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暑假餐廳打工社會實踐報告
隨著社會一步步向前發(fā)展，越來越多人會去使用報告，報告具有成文事后性的特點。你所見過的報告是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的暑假餐廳打工社會實踐報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
暑假餐廳打工社會實踐報告1
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。
雖然只有短短兩個月的教課時間，我卻從中學(xué)到了很多知識與經(jīng)驗，我認(rèn)為作為一名教師，應(yīng)該擺正心態(tài)，不要高高在上目中無人;要根據(jù)學(xué)生課上的反映，及時調(diào)整自己的講課的狀態(tài)，注意調(diào)動學(xué)生的情緒，牢牢吸引住學(xué)生，要叫學(xué)生對老師的講課心悅誠服;要做到情緒飽滿，講課時抑揚頓挫，做到吐字清晰，聲音洪亮;不要一開始就給學(xué)生立規(guī)矩，給學(xué)生來個下馬威，過于嚴(yán)肅的老師會給學(xué)生的心理造成一定的壓力，使學(xué)生產(chǎn)生恐懼心理，影響師生關(guān)系;面帶微笑，語氣溫和，多與學(xué)生互動，使得課堂氣氛活躍，不要死板。
不知不覺中，暑假到了，帶著幾分新奇和興奮地心情，輕裝上陣，踏上南下的火車，來到了一個既生又熟悉的城市---廣州，開始了一個半月的打工生涯，為了體驗生活，增長見識。畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機會很少，所以要讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷。我趁著暑假有這樣一個機會，放假之后的一個星期我來到了廣州新塘牛仔城找工作，可是要不是工資低的養(yǎng)不活自己，就是怕自己累到。到了7月10號，我決定在一家翔瑞服裝公司呆了下來，我終于知道原來自己一直是眼高，覺得只有那種體面的工作才適合自己，眼看我就要放棄了，可是又想到我和家人說過我一定會找到工作，仍而他們卻笑我不出一個禮拜就會放棄。我就不放棄，我就要做給他們看，讓他們知道，我能行！
這是邁入大學(xué)校門后的第二個暑假，這就意味著很快要步入社會了，為了使這個漫長的暑假過得充實，為了增長見識積累經(jīng)驗，為了以后能有更好的發(fā)展，在這個暑期我選擇從事一份與自己專業(yè)相關(guān)的工作！
我要看看我能否離開父母的蔭庇，能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
這次我不再把眼光放的那么高，我應(yīng)聘的工職務(wù)是包裝部中查，主要是看牛仔褲有沒有質(zhì)量問題，剪線毛之類的，辦好了入廠手續(xù)，迎接我的第一天的工作就是我們主管告訴我在包裝部里面做事的規(guī)定。
1.嚴(yán)格遵守部門的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。
2.做事勤快，不能偷懶，不僅要做好本職工作,還要幫助其他人.
3.虛心向別人學(xué)習(xí),努力完善自己.
4要與同事和睦相處,爭取在大家心中留存一個完美的形象！
作為現(xiàn)當(dāng)代的大學(xué)生，我們更多的時間僅僅停留在大學(xué)校園這一學(xué)習(xí)平臺，對于學(xué)校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師、同學(xué)或者網(wǎng)絡(luò)上了解到一部分，這些遠遠是不夠的，根本不能滿足當(dāng)今社會發(fā)展的需求。要想成為一名高素質(zhì)的大學(xué)生，想盡快成為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，就要求我們絕不能只埋頭于書海之中，必須把自己所學(xué)到的書本知識到社會中去實踐，此次社會實踐正是起到了這樣一個積極作用。
在那里工作的一段時間里，我發(fā)現(xiàn)了廠里的許多不合理現(xiàn)象，特別是管理上的缺失。上級下達的指示下級不能很好傳達。這就是信息流失。信息流失也是非�？膳碌氖�！再一個就是廠里的管理制度已經(jīng)不符和當(dāng)前的制度。不能適應(yīng)當(dāng)前的市場經(jīng)濟體制了。他們還是老一套的記時工，也就是工人不管一天干多少或只要夠時間就可以，也就是按上班時間長短發(fā)工資。而現(xiàn)在，我國大多數(shù)大中型企業(yè)已經(jīng)以工作量來計算工資了，也就是計件。只不過我只是個臨時工，我只是來勤工儉學(xué)，也不便于提出我的意見來否定領(lǐng)導(dǎo)的不是，所以直到最后我也說出我的想法。
就這樣我開始了工作,也許是由于自己制定了完善的計劃,所以工作還是很順利的,和總管的關(guān)系處理得很好，完成他吩咐的工作，按時上下班，雖然很苦很累，想想同事還是很友好的,大家在一起笑過也累過，就是咬緊牙關(guān)也要堅持到最后，就堅持了下來，體驗了基層人員的生活，也給人大有感悟，生活不容易，賺錢不容易，勞動階層的人員更不容易，也許是由于我的工作時間短,感觸很深，到后來就慢慢適應(yīng)了，想著這雖然不是我想要的生活，但是畢竟是個不可或缺的過程，
萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個小小的包裝部的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃�？傊�，任何事情都要考慮周全。
人的一生中，校園并不是永遠的學(xué)校，真正的學(xué)校只有一個，那就是社會。45天過去，讓我感悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的情感，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到體現(xiàn)，為將來打下堅實基礎(chǔ)。我會不斷實踐，在實踐中鍛煉，在實踐中得真知。在今后的.學(xué)習(xí)生活中會更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。也知道了：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。不是讓社會來適應(yīng)自己，只有自己去適應(yīng)這個社會才行！社會很現(xiàn)實，沒有人會同情弱者，只有依靠自己的能力慢慢往上爬，才有立身之地，才能出人頭地。
作為現(xiàn)當(dāng)代的大學(xué)生，我們更多的時間僅僅停留在大學(xué)校園這一學(xué)習(xí)平臺，對于學(xué)校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師、同學(xué)或者網(wǎng)絡(luò)上了解到一部分，這些遠遠是不夠的，根本不能滿足當(dāng)今社會發(fā)展的需求。要想成為一名高素質(zhì)的大學(xué)生，想盡快成為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，就要求我們絕不能只埋頭于書海之中，必須把自己所學(xué)到的書本知識到社會中去實踐，此次社會實踐正是起到了這樣一個積極作用。
作為一名在校學(xué)生，能在大一期間參加社會實習(xí)，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時，在大三學(xué)年，能對所學(xué)知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實習(xí)中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。
社會實踐活動的開展培養(yǎng)了我們的獨立處世的能力。讓我們在社會實踐過程中，通過獨立生活、獨立思考、獨立自主的去面對問題，分析問題、解決問題，對社會的認(rèn)識更加清晰。不管在實踐過程中遇到挫折還是成功，對我們都是一種收獲，明確了優(yōu)勢同時也發(fā)現(xiàn)了不足之處，讓我們面對社會更加自信。希望以后學(xué)校多開展一些這樣的活動，從各方面鍛煉我們！
我會加倍珍惜來之不易的學(xué)習(xí)機會，在服裝公司一個半月的學(xué)習(xí)和實踐過程中，讓我明白了很多，也學(xué)會了謀生之道，社會很現(xiàn)實，中國自古以來，就是等級森嚴(yán)，為了更好的生存，就要有一顆不斷進取的心和持之有恒的毅力，先苦后甜，享受在后的革命精神，了解了服裝的全部制作過程，如果明年有機會，我想去領(lǐng)悟一次白領(lǐng)階層的生活，好羨慕他們，真的，每個行業(yè)都有優(yōu)秀的人才，骨干精英。他們成功的背后，付出了多少不為人知的汗水和心血，他們是我的行動目標(biāo)。我會好好練書，珍惜學(xué)習(xí)的機會，爭取做個優(yōu)秀的人才，而不是碌碌無為的庸才，這是我的親身經(jīng)歷，我受益匪淺。
暑假餐廳打工社會實踐報告2
自從踏入大學(xué)校園，就業(yè)問題似乎成了永恒的話題困擾著我們。如今社會上的招聘會大字報上總是寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，然而作為在校學(xué)生，我們又能擁有多少社會經(jīng)驗?zāi)�？時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間一年已過。可是在學(xué)校里，我沒有獲得太多實質(zhì)性的收獲。因此我決定利用接下來的兩個月時間，出去鍛煉自己，看看是否能夠在沒有父母保護的情況下獨立生活。
炎炎烈日，我跑遍了整個城市的大街小巷，汗水直流。一開始我充滿熱情，雖然一次又一次碰壁，但并沒有讓我失去斗志。我堅持不懈地找工作，累了就在樹蔭下休息。當(dāng)恢復(fù)精力后，我繼續(xù)挨家挨戶地詢問。最大的難題是我沒有工作經(jīng)驗，因為雇主們更愿意招聘有經(jīng)驗的人。另外，我比較害羞，在與他們交談時總是十分小心謹(jǐn)慎，不太愛說話�，F(xiàn)在社會需要口才好、善于交流的人才，而我卻放不開自己，說話很容易臉紅。以前我總是把自己關(guān)在自己的世界里，很少與別人交流。但是一旦在外面，就必須放開自己，大膽地與他們溝通。以前覺得無所謂，現(xiàn)在我非常后悔。也許是因為我長得不像一個大學(xué)生，所以讓許多老板認(rèn)為我是個孩子，甚至要我遞交身份證復(fù)印件。我有點欲哭無淚了。幸運的是，在天快黑的時候，我看到一家餐廳招聘服務(wù)員，我大膽去應(yīng)聘。老板覺得我踏實可靠，答應(yīng)讓我在這里試用三天。
累，有點吧。但是這次機會對我來說非常寶貴，所以我格外珍惜�；蛟S是因為新鮮的緣故吧，我從早忙到晚也沒有覺得辛苦。其他的服務(wù)員也趁著這個時候偷懶，把所有事情都丟給我做。有些委屈，但經(jīng)過冷靜思考后又覺得沒什么。這也是一次磨練自己意志力的機會，多吃點苦對我以后工作也是有幫助的。晚上客人很多，我常常忙得眼花繚亂。好在沒有影響到顧客的心情，他們還是對我這個新來的服務(wù)員很理解。感謝他們的包容，讓我感受到了前所未有的溫暖。老板也給我分享了很多經(jīng)驗，他待人和藹，對我也很好。同時他還教會我很多做人的道理。他知道我是在校學(xué)生，就告訴我要努力學(xué)習(xí)。在外面還有很多東西需要學(xué)習(xí)，不能因為在學(xué)校學(xué)了一點東西就自以為是了。正如那句老話說得好，“活到老學(xué)到老”。沒有人可以自傲地對別人說自己什么都懂，現(xiàn)在連電腦技術(shù)都還沒有達到那個水平呢！我覺得他說得很有道理。
在我這一個月的實習(xí)經(jīng)驗中，我總結(jié)出了以下幾點個人工作理念，用以規(guī)范自己在工作中的言行舉止：
1.高效執(zhí)行力：我致力于在工作中保持高效率和敏捷性。我會合理安排時間，制定明確目標(biāo)，并堅持按計劃執(zhí)行，以確保任務(wù)及時完成。
2.團隊合作：我認(rèn)識到團隊合作對于成功至關(guān)重要。因此，我將盡力與同事建立良好的溝通和合作關(guān)系，積極參與并貢獻自己的想法，共同實現(xiàn)團隊目標(biāo)。
3.精益求精：我追求卓越，并不斷尋求改進和學(xué)習(xí)機會。我會積極接受反饋，修正自身不足，并努力提升技能和知識水平，以提供更優(yōu)質(zhì)的工作成果。
4.責(zé)任心：我對工作充滿責(zé)任感，時刻保持專業(yè)態(tài)度。我會始終如一地遵守公司規(guī)章制度，積極解決問題，并主動承擔(dān)自己的職責(zé)，以確保工作的順利進行。
5.靈活適應(yīng)：我相信適應(yīng)能力是成功的關(guān)鍵之一。我會靈活應(yīng)對變化和挑戰(zhàn)，能夠在不同的工作環(huán)境中調(diào)整自己的工作方式，并尋找解決問題的最佳方法。通過堅持以上工作理念，我相信我能為公司帶來價值，并成為一個可靠、有貢獻且受歡迎的團隊成員。
1.首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客。
2.我們的一切出發(fā)點是為了顧客，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。
3.注意我的形象，服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì).。
4.按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。
5.上課時間不能接打電話，做私人事，聊天等。
6.處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事。及時匯報。
7.保證上班時間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處以大局為重，維護大局形象。
通過我辛勤的努力，我的.假期打工終于結(jié)束了。這次實踐讓我深刻地領(lǐng)悟到了一些道理。在工作中，真正融入社會交往時，顧客永遠是最重要的，我們不能將個人情緒摻雜其中。
第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對，相信會有所轉(zhuǎn)機。
第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。
肯努力，我一直非常信奉一句話，努力就有希望“不要覺得成功遙不可及”其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，踮起腳尖就更靠近陽光，在努力的過程中千萬不要放棄“說不定你距離成功就差一步”而你卻放棄了。
第四：謙虛做人對于剛步入社會的畢業(yè)生來說至關(guān)重要。由于我們?nèi)狈ι鐣?jīng)驗，對于所面臨的挑戰(zhàn)和知識了解甚少，我們絕不能自負、自大而自以為是。這種態(tài)度只表明我們對事情的看法很膚淺。我們應(yīng)該以謙虛的態(tài)度融入社會團體，與他人合作共事，以便更加融洽地進行工作，事半功倍。我們必須虛心地傾聽、耐心地接受別人給出的意見。
只要我們了解社會的需求和發(fā)掘自己的優(yōu)勢，就能迅速找到適合自己的位置。現(xiàn)代大學(xué)生普遍缺乏社會知識和信息，他們在校期間很少關(guān)注社會狀況，甚至連新聞都不愿看，更別說參與社會實踐了。因此，當(dāng)他們踏出校門的那一刻，往往會感到迷茫，手持簡歷卻不知道如何選擇前進方向。他們只知道自己所學(xué)專業(yè)，卻不清楚自己能做什么，導(dǎo)致很多大學(xué)生畢業(yè)后都面臨著找不到工作的困境。這是因為大學(xué)生缺乏社會實踐經(jīng)驗，雖然知識水平豐富，卻無從運用。為了更好地融入社會，早日實現(xiàn)人生價值，為了能夠順利地發(fā)展職業(yè)，讓我們積極參與社會實踐吧！請改動上述內(nèi)容并回復(fù)新的修改后內(nèi)容。
暑假餐廳打工社會實踐報告3
為了更好地了解社會，鍛煉自己，并感受社會就業(yè)的現(xiàn)實情況，我在這個假期根據(jù)我的時間和實際情況找到了一份飯店服務(wù)員的工作。盡管只有一個月的時間，但我覺得我從中獲益匪淺。通過這短暫的工作經(jīng)歷，我深刻體會到了就業(yè)所帶來的壓力，也意識到了自身能力的不足以及社會的艱辛。與此同時，我也體驗到了工作所帶來的無比快樂，這是我在學(xué)校的自由天地里無法感受到的一種"幸福"。
當(dāng)我穿上那件亮紅的制服時，就意味著我的工作將給我?guī)砜鞓�。我們都明白開始總是困難的，因此我對剛開始的工作特別小心謹(jǐn)慎，在這個“初到此地”的火鍋城市里，我感到有些孤獨。我之前認(rèn)為作為服務(wù)員的工作只是把菜傳遞到顧客手中而已，但事實證明我錯了。每天早上九點上班，九點半準(zhǔn)時點名，然后我們服務(wù)員的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和沒有人愿意打掃的衛(wèi)生間。經(jīng)常會有人喝醉，衛(wèi)生間到處都是嘔吐物。由于店鋪剛開業(yè)，并沒有專門的清潔人員，好幾次我都想退縮。在家從來沒有做過這樣的活，所以開始打退堂鼓。完成這些任務(wù)之后，我們需要站崗位，等待客人的到來，然后正式工作開始了，即把菜品從廚房端到指定的座位上。下午兩點半結(jié)束工作就可以休息了，下午四點半又開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到晚上十點回家。工作很簡單，只是有點累。想想吧，把菜從一樓運到二樓甚至三樓，來回奔跑，最后顧客離開后還要把餐具盤子搬回一樓廚房，一天要跑多少趟我已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿都不聽使喚，渾身酸痛，不過好處就是容易入睡。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學(xué)會了偷懶，開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評，得到了教訓(xùn)。我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，語重心長的說“應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好。我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，確實。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的`使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫劊且豢�，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。
時間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠記得。
總結(jié)：我過得是如此的充實，它是一筆財富。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段。
一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
三、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
經(jīng)過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。
暑假餐廳打工社會實踐報告4
xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出，但是作為大學(xué)生的我們，不應(yīng)停止實踐的腳步，在這個夏天我們迎來了，大學(xué)的第2次社會實踐，都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易�；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。
在這次餐廳社會實踐中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的'利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
上下級關(guān)系，也完全不同于師生關(guān)系。我的實習(xí)經(jīng)理說過一句話，我現(xiàn)在還記得很清楚“世上沒有那么多公平的事情�！比绻且晃粏渭兊膶W(xué)生，無論如何也不會理解。其實，事實就是如此，遇到多么不公平的事情，每個人都要有應(yīng)付的能力和毅力，都要堅持下去。在學(xué)校中就沒有這種情況，有一次我們竟然和老師關(guān)于如何考試討價還價起來了，想起來可笑。也可以從另外一個方面理解，老師是真正的關(guān)心學(xué)生的實際情況，而不是毫無情面的執(zhí)行某些死的規(guī)定。這也是為那些對領(lǐng)導(dǎo)的話言聽計從的人，所不能理解的事情。
世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實習(xí)時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點。有投訴才有進步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
因此，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯。這種要求是我們在課堂上學(xué)不到的。在學(xué)校里可能只需會解一道題，算出一個程式就可以了，但這里更需要的是與實際相結(jié)合，沒有實際，只是紙上談兵是不可能在社會立足的，所以一定要特別小心謹(jǐn)慎，而且一旦出錯并不是像學(xué)校里一樣老師打個紅叉，然后改過來就行了，在工廠里出錯是要負責(zé)任的，這關(guān)乎工廠的利益存亡。
總之，這個暑假的社會實踐是豐富而又有意義，一些心得和體會讓人感到興奮，但卻決不僅僅用興奮就能描述的，因為這是一種實實在在收獲，是對“有經(jīng)驗者優(yōu)先”的感悟。
雖然僅僅是短短兩個月的工作實踐，雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報。但是，我認(rèn)為它給我?guī)淼慕?jīng)驗和認(rèn)識，以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報酬要重要且有意義的多。
暑假餐廳打工社會實踐報告5
xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出，但是作為大學(xué)生的我們，不應(yīng)停止實踐的腳步，在這個夏天我們迎來了，大學(xué)的第2次社會實踐， 都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易�；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
在這次餐廳社會實踐中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實習(xí)時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的`服務(wù)沒有缺點。有投訴才有進步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
另外還想強調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地, 餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機會。這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學(xué)會全力以付，不要太計較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。
暑假餐廳打工社會實踐報告6
期末考試一結(jié)束，我終于迎來了期盼已久的寒假。踏進家門，我感受到久違的溫馨氣氛。晚飯后，父母詢問我對這個寒假有何打算。起初，我還沒有具體的想法，但后來決定去餐廳兼職當(dāng)服務(wù)員。作為大一新生，我對豐富多彩的大學(xué)生活充滿好奇。在第一個大學(xué)寒假里，我希望能有一個美好的開始。對于我們這些學(xué)生而言，這將是一次磨練，因為在我們國家的教育系統(tǒng)中，我們主要學(xué)習(xí)理論知識，實踐知識相對較少。然而，理論結(jié)合實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。我感激學(xué)校為我們提供了一個社會實踐的平臺。于是，我開始了我的.寒假打工之旅。
第一天進去做事感覺很奇怪，因為以前一直是以消費者的身份進的餐廳，這次卻是一個服務(wù)員。首先想到的就是要把心態(tài)調(diào)整好。
平時在餐廳用餐時，我們往往并不會意識到其中的復(fù)雜性。直到我開始在餐廳打工，我才發(fā)現(xiàn)每一個細節(jié)都至關(guān)重要。我的第一天是試工，雖然有很多不懂的地方，但我非常積極和投入。老板對我的表現(xiàn)還算滿意，畢竟這是我社會實踐的第一步。盡管感覺很累，但我過得很充實。
我每天的工作時間是早上8點開始，一直工作到晚上8點。我們的主要任務(wù)是在客人到來之前將房間清潔干凈，為客人倒酒、更換餐具等雜活。整天下來，身體各個部位都感到酸痛，初期真是有些難以忍受。雖然常說顧客就是上帝，但偶爾也會遇到糾纏不休的客人。因此，服務(wù)員的工作看起來簡單，但實際上卻相當(dāng)復(fù)雜。
通過參與這次社會實踐活動，我發(fā)現(xiàn)了自己存在的不足和需要改進的地方。同時，我也更加清楚了自己在社會中的定位，并積累了一些寶貴的社會經(jīng)驗。
同時也總結(jié)了一下餐廳在經(jīng)營方面的漏洞。
在高峰期，客流量的增加會對工作質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。此時，服務(wù)員因為承擔(dān)較大的工作量，行動變得遲緩，主廚也因迫于時間而匆忙烹飪菜品，從而影響了菜品的質(zhì)量和口味。為解決這個問題，需要建立一個高效的團隊，并根據(jù)不同部門的客流量精確安排工作任務(wù)。
通過這次社會實踐，我發(fā)現(xiàn)了很多自己的不足之處，并且學(xué)到了許多課堂上所無法教授的知識。這個寒假對我來說是非常有意義的。未來，我還打算參加更多的社會實踐活動，不僅可以磨煉自己，還能讓我更加了解社會，使自己在踏入社會前就已經(jīng)具備更廣泛的經(jīng)驗。
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