作的開始。不停止的前進是成年人的必修課，作為一名前臺，我想這也是我應(yīng)該保持的初心。不要偷懶，不要想著去停下腳步，不要停止對未來的想象，也不要停止對自己的鼓勵和鞭策。未來的路上，更加勇敢一點，更加成熟一點，更加優(yōu)秀一點，更加強大一點，這是我所有的期待，也是我所有努力的方向。我會為之奮斗、前行，走向遠方，獲取更驕傲的成績。
酒店工作計劃15
1、來館參觀人員
對于來館參觀人員，必須主動站立問好，“您好，歡迎光臨。請問有什么需要幫助的”。第一次來訪客人，必須填寫《國奧俱樂部來訪客人登記表》并及時聯(lián)系會籍顧問接待。會籍顧問出來后，要先向客人介紹會籍顧問，“這是我們俱樂部的會籍顧問”或“這是我們俱樂部銷售經(jīng)理”，再向會籍介紹客人“這位是XX單位XX先生/女士”。客人參觀完要走時，陪同會籍一起把客人送出門外并歡迎下次光臨。后及時把客戶資料反饋給會籍顧問以繼續(xù)跟進。
2、體驗卡客戶
持體驗卡來館的顧客第一次來館時先填寫《國奧俱樂部來訪客人登記表》，后由會籍顧問帶入場地，前臺人員要記住經(jīng)常持卡來運動的顧客的`姓名及聯(lián)系方式，及時反饋給會籍，這樣的顧客很大程度上屬于潛在客戶，加強跟進服務(wù)。
3、單次消費的顧客
對于此類顧客，讓其先交押金(羽毛球200元，臺球、乒乓球、
沙狐球、健身100元)，給對方辦張臨時儲值卡，進入場地刷卡。當顧客運動完結(jié)帳時，可以向顧客介紹其他卡類別，若其感興趣，可以讓會籍顧問為其做詳細介紹；若不感興趣，可以跟顧客說明臨時卡可以帶走以便下次繼續(xù)消費，盡量不辦理退卡。若不同意，就找其余額，辦理退卡。然后把把卡帶走的顧客的信息傳達給會籍顧問，并經(jīng)常邀請其來運動。
4、年卡會員及儲值卡客戶
會員進館時，要主動熱情地問候，適當?shù)睾雅c贊美，與會員建立并保持良好的關(guān)系。在刷卡消費時，告訴會員此次消費的金額和卡內(nèi)余額，并給其小票。在儲值卡客戶余額不多時，盡早提示會員進行充值并告知會籍顧問繼續(xù)跟進。顧客走時，盡量送顧客出門，并歡迎下次光臨。
5、電話來訪客戶
電話要在響三聲內(nèi)接聽，用標準普通話問候“您好，XXX俱樂部。請問有什么需要幫助的”。聲音盡量輕柔甜美。對于一般性的咨詢，前臺人員予以答復(fù)；而對于涉及價格、卡別方面的業(yè)務(wù)問題，應(yīng)及時把電話轉(zhuǎn)接給會籍顧問。如果會籍顧問不在場館時，把客人的姓名及聯(lián)系方式留下來，讓會籍顧問盡快地給客人回電答復(fù)。
6、辦卡流程
a.儲值卡
辦卡時輸入顧客卡號、姓名、性別、卡類別、金額、生日、聯(lián)系方式、公司單位、會籍顧問等信息，并做好《卡別明細表》。
b.年卡
年卡由于屬于專人專用卡，除填寫上述信息外，還要給顧客輸入照片，以便日后確認，并做好《卡別明細表》。
c.金卡
金卡的辦理需有公司領(lǐng)導(dǎo)的簽字。金卡顧客來館時，先向顧客說明金卡的意義與用途，并告知此卡為專人專用卡，在電腦里輸入顧客信息并拍入大頭照。
d.特殊卡別及贈卡
特殊折扣卡及贈卡的辦理，必須由銷售經(jīng)理同意并簽字后方可辦理。
7、承辦活動及賽事
若場館承辦活動或舉行賽事，使場館不能正常使用時，前臺及會籍顧問需提前打電話通知會員。
8、發(fā)票機的使用
對于來消費的顧客有提出開發(fā)票要求的，為其開發(fā)票并蓋上財務(wù)專用章，在《消費明細表》“備注”欄注明“已開發(fā)票”，以便財務(wù)核對。開發(fā)票時應(yīng)嚴格按照消費金額輸入，不可多開。
【酒店工作計劃】相關(guān)文章：
酒店工作計劃01-11
酒店的工作計劃01-19
酒店部門工作計劃11-22
酒店前臺工作計劃02-28
個人的酒店的工作計劃02-27
酒店銷售工作計劃01-06
酒店保安工作計劃01-30
酒店領(lǐng)班工作計劃02-19
酒店工程工作計劃03-12